Hruškový med

Hruškový med

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Hrušky
Cukor

Metóda varenia

• Získajte šťavu od 2 kg. hrušky (stlačila som na odšťavovači), odstavte ich na miernom ohni a povarte ich 3-4 hodiny, kým nezískajú tmavohnedú farbu. Potom pridajte 400 gramov cukru na každý liter šťavy a varte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Skladujte v uzavretých nádobách.

Poznámka

Bohužiaľ nie sú k dispozícii žiadne fotografie, minuloročný med sa skončil a tento rok som ho ešte nevarila, ale vezmite si slovo, med je veľmi chutný a voňavý! Budem rád, ak je recept pre niekoho užitočný.

Varenie v pomalom sporáku? A potom 3-4 hodiny na sporáku ...

[Vlásenka]

Vlásenka
Pozri na Qween „Melónový med v pomalom hrnci“, myslím si, že stopercentná hruška by mala fungovať! Na CF som to ešte neskúšal, ale urobím to čo najskôr. V hrnci áno, dosť dlho, ale keď som nemal CF, nezašpinil som sa a nevaril som v hrnci, nie je nič zvlášť nepríjemné, teda až na občasný pohľad (vrie, nevarí) , a tak ... nastavím to a nechám sa variť.

Veľmi sladké? a aka je hustota?
len hrušky zmiznú, neviem, čo si mám myslieť

[Irisha]

Veľmi sladké?

Irisha, sladké, áno ... no, nie sladšie ako náš obvyklý med ...

aká je hustota?

No, ak porovnáte, potom možno ... ale ako mladý med, silný, ale nalievanie kvapká z lyžice ...

len hrušky zmiznú, neviem, čo si mám myslieť

Ach, to sa dá pripraviť z hrušiek odtoku dobra !!! Bola by tu túžba !!!

Ja som toto je varehVeľmi ho milujem, cukor je opäť málo spotrebovaný ...

Už ste vyskúšali hruškový džem so škoricou a citrónom?!

Veľmi chutné, áno !!!

A tiež si môžete uvariť džem z pečených hrušiek, ak chcete, môžete dokonca vôbec bez cukru, nuž, ak sú hrušky sladké ... Dokonale sa skladuje aj pri izbovej teplote !!!

[Kroshik]

A celý večer varím hruškový med ...

Pridané v pondelok 4. júla 2016 22:43

Už uvarené
Zajtra poskytnem fotografie, pre správu ...

Pridané v pondelok 4. júla 2016 22:46

Kroshik, Inul, si pre mňa jam-jam Guru!

[Lenus]

Už uvarené

Ako dlho ti nakoniec trvalo, moje zlato?

Čas varenia závisí od mnohých faktorov ...

Fotky budú poskytnuté zajtra

Ups), však?!

Ja, s výzorom Isidriho, a všetky zakúpené hrušky a všetky tie, s ktorými som liečený prepáčte zriedka padne , teraz už len suchá zem, tak keby som mal vlastnú záhradu no to už v tomto živote nie je s hruškami by bolo možné uvariť „med“ ...

si pre mňa jam-jam Guru!

Oh), nooo, zjavne si ma s niekým pletieš, Lenus !!!

Ale mne je to jedno sakra čau pekne ...

Lenus, Hanbím sa opýtať, už som odobral vzorku, ako sa ti to javilo?

[Kroshik]

Kroshik, Innul, vezmi správu.

1) Boli to 4 litre hruškovej šťavy
2) Varené 3,5 hodiny, za občasného miešania
3) Varené do 2 litrov
4) Do tejto doby sa budúci med nestal tmavohnedým
5) Spatujte na farebnej schéme
6) Pridaný cukor
7) Objem je 2,4 litra
A okamžite silno zatemnilo
9) Po úplnom rozpustení cukru sa naleje do nádob a zroluje sa.
10) Ukázalo sa, že 4 poháre s objemom 0,5 litra a ďalších 300 gramov
11) 4 zvinuté nádoby sa vložili do tlakového hrnca a sterilizovali sa.
12) Časť, ktorá sa nezmestila, bola vyskúšaná, vyskúšaná, ochutnaná, ochutená ... Veľmi chutné, sladké, ale bolo horké. Ale aj tak sme to s dcérami vyskúšali ...
13) Zvyšok vzorky bol vložený do chladničky ...
14) Teraz sledujte výsledok. Jedná sa o plechovky bez chladničky



Pozri, hustý zlato, ale tekutý



A toto je zvyšok vzorky umiestnenej v chladničke. Videl si, ako som zamrzol?! Rovná marmeláda!



Veľmi sa mi páčil med. S tvarohom, zmrzlinou, len lyžičkou ... Veľmi chutné! Urobím viac.
Nemýlim si ťa s nikým, Guru, ty si Guru, pretože takúto zbierku džemov, konzerv a iných sladkostí som od nikoho iného ešte nevidel.

Moje hrušky sú na mojej záhrade stále zelené (mimochodom, varil som med z tých, ktoré odfúkol vietor, teda zo stále zelených), takže zatiaľ vám môžem dať iba také,

[Lenochka]

Wow !!!

Sakra !!!

Už v prvých sekundách od radosti v strume sa zastavil dych z toho čo videl a čítal !!!

Veľmi sa mi páčil med.

A potom mám nos z otvoru Bál som sa to vystrčiť, stále som premýšľal, dobre, nepáči sa mi to ...

Lenochka, moja drahá, ani si nevieš predstaviť, ako ma teší, že si venoval pozornosť môjmu skromnému receptu ...

Túto umierajúcu tému ste ozdobili takou podrobnou recenziou a neporovnateľnými fotografiami !!!

Odteraz vám dlžím ...

Ďakujem, ďakujem, ďakujem, drahý môj !!!

Vylial si mi na dušu obrovské vedro balzamu !!! Úprimne !!!

* šeptom * Do budúcnosti, iba kvôli záchrane balzamu), by stačila malá veľkosť bubliny, koľko potrebujem na čítanie svojho tela ...

A áno, skoro som zabudol na to najdôležitejšie, Lenochka, pevné zdravie vám a vašim blízkym, môj zlatý !!!

Za hrušky darované osobitne, Merci, začínam zbierať za med, stále môžeme dať ...

Pozriete sa, vymyslím si to ...

A potom som sa bál vystrčiť nos z diery, stále som myslel, no, nepáči sa mi to ...

No, áno, dobre, áno ... mne sa to nepáči ... mne sa to až tak nepáči, že môj manžel, keď som pracoval, pozbieral od susedov a dal do mojej kuchyne 20-litrové vedro s hrušky (tam naozaj sú jablká, ale 12 litrov hrušiek) presne tak). Povedal, hraj sa, ty si naša včela)))) Takže čoskoro otvorím vetvu úľa v kuchyni ...