Pečenie v DeLonghi BDM 125S

Mimochodom, tam nie sú pokyny v taliančine - myslel som si to isté, ale sekretárky v práci (všetci so znalosťami rôznych jazykov) povedali, že to bola francúzština a v budúcnosti som preložil recepty cez Yandex, pretože princíp príprava je rovnaká. Veľa šťastia!!

Pre mňa v podstate nie je žiadny rozdiel: francúzština, taliančina, čínština ...
stále boli otázky ohľadom receptu: vzhľadom na to, že cesto je bez droždia, nie je tam droždie, ale nie je tam ani sóda, ani prášok do pečiva. Ako bude cesto kysnúť? ak existujú recepty, zdieľajte s začiatočníkom
Zatiaľ sme priatelia iba 5. deň. a doma vyžadujú dobroty. len chlieb, vidíš, už sú plné

Ja som taký chlieb nerobila ... S manželom sme pripravili čokoládový koláč podľa receptu uvedeného v návode - ukázalo sa to vynikajúco, pretože som nenechala môjho manžela zasahovať do procesu varenia po tom, čo sme všetci presne zmerali a naplnili v, dôsledne dodržiavať recept, ale keďže môj manžel prečítal veľa negatívnych recenzií tohto receptu, snažil sa všemožne zasiahnuť.
Pšeničný chlieb bol vždy skvelý
Tortu som urobila podľa receptu, ktorý som našla na tejto stránke (v prípade potreby nájdem a dám ti odkaz) - prvý test v práci bol za chvíľu pomletý, len som musel odrezať čiapku, pretože nebol upečený, druhý test bol úspešný a na Veľkú noc ho ocenila moja rodina.
Môj manžel veľmi rád vyrába ražný chlieb, dlho trpel, robil kysnuté cesto, nejako mu kúpil vzácne suroviny na VDNKh a všetko dopadlo super ...
Ale hlavne si v ňom toto leto rada uvarím džem, varila som ho z čerešní a jahôd, keď sú marhule lacnejšie, urobím ich aj z nich, pretože minulý rok sa zjedli veľmi rýchlo

Môžete mi prosím povedať, kto nedávno kúpil tento chlieb v Moskve, kde presne ste ho našli? A pochopil som správne, že je to jediný model s možnosťou programovania?
Ďakujem vopred za vašu odpoveď!

Veľa si toho nečítal. Boli podobné otázky. Moja téma sa volá „zoznam programovateľných pekárov chleba ...“ v časti „čo si vybrať“. Ak ste kreatívny človek s analytickým myslením, váš sporák je delonghi 125. Programové požiadavky uvedené nižšie, vezmite si kenwood 450. A zvyšok má v podstate 1 program pre kreativitu. To platí pre rúry s programovacou funkciou! Ostatní pekári chleba - plne sa im prispôsobte !!!

A kto sa už pokúsil vedro vymeniť?
A potom sa už ten môj slušne opotreboval, trochu sa drží na ošúchaných miestach, musíte ho neustále umývať, po každom pečení.

Niekde o tom bola téma (skúste vyhľadať). Skrátka, môj povlak sa začal utierať 3 týždne po zakúpení. S bitkou prijali vyhlásenie v DV v rámci záruky „ako výnimku“. Čakal som 4 mesiace, menil som to spolu s lopatkou. Z nového som sfúkol prach, neustále ho mazal, ale tiež som ho začal zotierať (aj keď neskôr, niekde ku koncu záruky). Aby som si odvážil drzosť, chcel som postup zopakovať, ale našiel som potvrdenie od SC z prvej náhrady, ktoré naznačovalo, že táto náhrada je jednorazová. Novinka v našej objednávke, žiadny problém (môže byť dokonca na sklade). Cena je ale 80 dolárov. Teda za cenu 130 za celý sporák. Usúdil som, že ma tieto scuffy až tak netrápia.

Cena je ale 80 dolárov. To znamená, že za cenu celého sporáka 130 Shocked. Usúdil som, že ma tieto scuffy až tak netrápia. Šťasný

Figase! Zajtra zavolám na službu, teraz budem pripravená na každú odpoveď

Zatiaľ neexistujú žiadne zvláštne sťažnosti na sporák, ale možno niekto vie - vyprážaná kôrka tvrdohlavo nevychádza a ja ju dám na maximum a prikryjem ju uterákom - to je na nič, chlieb štandardne programy bledé. Zostavte si svoj vlastný program alebo niekde, kde potrebujete niečo vylepšiť?

