Domáce pekárne Philips HD 9045 - recenzie a diskusie

Dobrý deň.
Nedávno sa chlieb piekol a vrchná časť bola zapustená. Čo robím zle?

Znížte množstvo droždia len o niečo viac ako pol čajovej lyžičky, je droždie nové?

Ja používam kvasnice Saf Moment

Prepáčte, otázku som neformuloval správne: Pokiaľ ide o dátum spotreby, čerstvý alebo nie?

Čas použiteľnosti je normálny.
Myslím, že máte pravdu, znížim množstvo droždia. Inak sa vždy bojím, aby sa nezdvihla a neurobila o niečo viac ako v recepte.

Bolo to pre mňa také, nič som nedokázal pochopiť, potom sa to vyzvalo a teraz je všetko v poriadku)) veľa šťastia

Robil niekto cestovinové cesto s receptom na pekársky automat?

[Bridget]

Och, strašne ľúto potopy! Na druhý deň sa bojím, keď vidím prezývkuBridget ... Myslím, že som nič nenapísal. Potom pochopím, že to nie som ja.
Dobrý deň, takmer menovec! Vitajte na fóre

Hej! Rovnaké sú aj pekárne na chlieb))

Vyrobil niekto cesto na cestoviny str. O recepte na chlieb?

Ahojte všetci. Ak je to stále relevantné. Pred rokom som kúpil HP a neviem sa ho nabažiť. Čo sme s ňou práve neurobili: girl_dance: všetko. Len som neskúšala robiť džem. Povedzte mi, kto to urobil. Je to naozaj džem alebo je to džem? Body sa často nachádzajú v receptoch na lekvár a kúpený neloví, keď je v ňom veľa bobúľ. A nielen bobule

Čo sa týka cestovinového cesta, urobila som aj HP recept a zmenila ingrediencie. Vždy sa ukázalo, že je 5+, len som pozeral na množstvo múky.

Ahoj dakujem za odpoved. Cestoviny z knihy sa ukázali ako úžasné .Džem, neskúšal som. Ale nedávno som sa pokúsil upiecť chlieb s ovsenými vločkami a pohánkovou múkou podľa receptu z webu, všetko je ako v hlavnom režime iba z celkového množstva múky 50 gramov pohánky 50 ovsených vločiek. Ukázalo sa to lahodné a aromatické.

Dobrý večer ! Zoberte si nováčika! Nie je to tak dávno, čo sa stali vlastníkmi hd9045. Zdá sa, že chlieb funguje. Otázka 1. Podsvietenie po spustení programu zhasne, je možné ho zapnúť pre sledovanie času alebo nie? 2. Kto piekol pečený chlieb? Dajte recept.

Blahoželáme! Ako sa hodí chlieb?

Dobrý deň ! Pečieme normálne, holuby nikdy neboli dokrmované. Ošetril ma v práci, v okamihu sa osmelili. Podľa našej knihy (program 1) sme na porovnanie vyskúšali rúru v Mulenexe. Vyhral Phillips. Chcela by som to skúsiť upiecť. Môže mať niekto skúsenosti a recept?

Skvelé! O takom chlebe som ešte nepočula, v zásade mám vypracovaný recept na sivý chlieb s pšeničnou a ražnou múkou, v prípade záujmu ho môžem zdieľať

Rád vyskúšam z rúry podľa Tvojho receptu.

Trieda!
Na bochník 750 gr
Voda 280 ml,
Rast. olej 1,5 lyžice. l
Soľ 1 lyžička l
Cukor 1,5 lyžice. l
Pekárska múka (pšeničná) 300 gr
Olúpaná ražná múka 120 gr.
Slad 20-30 gr alebo 2-3 lyžice. l.
Pečieme na hlavnom programe váhu 750 strednú alebo tmavú kôrku,
Možno ste si všimli, že recept je prispôsobený hlavnému programu pekárne na chlieb, bude to zaujímavý pokus. Ak nie je slad, pridám buď kávu alebo čakanku, kávu 2 lyžice. l. chuťové zmeny, ale nie zásadne. Aj ja robievam bagetové cesto v pekárni.

Vďaka, skúsme to.

Tu je recept na „Borodinsky“ testovaný v našej rúre. Na 1000 gr. program 1 (základný) 330 ml. voda, 2 lyžice. l. cukor (bez vrchu),!, 5 lyžičky. soľ, 2 lyžice. l. med (bez vrchu), rasca, koriander okamžite, 4. miesto. l. bez hornej časti sladu nalial do 50 ml vriacej vody, 2 lyžice. l rastlinného oleja, 225 g pšeničnej múky, 325 g ražnej múky, 1,5 lyžičky. suché droždie.

