Domáce pekárne Philips HD 9045 - recenzie a diskusie

A posledný na ktorom programe?

režim 12 kulich, miesenie v pekárničke. Iba som odhodil všetky komponenty a čakal na koniec programu.

Kúpil som si tento sporák + elektronické váhy, len pre prípad. Ja som urobila taký chlieb, aký kniha odporúča na prvý pokus. Všetko presne podľa receptu, francúzsky kvások (cesto stúpalo ako malo). Výsledok je presne to, v čo som dúfal. Nie „úžasne chutné“, pretože prísady sú voda, múka, cukor, soľ. Bez mlieka, bez vajec. Ale toto je čerstvý, kvalitný chlieb vyrobený z „pochopiteľných“ surovín. A nie to, čo teraz beriem v obchode (s výnimkou akýchkoľvek „elitných“ výrobkov). Celkovo spokojný s nákupom.
Zápory:
V teste bol „nôž“.
Do súpravy mohli dať malé sitko (musel som utekať do obchodu, keďže to bolo uvedené v recepte).
Počas miesenia malé škrabance.
Nutnosť odpojiť zo zásuvky (ako je to napísané v pokynoch), aj keď by som uprednostnil vypínacie tlačidlo na samotnom zariadení.
Chceli by ste nejaké podsvietenie pre zvedavé oči. A potom cez hmlisté okno nie je nič vidieť.

Ak budú úspešné experimenty, zverejním fotky ..

Čo sa týka osvetlenia - som priamo v okne so sviečkou vonku s jasnou baterkou - všetko je viditeľné

Som priamo v okne so sviečkou vonku s jasnou baterkou

Ži a uč sa! poďakovať!

režim 12 kulich, miesenie v pekárničke. Iba som odhodil všetky komponenty a čakal na koniec programu.

Urobil som to včera - vôbec nič nefungovalo - prvýkrát takto. Nakoniec som vybral niečo ploché, zvnútra vlhké a na dne múky bola dosť veľká vrstva, ktorá sa vôbec nemiešala .. .

: girl_red: Pri mixovaní vždy vidím, že je všetko zmiešané. Pomáham pri prvom miesení stierkou, aj pri pečení chleba. Ale nedosahujem a neotváram veko po koncovom signáli ďalšiu hodinu. Alebo na košíček „zabudnem“ ešte dlhšie. Navyše som druhý deň hodil do rúry výrobky bez receptu, balíček tvarohu. 0,5 šálky srvátky, čajová lyžička sódy bikarbóny. dve vajcia, o niečo menej ako pohár džemu (hruška a černica, kde som dala lyžicu sódy), štipka soli, čajová lyžička a polovica droždia (naliateho do múky), pár polievkových lyžíc veľký vrch škrobu, múka na oko - do konzistencie hustej kyslej smotany, kakaový prášok - lyžica stola s vrchom, a tiež margarín na kúsky, asi 0,25 balenia. Strecha trochu spadla, ale bola upečená a nakrájaná na koláč. Keď sa to pokúsim zopakovať, zverejním fotografiu.

Cez víkend som piekla pomarančový chlieb:
čerstvo stlačený pomarančový džús 300 ml
trochu škorice a citrónovej kôry
maslo 1 polievková lyžica. l.
med 2 lyžice. l.
pekárska múka 500 g
soľ 1 lyžička
droždie 2 lyžičky

Pečené na 1 programe, 1000 gr.

Dopadlo to dobre, veľmi chutne - sladká, šťavnatá a nadýchaná žemľa - takmer košíček

Ahojte všetci! Tiež som sa rozhodol pre xn! Zajtra si vyzdvihnite v obchode
Povedz mi, čo mám robiť ako prvé? aký chlieb?

Jednoduchý chlieb si môžete pripraviť najskôr podľa prvého receptu. Hlavná vec je presne sa držať tohto receptu a dať ingrediencie v stanovenom poradí. Mám veľmi rada aj francúzštinu - je tiež veľmi jednoduchá A nedávajte pekárničku do prievanu

Ahojte všetci! Tiež som sa rozhodol pre xn! Zajtra si vyzdvihnite v obchode
Povedz mi, čo mám robiť ako prvé? aký chlieb?

