Parník (diskusia o modeloch, tipy a spätná väzba)

v hnedej farbe, ak odstránite horné poschodie, je možné dolné poschodie rozdeliť na 2 alebo 3 oddelenia so špeciálnymi prepážkami.

V sobotu som si kúpil aj jeden. Som veľmi šťastný !!! Ale dnes ma táto fráza zaujala. Povedzte mi, má každý také oddeľovače? Nemám žiadne schopnosti a nič sa o nich nepísalo.

V sobotu som si kúpil aj jeden. Som veľmi šťastný !!! Ale dnes ma táto fráza zaujala. Povedzte mi, má každý také oddeľovače? Nemám žiadne schopnosti a nič sa o nich nepísalo.

To nie je nevyhnutné a nemá to vplyv na činnosť parníka. Nie sú kopírované, pretože nie sú poskytované balíkom.

Je zrejmé, že práca parníka nie je ovplyvnená. Ale myslel som si, že by mali byť pripojené „špeciálne oddeľovače“. Možno by som chcel uvariť 1 kotletu a 1 kus ryby v jednom košíku. Budeme musieť dať 2 koše, inak by to stálo jeden.

Je zrejmé, že práca parníka nie je ovplyvnená. Ale myslel som si, že by mali byť pripojené „špeciálne oddeľovače“. Možno by som chcel uvariť 1 kotletu a 1 kus ryby v jednom košíku. Budeme musieť dať 2 koše, inak by to stálo jeden.

Pri výbere dvojitého kotla je potrebné pozrieť sa na jeho vybavenie podľa pasu, takéto veci sa nepredávajú samostatne. Teraz budete separovať pomocou domáceho rozdeľovača, napríklad vyrobíte fóliovú bariéru alebo si vyrobíte plastovú fľašu. Značkový rozdeľovač má tvar hrubého plastového plechu, ktorý sa pohodlne hodí na parnú misku.

Nemôžete dať kotletu a rybu na opačné strany košíka? Zdá sa, že parník nemieša pachy ...

Nemôžete dať kotletu a rybu na opačné strany košíka? Zdá sa, že parník nemieša pachy ...

Samozrejme môžete, vône sa nezmiešajú. To je to čo robím.

8. marca som bol obdarovaný parným hrncom Tefal Vita Cousine - som šťastný až do šialenstva, varenie je vynikajúce, už som pripravil lososa s omáčkou, filé s citrónom, zemiaky, brokolicu ... dobre. vo všeobecnosti celá rodina jedla príliš veľa))))))))))) nemôžem si na to zvyknúť))))))) tu je niekoľko dobrých receptov - varíme ešte dvakrát))) ))))))

DIEVČATÁ SÚRNE POMÁHAJÚ !!!
Navinul som kapustové kotúče, myslím, že by som ich mohol rovno vyprážať do dvojitého kotla? Robí to niekto? Nebude dominovať chuť varenej kapusty ???
Odpovedz pliz rýchlo kto vie !!!!

Myslím si, že je lepšie vyprážať to všetko rovnako, potom vyliať.

Správca, ďakujem za odpoveď
Stále som riskoval bez vyprážania, priamo do dvojitého kotla. Dopadlo to veľmi pekne. Čoho som sa bála (nepretržitá chuť a vôňa kapusty) - nie, iba nežní miláčikovia. Na každého miláčika v tanieri nalejte kyslú smotanu a vývar z podnosu -
PS - kapustu som pred rolovaním kapustových roliek trochu povaril, aby sa nezlomila na záhyboch.

[Dala som do misky na ryžu.]

S manželom sme si druhý deň kúpili parný hrniec Brown S20. Dobré veci !!!!
Sme poteseni. Už sme vyskúšali varenie vajec, zeleniny, rýb. Všetko je v poriadku !!!! A veľmi chutné !!!! A včera som sa rozhodol uvariť zemiaky. A nefungovalo to ... Možno som urobil niečo zle, povedz mi.
Nakrájal som na plátky, potretý kyslou smotanou, osolil, neprilial vodu. Dala som do misky na ryžu. Je to správne? A varil som to 55 minút !!!!!! Povedzte mi, ako ju správne pripraviť (zemiaky) ???

[Dala som do misky na ryžu.]

