Košíčky v pekárni (zbierka receptov)

múka - 285 gr.
maslo 93 gr.
cukor - 120 gr. (1/2 šálky)
vajíčko - 3 ks.
kyslá smotana - 126 gr. (1/2 polievkovej lyžice.)
jogurt - 65 gr.
vlašské orechy - 50 gr.
sóda - 1 lyžička.

Veľmi pekne ďakujem za recept na kávový košíček. Vyskúšal som to podľa vášho osobného receptu, s prihliadnutím na vaše zmeny - ukázalo sa to veľmi chutné. A ľahko sa pečie. Ešte raz ďakujem.

Ukázalo sa, že namiesto papiera na pečenie v HP Panasonic je vhodné použiť obal na pečenie - hodí sa do veľkosti! Skráťte na požadovanú dĺžku, z jednej strany pripevnite (môžete použiť zošívačku), vložte - hotovo! Lavsan, ktorý je tento materiál veľmi podobný, som používal ako dieťa pri pečení - všimol som si, že sa nelepí na keksík, nemôžete ho ani ničím vymastiť, ľahko odíde, až na to, že je ho trochu vľavo na ňom:



Možno niekto príde vhod.

[Košíček s hrozienkami a kandizovaným ovocím]

Moji muži „na sladké“ mi dali ultimátum: kedy nakoniec bude sladké? Myslím si, že prichádza Trojica, milovaný štát dal deň voľna a nie je potrebné lietať do práce, prvýkrát za posledných šesť mesiacov je nedeľa dňom voľna (samozrejme nerátam Veľkú noc!). Tu mám náladu na sladký chlieb. Po potulkách našou stránkou, ktorá mi pomáha, oh, ako mi to pomáha, listovaním vo všetkých knihách s receptami som prišiel k myšlienke: ok, k čaju si dáš niečo sladké a skús len povedať, že to je nie je sladké!
Spočiatku tento recept znepokojoval množstvom cukru, ale rozhodol sa ho vyskúšať. Vyzerá to takto:
bude potrebovať
Košíček s hrozienkami a kandizovaným ovocím
4 ks vajec,
220 gramov cukru, áno, áno, toľko ju zarazilo
1,5 vrecka vanilkového cukru (vložil som do jedného vrecka)
soľ je doslova štipka
2 lyžice. l V recepte bol uvedený tmavý rum, ale v rodine, ktorá nepila, nebol rum, raz som použil „jedinečný“ balzam z Maďarska
1,5 citrónov
220 gramov masla (ja som dal 180 zmäkčených, zvyšok som dolial tmavým tekvicovým olejom)
450 g pšeničnej múky
3,5 h l. prášok do pečiva (vložte do prášku do pečiva)
100 gramov hrozienok
100 g kandizovaného ovocia (od Veľkej noci zostali sladké, farebné, Dvore veľmi chutí)

Zhromaždil som to všetko, poškriabal som si zadnú časť hlavy, bude to fungovať s toľkým cukrom (kandizované ovocie tiež dáva svoje vlastné)

Vajcia, cukor, vanilkový cukor a soľ dobre rozšľahajte. Túto zmes nalejte do vedra, pridajte „jedinečnú“ šťavu z jedného citróna a zenderu, masla, múky a prášku do pečiva. Zvolil som program: „Koláče a muffiny“ V mojej Tefalke je to číslo 6.
A spustené s nádejou sledovať, čo sa stane. Ale nebolo to tam! Volal môj nepotlačiteľný šéf: urgentne musíme ísť na pár hodín von! Nuž, vianočný stromček sa drží! Sobota pred Trojicou! No, musíme, potom musíme! Iba „pár hodín“ sa ukázalo ako celý deň. Zavolal som svokre so žiadosťou, aby som sa ubezpečil, že moji muži vytiahli, čo sa tam bude diať zo sporáka, a nezabudli vypnúť multivarku. (Zároveň moje LG pieklo otrubový chlieb). Rozumieš koľkokrát ja
Večer sa valím domov, deti sú pod dohľadom mojej babičky, myslím, že je všetko v poriadku. Pamätám si na košíček: a z košíčka zostali iba omrvinky a naša tučná mačka ich olizovala. Jediná vec, ktorú som sa mohol naučiť od svojej svokry: trochu vlhký, topí sa mi v ústach! Nechceli nič jesť s čajom a mliekom! A manžel večer povedal, že prerástol sladkú pekáreň a nebude večerať! Keby aspoň kúsok nechali! Vážia si moju postavu. Tu!

