Koláč „kanadský“

[Cesto]

Koláč „kanadský“

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto.
Pšeničná múka	3,5-4 lyžice.
Cukor	0,5 lyžice.
Maslo	250 g
Vajcia +1 žĺtok	2 ks
Kyslá smotana	1 polievková lyžica.
Soda	0,5 lyžičky
Kyselina citrónová	0,5 lyžičky
Vanilkový cukor	1 vrecúško
Plnenie
Akékoľvek ovocie uvedené nižšie, nakrájame na plátky hrubé 0,2-0,3 cm

Metóda varenia

• Na prípravu cesta budete potrebovať dve misky.
  
• Múku rozdelíme na dve časti. Pridajte k jednej 0,5 hodiny. l. sóda, múku so sódou dobre premiešame. Pridajte k druhému 0,5 hodiny. l. kyselinu citrónovú a rovnako dobre premiešame. Potom spojte obe porcie múky v jednej z misiek.
  
• Toto je suchá zložka cesta.
  
• V prázdnej miske zmiešame vajcia, žĺtok, cukor, kyslú smotanu, rozpustené a chladené maslo, vanilkový cukor. Beat bez fanatizmu a pridať do múky, zmiešať všetky komponenty.
  
• Hotové cesto rozdelíme na dve časti. Jednu si rukami roztiahneme na spodok plechu (ja robím menšiu stranu). Na cesto poukladám posekané ovocie, jemne posypem cukrom. Aby som koláč zakryla zvyškom cesta, odoberiem malé kúsky cesta, v ruke ich naklepem na ploché koláče a poukladám na ovocie.
  
• Hotový koláč nakrájame na kúsky a posypeme práškovým cukrom.
  

Čas na prípravu:

40 minút

Program varenia:

Pečieme koláč na 200 stupňov.

Poznámka

V mojej prasiatke je koláč, ktorého recept priniesol môj priateľ z Ľvova a odvtedy sa pečie po celý rok .. Toto leto to bolo s marhuľami, slivkami a jablkami a s mixom. toho, čo bolo.
Je dobrý s jablkami a ríbezľami alebo čučoriedkami.
Recept je podobný jablku Bulin, ale ...

Dobrú chuť!

Jeho, miláčik ...

Teraz budem piecť, nesľubujem foto-

„A mali sme so sebou“

Toto je fotka vášho koláča z nášho stretnutia v Zatoku.


Och, a bol to vynikajúci koláč !!!

[Gashenka]

Gashenka, teraz to jednoducho musíte upiecť!
Zjedol som namiesto večere päť kusov: nyam: Plnené jablká, sáčok a slivka ako čerešňová slivka, veľké, boli predložené. Odporúčam!

Dohodnuté! Len čo sú jablká zrelé!

Iba som to upiekla a hneď som vzala vzorku.

Plnku som urobila z marhule, broskyne a slivky. plnka sa ukázala ako sladkokyslá a cesto .... super!

Môžete mi povedať veľkosť plechu na pečenie alebo hrúbku cesta na spodnú vrstvu? Poďakovať.

Ja mám okrúhle d = 32cm, celá časť cesta perfektne sedí, spodná vrstva je hrubá asi 0,8-1cm.

Zaujímalo by ma, či sa vrchná vrstva tretí na hrubom strúhadle ... ovplyvní to nejako chuť? Skúsili ste to?

Mám formu od 20 do 30. Cesto som jednoducho rozdelil na dve rovnomerné časti. Zdá sa mi (ospravedlňujem sa za vlhké), ako je cesto rozložené, je čisto estetická záležitosť, ako sa vám páči.

Nebude sa trieť, veľmi mäkké

Ahojte všetci, recept si všimnem. himichka, dakujem. a cesto môžete nastrúhať, ak ho dobre zamrazíte. Upiekla som podobný koláč * Verochka * s názvom)) tiež zaujímavo dopadá))