Kir-royal

[Felix Cyrus]

Kir-royal

Kategória: Nápoje

Zloženie
Likér z čiernych ríbezlí (Creme de Cassis)	10 ml
Šampanské (brutálne, extra brutálne)	90 ml

Metóda varenia

• Najskôr sa likér z čiernych ríbezlí naleje do pohára na šampanské, potom sa naleje do rovnakého pohára chladené šampanské. Existujú 2 možnosti: nalejte na široký nôž, aby sa ukázala možnosť „Vrstvené“, potom najskôr vypijete šampanské, potom sa s ním začne postupne miešať alkohol a končí sa čistým alkoholom. Pri druhej možnosti náhodne polejete šampanské a miešate.

Poznámka

Bol to typický januárový večer roku 1991. Išli sme okolo New Yorku. "Chceli by ste sa pozrieť na mesto z výšky 101. poschodia?" Spýtali sa ma. „Chceš ...“. Vyšli sme na 101. poschodie jednej z dvojičiek veže Svetového obchodného centra ... Vošli sme do baru ... Pod nohami bol New York ... V pološere baru, na malom plošine, tam bolo čierne piano, afroameričanka nesmierne veľkých rozmerov sedela za klavírom a hrala džez, na klavíri fajčila šálka kávy. Vtedy som prvýkrát ochutnal tento božský nápoj a bol vo verzii Kir-Royal ... Odvtedy uplynulo 22 rokov, neexistujú dvojičky, pravdepodobne už neexistuje tá čiernovláska a ona skvostne piano, zostal iba Kir-Royal, jazz a ja ....



Koktejl bol vynájdený v Burgundsku a je populárny najmä vo Francúzsku. Pomenované podľa hrdinu odporu, kňaza Felix Cyrus (1876-1968), povojnový starosta Dijonu, kde sa vyrába ríbezľový likér Cassis de Dijon. Existuje verzia, že kokteil v súčasnej podobe bol vynájdený kvôli skutočnosti, že zásoby červených burgundských vín v regióne boli počas vojny zhabané nemeckou armádou. Niektoré zdroje tvrdia, že okrem toho vďačí koktejl za svoj vzhľad jednému strašnému chudému roku, keď v Burgundsku okrem suchého kyslého vína a likéru z čiernych ríbezlí nebolo čo ochutnať. Obchod v regióne vtedy utrpel strašné straty. Vtedy sa Felix Cyrus rozhodol pridať do bieleho vína likér.

Vo Francúzsku sa používa ako aperitív pred jedlom. Cyrus a jeho príchuť Cyrus Royal sú na oficiálnom zozname koktailov IBA ako suché alebo polosuché koktaily pred jedlom. Podľa receptúry IBA tvorí likér desatinu objemu, avšak podľa mnohých receptov treba obsah likéru zvýšiť na pätinu a francúzske recepty na kokteil predchodcu blanc-cassis až na tretinu. Tradične sa používa burgundské „Aligote“, v našej dobe sa v rôznych oblastiach používali rôzne biele suché vína, ale uprednostňuje sa burgundské.
Možnosti koktailu môžu obsahovať biele šampanské alebo vodku. Je tiež možné nahradiť Creme de Cassis inými likérmi (čučoriedky, čerešne, maliny, broskyne).



Kir Royal - so šampanským namiesto suchej bielej.
Kir Pétillant - so šumivým vínom namiesto suchej bielej.
Korn Kir - s vodkou alebo brandy

A ten môj už dávno pil môj likér z čiernych ríbezlí, len ja som nevedel, ako sa volá Kir-Royal, osvetlím ich dnes večer.

Ach, pijem francúzske Kir-Royal
Doniesli domov 8 fliaš.
Piť rozkoš !!!