Proste čarovný košíček! Dopadlo to takto! Ďakujem ti veľmi pekne!!!!
Pečené podľa tohto receptu, takmer bez zmeny.

Ej, škoda, že nemám funkciu „cupcake“ v HP, musím piecť iba v rúre, ale určite vyskúšam aj samotný recept. A najdôležitejšou vecou je nezabudnúť na ošetrenie mojich štyroch „protivných“ mačiek, ktoré tiež milujú sladké (a slané tiež!)

Ej, škoda, že nemám funkciu „cupcake“ v HP, musím piecť iba v rúre, ale určite vyskúšam aj samotný recept. A najdôležitejšou vecou je nezabudnúť na ošetrenie mojich štyroch „protivných“ mačiek, ktoré tiež milujú sladké (a slané tiež!)

A vyskúšate „špeciálny“ program, v mojom sporáku LG je jeden a všetok sladký chlieb a vdolky, ktoré som na ňom upiekla. Pravda, je to dlhé, niekedy som to prerušil. Ignorujte všetky jej pípnutia a vyskúšajte na nej sladké koláče. Všeobecne hľadajte program, na ktorom podľa pokynov môžete piecť koláče. A aj keď bola rúra na rastlinnom oleji, košíčky v „rýchlom“ režime dopadli dobre.

A vyskúšate „špeciálny“ program, v mojom sporáku LG je jeden a všetok sladký chlieb a vdolky, ktoré som na ňom upiekla. Pravda, je to dlhé, niekedy som to prerušil. Ignorujte všetky jej pípnutia a vyskúšajte na nej sladké koláče. Všeobecne hľadajte program, na ktorom podľa pokynov môžete piecť koláče. A aj keď bola rúra na rastlinnom oleji, košíčky v „rýchlom“ režime dopadli dobre.

Ďakujem pekne za tip, určite vyskúšam. Práve mám v návode recept na pečenie veľkonočnej torty, takže bude super, ak to pôjde! A je v poriadku, že dlhý program (mám špeciálny na 3 hodiny a 40 minút, je to len koláč, ktorý sa pečie), vyskúšam všetko!

[Biely muffin (štandardný recept z pekárne)]

Biely muffin (štandardný recept z pekárne)
Pšeničná múka - 1 šálka a 2 lyžice. l.
Soľ - 0,5 lyžičky.
Prášok do pečiva na cesto - 1 ČL.
Cukor - 0,7 šálky
Rozpustené maslo - 0,3 šálky
Vaječný bielok - 3 ks.
Vaječný žĺtok - 3 ks.

Spodok formy vymastíme rozpusteným maslom alebo rastlinným olejom.
V menšej miske zmiešajte múku, soľ a prášok do pečiva.
V stredne veľkej mise vyšľaháme bielka, pomaly pridávame polovicu cukru.
V malom pohári rozšľaháme žĺtky, pomaly pridáme zvyšnú polovicu cukru.
Postupne túto zmes dobre zmiešajte s bielkovinami a zmesou múky. Pridáme rozpustené maslo.
Nalejte hmotu do formy. Pečieme na programe „Cupcake“.
Podľa želania pridáme hrozienka a posypeme práškovým cukrom.

P. S. Prepáčte, ak už recept bol

Tu je jednoduchý recept:

Vyskúšal som tento recept. Prvýkrát sa koláč ukázal ako nízky, ale jedlý.
Druhýkrát som namiesto sódy bikarbóny zobrala prášok do pečiva, pridala som vrecúško vanilkového cukru a namiesto troch vajec som vzala dve. Dopadlo to oveľa lepšie. Ďakujem autorovi. Recept je naozaj jednoduchý a IMHO s ním a musíte začať skúšať.
Pieklo sa hodinu a potom ďalších 8 minút v rúre.

Ja mám pekárničku iba 2 týždne. Teraz som v ňom upiekla môj prvý košíček. Vybrala som si recept na koláč s kyslou smotanou od DonnaRosa. Pečenie 60 min. Vôňa pečenia bola úchvatná!
Po signáli som sa pozrel do HP - vrch je veľmi ľahký a zdá sa byť nepečený. Počkal som 10 minút - vybral som to. Pripravený!
Áno, a boky skutočne začervenali, ako písali mnohí majitelia Panasonicu. Na reze je viditeľná kyprá kôrka. Mne sa to veľmi nepáčilo. Ale chuť je veľmi chutná !!! Neodolal som - hneď som zjedol pár kúskov s mliekom!
Ďakujem za recept DonnaRosa - teraz budeme piecť !!!

