Tvarohovo-jogurtový koláč s nektárinkami a mangovým želé

[Torta:]

Tvarohovo-jogurtový koláč s nektárinkami a mangovým želé

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Torta:
Krehké sušienky	250 g
Maslo (izbová teplota)	150 g
Nektarinky	6 ks
Krém:
Želatína	17 g
Prevarená voda (studená)	100 ml
Šťava	75 ml
Cukor	150 g
Prírodný jogurt	330 g
Mäkký tvaroh (0%)	180 g
Krém 35%	300 g
Želé:
Mangový džús (s dužinou a cukrom)	250 ml
Želatína	6 g
Prevarená voda (studená)	50 ml
ZheDecor ::
Čerešne
Mandľové lupene
Cukorové guľky farebné

Metóda varenia

• Tento koláč je ideálny na prípravu v lete. Vhodný na rodinné pitie čaju aj na sviatočný stôl. Veľmi ľahký, vzdušný so šťavnatými čerstvými nektárinkami. Navyše ho nemusíte piecť, čo je tiež plus, netreba zapínať rúru. Príprava nie je vôbec náročná - príprava a tuhnutie bude trvať dlhšie.
• Želatínu je možné vopred namočiť a kým napučia, pripravte si odnímateľnú formu (mám priemer 26 cm). Dno pokryte pergamenom, boky namažte rastlinným olejom
• 
• Torta:
• Vložte cookies, maslo do misy mixéra a rozomlejte na hladkú hmotu. Výslednú hmotu rozložte na dno formy a dobre ju podložte rukou alebo dnom pohára
• 
• Nektarinky rozrežte na polovicu, vyberte kosť a položte na koláč, pričom medzi nimi nechajte vzdialenosť 0,5 cm
• 
• Krém:
• Želatínu namočte do studenej prevarenej vody, potom roztopte pohodlným spôsobom, roztopím sa v mikrovlnnej rúre 1 minútu pri výkone 750 wattov. Šťavu zahrejeme s cukrom, kým nie je teplá, miešame, aby sa cukor rozpustil a zmiešame s rozpustenou želatínou.
• Zmiešajte tvaroh, jogurt a želatínu
• 
• Šľahačku vyšľaháme do smotany, spojíme ich s predchádzajúcou tvarohovou hmotou a zalejeme nektarinkami
• 
• Odložíme na 2 hodiny stuhnúť do chladničky.
• Želé:
• Želatínu namočte do vody 30 minút pred stuhnutím a roztopte ju. Zmiešajte s mangovým džúsom.
• Keď krém stuhne, vylejte 1 polievkovú lyžičku. l. všetko želé na vrchu
• 
• a dajte do chladničky asi na 1 hodinu.
• Vyberte mrazený koláč z chladničky a držte zadnú časť noža pozdĺž okraja formy. Oddeľte formu a opatrne odstráňte krúžok. Potom koláč opatrne položte na misku, uvoľnite ju z pergamenu - pokojne to robím sama, ale ak si nie ste istí, potom je lepšie byť spolu !!!
• 
• Zdobiť podľa vkusu a túžby - teraz sezóna čerešní - som zdobil s ňou, rovnako ako mandľové lupene a cukrové guľky
• 
• V kontexte kus na striebornom podnose:
• 

Miska je určená pre

12 porcií

Čas na prípravu:

30 min. príprava + 10 minút + 2 hodiny otužovania + 2 minúty. na želé + 1 hodina na otužovanie

Program varenia:

mikrovlnka + mixér + mixér + chladnička

Poznámka

* Akýkoľvek džús, ktorý dá červený odtieň, môžete čerešňový. jahoda a pod.

Recept bol nájdený a prevzatý z časopisu „Bon Appetit“ pre rok 2005, podľa ktorého som potom pripravil tento úžasný koláč - veľmi nám chutil. Ovocie, jogurty a rôsolovú šťavu mením podľa ľubovôle a chuti.
Lahodné koláče a príjemné experimenty!
Fuf, napísanie receptu trvalo dlhšie, ako príprava koláča!

Ukázalo sa to tak zasnežené - nádherné!

[Olya]

Olya, poďakovať !

[Fajka!]

No aký je roztomilý! Z fotografie rovno, v lete fúka ... Sviežosť ...
Krásny recept, Fajka! A koláč je pekný!

No, áno, možno to nie je sneh, ale spadnutý kvet jabĺk!

[Fajka]

Fajkaaký vynikajúci koláč! Poďakovať!

Trieda !!!!! :-) :-) :-) :-)

[Irina]

Irina, Olya, Anna, Natália, ďakujem dievčatám za vaše vrúcne recenzie a hodnotenia! Som veľmi rád, že sa vám páčilo!