Aby sme sa oboznámili s témami na odkazoch tu Chlieb opäť zlyhal, všetko sa dialo striktne podľa receptu. Čo sa môže mýliť https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

A tu si vyberieme recept na chlieb pre náš model x / pec. Najjednoduchší chlieb (podľa modelov pekárenských strojov) https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Takýto sporák som si kúpil pred týždňom.
Prvý pripravoval chlieb z hotovej zmesi nemeckého viaczrnného Breadburgu, všetko sa ukázalo vynikajúce a vstalo a pieklo sa
Potom som to skúsil ako v recepte 1 vo farebnej knihe (môj prvý chlieb) ruža, potom vrchná strana opálu, chlieb sa miestami nepečie
Potom som skúsil aj ražno-pšeničný a ražný zo zmesí SPUDOV, všetko sa pieklo normálne, hoci vrch trochu odpadával.
Včera opäť podľa prvého receptu a opäť sa úplne nezdvihla a miestami sa nepečie (recept 750 gr)

všimol si, že keď sa zmes vyliala do 750g bochníka vody, všade pridal 230 ml a cesto sa vždy husto miesilo, nelepilo sa o steny a v 1 recepte je aj 750g bochník vody 280 ml, v skutočnosti je cesto tekutejšie, lepí sa na steny. Možno je v recepte chyba, je veľa vody?

Takýto sporák som si kúpil pred týždňom.
Možno je v recepte chyba, je veľa vody?

Problém je v porozumení „chlebového cesta - ako na to?“ Odpovede na vaše otázky sú uvedené nižšie:

Aby sme sa oboznámili s témami na odkazoch tu Chlieb opäť zlyhal, všetko sa dialo striktne podľa receptu. Čo sa môže mýliť https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

A tu si vyberieme recept na chlieb pre náš model x / pec. Najjednoduchší chlieb (podľa modelov pekárenských strojov) https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Kúpil som si toto HP. Som veľmi spokojný s kombajnom Philips, ale spoločnosti HP sa podarilo vytvoriť ((((
Chlieb podľa programu č. 1 sa ukázal ako dobrý, ale otvory sú veľké. Inak, dokonca veľmi nič, s chuťou jedli čerstvé jedlo.
Ale vykysnuté cesto na kysnutie podľa programu 11 nevyšlo absolútne. Spoločnosť HP jednoducho nemá silu zasahovať do nej. Mixuje sa niekoľko minút, cesto sa stáva lepkavým a špachtľa sa prestane pohybovať. Spoločnosť HP iba ​​bzučí, tlačí, ale nič sa nedeje.
Kto miesi cesto na 11. programe, podeľte sa o svoje dojmy.

Vážení používatelia tohto modelu, pomôžte! Vyberám HP (predchádzajúci padol ...), veľmi obmedzenej veľkosti. Povedzte mi prosím PRESNÉ rozmery jednotky a dĺžku napájacieho kábla! Vopred ďakujem!

Povedzte, na ktorom programe, ražno-pšeničná a pšeničná raž
pečieme v tejto rúre (9045). A potom, bez ohľadu na to, ako veľmi sa snažím s kolobokom, strecha sa prepadá.

Ahojte všetci!!! Takže dnes som sa stal majiteľom tohto sporáka !!!! Veľmi šťastný)))). Prvorodený sa ukázal ako veľmi dobrý, strecha sa nezrútila, chutná, rýchlo sa najedla)))). Až teraz sa mi zdalo, že to nie je príliš ťažké, myslím, že to bolo kvôli mojej zvedavosti, v nevhodnú chvíľu som otvoril veko, aby som sa pozrel na drdol (okno bolo zarosené). Vyrobené podľa receptu z knihy „váš prvý chlieb“))) s odmerkou a lyžičkou))). Teraz je druhý chlieb na ceste, už tam neliezam, sám tam kotrmelce))). Pozrime sa, či je medzi nimi rozdiel.