Tu je prirodzenejšia farebná fotografia.

Je to naozaj začervenané? Podľa mňa sa z toho vykľul skvelý košíček. A všetky sladkosti boli rovnomerne rozložené a neležali na dne. : kvety: Gratulujem!

[Háčkovanie]

Ďakujem ti veľmi pekne Háčkovanie za odkaz na cupcake. Už som sa začal trochu orientovať vo fóre. A potom sa mi zdal nesmierny!
Teraz sa rozhodujem, či upiecť Stolichny koláč podľa GOST alebo Stolichny, prispôsobený na pekárničku? Najlepšie je asi začať s druhou.
Koniec koncov, snívalo sa mi o pečení cupcakes v HP, ale v mojom ani taký program nebol! Takto som si vybral model - myslel som si, že všetky fungujú rovnako!
Teraz budem hnetať ručne a pečiem v režime „Pečieme iba“. Naozaj chcem hneď uspieť, ako môj prvý chlieb. Videl som dosť vašich fotiek na pečenie, čítal som o vôňach a rýchlosti jedenia ... Už bez koláča nemôžem žiť!

[Ludmila a spol]

Ludmila a spol

Teraz budem hnetať ručne a pečiem v režime „Pečieme iba“.

, nie je vo vašom pekárni program na pizzu alebo knedle? Ak existuje, môžete na jednom z týchto programov bezpečne miesiť koláč a až potom na pečenie.

Existuje „Pizza“ - dlho miesi kvasnicové cesto.
A je tu „Cestoviny“ - miesime cesto bez droždia 14 minút. Tento program sa mi javí ako najvhodnejší. Pravdepodobne môžete tekuté zložky poraziť mixérom (aby sa cukor nepoškriabal), umiestniť do formy, zhora - múku s práškom do pečiva. Keby len prášok do pečiva nestihol zareagovať skôr, ako bol naplánovaný.
Pokyny pre moju rúru už tu boli diskutované. Mnoho vecí tam možno hádať alebo experimentovať iba náhodne.
Čo budem robiť.

[koláč „Kyslá smotana“ v KhP]

koláč „Kyslá smotana“ v KhP



Produkty

2 vajcia + kyslá smotana = 280gr
280 gr múky
200 g cukru
30 gr. ghee
prášok do pečiva podľa návodu, vanilkový cukor

Pečenie v režime „Cupcake“. Stačí vložiť jedlo a piecť ďalších 30 minút a zapnúť pečenie. Bola túžba pridať múku, ale je dobré, že som to neurobila. Košíček je skvelý!
Posypané vychladnuté kakaovým práškom.

Dobrý deň, vážení používatelia fóra! Pekárničku som zohnal iba pred 1,5 týždňom. Včera som sa rozhodol, že v ňom skúsim upiecť svoj prvý košíček. Po prečítaní tejto témy som sa veľmi obával, že to buď zhorí, alebo nedopečí! Všetko mi však vyšlo super! Tento recept som upiekla

Košíček s jablkami na čaj

Pšeničná múka 175g
Cukor 150g
Maslo 40g
Vajce 3 ks.
Veľké jablko (najlepšie kyslé) ​​1 ks.
Prášok do pečiva alebo sóda bikarbóna 1,5 lyžičky.
Iba namiesto jablka som dal hrozienka, 2 lyžičky. prášok do pečiva, 2 vajcia a 3 lyžice. l. kyslá smotana.
Keď prídem na to, ako vložiť fotografiu, výsledok názorne predvediem.

Na fóre som prečítala veľké množstvo receptov na torty. Existujú aj podobné ako moje, ale chcem sa podeliť, pretože tento sa vždy ukáže. Veľmi chutné. Takže.
Zloženie:
Vajcia - 3 ks.
Múka - 320g
Cukor - 150g
Olej sl. - 70 g
Soľ - 1/2 hodiny l.
Citrón (kôra + džús) - 1 ks.
Hrozienka - 50g
Prášok do pečiva - 2 hodiny l.
Metóda varenia:
Vajcia zomelieme s cukrom a soľou do biela. Nalejte do vedra, vložte tam maslo (na kúsky), kôru so šťavou, hrozienka, múku a prášok do pečiva. Zapneme program „Cesto na cestoviny“ (mám číslo 10). (ak je to potrebné, múku po stranách natrháme drevenou špachtľou). Cesto sa ukáže ako tekuté, ale hustejšie ako na palacinky. Vytiahneme nôž z vedra. Program „Iba pečenie“ (mám č. 12) zapíname na 120 minút pri rýchlosti 120 stupňov. Košíček sa ukáže byť pečený, chrumkavý, aromatický, zvýšený a veľmi chutný!

