Košíčky v pekárni (zbierka receptov)

Cielito Lindo, Elena, aký je váš pekár?

Prepáčte, dlho som neprišiel. x / n Mám Panasonic 2501. Mimochodom, tento košíček sa mi veľmi nepáčil. Skôr suchár. A chcela by som viac „muffinovú“ možnosť. A sóda bola cítiť (aj keď som dala prášok do pečiva!), Ale naozaj ju cítim všade, aj keď som dala menej ako v recepte. Nikto z rodiny sa necíti, iba ja! Preto muffiny pečiem málokedy ...

[Cielito lindo]

A sóda bola cítiť (aj keď som dala prášok do pečiva!), Ale naozaj ju cítim všade, aj keď som dala menej ako v recepte. Nikto z rodiny sa necíti, iba ja!

Cielito lindo, Helena, dať sódu a uhasiť ju octom.
Polovičný prášok do pečiva.

dať sódu a uhasiť ju octom

Sódu som vždy hasil octom, ale nepomohlo to. Potom som začal dávať prášok do pečiva, je to menej, ale stále to cítim.

Sódu som vždy hasil octom, ale nepomohlo to. Potom som začal dávať prášok do pečiva, je to menej, ale stále to cítim.

Tiež naozaj cítim sódu, ale s práškom do pečiva som v pohode.
Stále môže stáť aspoň cez noc a sóda sa bude cítiť menej.
Existujú aj možnosti kvasnicových košíčkov, ale nikdy som taký nepiekla. Idem vyskúšať všetko

Mimochodom, tento košíček mi veľmi nechutil. Skôr suchár. A chcela by som viac „muffinovú“ možnosť.

Áno, je to skôr keksík. Preto sme s manželom iba radi toto Doteraz pre vás nebolo nájdené nič lepšie. Môžete to vyskúšať bez prísad, pár lyžíc múky môžete nahradiť rovnakým množstvom kakaa.

Na našom fóre som našiel kvasnicové koláče v pekárni:

Maslový koláč „Kugelhof“ v pekárničke
Košíček „Kvasnicový med“ v KhP

Kváskový koláč „Motley“ (Stårn)

Kváskový koláč „Mandľový“ od strýka Owla v pekárničke (Sova)

(pre pečenie existujú v Panasonicu redukcie a vylepšenia).

Zdravím vás, priatelia, téma už vymrela, mám otázku ohľadom pečenia cupcake: povedzte, je možné v recepte na Panasonic HP nahradiť maslo margarínom, aký to má vplyv na chuť, alebo či ho nemáte používať. ?

[Sergey]

je možné v receptúre na Panasonic HP nahradiť maslo margarínom,

Sergey, môcť.

Ďalším bodom pri príprave cupcakes, ktorý som čítal v už skôr zverejnenom príspevku v tomto vlákne, je, že pri miesení by sa to nemalo robiť príliš dobre, ovplyvňuje to nakoniec pečenie. V štádiu šľahania masla s cukrom + vajcami a po pridaní múky vždy miesim mixérom až do homogénnej hmoty, mám od tejto metódy upustiť? Je lepšie miesiť špachtľou namiesto mixéra?

Tu je jednoduchý recept:
Košíček s jablkami na čaj
Pšeničná múka 175g
Cukor 150g
Maslo 40g
Vajce 3 ks.
Veľké jablko (najlepšie kyslé) ​​1 ks.
Prášok do pečiva alebo sóda bikarbóna 1,5 lyžičky.
1. Rozpustené maslo, cukor a prášok do pečiva rozšľaháme mixérom.
2. Pridajte vajcia a znova ich prešľahajte
3. Do tejto zmesi postupne pridávame múku, dobre vymiešame dohladka.
4. Jablko nakrájame na tenké plátky a pridáme ich do cesta.
5. Všetko jemne premiešame lyžičkou.
6. Pripravené cesto vložíme do vedra.
7. Pečieme 45 minút, potom ich necháme vo vedre 7 až 10 minút.
8. Opatrne vyberte košíček a vychladnite na rošte.