S manželom sme si druhý deň kúpili parný hrniec Brown S20. Dobré veci !!!!
Sme poteseni. Už sme vyskúšali varenie vajec, zeleniny, rýb. Všetko je v poriadku !!!! A veľmi chutné !!!! A včera som sa rozhodol uvariť zemiaky. A nefungovalo to ... Možno som urobil niečo zle, povedz mi.
Nakrájal som na plátky, potretý kyslou smotanou, osolil, neprilial vodu. Dala som do misky na ryžu. Je to správne? A varil som to 55 minút !!!!!! Povedzte mi, ako ju správne pripraviť (zemiaky) ???

Varím na bežnom podnose a potom s ním urobím, čo potrebujem: v kyslej smotane, a tak jednoducho, a so zemiakovou kašou ...
A ak je to urobené na tácke, musíte pridať trochu vody (ja som ryžu uvarila prvýkrát ... hodinu a pol: bez vody)

Ďakujem Celestina !!

Zemiaky budú lepšie, ak pred varením opláchnete škrob, ktorý zostal po nakrájaní.

Možno niekto hľadá: v kníhkupectvách sa objavila kniha receptov na elektrický sporák „Chutný a zdravý obed z dvojitého kotla“, vydavateľstvo M.: „Eksmo“, 2008, 480 strán.

Dievčatá, túto knihu som si „kúpil“ pred pár týždňami. IMHO - táto kniha „kaka“ ľutujem, že som si ju kúpila.

Dievčatá, túto knihu som si „kúpil“ pred pár týždňami. IMHO - táto kniha „kakao“ ľutujem, že som si ju kúpila.

Prečo? Veľmi cenovo dostupné recepty, aj keď chuť a farba ...

Prečo? Veľmi cenovo dostupné recepty, aj keď chuť a farba ...

IMHO - toto je nejaká strašná kuchárska kniha pre obvyklý spôsob varenia, všade sa stále dáva iba slovo „dvojitý kotol“. A obrázky - sú tu vyprážané aj vyprážané jedlá, napríklad z dvojitého kotla. A aké sú recepty, ako sa v nich varia cestoviny.
Samozrejme, „vkusom a farbou“, ale podľa mňa to nie je len úplne svedomitá kniha. A ak sa poradí s výberom parného hrnca, mali by ste aspoň skontrolovať, ako sú napísané mená výrobcov (namiesto Binatone napísali Benaton).

IMHO - toto je nejaká strašná kuchárska kniha pre obvyklý spôsob varenia, všade sa stále dáva iba slovo „dvojitý kotol“. A obrázky - sú tu vyprážané aj vyprážané jedlá, napríklad z dvojitého kotla. A aké sú recepty, ako sa v nich varia cestoviny.
Samozrejme, „chuť a farba“, ale podľa mňa to nie je len úplne svedomitá kniha. A ak sa poradí s výberom parného hrnca, mali by ste aspoň skontrolovať, ako sú napísané mená výrobcov (namiesto Binatone napísali Benaton).

O fotografii - nehádam sa, súhlasím s vami, ale recepty sú prispôsobené pre dvojitý kotol a všetko je zhromaždené v jednej knihe. Unavení z brožúr v 6 listoch po 50 rubľov. , s rozdielom 2 - 3 receptov. Pokiaľ ide o ohromené recepty: nie sú recepty v multivarke z chutného a zdravého jedla, ale v pekárni?

Ahojte všetci! Až kým si neprečítaš všetko na stránke! Uf! K dispozícii je parný hrniec, dvojstupňový, nepamätám si výrobcu, ako napríklad Kenwood ... Ja som v ňom v poslednej dobe varila iba ryžu! je to veľmi výhodné a nemusíte neustále miešať a olej pridávam po tom, čo som ryžu vložil do hrnca ... Stále si netrúfam na omeletu a kašu ... aj keď niekedy chcem kašu v ráno ... možno sa po prečítaní receptov na stránke rozhodnem ..

Stále si netrúfam na omeletu a kašu ...

omeleta dopadne skvele, nadýchane)))

Stále sa musím snažiť! ale, môžete mi povedať, ak varíte kašu v dvojitom kotle na mlieko, dokedy by ste mali nastaviť časovač? stačí polhodina? a kolko mlieka? čo sa týka ryže, aby tam bolo trochu navrchu? vopred ďakujem!

Vytiahol som svoj parník, striasol prach a rozhodol som sa ho použiť - na riadenie MV nie je vždy čas! Ale úplne som zabudol, ako sa v nej dá ryža pripraviť, a pokyny sa samozrejme stratili. Je tam varič ryže. Dievčatá, ktoré varia, píšu, pliz!

Všetko je veľmi jednoduché, mám Tefal, nalejem vodu do oddelenia na ryžu, zaspím s ryžou a povarím ju 15-20 minút.