Musím vyskúšať, že som Borodinského ešte nepiekla, ale prečo na hlavnom programe? Dáte slad do misky, keď je horúci?

Nalejte vriacu vodu na pár minút, premiešajte vo vedre.

Dobrý deň!
Mám toto zariadenie. Najskôr použili štandardné programy. Nešli ďalej ako druhá A tak ... Snažil som sa pripraviť chlieb Borodino podľa receptu z livejournal, ale majú ho upravený pre Panas. Pokusy o nastavenie podobného režimu ako v prípade spoločnosti Panas nevedú k úspechu. Kto sa pokúsil nakonfigurovať „svoje“ režimy, prosím odpovedzte! Pokyny pripojené k x / n nepridávajú jasnosť, ale preto, aby sa z nich urobil bochník hottov.
S úctou!
Igor Vladimirovič.

Recept na chlieb Borodino z livejournal? Hoďte odkaz alebo recept.

Ahojte milí pekári! Ako viete, naša rúra na pečenie 2045 je navrhnutá pre dve hmotnosti kotúča s hmotnosťou 750 a 1 000 gramov. Keďže jem prakticky jeden chlieb a ten sa dlho neuchováva, rozhodol som sa experimentovať s váhou bochníka. Podľa receptu na základný chlieb z knihy farieb. Vzal všetky ingrediencie polovica z uvedených na 1000 gr. Hmotnosť zariadenia bola nastavená na 750 gramov. Boli obavy, že sa chlieb pripáli, tak som dal ľahkú kôru. Obavy sa nepotvrdili. Ukázalo sa, že kôra bola ľahká. Takže to vyšlo. [Obr]

[pavlad07]

pavlad07, Mám aj jedákov - 1 osobu. Bochník rozdelím na 3 časti, 2 časti v igelitových vreciach a v mrazoch, 1- na jedenie. Potom ho podľa potreby vyberiem, rozmrazím prirodzene, čerstvý chlieb. Rovnako tak so sladkým pečivom. A pečieme menej často a netrápime sa váhou pečenia.

[SvetlanaMazqarovna]

SvetlanaMazqarovnanež namočiť chlieb po rozmrazení? Ďakujem za radu, určite vyskúšam. Teraz som iba v experimentálnej fáze, chcem piecť častejšie a vždy inak. Preto som začal robiť malý bochník.

Dobrý deň!
Včera priniesli kachle! Rozkoš nemala hraníc! Aj keď sa o jej manželovi všetko snívalo, bol unavený z kupovaného chleba, nebolo mi všetko jedno, ťažko zjem akýkoľvek chlieb, 1 maslo a je to. Ale nebol som o nič menej spokojný s nákupom, som zvedavý rovnako)))
To je však isté, poponáhľajte sa - rozosmejete ľudí ... Chcel som to tak rýchlo vyskúšať, že sa všetko ukázalo doslova hrudkovité. Robila som ho podľa prvého receptu, chlieb bol vysoký o polovicu vedra, bledý, na spodku červený, kôrka ako sušené surové cesto, zle upečená tehla. Chutí samozrejme pre amatéra ...
Včera som tam sedel, fajčil na fórach, analyzoval problém a všetko sa vyjasnilo. 1. Voda bola chladná. 2. Múku som nepreosiala. 3. A .. (bubon) dátum spotreby droždia bol do roku 2003 (!!!!). Chytil som peklo bez toho, aby som sa na to pozrel .. tržby pravdepodobne voda a múka neboli také katastrofické ako mŕtvy kvások)))))
Myslím si, že to v najbližších dňoch poriadne zaberiem a urobím všetko podľa vedy ..

Pre mňa je jej plusom to, že cesto miesi samostatným programom, všetka táto špinavá a špinavá práca na nej)) je vhodná na košíčky a všetky ostatné pečené výrobky.

Choďte sem a naučte sa piecť chlieb
Najjednoduchší biely chlieb vyrobený z pšeničnej múky
POROZUMENIE CHLEBU V DOMÁCOM CHLEBE

Pomôcť OBSAH SEKCIE „ZÁKLADY KOLENOVANIA A PEČENIA“

Choďte sem a naučte sa piecť chlieb

Áno, už som sa staral o fiasko)))
Ale vďaka!
Len som chcel všetko čo najskôr)))) to je výsledok)

Len som chcel všetko čo najskôr)))) to je výsledok)

Teraz skúste „knedle bez náhlenia “a premysleným čítaním odporúčaní a rád - určite uspejete

Majitelia! Povedzte mi, škrípe vám rúra pri miešaní cesta? Zdá sa, že držiak lyžice nie je hlúpo namazaný, nepríjemne škrípe ...

