Domáce pekárne Philips HD 9045 - recenzie a diskusie

Ahoj všetci!
Chystám sa dozrieť a kým si vyberiem, kúpim si pekárničku. Podľa výrobcu, recenzií na internete a ceny som sa zameral na Philips 9045, už som si prišiel kúpiť, ale predajca ma začal odhovárať, zdá sa, že majú neustále ochutnávky a testy a je to v tomto model, ktorý ukazuje, že chlieb je nudný, zle upečený. Kúpte si povedzme Zelmer BM1000. A nemôžete ju podozrievať zo vlastného záujmu, Zelmer je lacnejší. Všeobecne som s nákupom spomalil, prečítajte si o Zelmeri, so spoľahlivosťou zariadenia nie je všetko ružové.
A som tu. Je zrejmé, že v tomto vlákne fóra nebudú vlastníci čísla 9045 hovoriť zlé veci o svojich, ale stále ...
Čo potrebujem od pekárne. Mám v rodine troch mužov, všetci radi jedia a dva bochníky zakúpeného chleba denne sú pre nás normou a ráno to nemusí stačiť, takže si väčšinou dáme troch. Okrem toho veľmi často robím halušky a už ma unavuje miesenie cesta rukami, aby som bol úprimný ...
Zachráni ma táto rúra z hľadiska cesta? Ako sa tam všetko deje? Nechali ste ingrediencie podľa receptu, zapli ste program, po 2 hodinách ste vybrali kopu hotového cesta, alebo budete musieť miesiť / miešať?
A s chlebom pochybností, ktorý mám. Najstarší syn to s niekým skúsil, hovorí, že mu to nechutilo, ten obchodný chutí lepšie. Presviedčam ho o tom, že je potrebné ho naplniť rukou, a samotná pochybnosť - môže domáci chlieb úplne nahradiť kupovaný? Vypočítal niekto ekonomiku?
Rozptýlite moje pochybnosti, prosím. Milujem všetky druhy kuchynských spotrebičov, v parku je multivar Phillips, mlynček na mäso Zelmer, všetko používam stále.

lorhen ahoj. Koľko toho máme spolu vy, mám tú istú zostavu. MV Philips 3039, mlynček na mäso Zelmer 987,84.
Nemáš celkom pravdu, že ak mám Philips 9045, tak poviem všade, fú, toto je samotný HP. Nie, ja nie.
Ale, čo sa týka mňa a môjho názoru. Tento HP mi úplne vyhovuje. A oni vás chceli len vyšľachtiť na Zelmer HP. Aj keď je táto technika pre mňa veľmi príjemná, som veľmi spokojný s ich mlynčekom na mäso. A v Philips je chlieb vynikajúci, pozri si moje fotky, pravidelne ich zverejňujem. Mám vo zvyku fotografovať všetok chlieb, ktorý pečiem. Mám trojčlennú rodinu, syna a ja a môj manžel. Chlieb jeme s mierou, pečieme ho za deň alebo dva.
Bochník s hmotnosťou 1 kg je slušný. A obchod je 350-380 gr. Takže porovnaj. Teraz k cene. Múka na 1 kg najvyššej triedy stojí od 30 do 40 rubľov. Toto množstvo stačí na dva chleby s hmotnosťou 1 kg a 750 gramov. Cena suchého droždia
na 1 vrecúško od 5 do 10 rubľov. To je na 2-3 bochníky. Soľ, cukor, nebudem počítať, to sú maličkosti, keďže to ide na 1 bochník
1 čajová lyžička soli a 1-2 lyžice. lyžice piesku. A dokonca ražná múka, celozrnná. Priemerná cena raže za 0,5 kg je 20 rubľov, celozrnné je 40 rubľov za 1 kg.
Výsledok:
Za 1 kg bochníka.
Múka 560gr. 15-20 rubľov
Kvasinky 1 lyžička 2,5 rubľov-5 rubľov
Soľ, cukor asi 5 rubľov.
Elektrina približne 20 rubľov
CELKOVÝ RUB 42 ZA BUKHANKU V 1 KG.
Nakúpené náklady 25 rubľov za 380 gr.
Takže to považujte za ziskové alebo nie.
Ale hlavne si prečítajte na štítku chleba, čo sa tam pridáva.
Zlepšovače chuti, farbivá atď. A v domácnosti to, čo vložili a dostali.
Ak chcete sladký, dajte viac cukru, chcete diétny, pridajte otruby alebo raž alebo celozrnnú múku. S kysnutými cestami nemôžete upiecť veľa droždia. Všeobecne nejde o vyčerpávajúcu tému pre fantáziu.
Program na cesto na 1,5 hodiny. Po signáli som ho nechal v uzavretej HP stáť ešte 30 minút, aby sa cesto zdvihlo
až po strechu. Potom to opatrne vyberiem a s manželkou robíme pirohy. Tam to je. Veľa šťastia pri výbere.
Ak máte akékoľvek otázky alebo pochybnosti, napíšte.
Môj dnešný chlieb, pečený na programe č. 1, hmotnosť pečenia 1 kg., Stredná kôrka.