Aj ja sa pravidelne rozdvojujem pre Kasisa ... ale teším sa z vás

[„nedržíš kir, dcéra!“]

No, veľa! 🔗
Cyrus, hovoríš? Pamätám si, že si pamätám, ako som sa z Hairpinu v polo vedomí niesol po vašich koktailoch.
Otec by bol odsúdil! Nie to, že „som opitý, ach!“, Ale to „nedržíš kir, dcéra!“

[„nedržíš kir, dcéra!“]

No, veľa! 🔗
Otec by bol odsúdil! Nie to, že „som opitý, ach!“, Ale to „nedržíš kir, dcéra!“

Poďte, pocvičíme si ... Stále mám Kasisa (zatiaľ)

Ach, to je lákavé

Ach, to je lákavé

aha, pretože Manyukha je solídny!

Dievčatá, môžem si upraviť svoj likér, keď dôjde Kasis.

[Tanyusha]

Áno, rokujete poza svoj chrbát? Nepôjde to, špehujem ... ráno (skoro) ... na kokteil
Tu na Tanyusha treba sa opýtať receptu na likér - inak si tu pamätám, tu si nepamätám A mám šampanské
Ach, ako som písal včas

Áno, nie inak, máme naplánovanú opitú párty. A môj citrón na tom trvá
Ideme na občerstvenie, alebo áno?

Áno, prečo sa tam občerstviť, potom zabuchnúť Kira, krídlo čuchať limoncella

Etta ... pro ... dokončujúca Povedzte to svojím „vtáčím“ jazykom ... možno by som chcel aj niečo chutné ... A je to Kasis, likér? No je iný? Google mi ukazuje rôzne obrázky. Ktorý z nich by ste si mali vziať?

[LenaV07]

LenaV07 , nie sme sami, sme na verejnosti Všetky nápoje uvedené v našom „féne“ opitý zverejnené na fóre.
A mimochodom tiež opitý. Niektoré (neukazujme prstom na Fugascu) kvôli tomu ľahkou nohou odlietajú z Odeských matiek

Etta ... pro ... dokončujúca Povedzte to svojím „vtáčím“ jazykom ... možno by som chcel aj niečo chutné ... A je to Kasis, likér? No je iný? Google mi ukazuje rôzne obrázky. Ktorý z nich by ste si mali vziať?

podľa klasického Creme de Casis, likér z čiernych ríbezlí, ale môžete si vziať čerešňu a malinu

Tan, Ir, Antoshk a kde opiť sa ochutnať boom?

MAAAAAANYA !!! Vezmi ma!!! Vážim si Tanyushinove nastochki! hic !! A tvoje neodmietnem !! hic !! A z limoncelly tiež! hic.

Ludik! Bush štvrtý!

Budem, budem !! Nastoichki, likéry !! mmmmm! hic !!

[LenaV07]

LenaV07 , nie sme sami, sme na verejnosti

Dobre, dobre, nevadí mi, že som „tajgová slepá ulička, rodina Lykovcov“ ... CASIS sa naučil nové slovo ...

podľa klasického Creme de Casis, likér z čiernych ríbezlí, ale môžete si vziať čerešňu a malinu

A kto tiež robí ten krém, čierne ríbezle? Na obrázkoch som uvidel rôzne fľaše ... Existujú nejaké „vlajkové lode“? Na koho sa zamerať?
A je tu ďalšia otázka ... Čo som tým myslel Aprelevna Kedy ste písali o „Kir-Royal“ prinesenom z Francúzska? Je kokteil namiešaný tesne predtým? Alebo sa predáva aj hotový?

MAAAAAANYA !!! Vezmi ma!!! Vážim si Tanyushinove nastochki! hic !! A tvoje neodmietnem !! hic !! A z limoncelly tiež! hic.

Áno, Taťjušinova nastochka je akrobacia ...: girl_in_dreams: Nemáte čas položiť si stôl - ale už Limoncellka nie je podradná.
chcem s tebou

Áno, zhromaždilo sa celkovo 5 milostí nafúknuť ochutnať Kir a Limonie ... takže, pane ... stále je tu miesto, kde nájsť ...

