Roll „český“

[Tumanchik]

TumanchikIrinka, ach a vynálezca! Máte tam všetko streamované! Existuje aspoň jedna fréza?

Ira, teda, aspoň nenájdem obrázok. Viem presne, čo som robil. Možno neprežili

[Tumanchik]

Tumanchik, no, no, Irishka, stále musíš piecť! ()

[Tumanchik]

Tumanchik, no, no, Irishka, stále musíš piecť! ()

nijako ... lepšie zomrieť na predávkovanie masťou.
Mám ďalšiu Prahu v poradí. Videl si môjho Václava. Som na neho hrdý.
Ako veľmi však znovu prečítam text

[Tumanchik]

Tumanchik, „Václav“ fešák! Veľmi sa mi páči, minulý rok som ho náhodou upiekla z knihy, zaujalo ma to, chcela som zverejniť recept a potom som našla Haskina.
Píšeme veľa textov, rás, sám ťažko dokážem dobehnúť čítanie, niekedy nemám čas zareagovať.
Praha je tiež veľmi zaujímavá a ťažká, nezanedbajte to. Môžete uvariť koláč a vložiť ho do mrazničky, nechať ho ležať, počkať, až sa objaví dôvod, keď ho potrebujete, zbierať koláč. To preto, aby ste držali krok a nepriberali.

Praha je tiež veľmi zaujímavá a ťažká, nezanedbajte to.

No a popri tom som o tom zbieral informácie. mozno dnes alebo zajtra skusim

Pridané vo štvrtok, 10. marca 2016, 11:20

Pamätáte si, že ste moju správu o Václavovi vložili na prvú stránku? Alebo stále máte problémy s počítačom a je pre Huskeho lepšie písať?

No a popri tom som o tom zbieral informácie. mozno dnes alebo zajtra skusim

Pridané vo štvrtok, 10. marca 2016, 11:20

Pamätáte si, že ste moju správu o Václavovi vložili na prvú stránku? Alebo stále máte problémy s počítačom a je pre Huskeho lepšie písať?

Irochka, skúsim večer, včera doma nebol internet.

Pečený v triede je roláda veľmi chutná, nezdalo sa mi, že by bolo málo krému, ale naopak sa zdalo, že všetko je v tube, len na gram

Ďakujem autorovi!

[Larissa]

Larissa, veľmi krásna kresba na čokoládovej tyčinke ... ale z nejakého dôvodu sa pre mňa stala matnou a nesvietila ... Zaujímalo by ma prečo?. kvoli oleju alebo co?

[AlenKa]

AlenKa, a ako ste ohriali čokoládu?

Pridané v pondelok, 14. marca 2016 14:20

Nie som superšpecialista, samozrejme, kvalita výrobkov, ale sám som si otupenosť vysvetlil tak, že som si na ohni zvykol ohrievať čokoládu s maslom a pomocou rád vo vodnom kúpeli a v mikrovoltu, dostal som v obidvoch prípadoch lesk.
A napriek tomu po zmrazení už nebol taký lesklý, ale ani celkom matný.

Pridané v pondelok 14. marca 2016 14:23

Piekla som na sviatky s malými rohlíkmi, ale v množstve ... 15 kusov!

Len som mimo dosahu, tu je stupnica

Doplnené v pondelok 14. marca 2016 14:24

Tumanchik, chladné závitky

[Larissa]

Larissa, utopený vo vodnom kúpeli ... a samozrejme, akonáhle sa nalial, bolo to pekné ... vzal som si horkú dovážanú čokoládu ... teraz si myslím, že by som ju mal skúsiť rozhrýzť ... možno to má zrná? možno preto? ..
Zaujímalo by ma, ktorý z nich je lepšie použiť čokoládu?

[AlenKa]

AlenKa, Chcel som sa v triede opýtať, či sú v kúpeľni, potom sú všetky výrobky rovnaké, akú čokoládu ťažko povedať, sú tam zvyšky rôznych čokolád, z bežných tmavých tyčiniek)))). Druhý deň v Prahe som sa prikláňal, určite poviem, Babaevsky bitter.

Pridané v pondelok 14. marca 2016 14:34

AlenKa, náš miestny olej bol považovaný za dobrý, prakticky najdrahší, ale 72,5%, neviem tu úlohu tuku alebo nie

no mal som aj 72,5)))
večer si doma obhrýzam čokoládu ... stále sa mi zdá, že ruská čokoláda je viac plastová ako dovážaná ... dovážaná na môj vkus vyzerá skôr ako sladká tyčinka ...