Verte tomu alebo nie, mám multivarku presne 3039, takú zábavnú, s oranžovým gombíkom.
ako to mám rád, varím v ňom takmer všetko, na plyne smažíme iba vajcia a zemiaky. A aké rôsolovité mäso sa ukáže! Dnes som piekla charlotte na čaj a na noc som dala rôsolovité mäso. Teší ma tiež mlynček na mäso Zelmer, ale Phillips je u nás tradične viac.
Ale späť k pekárni.
Pravdepodobne máte pravdu, predajca mal nejaký vlastný záujem predať mi Zelmera. A proti Phillipsovi hovorili iba o nepečenom chlebe.
Teraz som si prečítal tému a vidím, že nejde o pekárničku, ale do rúk majstra, ako je váš.
Takže ste ma zjavne presvedčili, zajtra kúpim Phillipsa a pridám sa k domácim pekárom. Dnes som si už kúpil kuchynskú váhu, aby som bol úplne ozbrojený.
Iná otázka. A kde každý berie túto rôznu múku a prísady - raž, ovsené vločky, celozrnné atď.? Pozerala som do supermarketov - nič také. V Auchane, pokiaľ len neuvidíte ...

lorhen Áno, pozri sa na múku v Auchane, kupujem v EURO-NÁHRADE. Všetko je tam. Ďakujem za vrúcne slová. Zabudol som napísať na emócie, že pri prvých dvoch použitiach vedierko veľmi neškrípe, je to normálne. Po upečení vždy kvapnem zhora na lopatku, aby narazila na driek. Ale nie veľa len pár kvapiek. Mám HP od začiatku februára,
Tiež som si zvykol, čítal fórum, pýtal sa, to je dôležité. Ako som písal pečiem viackrát iba podľa knihy receptov od HP. Občas pridám niečo zo surovín. A tiež sa opýtajte predajcov na knihu receptov farieb
iba kniha, nie čiernobiela brožúra. Ten farebný ide do čierneho modelu Philips 9046. Pokiaľ mi nedajú váš e-mail, vyhodím ten farebný. O MV, áno, robím v ňom všetko, a dokonca vyprážam rezne, praženicu a čo omeletu
ukazuje sa m ............. Škoda, že palacinky nie je vhodné piecť. A vyskúšajte zemiaky vo Filke v režime PEČENIE.
A maslo nalejte nie do misy, ale na samotné zemiaky. Po 20 - 25 minútach otočte. Chutné, lepšie ako na sporáku.

Iná otázka. A kde každý berie túto rôznu múku a prísady - raž, ovsené vločky, celozrnné atď.? Pozerala som do supermarketov - nič také. V Auchane, pokiaľ len neuvidíte ...

V profile uveďte, odkiaľ ste, je téma, kde krajania komunikujú. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=39.0

Za 1 kg bochníka.
Múka 560gr. 15-20 rubľov
Kvasinky 1 lyžička 2,5 rubľov-5 rubľov
Soľ, cukor asi 5 rubľov.
Elektrina približne 20 rubľov
CELKOVÝ RUB 42 ZA BUKHANKU V 1 KG.
Nakúpené náklady 25 rubľov za 380 gr.