ALE PEČÍM Menej, vypočítané mnou v pomere (znížené o 1/3), možnosť (bál som sa veľa produktov pokaziť.) Na skúšku.
107 g múky
100 g cukru
107 g hrozienok
87 g masla
2 vajcia
2/3 lyžice brandy
Nebrala som práškový cukor (nerada ho sypem)
trochu soli
sóda trochu

podľa tohto receptu je to košíček:

Nepridávala som koňak, namiesto hrozienok sušené marhule. v režime „muffin“ som piekla prvýkrát, HP, ukázalo sa, nevŕzga, keď treba pridať plnku, takže sa mi podarilo pred pečením naplniť sušené marhule a bola nerovnomerne rozložená. To budem vedieť.
chutné, nie horšie ako muffiny z rúry.

[Košíček "Sverdlovský"]

Dlho som hľadal recept na koláč známy na permskom území ako Sverdlovský, tiež sa miestami volá Krasnodar. Skutočne chutí ako Sverdlovská torta. Recept bol v súlade s GOST. Skúšal som to vyrobiť v pekárni.

Košíček "Sverdlovský"



Zloženie:
Pšeničná múka, prémiová kvalita 245 g
Maslo 180 gr
Kryštálový cukor 180 gr
Celé kondenzované mlieko s cukrom 180 gr
Vajcia 251 gr, asi 5 stredných
Sušené hrozno (hrozienka) 180 gr
Prášok do pečiva 8 gr
Práškový cukor na posypanie 4 gr
Tu sú moje kroky:
Zmäknuté maslo šľaháme 2 minúty, pridáme kryštálový cukor a pokračujeme v šľahaní ďalších 5 minút. Potom po malých častiach pridajte vajcia a kondenzované mlieko a šľahajte ďalších 5 minút. Tepovanie sa uskutočňovalo kuchynským robotom - špeciálnou tryskou. Výslednú zmes nalejte do formy. Na vrch nalejeme preosiatu múku s práškom do pečiva. Cesto zapneme na 15 minút.Na minútu alebo 2 pred koncom miesenia pridáme umyté a osušené hrozienka.Po miesení zapnite režim pečenia na 1 hodinu 40 minút. (Zaradil som tmavú kôrku na 1 hodinu a po kontrole som ju dvakrát pridal na 20 minút, ale so svetlou kôrkou. Hotový koláč vyberieme z pekárne, mierne ho vyberieme z formy a ihneď vrátime späť. Necháme vo forme na 5 hodín - toto je hosť, nečakal som 5 hodín - hneď som ho vybral a potom posypal práškovým cukrom.

Recept na banánový orechový koláč je úžasný. Košíček sa ukáže ako veľmi chutný)))) Prvýkrát som urobil všetko podľa receptu a druhýkrát som citrónovú kôru nahradil oranžovou a pridal 1 lyžicu koňaku))

Dakujem za recept))

Takže som vyskúšal program na košíčky, zaujímalo by ma, prečo košíčku trvá miesenie a varenie 2 hodiny a 50 minút? Košíček je pravdepodobne spálený, stále sedí vo vedre, špáradlo vyšlo suché, ale vrch je bledý, ale boky sú asi čierne, do konca programu zostáva ešte 26 minút, ale vôňa okolo domu obišiel zhorený košíček a ja som vypol auto. Pozrime sa, ako sa chuť ochladí, pravdepodobne musíte len vyskúšať program pečenia, aj keď v pokynoch sa uvádzalo, že to bol práve program „cupcake“, ktorý je vhodný na pečenie v chémii. prášok do pečiva, ach, aké komplikované je to s muffinami v pekárni.

2 hodiny a 50 minút

Pre mňa (a vo väčšine modelov, ktoré som videla) je torta asi 1,20, z toho 20 je miesených a hodina pečenia. Možno to preložili tak sladkým chlebom? ...