Myslím, že účastníci tohto fóra sú aktívnejší))). Čo závisí od balenia ingrediencií? Ľahla som si, ako sa píše v knihe: voda + rast. maslo + soľ + cukor + múka (preosejem, presne mi to uzavrie všetku vodu) + droždie (posypem to múkou). Všetko funguje dobre. Svokra povedala, že to nie je potrebné, ale asi takto: kvások + múka + voda + rast. maslo + sol + cukor + atd. prísady (napríklad vajce). Hovorí, že chlieb sa ukázal byť veľkolepejší, niekde sa najedla. Zdá sa mi, že tu je niečo pokazené.

Rôzne pekárne majú rôzne technológie nastavovania surovín. V niektorých funguje princíp „múka vo vode“, v iných naopak. Možno to tvoja svokra nechápala a rozhodla sa poradiť. A chuť, konzistencia, nádhera v podstate závisia od správneho tvarovania žemle (t. J. Pomeru múky a kvapaliny).

Rôzne pekárne majú rôzne technológie nastavovania surovín. V niektorých funguje princíp „múka vo vode“, v iných naopak. Možno to tvoja svokra nechápala a rozhodla sa poradiť. A chuť, konzistencia, nádhera závisia hlavne od správnosti tvorby žemle (t.j. pomeru múky a kvapaliny).

Vďaka za odpoveď. Inak by som sa rozhodol pre experiment a ukázalo by sa, že neviem čo

Z nejakého dôvodu mi vrch spadne, keď s niečím pripravujem chlieb ((((vyrábam jednoduchú pšenicu, mám dobré rožky))).Urobil som to lukom, ukázalo sa to tiež dobre. Ale aj dnes som zlyhal s rascou a olivami (((. Možno je to spôsobené tým, že som nemal čas zaspať počas signálu, ale niečo po ňom?)

Čo robiť
Nemôžem dostať chlieb

Už 7 bochníkov v koši
Nemôžem pochopiť
všetko podľa knihy
vôbec nedostávajú

[pekar123]

pekar123, Tým smerom #

Pekné popoludnie všetkým! Výrobcovi chleba bol predložený DR. Podľa prvého programu sa chlieb ukáže byť veľmi ani nie zlý - vysoký, krásny drobec a samozrejme - vynikajúci. „Sally Moon“ som dnes upiekla, to isté dopadlo výborne. Ale neviem nájsť spoločný jazyk s „francúzštinou“. Môj manžel nemá rád sladké pečivo. a takmer vo všetkých receptoch 2 lyžice cukru. „Francúzsky“ je jediný bez cukru. Chutí dobre, pečené. Ale na fotkách na fóre je taký pekný, ale nie som vysoký a hrb je bledý. Čo robím zle? A ak je to možné, povedzte mi recept na jednoduchý (nie sladký) chlieb pre náš model pekárne. A okamžite ďalšia otázka - ak si vezmete recepty z fóra, označte si ich v ich poradí alebo ich zameníte? Najskôr máme vodu a mnohí ju pridávajú až na konci. Vopred ďakujem.

[Menej vody]

Kto nedostane chlieb, zlyhá a ďalšie problémy sa nepečú.
Menej vody, výrobcovia predávajú mokrú múku, väčšiu váhu viac cesta.
Na 400 g múky maximálne 250 ml vody a nie viac ako 1 ČL droždia.
na získanie hustejšieho chleba potrebuje droždie 0,5 lyžičky
P. S. špeciálne pre tento pekárenský stroj,