Výpočty nie sú úplne presné, o tom sa už diskutovalo na fóre, znehodnotenie HP ešte nebolo naznačené a elektrina je trochu nadhodnotená, máme 3 ruble / kWh. To je približne cena za jeden cyklus prevádzky spoločnosti HP. Múka 9-10 rubľov na 500g, droždie 2,5 rubľa na porciu, soľ a cukor všeobecne, penny niekde 2 ruble elektrina 3 ruble + odpisy, nebudem sa opakovať ...

V profile uveďte, odkiaľ ste, je téma, kde krajania komunikujú. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=39.0

ó, ďakujem za radu, stále sa mi nedarí navigovať tu.
Som zo Samary, už som našiel tému mojich krajanov, ešte raz ďakujem.

Kúpil som si pekárničku, ale ešte jednu - LG HB10001CJ, pretože Philips 9045, ako sa ukazuje, bol jeden a z opravy som si netrúfal.
Takže s ľútosťou opúšťam toto vlákno a idem k „svojim“. Ďakujem za radu, prajem všetkým chutné varenie!

Tento pekárničku som si kúpil včera, veľmi sa mi páčil dizajn a funkcia miesenia nekvaseného cesta. Včera som piekla chlieb na programe 1. Chlieb je vynikajúci. Dnes som si dala ďalší bochník. moja pec začala veľmi hlasno miesiť a praskať, moja drahá matka. Bol som nahnevaný.

Kapitolina ahoj. S úžasným nákupom a skvelým pomocníkom. Nechajte spoločnosť HP slúžiť dlhú dobu a len to poteší. (y) Prekročili ste pri ukladaní prísady? Podľa pokynov by múka nemala presiahnuť hmotnosť 560 gramov, to je maximum. A moje vedro pri prvom miesení škrípalo.Po upečení a po umytí lopaty a hnetacej lopatky ju položte na driek vo vedre a na vrch kvapnite pár kvapiek rastlinného oleja. Robím to vždy, hriadeľ je primerane namazaný, trenie klesá a škrípanie zmizne. Počas tretej várky môj vŕzganie úplne zmizlo. Nenechajte sa odradiť, všetko sa vráti do normálu.

finista, ahoj. Vedro s tým rozhodne nemá nič spoločné. Dala chlieb na 750g. Múku so šupinami som merala presne podľa receptu. Prvýkrát som pracoval s tichým hučaním. A druhýkrát je bzučanie sprevádzané hlasným prasknutím. Praskanie pretrváva aj po vybratí vedra a zapnutí rúry na miesenie. Praskne niekde vo vnútri. Týždeň ho budem používať a nosím do obchodu, odovzdám na opravu.

Ahoj všetci! Prosím, povedzte mi, môže ktokoľvek v tejto téme. Kúpil som si taký pekárničku. Vždy som tejto značke dôveroval. A potom ... Chlieb podľa receptúry 1 sa ukázal. Ale potom som chcel upiecť koláč. Urobil som všetko ako v recepte, vybral som si program 12 a čakal na výsledok. Bohužiaľ a ach! Výsledok-0! Môj košíček nie je vôbec pečený. Výstupom je surové cesto! Začal som všetko pozorne sledovať. Videl som nezrovnalosť - v knihe receptov je program 12 uvedený 3 hodiny 22 minút, na konci tej istej knihy v tabuľkách s režimami pečenia a teplotami je tento program uvedený 2 hodiny. Keď je pekárnička zapnutá, tento program je tiež 2 hodiny. Vyskúšala som to druhýkrát, ten istý príbeh, cesto je úplne surové, nehovoríme o tom, že nebolo upečené, je len surové! Vytiahla miešadlo z formy a vložila ho na expresné pečivo. Až potom sa upiekla moja bábovka, ale výsledok sa, samozrejme, ukázal byť ťažký, nudný. Otázka vlastne zostáva: povedzte mi, ako sa vaše kachle správajú v programe 12? Možno ho budem musieť vziať do obchodu do 14 dní po zakúpení?