Takže som vyskúšal program na košíčky, zaujímalo by ma, prečo košíčku trvá miesenie a varenie 2 hodiny a 50 minút? Košíček je pravdepodobne spálený, stále sedí vo vedre, špáradlo vyšlo suché, ale vrch je bledý, ale boky sú asi čierne, do konca programu zostáva ešte 26 minút, ale vôňa okolo domu obišiel zhorený košíček a ja som vypol auto. Pozrime sa, ako sa chuť ochladí, pravdepodobne musíte len vyskúšať program pečenia, aj keď v pokynoch sa uvádzalo, že to bol práve program „cupcake“, ktorý je vhodný na pečenie v chémii. prášok do pečiva, ach, aké je to komplikované s muffinami v pekárničke.

Často pečiem všetky druhy muffinov alebo sušienok v pekárni (cesto miesim ručne alebo na knedľu, potom ho vložím do formy a na pekársky režim (mám ho na 180 stupňov)), čím je koláč bohatší, čím dlhšie sa pečie, ale zvyčajne nie dlhšie ako hodinu, dvadsať ... Áno, a spravidla dostanete vyprážané boky a bledý vrch, ale to neprekáža chuti.

Pre mňa (a vo väčšine modelov, ktoré som videla) je torta asi 1,20, z toho 20 je miesených a hodina pečenia. Možno to preložili tak sladkým chlebom? ...

Nie, sladký chlieb má svoj program, ktorý pečie celkom slušný sladký chlieb. Ale program pre cupcakes je trochu zvláštny, Boh to žehnaj.

Pred dvoma dňami som kúpil kachle x / SATURN. Chlieb sa ukáže ako úžasný, ale recept na koláč neexistuje. Aj keď je prítomný panel Keks. Mohli by ste dať recept z pokynov nejakého druhu sporáka, aby ste sa príliš neobťažovali. Žijem sám, skúsenosť s cukrárom je nulová. Takže ako pri chlebe, dajte suroviny a je to.

[Košíčky v pekárni (zbierka receptov]

Mohli by ste dať recept z pokynov nejakého druhu sporáka, aby ste sa príliš neobťažovali. Žijem sám, skúsenosť s cukrárom je nulová. Takže ako pri chlebe, dajte suroviny a je to.

Pýtate sa teda na správnu tému. Pozrite sa na prvú stránku, je tam obsah - vyberte si podľa chuti. Košíčky v pekárni (zbierka receptov)

Pred dvoma dňami som kúpil kachle x / SATURN. Chlieb sa ukáže ako úžasný, ale recept na koláč neexistuje. Aj keď je prítomný panel Keks. Mohli by ste dať recept z pokynov nejakého druhu sporáka, aby ste sa príliš neobťažovali. Žijem sám, skúsenosť s cukrárom je nulová. Takže ako pri chlebe, dajte suroviny a je to.

Mám aj Saturn. Páčil sa mi tento: z odkazu
Košíček „Užitočné na čaj“

Vajcia - 3 kusy
Cukor - 195 g} Tieto tri ingrediencie rozšľaháme do hustej peny.
Soľ - 1/2 lyžičky
Maslo - 70 g (tavené)
Akýkoľvek džús (voda) - 50 gr
Múka - 320 gr
Prášok do pečiva - 2,5 lyžičky.
Hrozienka, sušené slivky (rezané), vlašské orechy (drvené) - až po značku 100 ml.

Do vedra HP nalejeme rozšľahané vajcia s cukrom, pridáme zvyšok surovín podľa zoznamu. Program - č. 9 (Moulinex 2000), pečenie - 1 h 20 min.

Ukázalo sa, že je dosť vysoký - 10 cm, mäkký, hubovitý, lahodne voňajúci koláč, s jednotnou krásnou zlatou kôrkou. Výhodou je samozrejme pridanie hrozienok, sušených sliviek a vlašských orechov.

Košíček „Užitočné na čaj“

teraz som spustil aj program podľa tohto receptu, ešte som nepečie cupcakes na hp, hrozné
____
Pridané) všetko sa podarilo, vynikajúce!

Ahoj. Som tu nový. Chcem sa vás opýtať, kto vie písať. Dali mi pekárnu Kenwood VM150. Pozrel som sa - je to najjednoduchšie, sú v ňom iba 3 programy - biely, pšeničný, francúzsky chlieb. Povedzte mi, či v ňom môžete piecť muffiny a akékoľvek iné druhy chleba (okrem tých troch). Ak áno, aký program zvoliť pre koláč a recept ??? Ďakujem