Majitelia! Povedzte mi, škrípe vám rúra pri miešaní cesta? Zdá sa, že držiak lyžice nie je hlúpo namazaný, nepríjemne škrípe ...

Áno, škrípanie, to je vlastnosť tohto dizajnu. Už sme o tom diskutovali trikrát. Je tu veľká vôľa. Ale konštruktívne to nie je nebezpečné. Keď tam bude cesto tepané, prestane škrípať. Ak ju umyjete, bude opäť škrípať. A tak ďalej do nekonečna ...

Keď tam bude cesto tepané, prestane škrípať. Ak ju umyjete, bude opäť škrípať. A tak ďalej do nekonečna ...

Existuje teda iba jeden záver - neumývať vôbec

Ale v skutočnosti som nezvládol 27 stránok ..môže robiť typ FAQ (FAQ) na tomto sporáku ... (otázka pre správcov, pravdepodobne ...)
Chcel som tiež zverejniť svoj včerajší epický neúspech


A dnešný režim win 6 (expresné pečenie) - droždie Pakmaya, pekárska múka Yug Rus. Podľa receptu z knihy Phillips. Iba 20 ml. Pritom som intuitívne pridával do žemle vodu, vyzeral som, že je tvrdá ..



Teraz šumí Darnitsky .... zostáva 90 minút ... to isté, iba granátová ražná múka.
čakáme

[pavlad07]

pavlad07, nie, nezmokne. No, áno, spočiatku svrbenie útočí.

A tu je Darnitsky s pokazenou strechou, jej manžel hovorí, že nebolo potrebné otvárať veko, napríklad tu je somár kvôli otvoreniu, hoci som ho otvoril raz

Pridajte menej droždia - 2/3 z odporúčaného počtu.

A nikto nepiekol chlieb menší ako recepty? Napríklad nie 1 000 alebo 750 gramov, ale 500 gramov alebo 375?
Teraz chápeme, že ani 750 g sa neje, ale je príjemnejšie čerstvé ako týždeň.
Aj v tejto časti som zistil, že iba ľudia na 1000g programe upečú 750g a menej - nie, aj keď logicky môžete 500g na 750g programe ..

Dobrý deň. Prosím, kto nie je náročný, nehovorte mi lineárne rozmery kachlí? Mám obmedzenú výšku a veľkosti nikde. Veľká vďaka)))

Yulmart a 1 ďalšia stránka to píšu
Šírka 250 mm
Výška 300 mm
Hĺbka 320 mm

No, plus musíte tiež otvoriť veko ...

[Vergissmeinnicht]

Vergissmeinnicht, poďakovať.

A nikto nepiekol chlieb menší ako recepty? Napríklad nie 1 000 alebo 750 gramov, ale 500 gramov alebo 375?
Teraz chápeme, že ani 750 g sa neje, ale je príjemnejšie čerstvé ako týždeň.
Aj v tejto časti som zistil, že iba ľudia na 1000g programe upečú 750g a menej - nie, aj keď logicky môžete 500g na 750g programe ..

No práve som vytvoril taký experiment. Pozerajte sa trochu vyššie. 500 g na programe 750

Nájdené, zjavne zmeškané, vďaka!
Uvažujem o experimentovaní s ešte menšími objemami, aby som získal obdĺžnikové bagety alebo ciabaty ... v tvare ..

Mimochodom, chcel som tým povedať o pekárni chleba, jeho jedinou nevýhodou je, že nepečie bagety. Ale za jej cenu 5 tisíc - odpustiteľné.
Keď zbohatnem, vezmem to o triedu vyššie, s vyššie uvedenými zvonmi a píšťalkami))

Ahoj. Nedávno mám tento pekárničku. V zásade som s ňou spokojný. Jeho hlavná nevýhoda: nepružný program Individuálny režim (neexistuje samostatný režim Pečenie). Pre ražný chlieb je to zlé ((((ale prispôsobil som sa, prekabátil som šikmých programátorov tohto sporáka a všetko padlo na svoje miesto) pečiem takmer každý deň. Tu sú moje chleby) biele sladké s hrozienkami a kondenzovaným mliekom a ražno-pšeničné „Volad „na kapustovom náleve.

mimochodom, dobre sa červená. márne hovoria) Kôry sú úžasné

Čím ste prekabátili Gemin? Prosím Zdieľaj.