[Ľ]

Ľ, Larissa, jednoducho dokonalá rola !!!
Dievčatá, čokoláda by mala byť dobrá, s obsahom kakaa minimálne 70%.

[Irina]

Irina, Mal som 78, Švajčiarsky ((((tu buržoázny!. Môj rožok bol rozmaznaný mojou buržoáznou čokoládou)

[Vinokurova]

Vinokurova, Alenka, to by nemalo byť. Prečítajte si o ganache alebo všeobecne o čokoláde, na akú teplotu ju môžete zohriať, nemohli by ste ju prehriať?

Prečítajte si o ganache alebo všeobecne o čokoláde, na akú teplotu sa dá zohriať, nemohla by sa prehriať?

Čítal som ... už som dnes skákal so šifónom ...
ale mohli by sa prehriať ... ľahko)))

[Merri]

Merri,
Dnes som konečne urobila roládu)) Nemala som dosť krému a nemohla som sa vaľať bez vnútorných otvorov a len som sa zlomila pri skladaní nebudem nalievať čokoládu, nechajme čokoládu na krásne rolky Takže tréning, tréning a ešte raz tréning )
Zajtra večer, Irin, skúsime to)) Syn bol veľmi rozrušený, keď sa dozvedel, že musí na role čakať 24 hodín)))

[Antonovka]

Antonovka, Lena, nedávno sme ho piekli v našej prípravnej triede, môžete si prečítať tipy cukrárky a skúsiť to znova.

[Merri]

Merri,
Samozrejme, budem to skúšať znova a znova - naozaj chcem takú krásu, akú máte s dievčatami))

[Irina]

Irina, A cez víkend som opäť upiekla túto úžasnú roládu a druhú bez kakaa (nahradila ju múkou) a krém na ňu je rovnako, ale biely, položila som ho na jahody) Fotky som nemohla urobiť. .. poliala som čokoládovou polevou podľa receptu Ludy (Husky) a vzala som ju na návštevu, všetkým sa veľmi páčila)) A bielu pre každý prípad zamrazila)))
Ďakujem veľmi pekne za takúto maškrtu))

Bolo to chutné))

🔗

[kirpochka]

kirpochka, Nataša, na svoje zdravie! Nepáči sa vám pôvodná glazúra?

Antonovka, Lena, nádherný výsledok !!! Prečo to nefungovalo prvýkrát? Potreté tučným?

[Merri]

Merri,
Ir, a toto je prvé - viac som už nestihla urobiť)) Prekvapilo ma množstvo krému v hotovej roládke, keď som ju natrela, zdalo sa, že to nestačí))



Vlastne, čo chcem povedať - do večera zostali iba 2 kusy, chalani sa snažili

[Antonovka]

Antonovka, Lena, veľmi pekne sa otočila, bystré dievča!

[Merri]

Merri,
Ir, a toto je prvé - viac som už nestihla urobiť)) Prekvapilo ma množstvo krému v hotovej roládke, keď som ju natrela, zdalo sa, že to nestačí))



Vlastne, čo chcem povedať - do večera zostali iba 2 kusy, chalani to skúsili

Náš tanec by ti dal A.

Nepáči sa vám pôvodná glazúra?

Irochka, veľmi sa mi páči))) Bolo to len tým, že v chladničke niečo bolo - nič dobré sa nestratilo))) A v triede som urobila prvú rolku s originálom - super)

toto je prvé

Helen, veľmi dobrá rola, výborne zrolované)

Och, uvaril som to. Sušienku som trochu presušila - trochu praskla. Zatiaľ som to neochutnal, ale mučili ma, aby som sa odviezol domov, nenechajú ani hodinu stáť v chladničke

Pridané v piatok 8. apríla 2016 12:55

Veľmi chutné! domáce ocenené! Pečiem viackrát, aby som bola dokonalá.

[Olekma]

Olekma, Katerina, škoda, že si s tebou nemôžem dať čaj! Tiež ho veľmi ľúbim!

[Olekma]

Olekma, Katerina, škoda, že si s tebou nemôžem dať čaj! Tiež ho veľmi milujem!

Tiež teraz milujem túto rolku

Snažím sa prispôsobiť množstvo ingrediencií veľkosti môjho plechu na pečenie, ale nedalo sa. Minule som dala 4 vajcia, 20 kakaa, 120 cukru, 100 múky, ale ukázalo sa to ako suché cesto a drobiť sa. Opäť som to vysušil? Alebo veľa kakaa?