Dobrý deň!
Pomôž mi prosím! Pridám sa k tým, ktorí majú zlyhanie chleba.
Výrobník chleba používam mesiac. Skúšal som rôzne druhy receptov, programov, kupoval som hotové zmesi ... Výsledok je rovnaký: zlyháva stred a je to. Chlieb je upečený, chutný, ale po okrajoch vysoko, v strede klesá až do polovice výšky, ktorá je po okrajoch (aj na plochom viečku pri chlebe, ale veľmi silne vydutá)!
- Chápem, že možno je múka mokrá - vystriedala som tri druhy múky.
- Kvasinky sú príliš aktívne - ale tiež si beriem droždie z obchodu (SAF) a tie, ktoré sú v škatuli so zmesou
- Je tu veľa vody - ale keď je zmes hotová, je tam jasne napísané, koľko vody treba pridať.
Robila som: jednoduchá biela, francúzska, japonská podľa individuálneho receptu, Borodinská, ruská, Moskva zo zmesí (podľa Borodinského programu), včera som vyskúšala veľkonočný koláč - no, normálna forma pečenia nevychádza ... Apogéom bol ražný chlieb zo zmesi (Moskva), keď na okrajoch vystúpil nad nádobu (hoci hmotnosť bola 750), prilepil sa na viečko a v strede padol takmer na dno ...
Čo môžete skúsiť urobiť? V spoločnosti Phillips ponúkli diagnostiku kachlí. Ale po prečítaní fóra mali mnohí rovnaký problém, ako sa rozhodli bez výmeny sporáka?
VOPRED ĎAKUJEM!!!

[MariaZZ]

MariaZZ, Tým smerom #

Poďakovať !!!
Prečítala som si všetko, uvedomila som si, že proces pečenia chleba nebol len „zaspanie a zabudnutie“
Znížilo sa množstvo vody a droždie sa znížilo na polovicu. Chlieb bol menej vysoký a drobivý (strúhanka sa podobala viac na drobky z obchodu). Vrch je vypuklý, avšak nie veľmi pravidelného tvaru, ukázalo sa, že ide o bochník. Počas poslednej dávky som nemal čas „opraviť“ kolobok, asi aj preto.
Teraz budem experimentovať s veľkonočnou tortou!

Dostal som pekárničku Philips HD 9045, ešte som nič nepečil, len sa chystám. Milujem chlieb so syrom a olivami. Máte niekto skúsenosti a recept na pečenie pre tento model?

Pečené so syrom ako strúhaný syr pridané k francúzskemu chlebu. Asi tam môžete nechať olivy)).

A ako nikto nezvládol tortu?

Ľudia, povedzte mi recept na lahodný ražný chlieb. Na internete som to nenašiel, jeden zabíjajúci a sebaklam pri káve, kakau a iné falošné preferencie.
Celý čas sme brali čierny chlieb BOSCO zakúpený v obchode bez droždia. Ale z nás neznámych dôvodov sa na moskovských regáloch prestal objavovať chlieb. Z tohto dôvodu sme kúpili pekárničku.

Toto leto sme navštívili kláštor Najsvätejšej Trojice Alexandra Svirského, kúpili sme si tam ražný chlieb. Hmm! Je to niečo !!! Chcem tú istú rúru !!! Recept však nikto nepovie a k pekárom ma nepustia.

Preto, ak má niekto recept na ražný chlieb, nebuďte lakomí. Takže môžete jesť počas Veľkého pôstu (bez oleja). Inými slovami, mať: vodu, múku, soľ, dobre, nech je to ocot. Zvyšok nech zjedia v Európe.

Poďakovať!

[Phil]

Phil, Pýtam sa, že ich je veľa https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0
variácie https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0 https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0
ale bez červeného sladu je ťažké sa zaobísť.

Tento model som si kúpil dnes. Vybral som si Medzi Phillips a Panasonic, dlho trpel, prečítajte si fórum.
Na jednej strane potrebujem pekárničku hlavne na výrobu cesta, pretože môj manžel má veľmi rád Guinnessov chlieb od Idol32 (odporúčam) https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143958.0, nejako sa mi veľmi nepáči miesiť cesto rúčkami a iba moja svokra má pekárničku (moulinex, nechutí mi). Ale aj tak ho pečiem v rúre.
Na druhej strane, niekedy chcete biele chutné pečivo a Panasonic ho upečie s ofinou (kamaráti majú také HP).
Vďaka tomu sa moje pochybnosti v obchode vyriešili, pretože Panasonic bol posledný a neúplný. Mám skúsenosti s komunikáciou s HP, takže som nezačal s 1., ale so 4. programom * francúzsky chlieb * podľa receptu z brožúry, ktorá bola dodaná so súpravou. Výsledkom je krásny, upečený chlieb. Kým som to nevyskúšal, stojí to za ochladenie
Tým, ktorí sa ponáhľajú, teda môžem poradiť: Vezmi si to. Normálny pekár chleba.
h. s. Filet má ručné nastavenie programu pečenia. Chcem experimentovať s * pivom * chlebom úplne v HP. To by bola krása!

