Vyprážaná kapusta na farme (tlakový hrniec 6050)

[Pomer kapusty: mrkvy: cibule = 4: 2: 1]

Vyprážaná kapusta na farme (tlakový hrniec 6050)

Kategória: Zeleninové jedlá

Zloženie
Kapusta	1 kg
Mrkva	500 gr.
Luk	250 gr.
Paradajka (mám mrazené paradajky)	1 polievková lyžica. l. (hrsť)
Cesnak	1 klinček
Soľ, korenie, bobkové listy, čerstvé bylinky	ochutnať
Suché bylinky (zeler, petržlen, kôpor, zelená cibuľa)	o štipku
Rastlinný a olivový olej
Cukor	0,5 lyžičky

Metóda varenia

• Pomer kapusty: mrkvy: cibule = 4: 2: 1
• 1. Kapustu nakrájame na dlhé pásiky. Mrkvu nastrúhajte ako občerstvenie „kórejská mrkva“. Cibuľu nakrájajte na polovicu a nakrájajte pozdĺž váhy.
• 2. Do misy tlakového hrnca nalejte olej (1 lyžicu rastlinného oleja a 0,5 lyžice olivového oleja). Zapnite režim Fry-Chicken, nastavte čas na 45 minút. Olej zahrejte na pár minút.
• 3. Do rozohriateho oleja vložíme nakrájanú cibuľu. Dajte ho do priehľadného obalu - 3-4 minúty.
• 
• 4. Vložte mrkvu. Mrkvu osmažte do mäkka - 7-8 minút.
• 
• 5. Pridajte kapustu. Je tam dosť veľa kapusty a priemer misky je malý. Preto kladenie kapusty robíme v dvoch krokoch. Z kapusty teda nebude vystupovať veľa tekutiny a nebude sa ani veľmi smažiť. Pokračujeme v pravidelnom smažení, pričom zeleninu jemne obraciame - 10 minút.
• 
• 6. Vložte paradajku do misy (ja mám mrazené paradajky). Pridajte suché bylinky. A malý kúsok bobkového listu.
• 
• 7. 5 minút pred koncom programu pridajte soľ a korenie podľa chuti, pridajte cukor. Pridajte nasekaný cesnak tak, aby neskončil na dne misy, ale v zelenine. To znamená, že ho potrebujeme na zahriatie, dodanie pokrmu arómu, samotné zmäknutie, ale nie spálenie.
• Po signáli pridáme čerstvé nasekané bylinky a môžeme podávať.
• 
• Dobrú chuť!

Poznámka

Toto je moja obľúbená možnosť varenia kelu. Manžel viac miluje dusené s vývarom. A páči sa mi bez, a tak, aby bolo kapustu cítiť aj so zubom.
Výborne sa hodí ako príloha k mäsovým jedlám alebo ako samostatné jedlo napríklad pri pôste. Alebo sa môže podávať ako predjedlo a ako teplý šalát (posypané zelenou cibuľkou a). Možností je veľa.

[Ksyusha]

Ksyusha, veľmi zaujímavé predstavenie! Beriem to na pamiatku, vďaka!

Ksyusha, beriem na vedomie, pokúsim sa, tvoja mňamka. Milujem kapustu.

[Tatyana]

Tatyana, poďakovať! Je obzvlášť príjemné počuť vašu chválu.

Irochka, Skús to. Ukazuje sa to tak vynikajúce. Môj manžel má veľmi rád dusenú kapustu, ale s vývarom tak. A robím to pravidelne. A tento sa mi páči, bez tekutín, ale nie je suchý (ak nie je samozrejme preexponovaný na ohni). A čo je najdôležitejšie, cítite kapustu zubom. Moja dcéra prekvapivo dokonca zjedla všetko, čo som jej dal na tanier.

[Tatyana]

Tatyana, poďakovať! Je obzvlášť príjemné počuť vašu chválu.

Som taký ... Ksyusha, ďakujem!

Ksenia, to je mystika, dnes som dusila kapustu

Môj manžel používa kapustu v akejkoľvek podobe, dnes robil lenivé kapustové kotúče.

[Tan]

Tan, ty a ja sme nielen na rovnakej zemepisnej šírke (dobre, takmer), ale aj na rovnakej vlnovej dĺžke. Niekde nám bolo málo 🔗

Ira, aj môj by jedol v akejkoľvek podobe, ale iba lekár to zakázal.

Prajem skoré uzdravenie.

[Irin]

Poďakovať, Irin... Už 4 dni v práci. Opäť jedáva hodiny a na čomkoľvek.

[Ksyushk @ -Plushk @,]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, milujem kapustu v akejkoľvek podobe. A vaša možnosť je len pre obojstranné víťazstvo !!! Vynikajúce !!!

[Nataša]

Nataša,! Dúfam, že diéta kapustu umožní?

Šťastlivci - manželia milujú kapustu. A moja kaša to nevydrží v žiadnej podobe, ani v boršči ...Preto som prakticky zbavený príležitosti !! Musíte sa začať rozmaznávať. Možno začnem farmárskou kapustou ...

[Tatyana]

Tatyana, musíte sa pravidelne rozmaznávať, drahí a milovaní! A tieto obdobia by mali byť častejšie.

[Ksyushka]

O, Ksyushka! Toto je môj obľúbený recept. Moja prababička mi v detstve varila kapustu. A v detstve som bol taký rozrušený, horor! V zápase som nejedol kapustu, zavesil som ju na okraj taniera, ale túto som veľmi miloval. A moje deti teraz milujú. A starší vnuk ... Takže na takejto kapuste vyrástla nejedna generácia
Veľmi dobrý recept!

[Kubanochka, Lena]

Kubanochka, Lena, Ďakujem ti veľmi pekne! Recept, áno, dobrý (nezomriem na skromnosť).
Neviem, ako moje prababičky varili kapustu, bohužiaľ som ich nenašiel

Ksyusha a urobil som takú kapustu. Vynikajúce !!! Len ja mám biely hrniec na polovicu s kranokachankou (nechodila do šalátov) a dobrou hubou mrazených šampiňónov (ako namiesto mrkvy). A bez paradajok ... Všeobecne som nechal iba kapustu a cibuľu ... Ale lahodne neuveriteľné !!! Ďakujem!
Ksyusha, musel si nasadiť veko? Ja, nespevnená dedina, som bol pevne presvedčený, že je potrebné zavrieť a môj ventil bol neustále zablokovaný ...

[Olya]

Olya, pre tvoje zdravie!
Keď pražím kapustu, veko nezatváram. Aby bolo vyprážané, a nie dusené.