[vetta13]

vetta13, pečieme zriedka bielo. Iba na ranné sendviče. V režime základného alebo mäkkého pečenia. Žiaden problém. Musel som si ale pohrať s Ržanmi. Raz som vyskúšal režim Žito - nefungoval, strecha tvrdo spadla. Prehľadal som fórum. Hlavná vec, na ktorej sa veľa autorov zhoduje, je 1 dávka (máme 2 žehličky, programovateľné, palacinky (((). Plus čas na dokazovanie .... od 1,5 do 2,5 hodiny. Musíte si dávať pozor, keď sa chlieb zvýši o 1 , 5-2 krát a zapnúť Pečenie. V našej rúre to nie je možné. Už som v hlavnom programe chcel prepnúť na pšenično-ražnú a rúru. A potom som narazil na Rye Bread „Volat“ od PalmP. I nemôžem dať link, dávam recept:
Zloženie

Saf-Moment droždie 2 lyžičky
lúpaná ražná múka 300 gr
pšeničná múka 1 trieda 250 gr
lepok 2 lyžičky
kvasený ražný slad 3 lyžice. l.
kmín 0,5 lyžičky
koriander 1 lyžička
semená kôpru 0,5 lyžičky
soľ 1 lyžička
cukor 2 lyžice. l.
nerafinovaný slnečnicový olej 2 lyžice. l.
nálev (paradajka alebo uhorka) 370 ml

Metóda varenia

Suroviny vhoďte do vedra, počnúc tekutinou. Semená kmínu, koriandra a kôpru sa čerstvo pomelú priamo v slanom náleve. Slad nevarte. Niekedy som lepok nepridával - výsledok je normálny.Spustite program Cesto (miesenie 30 min., Kysnutie 60 min.). Potom pečieme 1 hodinu.

Podplatené jednoduchosťou tohto receptu. Našťastie existuje soľanka (kyslá kapusta bez napätia od Tumanchika), odporúčam))).
Nemám lepok, len ho nedávam a ničím ho nenahrádzam. Spočiatku nebol žiadny slad - stále funguje. Teraz som to kúpila - dala som 2 lyžice. Soľanku pridávam zriedka, 370 ml je v poriadku. Dvakrát som pridala asi 3 lyžice. lyžice (pozri na kolobok).
Teraz prichádza to najdôležitejšie. Autor má 1 dávku, ale 30 minút. Robím to:
Program 14
hniesť1 - 15 min. (2 krát, vysvetlím nižšie)
vzostup1 - 20 (odstráňte lopatku)
hniesť2 - 10 minút
stúpanie2 - 10 min
stúpanie3 - 20 min
včelí 1 hodinu 10 minút

A tak vysvetľujem. Vystavte 14 Program a hodnoty, ktoré som uviedol. 15 minút po začiatku programu, keď sa objaví rise1, stlačím tlačidlo vypnutia (podržím druhé tlačidlo 3), kachle sa samy nastavia na začiatok programu. To znamená, že sa zobrazí 14. program, ako na začiatku, pretože sa nemiesilo 15 minút))) Veľmi pohodlné. Opäť stlačím vypínač a program sa spustí odznova. Teda o 15 minút. miesenie, hned pridam dalsich 15 minut, takze to dopadne 30 minut. ako autor. Teraz sa musíte vyhnúť dvojdávke. Je to jednoduché - hneď ako prebehne miesenie1 a kachle sa zastavia na 1.tlakovanie, vyberte žemľu (ruky si mastím rastlinným olejom), vytvarujte ju a vytiahnite špachtľu na miesto. To je všetko))))) Potom ideme hore a obdivujeme náš chlieb cez okno) Všetko sa ukáže samo) Stačí raz na to prísť a potom to bude celkom jednoduché. Môj manžel pečie tento chlieb s ofinou. Veľa štastia)
P.S Používam zmes korenia od Admin: kmín (celé semená) 5 lyžíc. lyžice, koriander (nahrubo zomletý) 2 lyžice, aníz (zrná) 1 polievková lyžica, fenikel (zrná) 1 lyžica (posledné dve som kúpila v lekárni, lacnejšie). Zaspávam v tégliku a 1 ČL. lyžica (nie plná) na 1 bochník. Máme radi))))
Som rád, ak to príde vhod

Ďakujem ti veľmi pekne

Predvčerom som urobila cesto na pizzu z knihy farieb - je perfektné! Takéto lahodné, jemné, okamžite vypadnuté z vedra, nelepí sa a stačí ho posypať múkou, nakrájať a rolovať / plesniť)))
A pizza vyšla božská. Odporúčam))
A nikto nevyrobil cesto, napríklad na palacinky alebo charlotte?

Včera som si kúpil tú istú rúru pre seba a niekoľko sťažností ((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( všetko ako v knihe receptov ((((nehovorte mi, aký je dôvod?)