Yh. No je to presne rok (zajtra), odkedy som si kúpil tento model, ktorý bol pre mňa prvý. Bohužiaľ, celý rok som z receptu varil iba biele pečivo. Automatizmus dospel do bodu, že plná záložka vrátane prania trvá 8 minút. Výnimkou boli veľkonočné košíčky, ktoré boli vyrobené so záujmom pre mňa a moje rodiny, moju a moju priateľku. Čelom som narazil na zem. Dobrí ľudia dajú iba sekvenciu pre ražný chlieb (bez pšeničnej múky). Ukázalo sa, že moje dievča si s tým nevie rady a ja jednoducho nemám čas na experimenty (veľmi zlé s jej varením všeobecne).
p.s
Nedávno zmizli všetky „nie rýchle“ droždie (konkrétne som použil fínsky z hranola). Francúzske, ktoré sú bezpečné velúrové, zapáchajú. V určitom okamihu sa turecké chytili, sú tiež dobré, ale ani tam nie sú. Teraz dočasne používam rýchle, zdá sa to normálne, ale nerozumiem, prečo v recepte odporúčajú „nie rýchle“. Stručne povedané, kde v Petrohrade kúpiť niečo normálne?

pridať.
Celý rok som chlieb prakticky nekupoval (najviac desaťkrát, keď to zabudli urobiť)

[Zograf]

Zograf, Raž https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0 https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14592.0
Všeobecne sa v KhP pečie pomocou instantných kvasníc, znenie pokynov je „nie rýchle“, jednoducho „ťažkosti s prekladom“. Je to možné surové, ale potom sa musia najskôr zriediť vo vode ich aktiváciou.
Surové droždie kupujem v spoločnosti Lenta a Five.

Je to možné surové, ale potom sa musia najskôr zriediť vo vode ich aktiváciou.

nie je potrebné, môžete ho jednoducho rozdrobiť na múku

O kvásku. Citujem z knihy: "Všetky recepty používajú suché droždie. Je nežiaduce používať droždie označené ako" instantné ", sú určené na veľmi rýchle a iba na kysnutie cesta ...". Keď som to čítal, myslel som si, že ide o „rýchly“ kvások. Podľa všetkého skutočne existujú nejaké „okamžité“, ktoré som v prírode nevidel
A my sme trpeli a hľadali „rýchlo“ bez označenia. Čím sa potom líšia?

[Zograf]

ZografVšetky HP sú opäť určené na použitie instantných (instantných) kvasníc, pri kladení by nemali prísť do styku s tekutinou. Nejde o rýchlu bezpečnú dávku, treba ich nalievať do kvapaliny podľa pokynov a aktivovať.

O kvásku. Citujem z knihy: "Všetky recepty používajú suché droždie. Je nežiaduce používať droždie označené ako" instantné ", sú určené na veľmi rýchle a iba na kysnutie cesta ...". Keď som to čítal, myslel som si, že ide o „rýchly“ kvások. Podľa všetkého skutočne existujú nejaké „okamžité“, ktoré som v prírode nevidel
A my sme trpeli a hľadali „rýchlo“ bez označenia. Čím sa potom líšia?

a daj recept

Zograf, opäť všetky HP sú určené na použitie instantných (instantných) kvasníc, pri kladení by nemali prísť do styku s tekutinou.Nejde o rýchle bezpečné dávky, treba ich nalievať do kvapaliny podľa pokynov a aktivovať.

Rozumel som ti. Chcete, aby som len zavrel oči pred jasným uvedením výrobcu? Je to ako Phillips, nie nejaký druh noname.
Dlho som používal dúhové kuivahiiva droždie a pakmaya na nich nehovorila „instant“, „fast“ atď. Výsledok bol vždy vynikajúci.

ale daj recept

Poradie záložiek.
350 ml vody
2 sek. l cukru a masla
1,5 ČL soli
560 g múky
1 ČL droždia.