Vážení používatelia fóra! Teraz som „prebehla“ recepty na „cupcake“. Ale to nie sú košíčky, ale veľkonočné koláče. Nechcem nikoho uraziť, ale podľa môjho chápania je koláč nevyhnutne hustý muffin s veľkou hmotnosťou. A veľkonočný koláč je jemnejší a vzdušnejší. Mám x / p GORENJE BM900AL. Kúpil som ho v decembri 2010. Na webe bol nájdený recept na tortu. A keďže som ešte nemala žiadne skúsenosti, upiekla som tento košíček na programe „Základné“ (nemusela som to robiť, existuje aj program na košíček). Ale to, čo som dostala, predčilo všetky moje očakávania. Chcem vám ponúknuť recept na „Citrónový koláč“
4 veci. - vajcia
300 g - cukor
1 štipka - soľ
Riaďte sa všetkým.
120 g. - maslo (zmäkčiť)
450 g - múka (určite preosiať)
3,5 lyžičky - prášok do pečiva, prášok do pečiva.
1 ks. - citrón (cez mlynček na mäso)
Všetko poriadne premiešajte. Pečieme 1 hodinu v režime na muffiny.
Pečiem 1 hodinu 40 minút. Hmotnosť sa ukázala byť 1 kg. 90 gr. Výška - 11 cm. Koláč sa ukáže ako veľmi chutný s citrónovou príchuťou. Mám ho naozaj rád. Vyskúšajte, možno sa vám bude páčiť! Všetkým prajem veľa šťastia !!!!!!!!!!!!!!!!!

Ahoj. Som tu nový. Chcem sa vás opýtať, kto vie písať. Dali mi pekárnu Kenwood VM150. Pozrel som sa - je to najjednoduchšie, sú v ňom iba 3 programy - biely, pšeničný, francúzsky chlieb. Povedzte mi, či v ňom môžete piecť muffiny a akékoľvek iné druhy chleba (okrem tých troch). Ak áno, aký program zvoliť pre koláč a recept ??? Ďakujem

Môžete si samozrejme upiecť akýkoľvek chlieb, existuje veľa vašich režimov! Jediná vec je, preštudujte si každý z vašich režimov podľa času na miesenie na pečenie a vyberte ten najpriaznivejší pre tie recepty, ktoré plánujete použiť!
ale na úkor košíčkov je nepravdepodobné, že sa niečo podarí, pretože košíček nepotrebuje nátlak, ktorý je zabezpečený režimami pre chlieb, koláč musí byť hneď miesený a upečený (na HP to nezáleží alebo rúra na pečenie, technológia je rovnaká)

Ahoj! Pekárničku používam už 5 dní. Skúsila som upiecť „Košíček s jablkami na čaj“. Ukázalo sa a naozaj sa mu to páčilo! Vyrobené podľa receptúry s tu uvedenými dodatkami (prášok do pečiva do múky). Ako plnku som použila plátky jablka a hrozienka.



Cesto sa podľa mňa ukázalo ako husté, koláč sa zdvihol, ale nie veľmi. A chuť je super! Personál sa za chvíľu zhltol. Veľmi chválený.
Mal som ho tak rád, že som chcel iného.



V druhom muffine som zvýšila množstvo masla na 80 g. Cesto už nebolo také husté ako po prvý raz a bolo o niečo ľahšie. A košíček je jemnejší, vlhší a stúpa vyššie. Plnka: hrozienka, jablko, sušené marhule.

ZA RECEPT VEĽMI ĎAKUJEME !!!!!!

Vedro som nezakryl papierom a nič sa nepripálilo. Čas som nastavil na 1 hodinu 05 minúty. (Mám Panasonic)

[yusia25]

yusia25 krása

Vážení používatelia fóra! Práve som prebehla recepty na „cupcake“. Ale to nie sú košíčky, ale veľkonočné koláče. Nechcem nikoho uraziť, ale podľa môjho chápania je koláč nevyhnutne hustý muffin s veľkou hmotnosťou. A veľkonočný koláč je jemnejší a vzdušnejší.

Torta (anglické koláče - koláče) - sladká cukrovinka s hrozienkami, džemom alebo orechmi, zvyčajne sa pečie z droždia alebo sušienkového cesta a tradične sa podáva na svadbách alebo na Vianoce. Najbližším príbuzným koláča je ruský koláč.

Wikipedia

Ahoj!
Skúsil som upiecť košíček, vybral som recept z „Ninuli“, príspevok 378. Chuť dopadla úžasne, toto som ešte neskúšala.Do receptu boli urobené malé doplnky - hrozienka a vlašské orechy. Peck na režim „East free“, ale tento režim sa nezmestil, musel som piecť ďalších 45 minút. Stále musíte pracovať s režimom pečenia. Vďaka tomu je koláč upečený, boky, aj keď sú tmavé, nie sú pripálené.