Recept som vyskúšal v sobotu, doma neboli žiadne jablká, vyrobené bez nich, sóda sa uhasila octom. Dobre sa zdvihla, upiekla sa však 40 + 25 minút. Košíček je vynikajúci, aj keď, samozrejme, v rúre alebo karikatúre by bol lepší a nadýchanejší.

Dobrý deň, povedzte mi, prosím, recept na tvarohový koláč do pekárne na chlieb BONOMM 593. Inak nemá recepty, piekla podľa iných receptov, ukázalo sa, že nie je upečený koláč, ďakujem

[Svetlana]

Svetlana, napíš aký recept si piekla, ako dlho?

Múka-150g, tvaroh - 200g, cukor-150g, bridlicové maslo. 100g, vajcia 3 ks, prášok do pečiva 9gr, program-10 (koláč)



Čas v programe 2h 50min.

[Svetlana]

Svetlana, ale existuje vo vašom pekárni chleba iba program „Pečenie“? A je možné zmeniť čas na programe „Pečenie“?

Existuje 12 programov, ešte som neprišiel na to, ktorý je čo, tu som upiekol chlieb - išlo to. Môžeš sem nejako pridať fotku? Priložil by som fotku programov.

[Svetlana]

Svetlana, je vo vašom programe HP „Keks“ s najväčšou pravdepodobnosťou 2 h 50 min určené na pečenie kvasnicových koláčov / žemlí. Košíček na sóde - vymiesime ho a ihneď pečieme.

Znížte objem v recepte o tretinu,

100 gr múky
6 g prášku do pečiva
100 gramov cukru
65 gr masla
130 gr tvarohu
2 vajcia

cesto si vypracujte sami v miske,
dať do tvaru,
zvoľte program „Pečenie“ / „Pečenie“,
nastavte čas na 1 hodinu a 30 minút (pomocou tlačidiel +/-, pokiaľ je to možné v zariadení HP)
a spustite program.

Po hodine pečenia BEZ ODPOJENIA programu otvorte HP veko a skontrolujte pripravenosť koláča, ako to kontrolujete pri pečení v rúre (do stredu koláča vpichnite špíz alebo iný tester). ako obvykle: ak vytiahnete suchý špíz - koláč je hotový, ak je na špajdle surové cesto - zatvorte veko a nechajte ho piecť. Skontrolujte to znova o 5-10 minút.

Nemám program Pečenie, je tu štandardný, biely chlieb, zrýchlený sladký chlieb, rýchly1 (na miesenie cesta a pečenie chleba 750g), cesto, lekvár, koláč (na pečenie s prídavkom rozrývača), sendvič a na pečenie chleba a koláčov až do vyprážania ... Som v strate!

Ahojte všetci. Mám pekáreň chleba Panasonic 2501. Chcem upiecť koláč s kyslou smotanou v režime pečenia, ale nenájdem si čas ho nikde nastaviť. Ktovie, odpovedz pzhlsta

[Ľudmila]

nikde nenájdem čas, ktorý by som mal nastaviť

Ľudmila, dá sa čas nastaviť automaticky?
V Zelmeri je to tak.

Zistil som, že moje košíčky HP sú upečené v programe „koláč“ 2 hodiny 50 minút. Všetko sa podarilo. Cesto je na koláče vzdušné.

[Ľudmila]

mám pekárnička panasonic 2501... Chcem upiecť koláč s kyslou smotanou v režime pečenia, ale neviem si nikde nájsť čas na nastavenie. Ktovie, odpovedz pzhlsta

Ľudmila, Musíte si zvoliť appgram "Pekárenské výrobky", displej sa automaticky rozsvieti na 30 minút. Pod displejom v strede sú dve šípky (hore a dole) - upravujú čas. Maximum je možné nastaviť na 1 hodinu 30 minút. Na konci (pokiaľ ešte nie je upečený) nie je nič bez stlačenia, pomocou týchto šípok môžete nastaviť ďalších pár minút pečenia a stlačiť Štart pokračovať.