Alebo si zostavte svoj vlastný program. alebo pripojte kachle k transformátoru - možno v sieti nie je dostatočné napätie.

Z nejakého dôvodu nikto nečíta pozorne, všetko je na fóre ...
Stručne: 1 - pripravíme si vlastný program a predĺžime čas pečenia o 15-30 minút a pečieme s týmto programom.
2- vezmeme alobal z čokolády a po poslednom vykostení dáme na vedro. Ale je lepšie fóliovať v 2-3 vrstvách a pripevniť ho na vnútornú stranu okna.
Na fóre je veľa informácií o tejto téme, a to nielen v jazykoch „delonghi“, ale aj v iných témach (kachle).

Dobre, zjavne váš program. Pri pečení ho prikryjem uterákom, aby nebolo veko také studené ... Existujú niekde hotové programy na predĺženia? Našiel som to pre raž, možno jesť to isté pre pšenicu, muffiny?

[BlackAlex]

BlackAlex, po 3 mesiacoch používania sekery / sporáka, k vašej otázke týkajúcej sa farby kôry, sa môžem tiež podeliť o svoje postrehy: spočiatku, ako ste zakryli, ako sa odporúča na fóre, uterákom, ale okrem zahrievania veko viac ako bez zakrytia, nie je nic dosiahnute. Pokrytie okna zvrchu fóliou, rovnako ako v prípade uteráka, som veľký rozdiel nezaznamenal. Jediná vec, ktorá zlepšuje farbu kôrky, je v mojom prípade predĺženie času pečenia. Je pravda, že po dobu 15-30 minút, ako sa odporúča Rem , Neodvážil by som sa ho zvýšiť, stačí mi pridať 5 minút s chlebom s hmotnosťou 1 kg, to znamená, že okamžite stojím "tmavú kôrku" a už nezasahujem do procesu pečenia v hlavnom režime . Predĺženie času pečenia o veľké množstvo samozrejme robí kôru ešte tmavšou, ale zároveň sa čoraz viac vypráža dno a boky bochníka, stávajú sa tvrdšie a hrubšie a samotná drvina je suchšie. V takom prípade, ak po poslednom vykostení pred začiatkom pečenia nemáte čas na odstránenie špachtle, je to „pevne“ upečené do hrúbky chleba a musíte ho pri otváraní s veľkými ťažkosťami vyberať slušná diera.
Mimochodom, o východe lopatky z chleba. V prvých 2 týždňoch používania sporáka x / mi moja špachtľa ľahko sama vyšla z bochníka a potom začala v chlebe neustále ostávať, nech som už piekla čokoľvek. Nechápal som teda, aký bol dôvod. Zdá sa, že vôľa čepele na hriadeli sa nezvýšila. Preto, pričom som si ponechal kryt lopatky, som ho pred pečením vždy začal vyberať, na noc si chlebík nedávam, nie je to také potrebné.
A o hotových programoch pečenia .... v každom prípade sa musíte prispôsobiť svojej individuálnej rúre (myslím tým nie model, pretože v tejto téme sa hovorí o Delongy 125, konkrétne o vašom zástupcovi tohto modelu s vlastným, výrobné nastavenia) a pre prísady použité v procese pečenia. Stále si „potrpím“ na kvalitu našej múky. Zakaždým, keď si kúpim nový, začnem sa prispôsobovať pomeru tekutina: múka, aby som vyhľadal potrebný pomer.

Svojho času som po prečítaní mnohých informácií na fóre niekde v jeho rozľahlosti narazil na recept na francúzsky chlieb pre našu x / pec. Keďže si už nepamätám, kde je odkaz, ľahšie sa mi to opakuje:

Voda 230 ml.
Olej 1 čl. l.
Soľ 3/4 lyžičky
Cukor 1 polievková lyžica. l. (môžete sa pokúsiť vôbec to nedávať, myslím, že kôra bude o niečo menej chrumkavá)
Múka 2 1/2 šálky.
Suché. mlieko 1 1/2 čl. l.
Kvasinky 1 ČL (je možné s malou šmýkačkou)