Pertovič, určite, chuť je úžasná, nie banálna? Inak ako zarytý závislák na cupcake zajtra jednoducho neodolám. Mimochodom, vo vašej časti to vyzerá dobre, ale kôra je podľa mňa hustá. V rúre by to bolo asi tenšie.

LiudmiLka, ja mám všeobecne rada citrón a všetko s citrónom, napríklad už asi 30 rokov pečiem koláč s vtáčím mliekom s krupicou a citrónom a na Nový rok vyrábam domácu limonádu, niečo ako tradíciu. Takže urobte záver. Ani som nevenoval pozornosť hrúbke kôrky, koniec koncov, prvýkrát a takej lahodnosti. Čo sa týka rúry na pečenie - toto je stále vpred, hoci som dôchodca, ale mladý pekár, začiatočník.

Dnes som upiekla anglický muffin z Bulochky, dopadol super. Dakujem pekne za recept !!! Pridala som tam hrozienka, kandizované ovocie a trochu maku. Jednu porciu upiekla v pekárni a druhú v rúre a dala ju manželovi, aby vedel, či je rozdiel ... A môjmu manželovi sa to tak páčilo, že mu to bolo jedno, rozpadol sa skoro všetko.

[Sladký chlieb s otrubami, sušenými figami a sušenými marhuľami]

Sladký chlieb s otrubami, sušenými figami a sušenými marhuľami

Čo potrebuješ:
1 šálka ovsených otrúb
1 šálka odstredeného alebo odstredeného mlieka
½ šálky sušených marhúľ
½ šálky sušených fíg
1 šálka mäkkého hnedého cukru
1 šálka múky
1 ½ lyžičky sóda
½ lyžičky. soľ
1 lyžička mletá škorica

1 šálka = 240 ml, 1 lyžička = 5 ml.

Píšem iba od stola a priamo k vám. Pečené, ukázalo sa, vynikajúce! A je to veľmi užitočné s kefirchikom. Vyrobené z pšeničných otrúb, marhúľ, datlí. Miesenie a pečenie v HP. Celá rodina je šťastná. POĎAKOVAŤ!

Koláč „Country“ na kondenzovanom mlieku (z pokynov pre Panasonic-255/254) je možné pripraviť nahradením obvyklého kondenzovaného mlieka kondenzovaným mliekom s kakaom. Dostanete niečo ako „čokoládový“ koláč:
Pokyn pre Panasonic-254/255, s. 23:

„Country cupcake“

Pšeničná múka 150 gr.
Vajcia 2 ks
Kondenzované mlieko s kakaom 400 ml (1 plechovka)
Prášok do pečiva alebo sóda bikarbóna 1⁄2 ČL

Metóda varenia:

1. Vajcia rozšľaháme, pridáme kondenzované mlieko a hasenú sódu alebo prášok do pečiva.
2. Pridajte múku, vypracujte na homogénne cesto.
3. Pripravené cesto vložíme do formy.
4. Pečieme 60 minút, potom panvicu vyberieme z pekárne a koláč v nej necháme 7-10 minút.
5. Opatrne vyberte košíček a ochlaďte ho na rošte. “

A mám tragédiu, po prvé sa piekol takmer 1,5 hodiny a po druhé sa spálil na stenách, nepečie sa v strede (((((((((pečené na papieri).
Stále nechápem v čom je problém. Rúra na pečenie Panasonic 256

bavlna dex 707 recept taká voda 30ml vajce 3 múka 1,2 šálky soli 1 čajový cukor 0,7 šálky prášku do pečiva 1 čajový olej 0,3 šálky droždia 0,5 čajový režim košíček 1 hodina 50m súvisiace jedlo zjedené čo mu chýba

Makovo-oranžový košíček

Dnes som upiekla Makovo-oranžový košíček. Lahodné. 3. majstrovské dielo môjho sporáka Panasonic 257.
60 minút málo, musel som piecť v rúre.
🔗

Ďakujem autorovi za chutný recept!
Včera na HP Alaska VM2600 piekli koláč s kyslou smotanou.
Iba ja som recept takpovediac mierne pozmenila pre seba. Dala som ešte trochu kyslej smotany a pridala som vanilín.
Ukázalo sa to malicherné, sen milovníka čaju s dobrotami)))

Ja mám košíček v programe 1h50m z 30m hnetenia a rast košíčka u iných x nestúpa. b program, ktorý je košíček ručne hnetený, a pečenie bude prebiehať okamžite tak, ako má

Tento recept som našla na našom fóre v téme o cupcakes, ale boli dve a tiež bolo niekoľko tém, takže bude pre mňa ťažké dať na ňu odkaz - hľadanie bude trvať dlho. A z tohto dôvodu sa ospravedlňujem tým, ktorí dali tento recept, že neuvádzam, o koho ide. Dakujem za to velmi pekne !!!