Linashka ahoj. Kúpou od vás. Nenechajte sa odradiť. Spoločnosť HP s tým nemá nič spoločné, v programe č. 1 máte bochník chleba. Možno to bolo v múke alebo droždí, alebo ste všetko neurobili správne. Som si istý, že to nabudúce vyjde. Piekla som koláče na programe č. 5 SLADKÉ PEČIVO. Prečítajte si recept na strane 14. Pečte dva veľkonočné koláče podľa tohto receptu, ukázalo sa to aoooo chutné. Keď kachle začali miesiť, zdalo sa, že cesto je veľmi tekuté, ale koláč sa zdvihol pod priezorom. A to som nepekala v 12tt pre velke mnozstvo kvasiniek. Ja a SUPER EXPRESS nerobíme to isté. Veľa šťastia, všetko sa podarí. : kvety: Dnes pečené z troch druhov múky, pšenice, celozrnných a ražných. Syn a jeho priateľka zjedli štvrtinu, vraj to bolo veľmi chutné. K čomu som rád. Áno, zabudol som pridať smolu k programu č. 1, hmotnosť pečenia 1000 g, farba kôrky je tmavá.

finist aký krásny chlieb. Napíš prosím recept.

LydiaLidia Dobrý deň. Ďakujem za vrúcne slová. Recept z knihy receptov od nášho skvelého výrobcu HP, iba s
pridaním inej múky.
Tu je recept: Program č. 1 Biely chlieb
Voda 350 ml. (Mám 200 ml. Mlieko + 150 voda)
Rastie. olej 2 lyžice. lyžice
Soľ 1,5 lyžičky
Cukor 2 lyžice. lyžice
Pšeničná múka, prvotriedna 360 gr.
Celozrnné 100 gr.
Raž 100 gr.
Kvasinky 1 ČL
Celozrnné a ražné dávam po častiach do a / s 180 / s +100 celozrnné, preosejem
Pšenica 180 s / s + 100 ražných preosievok.
Takto sa múka lepšie premieša, najmä pri preosievaní, a ľahšie sa dvíha. Tiež rada pridávam k takému chlebíku
lúpané semená.

finista, ďakujem pekne, ale je tam veľa tekutiny?

Linashka, vyskúšala som aj tento košíček. Podobne to dopadlo ako tehla. Nevznikli Toto je recept alebo naše výrobky sú také.

Lydia Lydia Samozrejme, veľa tekutín. Som lopúch. Iba 350 ml vody. 200 mlieka + 160 vody. V zhone je to dôsledok. A 560 je múka, nie voda. Opravil som recept, znova sa ospravedlňujem.

Je to v poriadku, všetko sa dá napraviť. Ďakujem ti veľmi pekne.

Kúpil som si sporák 30. júna. V režime Borodinsky som pripravil chlieb podľa Darnického receptu, vrch bol úplne ľahký, trochu stúpal. V 14 som nastavil program na francúzštinu, všetko je v poriadku. Ale vrch je biely, stále mám rád žltnutie. A dnes som dal cesto a hrôza! Vedro vŕzga, rovnako ako Panasonic ... Ale vybral som si medzi ním a niečím iným. Zobral som spoločnosť Philips, bol som veľmi šťastný z ceny a programovateľného programu, ale tu je to, čo ((((z videa som vytiahol škrekot. Stále musím otestovať, myslím, že sa budem musieť vrátiť do obchodu.) Kým neuplynuli 2 týždne ((((Veľmi rozrušené.Už som si ju tak veľmi zamiloval a dizajn, kompaktný a všeobecne superduper (((((Khlebushek pečie a potom to škrípanie! Čo sa stane ďalej, začne to biť o steny?)

Irina86 Ľahko prepadnete panike a nemusíte dávať HP, stále sa vám v ňom páči. A vŕzganie je možné opraviť, iba ak vy
množstvo múky nepresiahlo 560 gr. Už som písal, že po upečení a umytí vedra som dal na miesto špachtľu, a driek
na vrch, kde stojí stierka, nakvapkám 1-2 KAPKY rastlinného oleja. Po 2. várke mám vŕzganie. Takže, ak vám všetko vyhovuje a máte radi HP, prečo prepadnúť panike a okamžite vrátiť peniaze? Urobte, ako som napísal, a verte, že HP vám poďakuje a budete sa ňou chváliť pred svojimi priateľkami a priateľmi. (y) A kôrovú farbu dajte na tmavú. A bude taká kôra.

Ha-ha ... na stierku kvapkám olej, nie prvý sporák, jemnosti už poznám ... Ale škrípe! Neprehnal som to! Všetko do gramu sa meria váhami! Idem po miesení, múka sa nerozsype po stranách. A v programe Borodinsky nemôžete nastaviť farbu kôry!