Program.
Vyrobené na základe programu č. 6 (FRANCESE):

1. Predch. ohrev na 35 ° C 10 min. (v pôvodnom programe to bolo 0)
2. Miesenie 1 3 min
3. Miesenie 2 22 min
4. Výstup 1 30 ° C 60 min (v pôvodnom programe to bolo 44)
5. Vykostenie 1 20 s
6. Výstup na 2 30 ° C 60 min. (Pôvodný program bol 28)
7. Vykostenie 3 10 s
8. Výstup 3 30 ° C 60 min (v pôvodnom programe bolo 50)
9. Pečenie 115 ° C 55 min. (Pôvodný program bol 50)
10. Zvyšok. zahriatie na 70 ° C 60 min

Kôru je možné upraviť zvýšením alebo skrátením času pečenia. 55 je pre priemer.

Keď chcem urobiť dojem na svojich príbuzných, vždy ich upečiem (len mierne upravím: namiesto vody - mlieka alebo zmesi vody a mlieka nepoužívam sušené mlieko a prvé a druhé stúpanie tiež znížim o 10 minút, zvyškové vykurovanie je „0“). Recept bol počítaný v gramoch na 1 kg bochníka, pretože vo vyššie uvedenej verzii sa v našej rúre získa malý a nie veľmi krásny chlieb. Toto je ďalšie z mojich pozorovaní - čím je pečený chlieb väčší, tým je vzdušnejší a krajší a jeho kôra je tmavšia (s najväčšou pravdepodobnosťou je to kvôli veľkosti vedra).

Všeobecne platí, že experiment, pre túto rúru a programovateľné a Rem napísal správne - prečítajte si fórum, tu nájdete veľa užitočných vecí, veľa šťastia.

Vďaka za informácie.Pokiaľ ide o fórum - toľko sa ho tu počas jeho existencie nazhromaždilo - je nereálne znova si všetko prečítať. Na múku a ďalšie komponenty - viem, už som na tento hrable šliapal. Mne sa Aroova múka pokazila, zdá sa mi.
Pečiem vždy na maximálnej kôre - ale stále bola nedovarená. Prvý sporák narazil na NDR, bez pokynov a s menu v nemčine. Takto sa lepšie piekla. Mimochodom, pozrel som si naše pokyny - iba francúzština sa pečie na 115, zvyšok 105 - 110.
Dnes som na základe francúzštiny vytvoril program pre raž a v osobných bol zachránený šiestym číslom - ako ho môžem zmeniť?
Informácie o vedre sú alarmujúce ... Aj keď ich aktívne používam od mája, všetko je v poriadku. tfu-tfu-tfu.

Rečový recept na „delonghi“ alebo „panasonic“ je nesprávny.
Všetky recepty, najmä na tomto fóre, sú univerzálne. Malé úpravy sú možné s prihliadnutím na skúsenosti, pekárničku a vynaliezavosť! Ale nikto nezrušil pravidlo - dôveruj, ale preveruj!
Pred použitím nového receptu je lepšie vypočítať pomer všetkých zložiek testu, skontrolovať - ​​každý má niekedy chyby!

Vezmite ma do spoločnosti šťastných majiteľov Delonghi BDM 125-S !!! Pred týždňom sa tento zázrak objavil v našom dome. Teraz máme každý deň vôňu čerstvého chleba. Po dlhom štúdiu rôznych modelov som sa rozhodol pre tento HP. Okamžite som si kúpil váhu a sitko - hrnček. 6 dní som piekla 6 krát. Úplne prvá klasická biela sa ani nestihla ochladiť do konca. Vstalo a pieklo sa veľmi dobre, trochu bledá kôrka, ale tu na fóre som už našiel odpoveď na túto otázku. V ten istý večer som s oneskorením upiekla francúzštinu, chutilo mi ešte viac. Tretíkrát som sa rozhodol pre Borodinského. Manžel priniesol s pekným receptom prísady a zmesi z Pekárne a použil ich. Našiel som tu nasledujúceho Borodinského - chutnejší! Teraz pečiem ukrajinčinu, vidím, že sa nezdvihla vysoko. Je potrebné urobiť niečo. Chcem poďakovať všetkým za toľko užitočných a potrebných informácií a za úžasné recepty.