Je potrebné nájsť ústav („na námestí, kde detské huby“ ešte nie sú ľadové ... Aj keď naopak, je to veľmi ľadové, v zmysle hlupáka), kam majú vstup „povolené“ vlastný2 ...
Zavoláme Kiru s klavírom!
🔗

Alebo je tu udalosť, ktorú musíte nájsť v meste a ktorá bude pre všetkých pohodlná a zaujímavá, ako napríklad, bohužiaľ, uplynulý vianočný jarmok, kde sa môžete poprechádzať, porozprávať sa a ... kúpiť si niečo chutné na občerstvenie.
Zatiaľ mi nič nepríde na myseľ ... Myslíme si.

Myslíme si, že sa môžeme spýtať Tanyuchu? Opäť má svoj vlastný likér z čiernych ríbezlí

[Aprelevna]

A kto tiež robí ten krém, čierne ríbezle? Na obrázkoch som uvidel rôzne fľaše ... Existujú nejaké „vlajkové lode“? Na koho sa zamerať?
A je tu ďalšia otázka ... Čo som tým myslel Aprelevna Kedy ste písali o „Kir-Royal“ prinesenom z Francúzska? Je kokteil namiešaný tesne predtým? Alebo sa predáva aj hotový?

Hlavné je, že by bolo čierna ríbezľa a presne alkohol, nie tinktúra.

Môže, apríl znamenal Kasis? Tu som ten hotový nevidel, môžeme ich predávať hotové, ako napríklad náš „Skrutkovač“ alebo „Gin-Tonic“

Myslíme si, že sa môžeme spýtať Tanyuchu? Opäť má svoj vlastný likér z čiernych ríbezlí

Áno a vínna pivnica

Áno a vínna pivnica

Presne tak! Ludik Tanyukha nám odovzdal droby, ako napríklad pivnicu a pohostinnosť, a manžela a deti ...

🔗

Dievčatá, rád by som, ale moja mama je teraz chorá a žije so mnou.

Úprimne, mnu už dávno nemá prístup k zaujímavým udalostiam, chcem ísť niekam von, do mesta, k ľuďom ... Ale nalievanie limoncelly pod stôl v reštauráciách - na novoročné sviatky som to zvládol perfektne!
Aj keď koktaily sa najlepšie miešajú v príjemnom prostredí.

[Ikra]

Dievčatá, veľmi rád by som, ale moja mama je teraz chorá a žije so mnou.

Tan, mamulik je posvätný! Výdych!

Myslíme ďalej !!!
Ikra Hľadajte miesto, ako by hľadali chlieb!

Úprimne povedané, mnu už dávno nemá prístup k zaujímavým udalostiam, chcem ísť niekam von, do mesta, k ľuďom ... Ale nalievanie limoncelly pod stôl v reštauráciách - na Nový rok som to zvládol perfektne prázdniny!
Aj keď koktaily sa najlepšie miešajú v príjemnom prostredí.

Áno ... viem si predstaviť miešať kokteil pod stolom v reštaurácii. V takom prípade je potrebná pevná koncentrácia a presnosť
Táňa, zotavenie mamy!

[Ikra]

Ikra Hľadajte miesto, ako by hľadali chlieb!

Gy-yyy! Rozumel príkazu! OKD prešlo perfektne!
Pozerám, ale zatiaľ sa nenašlo nič zaujímavé. Január je v tomto smere tlmený. Možno vás blížiaci sa február niečím poteší, koniec koncov je tam opäť prázdniny.

Možno vás blížiaci sa február niečím poteší, koniec koncov je tam opäť prázdniny.

no, áno, dobre, áno, na ceste je fugasoid

[Aprelevna]

A je tu ďalšia otázka ... Čo som tým myslel Aprelevna Kedy ste písali o „Kir-Royal“ prinesenom z Francúzska? Je kokteil namiešaný tesne predtým? Alebo sa predáva aj hotový?