Irina Prípad je samozrejme tvoj, ale neponáhľal by som sa s odovzdaním HP. A nemyslel som maslo, keď boli pridané prísady, ale po upečení. A vedro vŕzga a moje vedro vŕzga, ale samozrejme je to na vás. Veľa štastia

Možno som na hrane, ale nemohol som očakávať taký vývoj udalostí ... Stále nechápem, prečo to škrípanie? Hriadeľ, trenie lyžice v bode pripojenia? A kvapkajúci olej po pečení je tiež nebezpečný, má vlastnosti zahustenia a môže viesť k poškodeniu prístroja ((

Áno. počas druhej dávky vŕzga. Takže chápem, že to stále škrípe alebo škrípe, ak nie je namazané?

Moje vŕzganie prestalo po druhom použití HP, teda pred viac ako 4 mesiacmi. A prečo ste sa rozhodli, že mazanie je nebezpečné? Rozmazám iba 1–2 KAPKY. Niektoré, ktoré som čítal na tomto fóre, si nepamätám, čo HP, po zaseknutí hriadeľa vo vedre ho namazajú tukom WD 40, čo je nebezpečné, pretože ide o technické mazivo. A nebude na tom nijako zle pôsobiť rastlinný olej, a to ani v takom nepatrnom množstve.

Upiekla som v ňom 3 chleby, urobila som kváskové cesto, teraz som dala koláč. Zároveň to opäť pozorujte. Sporák sa páči každému, ale z čoho môže byť tento vŕzganie? ... je niečo trenie, alebo je to manželstvo? To je nepríjemné (((

Irina, myslím, že sa vtierajú vtieravé prvky. Netrvám na tom, ale skús mastiť ako som písal. S manželkou sme cez víkendy pripravovali koláče so zelenou cibuľkou a vajcami, s ryžou, vajcami a klobásami do cesta. Prirodzene HP miesilo cesto, vynikajúce vzdušné, chutné koláče sa ukázali.

Už len ostalo, respektíve, čo sa mu podarilo odfotiť.

Včera som robila košíček, cesto je tam elastické, takže škrípavé zvuky sa rovnako pošmykli ((Košíček bol upečený, ale „tehla“ sa vôbec nezvyšovala. Škoda použitých výrobkov ((vyskúšala som, ako si radil, uvidime.

[Irina86]

Irina86, a aký je recept na košíček? Pripravila som recept z knihy, chutný, ale málo pečený. Spoločnosť HP nevŕzga

[Irina86]

Irina86, a aký je recept na košíček? Pripravila som recept z knihy, chutný, ale málo pečený. Spoločnosť HP nevŕzga

Áno, z knihy receptov sa volá „Torta bez kvasníc“.

Irina, podľa tohto receptu nie si v tomto košíčku sama. Toto je jediný recept z knihy od HP, ktorý nefunguje.

Ako sa ukázalo, koláč v strede je všeobecne mokrý s hrudkou. V tomto režime je príliš nízka teplota. Buď čas nestačí.

Irina sa mi zdá, že čas nestačí. V ostatných režimoch všetko stúpa a je spracované. Dokonca som sa snažil
pečieme na programe číslo 6 Rýchle pečenie 58 minút a chlieb je hotový. Iba droždie namiesto 4 lyžičiek dalo 2,5, ružové, ale nie také vysoké. Za to, veľmi rýchlo a veľmi chutne, si mi dal niečo ako bochník.

Včera som piekla na programe č. 2 Expresné pečivo 2 hodiny 40 minút. Piekla som 3 hodiny, keďže som dala tmavú kôrku.

Prepáčte, ale vašu tému opúšťam. Spoločnosť Philips odovzdala sporák. Vŕzganie bolo čoraz silnejšie a horšie, dokonca aj akousi drťou. Servisné stredisko spoločnosti Philips odpovedalo, že by to tak nemalo byť. Preto manželstvo.Dúfam, že sa to vo vašich kachliach nestane! A budú vám slúžiť dlho!

Pozdravujem všetkých! Pomôžte mi rozhodnúť sa medzi Kenwood 366 a Philips 9045 (46), naozaj dúfam v vašu pomoc!