Pomôžte nováčikovi! Prosím, dajte mi recept a ako naprogramovať Delonghi BDM 125-S na pečenie krémového chleba))) Prístup na internet je obmedzený, takže bohužiaľ neexistuje spôsob, ako zmiasť fórum (vopred ďakujem všetkým, ktorí odpovedali)))

Vážení používatelia Delongy 125s! Sú medzi vami Moskovčania, hm? KDE STE SI ZÍSKALI TENTO ZÁZRAK?

PS. Aj keď som vo fóre nováčikom, mám slušné skúsenosti s pečením - asi 6 rokov. Panasonic 253 stále funguje, ale stal sa hrozným. A šialene mi chýba programovanie ... Čítal som o Kenwoode a tak ďalej, nechcem zostať bez čierneho chleba, o nič horšie ako v Panasonicu (preto sú možnosti s nemožnosťou vyhodiť medzičlánok) strašidelné), ale prestaňte a popri tom preprogramujte - zavolajte mi, toto je masochizmus, už sa naplno snažím vytiahnuť z možností jeho neprogramovateľného niečo iné ...

Existuje podozrenie, že kachle nefungujú správne.

Pečený francúzsky chlieb, program 6. Prvý dávkovací cyklus - predbežné dávkovanie - všetko je v poriadku. Potom - 2 cykly, asi 7 minút pred koncom cyklu, sa miešanie zastavilo. Kachle síce naďalej vydávali určité zvuky, ktoré predtým sprevádzali tento proces. Cítite, akoby došlo k poruche v činnosti kachlí ...
Všeobecne mi pomôžte na to prísť.
Popíšte, prosím, proces miešania-2 pre šiesty program.
Mali by byť v procese pozastavenia? Alebo ostrie sporáka pracuje celých 22 minút (podľa programu 6) bez akýchkoľvek prestávok alebo zdržaní?
Ďakujem vopred veľmi pekne za odpovede.

Pri miesení-2 sa čepeľ najskôr otáča v jednom smere (asi minútu), potom v druhom v rovnakom množstve a znova sa cyklus opakuje po celú dobu určenú na miesenie.

[Existujú v tomto prípade príznaky poruchy HP? Alebo je všetko správne a dávka v 6. programe by mala byť taká?]

Takže. Doplňujúce informácie:
1. Francúzsky chlieb som napriek tomu piekla.
2. Chlieb je vynikajúci. Napriek takej zvláštnej várke.
3. Piekla som iba druhýkrát. Ako som si všimol, pri prvom pečení (klasické biele) miesenie trvalo celý čas určený pre tento cyklus, pričom sa menila iba strana otáčania čepele.
4. Vzhľadom na to všetko zostáva otázka otvorená.
Existujú v tomto prípade príznaky poruchy HP? Alebo je všetko správne a dávka v 6. programe by mala byť taká?
Žiadam vás o odpoveď, ktovie.

[Klerk]

Klerk, pozreli ste si návod?
Tam, od strán 49 - 51, sú podrobné cykly všetkých 12 bežných programov, je tu aj vašich 6 ...

[Klerk]

Klerk, pozreli ste si návod?
Tam, od strán 49 - 51, sú podrobné cykly všetkých 12 bežných programov, je tu aj vašich 6 ...

Pokyny som si prečítal v deň nákupu. Podľa pokynov trvá 2. dávka programu 6 (francúzsky chlieb) 22 minút.

[Klerk,]

Klerk, hnetenie pokračuje, chlieb je upečený, čo ešte chcete?

[Potom - 2 cykly, asi 7 minút pred koncom cyklu, sa miešanie zastavilo.]

Existuje podozrenie, že kachle nefungujú správne.

Pečený francúzsky chlieb, program 6. Prvý dávkovací cyklus - predbežné dávkovanie - všetko je v poriadku. Potom - 2 cykly, asi 7 minút pred koncom cyklu, sa miešanie zastavilo. Kachle síce naďalej vydávali určité zvuky, ktoré predtým sprevádzali tento proces. Cítite, akoby došlo k poruche v činnosti kachlí ...
Všeobecne mi pomôžte na to prísť.

Chcem zistiť, či je môj nový sporák pokazený alebo nie

Spravidla sa 7-8 minút pred koncom hlavnej dávky vyleje z dávkovača.
Ak sa miesenie zastaví a ani po pauze sa neobnoví ďalších 7 minút, myslím si, že ide o poruchu.