Košíček s kyslou smotanou

1 šálka kyslej smotany (200 g)
1 pohár cukru (200 g)
2 vajcia
2 šálky múky (200 g)
1,5 lyžičky. prášok do pečiva (mám Dr. Etker)
1 balíček vanilínu (často nahradeného rumovou esenciou), môžete namiesto toho pridať buď pomarančovú alebo citrónovú kôru.
Hrsť hrozienok (môžete pridať aj orechy, sušené slivky, sušené marhule).Jedna hrozienka je skvelá.

Spravím dvojitú porciu a potom pečiem na 160 stupňov 70-80 minút.
Jednu porciu som upiekla v HP, ale potrebujem viac a v rúre to dopadne lepšie.

Ukázalo sa, že je vynikajúci, ľahký. Ja občas pridám trochu masti. Závisí od obsahu tuku v kyslej smotane.

Včera na HP Alaska VM2600 piekli koláč s kyslou smotanou.
Iba ja som recept takpovediac mierne pozmenila pre seba. Dala som ešte trochu kyslej smotany a pridala som vanilín

Eliot, povedz mi, upiekli ste CAKE cupcake alebo rýchly chlieb? Nerozumiem, prečo je na Aljaške režim košíčkov viac ako 2 hodiny!?

Eliot, pripájam sa k otázke. Na HP Alaska sa VM2600 pokúsila upiecť koláč s kyslou smotanou pomocou programu Cake. Nefungovalo to, napriek tomu, že program bol navrhnutý na 2,5 hodiny. A ak to nie je ťažké, dajte recept na koláč so zakysanou smotanou, ktorý bol použitý pre Aljašku BM2600.

Košíček s kyslou smotanou

1 pohár kyslej smotany (200 g)
1 polievková lyžica. cukor, (200 g)
2 vajcia,
2 šálky múky, (sklo 200 g)
1,5 ČL prášku do pečiva
1 balenie vanilkového cukru
Hrsť orechov
Hrsť hrozienok
Hrsť sušených marhúľ
Tortovú rúru som dala takmer podľa Olininho receptu.
Pridané hrozienka veľké + malé + sušené marhule narezané nožnicami. Všetko je zľahka zvinuté v múke. Na vrch sa nasypalo hrsť orechov. Je ich vidieť pod práškom.
Múka pridala do receptu asi 100 g. Mixérom som nič nezrazil. Všetko som robil vidličkou. uku vzal „Extra“.
Pečenie pre prog. „Pečenie“ 60min + 10min. ponechané v rúre.

Ak je krásna, ukážem ti fotku.

Pochopili ste správne, že celkové množstvo múky by malo byť 500 gramov?

[najchutnejšia zo všetkých.]

Pochopili ste správne, že celkové množstvo múky by malo byť 500 gramov?

No nie. Múky bude menej, 400 gramov.Neviem presne, koľko váži pohár múky. Môžete vážiť a kontrolovať. Všeobecne milujem všetky recepty s uvedením hmotnosti, ale tento je taký.
Vyskúšajte tento recept tu.
Mám na najchutnejšia zo všetkých.

Košíček (pečenie) 65 minút (Panasonic)

220 g - pšeničná múka zrnitá "Extra"
200gr - cukor
120 gr - kyslá smotana 40% tuku
80g - maslo 82%
2 vajcia (nie malé)
1,5 lyžičky - prášok do pečiva
50g - hrozienka
50gr - sušené slivky
100gr - sušené marhule
pár kvapiek rumovej esencie

[Množstvo múky a vody vo fazetovanom pohári]

Pochopili ste správne, že celkové množstvo múky by malo byť 500 gramov?

Ak odmeriate múku v 200 gramoch, alebo lepšie povedané 200 mililitroch (fazetovaného) pohára, získate ~ 300 gr. múka

Množstvo múky a vody vo fazetovanom pohári

120 gr - kyslá smotana 40% tuku

Nie ste si istí, či má obchod 40% kyslej smotany. A koľko gramov, ak 15-20% kyslej smotany?