[Ľudmila]

Ľudmila, dá sa čas nastaviť automaticky?
V Zelmeri je to tak.

nevyskúšali. musíte kliknúť a uvidíte. Ani na toto nemysleli. Bojím sa, že to bude nabíjať dve hodiny a niekde to všetko zhorí, čítal som, že tam sa dá nastaviť čas, preto som sa rozhodol opýtať sa tu. kto píše 1 hodinu 10 minút, kto píše 50 minút. : -
Svetlana282, nemám koláčový režim.

Ludmila, musíš si zvoliť appgram "Pekárenské výrobky", displej sa automaticky rozsvieti na 30 minút. Pod displejom v strede sú dve šípky (hore a dole) - upravujú čas. Maximum je možné nastaviť na 1 hodinu 30 minút. Na konci (pokiaľ ešte nie je upečený) nie je nič bez stlačenia, pomocou týchto šípok môžete nastaviť ďalších pár minút pečenia a stlačiť Štart pokračovať.

, ale spočiatku koľko času dodať? pol hodiny, a potom vypichnúť šek?

ale spočiatku koľko času dodať? pol hodiny, a potom vypichnúť šek?

mám HP Panasonic, a vystavujem naraz maximálne 1,5 hodiny. Počas tejto doby sa upečie stredný koláč.Cesto na muffiny je ťažké a nie pórovité, preto nie je určené na veľké muffiny, zatiaľ čo jeho stred je upečený, kôra sa pripáli. A v priemere sa ukáže, že je normálne upečený za hodinu a pol, a kôra je celkom prijateľná: opálená, ale nie spálená a nie horká.

A v priemere sa ukáže, že je normálne upečený za hodinu a pol, a kôra je celkom prijateľná: opálená, ale nie spálená a nie horká.

uuufff, dobre, potom si ma upokojil. Bál som sa, že okraje budú prepálené

Bál som sa, že okraje budú prepálené

Všeobecne platí, že podľa pokynov na pečenie muffinov musíte položiť vedro s papierom na pečenie, kôra je vyprážaná o niečo menej. Ale je to TAKÉ ťažké
Je to možné aj bez papiera, čo mnohí robia.
Kým nebude voňať lahodným pečivom - nemusíte sa pozerať ani do HP, bude tam surové cesto a jeho otvorením uvoľníte iba teplo drahé pre kupolu.
Ak vonia príjemne, môžete ho pravidelne strčiť do stredu a skontrolovať tak pečenie.
Ak sa košíček začne vzďaľovať od stien, je to znamenie, že je upečený.

Ak vonia príjemne, môžete ho pravidelne strčiť do stredu a skontrolovať tak pečenie.
Ak sa košíček začne vzďaľovať od stien, je to znamenie, že je upečený.

Veľmi pekne ďakujem (nenájdem tlačidlo s poďakovaním), vašu radu prijmem do služby

[Ľudmila]

nemôžem nájsť tlačidlo s poďakovaním

Ľudmila, tu je

Súvisiace témy:

Citrónový muffin v pekárni (Nez)

Košíček v pekárni Moulinex OW 2000 (Linka)

Torta alebo koláč pre pekárnu chleba Philips HD9020 (Kazya Bazya)

Morphy Richards Cupcake

Košíček "Stolichny" v pekárni značky 3801 (MariV)

Anglický košíček v pekárni (AVZ)

Ahojte všetci. Nedávno som kúpil pekárničku. Chlieb sa ukáže, ale z nejakého dôvodu je koláč zrazený a ťažký. Skôr ma ale zaujíma, prečo je koláč vždy veľmi tmavý. Aj keď som sa pozrel sem a na iné stránky, každý má svetlo žltú farbu.

koláč je vždy veľmi tmavý. Aj keď som sa pozrel sem a na iné stránky, každý má svetlo žltú farbu.

Farba koláča zvyčajne závisí od receptúry, rovnako ako aj textúra.