To znamená, že ak som to správne pochopil, predstiera, že je v ceste 7 minút, ale ona vlastne stojí a potom pokojne prejde do ďalšej fázy - prvého dokazovania a vo výsledku normálneho chleba,
Alebo ide okamžite na kontrolu bez odstávky za 7 minút?

krátke premiešanie po dobu 7 minút - to nie je nič, čo by voľným okom mohlo výrazne ovplyvniť kvalitu hotového chleba, to je to, čo dostaneme normálny chlieb

Všeobecne platí, že keď dávkovač klikne a funguje vôbec?
Skontrolovali ste iné programy ??

Ak iba na jednom, skúste si vytvoriť vlastný na základe 6 programov, ako to potom bude fungovať?

Ďakujem, prišiel na to.
Zahnal som ju na voľnobeh (doma je veľa chleba) - várka funguje dobre. Dávkovač funguje aj včas. Vyzerá to, že došlo k nejakej jednorazovej chybe, a nie je dôvod na obavy!

Môj dávkovač funguje vždy, aj keď ho nepoužívam, radšej všetko dávam priamo do vedra. Vždy sa uzavrie, nespočíva na streche chleba.

Pripravila som hrozienkový chlieb. Tri krát.
1. Dal som to na „odložené varenie“, aby bol ráno chlieb zrelý na raňajky. Chlieb potom zrelý 30% hrozienok sa ukázalo byť na chlebe, nie v ňom.
Hmm, povedal som si a rozhodol som sa hrozienka napariť predtým, ako ich vložím do despenseru.
2. Nalejte suché hrozienka, najbližšie vyskúšajte. Vďaka tomu sú hrozienka v chlebe také, že nie sú chutné.
Poškriabal som repku a išiel som po radu na fórum.
3. Dusené hrozienka - ale vyvaľkané v múke. Sedím a sledujem postup online, aby som v prípade potreby opravil výsledok perami.
Tentokrát je všetko nad pochvalu a chutné a všetko zasahovalo do cesta.

Všeobecne platí, že kachle sú to, čo potrebujete. Panasonic som pred kúpou tohto vzal na týždeň od krstného otca, aby som bol úprimný, rozdiel 80% ceny voči spoločnosti Panas sa nedal ani teoreticky zdôvodniť. Pozorne som sa pozrel na nové Kenwoods, hlavne kvôli dizajnu (puzdro z nehrdzavejúcej ocele a dotykový panel na sklenenom veku - inšpiruje), ale častým zmienkam o potrebe korekcie lopaty pri miešaní ...
Z obrovských výhod DeLongy vidím dve. Prvý z nich je osem vašich vlastných receptov, ktoré si môžete zapamätať a potom ich už len použiť. Po druhé, môžete upraviť už zabudované recepty pridaním alebo skrátením času. Je to veľmi dôležité pre ročné obdobia - čas na kysnutie cesta sa mení v teple a v zime. No, už spomínaná možnosť kedykoľvek zasahovať do už spusteného programu.
Všeobecne odporúčam.

Nevšimol som si nijaké zvláštne problémy. Ale nepečiem podľa štandardných programov. Problémy boli iba s chlebom podobným košíčkom, nebol upečený a v režime „Cupcake“ dávkovač nefungoval.

Môj dávkovač nepracoval ani v režime Cupcake. Mimochodom, snažil som sa nájsť informácie o tom, kedy to vôbec funguje, a uvedomil som si, že s najväčšou pravdepodobnosťou v každom prípade, aj keď tam nič nie je.
A teraz sa pozerám na tento koláč, ako sa pečie, a chápem, že cesto je zle miesené so zrnkami. Povedzte mi, ako najlepšie upiecť muffiny v tejto rúre? Ako dlho trvá miesenie cesta? A čo, ukázalo sa, musíte si dať hrozienka sami?

A nefunguje mi to v režime Cupcake. Počul som, že mnohí majú tento problém

[počas]

A mám otázku ohľadom uloženia programu.

Ak „napíšeme“ vlastný program na základe štandardného, ​​potom stlačíme ULOŽIŤ (pred spustením programu pri štarte) - kachle trikrát pípnu a náš vlastný program sa uloží pod rovnaké číslo, na základe ktorého bol program napísané. Ok.

