Husa s jablkami

Husa s jablkami

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Hus
Jablká
Voda
Kyslá smotana
Soľ korenie

Metóda varenia

• Robím nasledovné: Husu dobre potriem soľou a korením, dovnútra naplním jablká nakrájané na 4 kúsky a brucho zašijem 1/2 citróna, zalejem veľkým množstvom kyslej smotany a hlboký plech v rúre. Nalejte 2 lyžice na plech s husou. voda. Smažte 2 hodiny, podľa veľkosti husi a pravidelne podlievajte pustenou šťavou. Potom to prepichnem nožom a ak sa uvoľní číra šťava, tak je hotová. Vyskúšajte to takto!

Na karikatúre to môžete urobiť. Nakrájajte ho po častiach. Smažte, vložte do hrnca. pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, nahrubo nastrúhané alebo nasekané jablká, korenie, soľ a pol lyžičky medu alebo cukru. Dajte guláš na hodinu. Otočte v tejto omáčke a varte zemiaky alebo ryžu. Ukazuje sa to veľmi chutné.

To je všetko dobré, ale nie je potrebné hus namočiť, stane sa to s veľmi charakteristickým zápachom a potom mäkne?

Väčšinou to len dobre umyjem pod tečúcou vodou. Ak to nie je husí dedko, potom nemá žiadny zvláštny zápach. No, ak je ešte vo veku, potom je lepšie namočiť na hodinu do vody s 2-3 lyžicami octu