Turecká červená šošovicová polievka vo VES Multicooker SK-A14 - recept s fotografiou na Mcooker: najlepšie recepty

Turecká červená šošovicová polievka v multivarke VES SK-A14

Kategória: Prvé jedlo

Kuchyňa: turecký

Zloženie
Štiepaná perzská červená šošovica	170 g (1/3 balenia)
Zeleninový olej	4 lyžice. l.
Žiarovka	1
Mrkva	1
Hovädzia buničina	400 g
Zemiaky	5 ks, stredné
Petržlen	zväzok
Studená voda	1,5 - 2 l

Zdieľam recept, ktorý som dostal, dalo by sa povedať, z prvej ruky - môj priateľ nedávno žil v Turecku a ovláda tureckú kuchyňu, pridajte sa aj k nám.
Varenie vyprážanie.
Nakrájajte na kocky cibuľu, mrkvu, nakrájanú petržlenovú vňať, všetko osmažte na oleji pri programe „Fry“ s otvoreným vekom 15 minút,
pridajte nasekané mäso, dochuťte „mäsom“ (sušená paprika, majoránka, rozmarín, koriandrové semiačka, čierne korenie)
smažte ďalších 10-15 minút. Celková doba vyprážania je približne 25-30 minút.
Do misky nalejte jeden a pol litra studenej vody, alebo 2 litre, pridajte šošovicu. Šošovicu nie je potrebné oplachovať. Mám šošovicu Mistral, beriem si tretinu balenia.
a zemiaky nakrájané na kúsky (kocky veľké ako falanga prsta),
Vyberieme program Polievka, nastavíme čas na 60 minút.
Polievka je hotová!
Počas varenia sa z jeden a pol litra vody vyvarilo 150 ml vody. Mám všetky riady s odmerkami, takže keď som ich nalial z misky do panvice, bolo jasné, o koľko vody sa znížilo.
To znamená, že ľudia hovoria, že polievka varí V HMOTNOSTI.)
Choďte prosím k stolu!
Šošovka dodáva vývaru krémovú, jemnú textúru, čo je v poriadku, dámy a páni!