Ale ak počas pri spustení vlastného programu (z „brožúry“) boli urobené niektoré zmeny (napríklad bol pridaný čas pečenia) - môžete ich ihneď uložiť? Niečo, čo nemôžem urobiť ...

[počas]

Ale ak počas pri spustení vlastného programu (z „brožúry“) boli urobené niektoré zmeny (napríklad bol pridaný čas pečenia) - môžete ich ihneď uložiť? Niečo, čo nemôžem urobiť ...

Nie, je to nemožné, pretože v procese môžete opraviť iba aktuálnu fázu a potom po úprave iba pokračovanie procesu.

[tesne pod Delongy]

Je to jasné - škoda ... Ale udržujú si kachle celý proces „v pamäti“? Ja som dnes napríklad piekla raž. Tam mám cesto kysnuté 90 minút. 10 minút pred koncom výstupu sa zdalo, že som trochu povstal - rozhodol som sa pridať čas. K sporáku teda pribudlo 9 minút (až 99) a viac už nedá - takže si pamätá všetko, nielen zvyšných 10 minút?

Ale vo všeobecnosti som v úzkosti, súdruhovia, s Delongy po Panasonicu ... Žiadne programovanie ešte nedokázalo upiecť presne to, čo bolo ... Robím na základe 6: hnetenie-zdvíhanie 90 minút-pečenie 60 minút ), štandardné recepty všeobecne (vyskúšal som mlieko z knihy - je tam taká busta múky ...), podmienky od Panasonicu tiež nie sú veľmi vhodné ...

Pošlite niečo na kontrolu, odladené tesne pod Delongy recepty, hm? Potrebujeme rýchlu bielu s mliekom a ražou s Extra-R a panifarínom. A potom sa už manžel posmieva, zlovestne, že „programuješ tam, koľko chceš, ale nateraz si radšej kúpime chlieb v obchode“

A ešte jedna otázka. Vo vašich vlastných receptoch tiež nie je vybraná hmotnosť chleba a kôrka a sú považované za priemerné, že?

Nepečiem rýchly chlieb. A čas na kontrolu pravosti raže je možné vyrobiť od 3 do 99, čím sa odstráni vykostenie.
Vo svojich programoch nastavíte hmotnosť a kôru nastavením času pečenia (taký systém v mikroobvode). V Delonghi, ak nie sladké, mliečne a bohaté pečivo, urobte maximálnu hmotnosť a kôru!

V Panasonicu je to iné, zdá sa, že teplota je nastavená pri zmene kôry a hmotnosti.

Dôkazový čas je pochopiteľný. Sťažnosti o ňom nie sú. Teplota je zaujímavejšia - pri štandardnej hodine pečenia sa ražný chlieb ukáže ako upečený vo vnútri, ale zvonka sivý a bledý a nezapácha (to je samozrejme všetko v porovnaní s Panasonikom). Je takmer nemožné to určiť, kým nevyberiete chlieb. Skúsim si samozrejme pridať čas ... ale je cítiť, že to vyschne, nie vyprážať. Môžete sa samozrejme zastaviť a presunúť sa do programu cupcake, ale toto nie je trvalé riešenie, bohužiaľ ...

Budem sa venovať bielej, samozrejme, kam pôjde? Je to iba vtipné ...

No, na svete nie je dokonalosť ...

Začalo sa s kontrolou teplotných podmienok pri pečení. Pšeničný kváskový chlieb 200g, prvotriedna múka 500g, voda 300g, soľ 10g - celková hmotnosť ~ 1kg. Sonda je zhora ponorená do cesta 1 mm. Klon programu č. 1:
1. Nástup 30 minút, vykosťovanie 20 sekúnd, nárast 2 * 60 minút - teplota presne 30 ° C
2. Pečenie:
10 minút - 55 ° C
20 minút - 67 ° C
30 minút - 77 ° C
40 minút - 85 ° C
50 minút - 90 ° C
60 minút - 98 ° C
70 minút - 103 ° C
80 minút - 103 ° C
90 minút - 103 ° C
Teplota vedra na konci pečenia je 135 ° C, teplota vzduchu nad chlebom je 125 ° C.

P.S. Klon programu č. 4 nedáva 35 ° za množiny - všetky rovnaké 30 °.Ďalším krokom je kontrola koláčového programu.