Dievčatá, náhodne „poznámky na okraji“ zablúdili do Manin a stlačili si, aby si prečítali o kirchiku, na krabici som nemal oznámenie ... ale tu je otázka
Odpovedám:
Spoločnosť Kir-royal sa predáva vo Francúzsku v supermarketoch a podáva sa v reštauráciách.
Keď sme ho ochutnali, rozhodli sme sa ho kúpiť u nás a už pred odchodom z Paríža
v supermarkete kúpil.
Tu je fľaša:

[Apríla]

No, som taký dobrý ako náš „Skrutkovač“

Apríla Ako chutiť Osobne milujem vrstvenú verziu ... Cada je najskôr kyslá a potom sladká

Podľa chuti Kaša, šampanské s ríbezľami
vzhľadom na to, že mám radšej iba tvrdý alkohol vo forme koňaku a nepijem žiadne koktaily,
vína, likéry, šampanské, potom ma táto chuť prekvapila .. chcel

chuť ma prekvapila .. chcel som to

skoro ... vždy som ho chcel už 22 rokov

Priateľky! Možno by sme sa mali zúčastniť tejto udalosti spoločne?
🔗
Pokiaľ si dobre pamätám, je tu nejaká kaviareň, kde my, unavení, ale spokojní, budeme môcť nakoniec spadnúť a vyhodiť nás. A oni vyhodia - je tam námestie. „V parku“ a využívať ho, ako nám odkázal nezabudnuteľný Vladimír Semenovič. A?
Diskutuje sa medzi sobotou a nedeľou.

Zaujímavé ... Ale pracujem v sobotu, takže nie je jasné, v akej forme budem v nedeľu

[Ikra]

Ikra,
Ir, som za obe ruky - pretože je to pre mňa zaujímavé, ale nie je s kým ísť

Otázka pre špecialistov a pre zriaďovateľov, t. J. Na SchuMakher a sympatizanti - priniesli mi rižský ríbezľový balzam - pôjde sem? Zvláštne - ríbezľový balzam je vynikajúci, ale ten obvyklý sa mi nepáči

Priateľky! Možno by sme sa mali zúčastniť tejto udalosti spoločne?
🔗
Pokiaľ si dobre pamätám, je tu nejaká kaviareň, kde my, unavení, ale spokojní, budeme môcť nakoniec spadnúť a vyhodiť nás. A oni vyhodia - je tam námestie. „V parku“ a využívať ho, ako nám odkázal nezabudnuteľný Vladimír Semenovič. A?
Diskutuje sa medzi sobotou a nedeľou.

Som tiež za ... Úprimne povedané, po celú dobu života na predmestí a práce v Moskve som nikdy nikde nebol. Preto veľmi chcem

Mašul, skús prísť na to, v aký čas budeš v nedeľu vhodný na komunikáciu? Ak chcete ... A my by sme sa zhromaždili. Nedeľa je výhodnejšia aj pre mňa.

[ShuMakher, tsvika, Ikra,]

ShuMakher, tsvika, Ikra,
Dievčatá, je super, že sa uvidíme

Malý ochorel ...

[SchuMakher]

SchuMakher,
Máva, čo mu je ???

Šup, šup ... teraz, bum, teplota ... A Lyova pracuje v nedeľu, takže som z nemocnice do „nemocnice“

[SchuMakher]

SchuMakher,
blinnnnnnnnnn Nech sa Maska uzdraví skoro !!!!!!!

Masha, choď za Maskou (aj keď s kým hovorím ???). Nech sa uzdraví.

A výstava je tam začiatkom februára, takže je to ešte týždeň.Napíšeme si to bližšie a dohodneme sa.
Bez Maniho to samozrejme nie je sranda, ale na výstavu môžeme ísť len tak spolu, bez ozdôb. Ale budeme myslieť „kir pre celý svet“.
Mimochodom, existuje tam odkaz - dobrá stránka pre všetky druhy kultúrnych podujatí s kalendárom na každý deň. Takmer každý deň môžete nájsť zaujímavé podujatie.