Keď som raz na kulinárskom fóre prečítal a zaznamenal pre seba také rady týkajúce sa varenia ryže v dvojitom kotli, budem citovať:

"Pretože existuje parník (takmer ako každý iný - dvojposchodový Brown) a ona vie, ako variť ryžu, je hriech ju nepoužívať. Ukázalo sa však, že to nie je také jednoduché. Na povrch vyplávalo niekoľko nuáns."

1. Pokyny neodporúčajú soľné výrobky počas varenia. A nesolená ryža je ... nie veľmi dobrá. Doplnenie potom zvyčajne vychádza iba zo sójovej omáčky, čo však nie vždy zapadá do konceptu.Po zamyslení sa nad fyzikou procesu som sa rozhodol (presne pri varení ryže, keď je soľ dôkladne zmiešaná s ryžou a vodou), že týmto odporúčaním zabodujem.
2. Proporcie. Toto bol najväčší problém. Nakoniec som sa rozhodol, neuveríte, 50:50 hmotnosti. Zdá sa, že para dodáva počas varenia veľa vlhkosti.
3. Ryža by sa mala dôkladne umyť. 5-6 krát, kým neprestane dávať belavý sediment.
Nesnažil som sa namočiť, pretože to nie je vždy výhodné. Aby ste sa neobťažovali s kadičkami, je veľmi užitočné mať doma kuchynskú váhu. Robím to, aby som minimalizoval náklady na pracovnú silu (a čas :-)). Nalejem 300 gr priamo do naparovacieho pohára. ryža (pohodlná porcia, pretože ryža sa najčastejšie predáva v baleniach po 900 g. Môžete ich však aj 225 :-)), dôkladne opláchnite a dolejte vodou do celkovej hmotnosti obsahu 600 g. Soľ poriadne premiešam (je to dôležité, inak sa bude spodná a vrchná časť líšiť soľou) a parný hrniec pustím 25 minút. Podávanie 400gr. - 30 minút. Ryža nie je veľmi lepkavá, elastická, ale vo vnútri bez známok nedovarenia. A vynikajúce. “

Ja sám varím ryžu v mikrovlnnom parníku, ona má tiež košík na ryžu, takže mi vyhovovali pomery vody a ryže z týchto špičiek, ale samozrejme potrebujem v mikrovlnke menej času.

Ďakujem za odpovede! Dá sa tak variť hnedá ryža (neleštená)?

Ďakujem za odpovede! Dá sa tak variť hnedá ryža (neleštená)?

Možno ho budete musieť samozrejme variť len o niečo dlhšie a pre väčší úžitok môžete pridať štipku diviny

Podiely vody a ryže - to je potrebné zvoliť osobne empiricky, kto to má najradšej.

Po uvarení vždy posolím, nenachádzam chybu na vzhľade, pretože milujem mokrú kašu, nie drobivú. A tiež cukor pre môjho syna a nalievam sa omáčkou z granátového jablka.
Včera mi chutila guľatozrnná ryža iba s 10% smotanou bez vody, veľmi mi chutila, ale toto určite nie je pokrm pre tých, ktorí chudnú.

Ďakujeme všetkým, že ste dnes pripravili hnedú ryžu! Tekutina samozrejme príliš varila, musel som ju precediť a trochu stráviť (čakal som, kým zovrie voda a ryža). Prvýkrát to ale dopadlo dobre. Teraz sa polepším. Zaujímalo by ma, čo ešte také varíte (myslím v nádobe na ryžu)?

Z pokynov pre Brown Steamer:
(na 250 g ryže)
Basmati - 300 - 400 ml vody (35 - 40 min)
Dlhé zrno - 300-400 ml vody (35-40 min)
Neleštené - 300 - 400 ml vody (45 - 50 min.)
Na puding - 750 ml mlieka (60 min.)
Kukurica - 750 - 1 000 ml vody (20 - 25 minút).

V miske na ryžu môžete variť aj ďalšie cereálie, omeletu, tvarohový puding, muffin.

Ukazuje sa to veľmi zaujímavá chuť. ak pred varením zmiešate ryžu s kari, a farba je krásna a necítite charakteristický ryžový zápach ... niektorým nechutí, ale je mi to jedno, ryžu jednoducho nezjem

Tiež si ho veľmi vážim. Celestina, ak si tiež ryžový chrobák, možno máš v MB vytúžený recept na pilaf. Niečo, čo dostávam všetky nezmysly, ale nie pilaf.