P3na ahoj. Môžem iba vyjadriť svoj názor. Žiadny fanatizmus, ale Phillips mi úplne vyhovuje. Čítal
na nejakom fóre, že Kenwood je veľmi dobrá pec, ale jej chlieb je hustejší. Všeobecne platí, že výber je samozrejme na vás. Prejdite na fórum Kenwood, prečítajte si viac, porovnajte recenzie a vyberte si.

Ďakujem za takúto rýchlu odpoveď. Čítam tu už dva dni, ale je jednoducho nemožné tento rok zvoliť Phillips, ako tomu rozumiem, nový model 9045. programy už 14 a tichšie Kenwood oldies 2010. r .... existujú nejaké nevýhody Phillipsa, s ktorými ste sa stretli?

L3na Mínus jedno vedro vŕzga pri prvom použití, ale je to ľahko ošetriteľné. Na hriadeľ vedra som nakvapkal 1 - 2 kvapky rastlinného oleja a škrabanec zmizol po druhom použití. Inak je všetko veľmi dobré, veľmi chladné, nadýchané cesto. Vzdušný chlieb s tenkou kôrkou. Piekla som na 6 programoch, všetky recepty na týchto programoch sú premyslené. Recepty beriem iba z knihy receptov od HP a modernizujem ich podľa svojho vkusu. Moja žena a syn majú radi bielu farbu a ja mám rád kombináciu troch druhov múky. Ale beriem ako základ buď program číslo 1
Biely chlieb alebo francúzsky č.

finista používate túto rúru už dlho? hriadeľ treba neustále mazať alebo raz na začiatku a je to? a kôrka chleba nie je belavá? Milujem pečené, pečiem v rúre už dlho a teraz som sa rozhodol pre HP a ukázalo sa, že je to desetník, aby si ich vybrali veľmi ťažko

[P3na]

P3na Čítajte na Phillipsovi https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=444.0
🔗 Iba DeLonghi EOB 2071 vytvára tmavú pekársku kôrku https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 Sčervenanie zhora, spoločnosti Panasonic sa darí https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0 Majte dobrý výber

poďakovať! rozhodnuté!

L3na Ospravedlňujem sa, že som neodpovedal hneď. HP používam od februára 2012 (darované). Šachtu neustále mastím po každom pečení, možno to nie je potrebné a môj prístup je čisto mužský, všetko rozmazávam, rozmazávam, aby neškrípalo a nepískalo. A kôra je veľmi tmavá, ak je položená na tmavú. Existujú teda tri typy kôry, svetlá, stredná a tmavá.

Gratulujem :))
Nakoniec som to dostal a hneď som to vyskúšal.
„Váš prvý chlieb“ sa ukázal. Bez váh som použil iba odmerky, ktoré boli dodávané so sporákom. Vŕzga nič.
V pohode Zobral som to zatiaľ na dačo a teraz nejdem do dediny na chlieb.
Zdá sa, že ho budem neustále nosiť pri sebe :)
Mimochodom, kniha farieb bola zahrnutá.
Ďakujem všetkým za komentáre v tomto vlákne, pomohli mi pri výbere.
nebudú žiadne obrázky :))

Ahojte všetci! Kúpil som si tento sporák. upečený podľa receptu z farebnej brožúry - chlieb sa ukázal ako mokrý a kôrka bola dobrá chrumkavá. ukázalo sa, že v balení bola ďalšia brožúra s čiernobielymi receptami, ale recepty boli rôzne - upiekla som to z nej - chlieb sa ukázal ako skladový, nie taký mokrý ako 1-krát, ale stále nebol nadýchaný - a ja som pre program upiekla francúzsky chlieb dvakrát - to znamená, dá sa povedať, že to vyšlo ako 1 stupeň k francúzštine, samozrejme, vôbec to nie je podobné. Povedzte mi, čo recepty, kto vie variť podľa iných?

Ahojte všetci! Kúpil som si tento sporák. pečené podľa receptu z farebnej brožúry - chlieb sa ukázal ako mokrý a kôra bola dobrá chrumkavá. ukázalo sa, že v balení bola ďalšia brožúra s čiernobielymi receptami, ale recepty boli rôzne - piekla som to z nej - chlieb sa ukázal ako skladový, nie taký mokrý ako 1 krát, ale stále nebol nadýchaný - a ja som pre program upiekla francúzsky chlieb dvakrát - to znamená, dá sa povedať, že to vyšlo ako 1 trieda k francúzštine, samozrejme, vôbec to nie je podobné. povedzte mi, čo recepty, kto môže variť na ostatných?