Snažím sa prispôsobiť množstvo ingrediencií veľkosti môjho plechu na pečenie, ale nedalo sa. Minule som dala 4 vajcia, 20 kakaa, 120 cukru, 100 múky, ale ukázalo sa to ako suché cesto a drobiť sa. Opäť som to vysušil? Alebo veľa kakaa?

Katya, pomer je správny, pravdepodobne ho preexponoval v rúre.

Katya, pomer je správny, pravdepodobne ho preexponoval v rúre.

Ďakujem, Ira. Včera som ho znovu upiekla, ale zjavne som ho opäť preexponovala. Ale ak sú rozmery správne, potom si ho v peci nechám ešte menej. Včerajšie oba praskali znova, jeden viac, druhý menej Naďalej sa s ním naučím vychádzať, chuť sa mi veľmi páčila!

[Olekma]

Olekma, Katya, všetko sa podarí!

Ira, ďakujem za chuť ďaleko, ďaleko .......

[lu_estrada]

lu_estrada, Lyudmila, ďakujem, že si si spomenul!

[Merri]

Merri, Ira, ďakujem za recept! Veľmi chutné! Toto je iba moja druhá skúsenosť s pečením rolády.Sušienku som v rúre preexponoval, takže pri skladaní to nešlo bez prasklín Ale to samozrejme nijako neovplyvnilo chuť a všetky bloopery som zamaskoval čokoládovým okom

[Lera-7]

Lera-7, Svetochka, veľmi pekne zabalená rolka, tenká! A nie sú viditeľné žiadne chyby!

[Merri]

Merri, Ira, ďakujem! Veľmi som sa snažil! : a-kiss: Celá moja rodina ocenila chuť

Tiež som urobila roládu, aj keď sú nuansy, nabudúce ju zrolujem pevnejšie a krém rozložím inak, dala som si aj Alenkinu ​​čokoládu, ale stále musím brať tmavú. Pre mňa je to také tučné, ale manžel a dcéra to jedli s radosťou. Na fotke, ktorú som práve urobila a krém v rolke ešte nezmrzol

[elenas]

elenas, ideálne prvýkrát!

Túto roládu pečiem druhý deň, zatiaľ čo vzhľad zďaleka nie je dokonalý. Chuť sa mi však páči veľmi domácky. Budem trénovať ďalej

[Olekma]

Olekma, Katerina, môžeš sa s nami podeliť?

[Olekma]

Olekma, Katerina, môžeš sa s nami podeliť?

Nevyhnutne! Aká krásna prinesiem fotoreport.

Nevyhnutne! Ako krásne ti prinesiem fotoreport

No, aj keď je škaredý, je aj chutný! poďme zdieľať!

poďme zdieľať!

zatiaľ nič nie je, všetko včera zdieľala rodina, ale je to nevyhnutné!

[Katerina]

Katerina, aký je problém? Je to mastné? Ak sa vrstva sušienky nezroluje dobre, potom je v rúre buď príliš silná, alebo príliš suchá (znížte čas pečenia). V recepte môžete určiť hrúbku vrstvy, tá udáva, akú plochu a s akou vrstvou natrieť sušienkovú hmotu.

[Katerina]

Katerina, aký je problém? Je to mastné? Ak sa vrstva sušienky nezroluje dobre, potom je v rúre buď príliš silná, alebo príliš suchá (znížte čas pečenia). V recepte môžete určiť hrúbku vrstvy, tá udáva, akú plochu a s akou vrstvou natrieť sušienkovú hmotu.

ukáže sa ako hustá a po zložení sa trochu rozbije. Rúra je nová, kým si zvykne. 10 minút je veľa na pečenie v mojej rúre. Musíte sa naozaj pokúsiť skrátiť čas. Keď som naposledy začal potierať čokoládu z jednej strany rolády, čokoláda ležala dobre, na druhej strane sa kôra začala ťahať za kefu ...

[Katerina]

Katerina, Obdivujem vašu vytrvalosť! Verím, že ho aj tak porazíte!

[Merri]

Merri, Upiekla som rohlík na 4 vajcia s prepočtom pomerov všetkých výrobkov. Zo mňa vyšla suchá rolka. A tak sa všetko podarilo, chuť je bohatá. Idete domov a vonia veľmi, veľmi čokoládovo. Ďakujem za recept. Rýchly dezert.

[degteva]

degtevaNataša pravdepodobne sušienku v rúre preexponovala. Ďakujeme za vašu dôveru a spätnú väzbu!