Dievčatá, povedzte niekomu jedlo pre parník !!! Kúpili sme si dvojitý kotol, ja som na chudnutie, a môj manžel na ošetrenie žalúdka, moja dcéra na varenie zeleniny (je to ešte dieťa). ale nemôžem nájsť recepty na túto jednotku

🔗

Názov: Najlepšie parené recepty

Rok: 2008
Stránky: 33 (64)
Formát: pdf v archíve
Veľkosť: 958 kb

Táto kniha obsahuje najjednoduchšie recepty na parené jedlá i lahodné labužnícke pochúťky. Jednoduchosť varenia jedla v dvojitom kotle je kombinovaná so zachovaním cenných výživových vlastností; v modernej dietetike sa často používajú recepty v pare.

🔗

Názov: Parníkové recepty

Rok: 2008
Stránky: 33 (64)
Formát: pdf v archíve
Veľkosť: 618 kb

V súčasnosti sa jedlá varené v dvojitom kotle oprávnene považujú za zdravé a nízkokalorické. Navyše v dvojitom kotle bude každá hosteska schopná pripraviť výnimočné a originálne jedlo, ktoré určite poteší jej rodinu a hostí.

To je všetko, teraz som sa rozhodol aj pre HNEDÉ) dnes ideme s manželom na nákup, ale pred touto jednotkou som vôbec nevenoval pozornosť
Vyvstala mi ďalšia otázka, tá ešte nebola v téme ... Podľa e / energie - berie veľa, ako sa trasie pult?

To je všetko, teraz som sa rozhodol aj pre HNEDÉ) dnes ideme s manželom na nákup, ale pred touto jednotkou som vôbec nevenoval pozornosť
Vyvstala mi ďalšia otázka, tá ešte nebola v téme ... Podľa e / energie - berie veľa, ako sa trasie pult?

trvá menej kanvice, niekde 0,8 - 0,85 kW, a tu je návod na ňu 🔗

Mám Browna. Lákadlo, že ovládanie je mechanické, že sú tu dve palety, že je tu miska na farbiace výrobky, dobre, vyrobená v Nemecku. A vo všeobecnosti kombinácia ceny a kvality
Môj obzvlášť ako ryba, ktorá sa v ňom varí. Ani varené, ani vyprážané .... mmm ... mňam. Okrem toho sú vynikajúce lososy, chum lososy a obyčajné merlúzy. Chutná je aj zelenina.
Ale kuracie rezne sa mi nepáčili. Možno bolo samozrejme potrebné s nimi nejako zameniť, neviem)))

[Sunny_777]

Mám Browna.
Ale kuracie rezne sa mi nepáčili. Možno bolo samozrejme potrebné s nimi nejako zameniť, neviem)))

Sunny_777
Brown tu určite nemôže za to. Na parné kuracie kotlety sme sa napojili viac ako 4 roky, na parák nemáme sťažnosti. Pokúste sa mleté ​​mäso správne uvariť, pridajte ďalšie korenie, bylinky.

[Leska]

Leska Áno, nevyčítam parníku, že sa mi kotlety nepáčia, je to tak, že som mleté ​​mäso pravdepodobne uvaril zle, alebo to vtedy jednoducho nefungovalo.

[Sunny_777Veľa závisí od samotného mäsa. Ak naša mačka odmieta jesť kuracie alebo morčacie mäso (a toto), potom do mletého mäsa musím pridať nasekanú zelenú (kôpor, petržlen, zeler, koriander - všetko, čo je k dispozícii), korenie a mlieko (smotana), smažiť zriedené sódou voda. Získajú sa kotlety]

Sunny_777

Veľa závisí od samotného mäsa. Ak naša mačka odmieta jesť kuracie alebo morčacie mäso (a toto), potom do mletého mäsa musím pridať nasekanú zelenú (kôpor, petržlen, zeler, koriander - všetko, čo je k dispozícii), korenie a mlieko (smotana), smažiť zriedené sódou voda. Získajú sa kotlety

Ďakujem za zaujímavé recepty, dnes varím prvý deň v dvojitom kotle. Uvarila som zemiaky a urobila tvaroh. A zeleninový kastról nebol pre mňa pripravený, bol vlhký, ale jedli sme ho už na obed.

[Teta Besya]

Chcem tiež poďakovať za tieto nápady. Kúpili sme dvojitý kotol s príchodom nášho druhého syna, pred 3 rokmi. Ale už viac ako rok je pre mňa takmer nečinný. Dnes som, inšpirovaná témou, vyrobila rolky z nutrie mäsa.