Chcel by som len pochopiť, o čo tu ide. Nie je to štandardizovaný parameter, ktorý si každý interpretuje ako chce? Philips má chybu v popise, o ktorej veľmi pochybujem. Prečo bolo všetko dokonalé s vyššie uvedenými kvasnicami, s rýchlou stabilitou a vôňou, s bezpečnou nestabilitou (nie vždy stúpajúcou) a veľmi silnou vôňou.

na 560 gramov múky 1 lyžička. nebude to stačiť (obyčajný rýchly okamih bezpečia, pakmaya). Aj ja v pokynoch (pre môj sporák) označujem konverziu na niektoré nepochopiteľné triedy kvasníc. Tiež som položil otázku - neodpovedali. Vezmite si obyčajnejšie droždie, neobťažujte sa. A lepšie lisované (čerstvé): tam je algoritmus jednoduchý - na každých 100 gramov múky 2 gramy droždia sa nemôžete pokaziť.
S bezpečným okamihom nikdy nedošlo k prepichnutiu a nezapácha. Pakmaya bude energickejšia - musíte si vziať menej, stalo sa to, prestalo to, aj keď, zdá sa, patria do rovnakej kategórie.

Tento sporák používam už dva roky a dávam ho presne tak, ako je predpísané v návode (posledný kvások).
Problémy s pečením neboli. Ale bezpečný okamih som dal asi jeden a polkrát menej pokynov.
Čo sa týka vody, pozerám na drdol.

Ahoj! Čítal som fórum. A len vy ste videli otázky o kváskovom chlebe v HP Philips 9045 .. Podarilo sa vám ho nakoniec upiecť na programe 14?

Vážení používatelia zariadenia HP „Philips 9045“, môžete mi povedať, či sa niekomu podarilo upiecť košíček? Skúšala som na programe upiecť koláč ... nepečený. A keďže neexistuje žiadny samostatný program na pečenie, musel som ho upiecť v rúre.
A ešte niekomu sa podarilo zvládnuť režim 14 a upiecť kváskový chlieb bez kvasníc ??

Dobré popoludnie, vážení používatelia zariadenia HP „Philips 9045“. Možno niekto pomôže nášmu problému :-) Po roku a pol používania HP došlo k úniku vedra, ktoré sa prirodzene nedá opraviť. V našom meste nemôže ani jeden obchod priniesť vedro, nie v skladoch, neprijímajú objednávky. Možno mal niekto skúsenosť s nákupom vedra v internetovom obchode, povedzte mi adresu. Je strašidelné objednávať bez recenzií.

[Nat_s]

Nat_s, Kontaktujte nie obchod, ale službu.

Ahoj! Môj manžel nedávno daroval rovnaký model. Včera som piekla chlieb podľa receptu číslo 1. Chlieb sa ukázal vynikajúci. Jedna vec, ktorú nemôžem pochopiť, je, ako upiecť obyčajný čierny chlieb, nie Borodino, ale ako v obchode ako „Darnitsky“? Na ktorom programe to urobiť alebo môže mať niekto vlastný recept? Len nemám veľmi rád biele pečivo ..... Povedz mi, prosím

Recepty a tipy nájdete tu:

Perník vyrobený z pšenično-ražnej múky (majstrovská trieda)

Pšenično-ražný kváskový chlieb

Najjednoduchší chlieb (podľa modelov pekárenských strojov)

Dobrý deň. Rozmýšľal som nad kúpou takejto pekárne Philips. Čítal som vlákno, recenzie sú dobré. Existuje niekoľko otázok: Povedzte mi. je možné na záver upiecť košíček? Je možné upiecť sladké pečivo na čaj (buchty, buchty). Existujú problémy s pridaním prísad (hrozienka, sušené marhule atď.)
Vyskytli sa po dlhodobom používaní nejaké problémy s prevádzkou (všetko funguje).
A ak ste mali na výber, či si vezmete tento HP alebo iný, potom, s ohľadom na použitie tohto HP, ktorý by ste si vybrali?