Pečiem francúzštinu striktne podľa receptu z knihy ab / w - všetko dopadne ok Naposledy som v recepte nahradil vodu mliekom - chlieb sa ukázal nie taký bujný, ale krásny a chutný (chuť, z samozrejme, už nie je ako francúzština)

t. až.naša rúra nemá programy, iba pečivo a koláč, ale chceli sme si dať koláč na prášku do pečiva, predvádzal sa tanec s tamburínou:
- režim č. 13 zaseknutie bez špachtle (t = 110 45 minút podľa pokynov), zatiaľ čo miesenie pokračovalo
-3 vajcia s 1 polievkovou lyžičkou. Sahara
-pridané 1 polievková lyžica. múka + vanilín
-0,5 čl. sérum s 1 h. l. sóda (akékoľvek sklo, to znamená jedna miera)
potom som ho asi 30 minút po pečení nevybral z rúry.
koláč bol upečený perfektne, až na vrchnú vrstvu 1 mm (ako sladká poleva na vrchu), možno ho musíte mať v chladiacej rúre?
ďalší moment - fotografia ukazuje nerovnosti farby, dno je tmavšie. chuť je rovnaká. prečo? porucha stredu v dôsledku pohybu hriadeľa. záver je jedlý, ale .....

ďalší moment - fotografia ukazuje nerovnosti farby, dno je tmavšie. chuť je rovnaká. prečo? porucha stredu v dôsledku pohybu hriadeľa. záver je jedlý, ale .....

A kde je fotka? a celý recept je možný?

[šľaháme mixérom]

šľaháme mixérom
-3 vajcia s 1 polievkovou lyžičkou. cukor, kým sa cukor nerozpustí
-pridajte 1 polievkovú lyžičku. múka + vanilín na cukor a vaječnú hmotu, premiešame. aj mixér.
-v 0,5 st. sérum (pol pohára) sa vyplatí 1 lyžička. sóda (akékoľvek sklo, to znamená jedna miera). Pridajte k predchádzajúcemu, premiešajte. Nalejte do vedra bez lopatky. Nepridával som oleje a tuky (zabudol).
fotka bohužiaľ nie je načítaná. Skusim to neskor. keks bol upečený dobre. ale zdola presne do stredu je farba z nejakého dôvodu mierne tmavšia. Rotujúci hriadeľ dráždi pri pečení ...
/ fe2a8121969b4b38a1ba901221bf0bbd]

Pre experiment bol testovaný recept na koláč bez kvasníc z knihy farieb s pridaním pol pohára srvátky s 1 čajovou lyžičkou sódy bikarbóny namiesto prášku do pečiva a pár polievkovými lyžicami kakaového prášku v programe č. 6 rýchle pečenie. Po pečení po hodine som ho z rúry nevybral, pretože sa mi to zdalo príliš málo na pečenie 28 minút pri 130 stupňoch. Všetko v pekárni bolo miesené a pochopené, špachtľu som nevybral. Dopadlo to dobre, upečené. Nakrájané na plátky, potreté kyslou smotanou a zjedené.
Rovnaký koláč je striktne podľa receptu (pridaný iba kakaom, ktorý milujú deti) pečený na programe číslo 12 a po pečení aj hodinu. Bolo to upečené, veľký rozdiel som nepostrehol (toľko masla, vajec a cukru je na také množstvo múky toľko, že sa nedá upiecť vôbec. Je chutné jesť len tak po lyžičkách). Myslím si, že v rúre by to bolo lepšie, nie je dostatočná pórovitosť alebo niečo také. pretože nárast v programe č.6 je 18 minút, prášok do pečiva prestane „hrať“ a v programe č.12 je to už 35 minút !!!

Piekla som podľa tohto receptu s pridaním lyžice s vrchom kakaa na režim 12, po upečení som ho nechala hodinu zohriať.


iba sóda je čajová lyžička a droždie je 0,5 čajovej lyžičky. ukázalo sa to veľmi hodné, vstalo a pieklo sa.