Ukázalo sa to veľmi cool. A najdôležitejšia vec nie je vyprážaná, ale deti jedia s potešením. Navyše to nie je nepríjemné a ani horúce. Nechcem rúru zapínať kvôli teplu.

Teta Besya, Urcite sa pokusim dalsiu konzervaciu sterilizovat v dvojboji.

(a môj manžel je len potešený! A potom pílil a pílil, že hovoria, že miesto v kuchyni má ešte jedna nepotrebná vec)

Dnes urobím Tilapiu v parníku)))))
Z ľadovej kôry trochu umyjem 6 pilníkov a trochu ich osuším. Úplne dole som položil šalátové listy na poschodia dvojitého kotla a na vrch Tilapia ... (mám hnedú farbu, aby na jednu vrstvu boli 3 súbory). Posypte korením pre ryby a 20 minút. v dvojitom kotli. Ochutnajte to vynikajúco!
Dobrú chuť)

🔗

Mám taký dvojitý kotol. Tiež som si dlho vyberal, medzi elektrickým a týmto, bol som trýznený. Nakoniec som to brala hlavne pre manty. Ale ukázalo sa, že je taká asistentka, proste super. Po prvé, panvica nie je slabá. Po druhé, nič sa nelepí a umiestňuje sa veľa výrobkov. Pre vinaigretu mojej rodiny sa všetko zmestilo na jednu paletu. Varím v ňom zeleninu 25 minút. A repa je 35-40. Bez čo i len kontroly. Cvikla a mrkva (ako každá iná) majú takú chuť, že by ste neverili, že sú také sladké a voňavé! Môžem ľahko jesť varenú repu)))))))
A akékoľvek ryby, pstruhy, pelengy, pollock alebo lososy sa jednoducho neprenášajú! Výstup pary sa reguluje otáčaním ventilu. Pri minimálnom ohreve a takmer uzavretom ventile prakticky vôbec nie je para. Priehľadné veko sa pri varení stáva priehľadným bez kvapôčok. Ako sterilizácia. A ak varíte kuracie mäso, ryby alebo mäso, môžete potom použiť vynikajúci vývar. Varte polievku priamo na spodnej panvici! Jeho objem je 4 litre.

usadil som v mojej kuchyni parný hrniec Tefal VS 4001, ale nikdy som nevaril v viacstupňovom parnom hrnci a recepty v priloženej knihe si ma nemôžu dovoliť môžete mi odporučiť niečo na osvojenie tejto techniky?

Povedzte mi, ako varíte zeleninu v dvojitom kotli (repa, mrkva) s kožou alebo bez nej. A nakrájate ich na kúsky skôr, ako ich pošlete do parníka

Povedzte mi, ako varíte zeleninu v dvojitom kotli (repa, mrkva) s kožou alebo bez nej. A nakrájate ich na kúsky skôr, ako ich pošlete do parníka

Závisí to od toho, čo budú neskôr potrebné. Pokiaľ pre vinaigretu alebo prílohu, potom môžete ihneď ošúpať a nakrájať. Ak máte nejaké ďalšie potreby, napríklad do šalátu, nastrúhame, potom celé so šupkou. Všeobecne podľa ľubovôle. Robím to tiež úplne pre vinaigretu.

Ako dlho trvá varenie zemiakov, cvikly a mrkvy, ak ich varíte celé a v šupke?

Pre poistenie nastavte čas na hodinu a potom skontrolujte pripravenosť pomocou ihly na pletenie.
Je lepšie rezať repu na veľké plátky.

Rastie cvikla nesprávne alebo nesprávne varím? zeleninu z miestnych záhrad, v supermarketoch nekupujem. celá červená repa (s kožou) o veľkosti dobrej päste sa varí najmenej hodinu. Zvyčajne jeden a pol alebo dokonca 2. avšak koncom leta a začiatkom jesene sa rovnaká repa uvarí za 30 - 40 minút. zemiaky - 20 až 40 minút. mrkva - 20 až 60 minút. Celé celé, v šupke. kúsky - pre rýchlosť, alebo je repa príliš veľká (veko sa nezatvára) alebo mrkva príliš dlhá (nedá sa do košíka vložiť celá).

Ak z dedinských záhrad, možno krmovinové odrody. Pestujú seba aj dobytok to isté. Sú „dubové“, nie ľahko varené. Ja mám zo záhrady sladkú repu, takmer žiadny džús a rýchlo povarím.