Fólia:



Výsledok:



Zdá sa, že to nie je veľmi užitočné ...

Tu, len druhý deň, som čítal príspevok, že tieto kachle vyrába spoločnosť Kenwood. So zjavnými dôkazmi a výťažkami z externého servera výrobcu pekárne. Pozriem, ak ho nájdu, upravím a pridám do príspevku.

[chlp]

chlp, ďakujeme za informácie o teplotnom režime podporovanom našimi kachľami x /. Táto otázka ma zaujímala už dlhšiu dobu, ale nie je možné ju merať. Teplota pod vedrom by podľa všetkého mala byť niekde v rozmedzí 150 - 160?
Pokiaľ ide o zakrytie vedra fóliou, môžete nám povedať podrobnejšie, aký chlieb ste upiekli? Pravdepodobne pšenica? A aká je jeho váha? Už tu na fóre bolo spomenuté, že v našom modeli platí, že čím menšia hmotnosť pečeného chleba, tým bledšia kôra. Z vlastnej skúsenosti som sa tiež postaral o to, aby som si zaobstaral krajší chlieb, keď je jeho hmotnosť aspoň 1 kg, 1250 je všeobecne pekný.
Na radu som sa pokúsil uzavrieť Chhag , dávkovač vo vnútri s fóliou. Ale keďže piekla chlieb Pumpernickel, čistý experiment nefungoval, tento chlieb už má tmavú kôrku.

[Margit]

Margit , Máte pravdu, tieto informácie boli skutočne zverejnené na internete. "V roku 2001 získala spoločnosť De'Longhi ochrannú známku Kenwood, ktorá získala ochrannú známku Ariete o niekoľko rokov skôr. De'Longhi teda vlastní dve hlavné ochranné známky, Kenwood a Ariete. De'Longhi je rodinná spoločnosť, ale táto spoločnosť je kótovaná na milánskej burze cenných papierov už niekoľko rokov "Viac:

🔗
🔗

Vedro zakryte fóliou a otvormi dávkovača.

V skutočnosti mi farba kôry veľmi neprekáža. Chcel by som, samozrejme, že v našom x / sporáku bolo všetko perfektné, ale s touto malou chybou môžete merať alebo hľadať spôsoby, ako sa zlepšiť. Hlavná vec je, že všetko ostatné: chuť chleba, hustota strúhanky, krásna, nespadnutá „strecha“ boli v tom najlepšom. Spôsob zakrytia vedra fóliou, obávam sa, nie je vždy použiteľný, pretože moje bochníky veľmi často „rastú“ pod samotným oknom

V Moskve nenájdem. Ani v internetových obchodoch, ani v bežných obchodoch. Povedz mi ...

[Stiler]

Stiler V externom serveri (talianskom) neboli o tomto HP už dlhší čas žiadne informácie, čo nepriamo znamená, že bolo prerušené alebo prerušené. Existuje predpoklad, že sa stále zhromažďujú na Ukrajine

Mier s vami Pekárne

Akurát včera som dostal 125C.

A teraz som si prečítal pokyny a vaše úžasné fórum v Zayo.

Poradia vám, kde hľadať odporúčané chlebové výrobky, napríklad značky múky a droždie (na Ukrajine).

Poďakovať.

Budem rád, ak sa podelíte o tajomstvá, ako udržať pracovnú kapacitu v rúre dlhšie a chlieb chutí lepšie ...

Všetko je tu na fóre. V príslušných témach. Názvy tém ako sprievodca + prehľadávanie stránok.

Poďakovať!

Upiekla som prvý chlieb

dopadlo to super .. keďže okrem hlavného programu som piekla ďalšiu hodinu.

Dnes som upiekla druhú, nielen bielu, ale aj obilnú .. pečenie bolo hodinu rovnaké .. ale po vyskúšaní zlebu som si uvedomila, že je nadbytočné

Pečieme dlho - kôra veľmi vysuší a zhustne. Bude stačiť 5-20 minút. Alebo prijmite svetlo, žalúdok je užitočnejší.

Zaškrtnuté na internete, v ukrajinských aj ruských online obchodoch sú k dispozícii na predaj.

Aj na oficiálnych webových stránkach v Rusku je immetch description .. takže asi ide o tajný produkt prispôsobený špeciálne pre SNŠ.