Poďakovať!

Pre tvoje zdravie!

Aký super koláč !!!
Ukradol som váš recept! Milujem všetky vaše recepty!

[Mária]

Mária, poďakovať ! Takéto slová ma veľmi tešia! Vezmite si to na svoje zdravie!

tvoj recept

: girl_wink: Maria, so mnou na „tebe“

Ok, budeme na tebe))

[Mária]

Mária, !

Krásny koláč, je zmrazený v chladničke a ja sedím a myslím si, že na jeho preloženie do misky je potrebná majstrovská trieda)))

A stále to nedokážem, nuž, príspevok sa uskutoční, o krásu sa postarám !!!

[akuana]

akuana, pri prenášaní na jedlo potrebujete trochu zručnosti a hlavne sa neponáhľajte. Podeľte sa, prosím, ako sa vám páči torta.

No príspevok sa uskutoční, o krásu sa postarám!

Mashaak tak urobíte, počkám na dojmy

Určite sa budem hlásiť))
Milujem túto vec, takže s fotografiami a so všetkým pripojeným)))

[Fajka!!]

Fajka!!

Prijmite prácu! Sľúbil som, že ti urobím tortu! Zatiaľ som to neskúšala) Urobila som nejaké zmeny, a tak je všetko podľa receptu. Krém mal 500 ml.


Musel som chodiť s nožom, aby som sa odopol od stien formy))




Zvyšky som trochu odstránil z formy, no, veľmi chutné !!!!
Ďakujem pekne za taký recept !! Jednoducho nádherný!!!
SKVELÉ !!!!

Moja dcéra je veľmi šťastná! Včera som celý večer liezol do chladničky!
A Jam Day ešte dnes !! Jej prvé výročie je päť rokov !!

[Mária]

Super torta !!! Mária, a máte taký múdry, jasný, sviatočný !!! ŠŤASTNÉ NARODENIE DCÉRY, VY !!!!

[Helen3097]

Helen3097, Helen, ďakujem !!! Torta je len kumšt!
Ďakujem za gratuláciu))

[Mašenka]

Mašenkaaký krásny koláč, jednoducho nádherný! Pravdepodobne ste si pripravili jahodové želé? Dekorácia z marshmallow a jahôd vyzerá úžasne! Hrozno a čokoláda nádherne vyrazili a pridali na tejto kráse!

Musel som kráčať s nožom, aby som sa odopol od stien formy

Áno, napísal som do receptu na prechádzku.

A Jam Day ešte dnes !! Jej prvé výročie je päť rokov !!

Mašul, to je v pohode! Gratulujeme tvojej drahej dcérke a tebe k tak významnému rande! Nech rastie zdravo a šťastne!

Moja dcéra je veľmi šťastná! Včera som celý večer liezol do chladničky!

Naozaj dúfam, že ani chuť ju nesklame.

Ďakujem pekne za taký recept !!

Pre tvoje zdravie!
Ďakujem pekne za podrobnú správu a nádherné fotografie, ktoré zdobili môj recept!

[Fajka]

Fajka, poďakovať!! ty za taký dobrý recept !! Myslím, že to ostatní dobehnú, pretože recept je veľmi super !!
Úprimne, asi som sa pozrel na nôž))))

[Mašenka]

Mašenka, pre tvoje zdravie! Som veľmi rád, že recept padol vhod!

Galya, priniesol som ti rez)
Torta sa skrátka všetkým veľmi páčila, moja dcéra ju jedla s radosťou)

Strih je super! A nehádal som, myslel som si, že vnútri budú jahody.

Torta sa skrátka všetkým veľmi páčila, moja dcéra ju s chuťou zjedla

Aké milé! Som veľmi rád !

Musel som chodiť s nožom, aby som sa odopol od stien formy))

Maruša, v prvom rade narodením Jasenky!
a po druhé, bolo len potrebné pokryť boky formy acetátovou fóliou alebo celofánovou fóliou na kvety, ktorá je nastrihaná stuhou požadovanej veľkosti. Potom je možné formu voľne odstrániť a po odstránení filmu sa koláč nepoškodí.

[Alžbety]

Alžbety, Ďakujem za gratuláciu))
no, nie som profesionál)))
To budem vedieť nabudúce. A tiež som si myslel, že ho položím na pergamen, na želanie)))

[Fajka]

Fajka, a potrebujete piť jogurt alebo taký hustý ako kyslá smotana?

[Nataša]

NatašaPoužila som svoj vlastný prípravok - hustý ako kyslá smotana

Ďakujem za rýchlu odpoveď. Ešte som neopustil obchod. Beriem teda gréčtinu)

Je mi potešením . Lahodný koláč!