Cake-Plyatsok "Lucy" (majstrovská trieda)

[fomca]

fomca Svetik nádherný recept a strih! Ste hrdinka, keďže pečiete tanec, stále je to časovo náročné pečenie !!!
Svetlo a kde nájdete mak v Belgorode? V Oskol nemáme nikde ...

Tu je moja správa!
Veľmi chutné. Vrstvy som trochu poplietla.A urobila som ďalšie dve vrstvy s čokoládovými zákuskami - s čerešňami a makom. Trvalo to 400 gramov čerešní, ale stále sa mi zdalo, že to nestačí.
Nabudúce si urobím smotanovo-kyslú smotanu s kondenzovaným mliekom

[fomca]

fomca Svetik nádherný recept a strih! Ste hrdinka, keďže pečiete tanec, stále je to časovo náročné pečenie !!!
Svetlo a kde nájdete mak v Belgorode? V Oskol nemáme nikde ...

Musíte poznať miesta! Všetko je jednoduché Bielizeň - v obchode s potravinami máme tu hneď vedľa.

Wikaaaaaa !!!!! AAAAAAAAAAAAAA !!!!! Som veľmi rád, že sa vám páčilo! Aký krém ste si pripravili? Rovnako ako recept, pre vás trochu tučný, že?

neporovnateľná torta !!!! aký krásny !!!!! No, len nespúšťaj oči! Ťahám na záložky!

Predvčerom som upiekla koláč Plyatsok „Lyusya“, mojej rodine sa veľmi páčil, taký veľký koláč vyjde na jednu porciu a váha je tiež slušná, koláč sa ukáže ako výdatný. Zaujímavá kombinácia chutí.

Ďakujem za recept.

[Inna!]

Inna! No vidíš, ako som vôbec prišiel s rezačkou !!!!! Dobré dievča! Ó, dievčatá - dobre, som rada, že som pre vás to pravé !!!!!!

Fomca, ďakujem za zdieľanie takýchto zaujímavých receptov

Áno, som trochu tučný a nebolo dosť šťavnatosti. Možno stálo za to dať viac jabĺk.
Kombinácia chutí sa mi veľmi páčila. Obzvlášť dobre sa hodí mak s jablkovou plnkou.
Do koláčov som dala aj polovicu cukru.

Áno, dievčatá - krém je už otázkou vkusu, moje domáce milujú tie tukové, takže každý by si mal zvoliť ten svoj. Podávajte moje sladšie a tučnejšie !!!! Vic, nechal si ho po montáži stáť pri izbovej teplote?

stál na stole dve hodiny a potom noc v chladničke. Možno som to v rúre preexponoval.

Boli samotné koláče trochu suché? Áno, teda - pravdepodobne!

Koláče boli po okrajoch suché, hoci krémov bolo dosť. Skúsim urobiť krém na domácej kyslej smotane.
Pravdupovediac, Vyshyvanka je teraz ďalšia v poradí

No tak - DOBRÉ ŠŤASTIE !!!!!! So krémom - vyberte si ho za seba! Moja, ak je kyslá smotana iba domáca, v obchode im nechutí kyslosť, preto sa kôra v kréme používa zriedka, aj keď to ide podľa receptu.

A - ČAKANIE !!!!!!

Skúšal som aj tanec. A obaja: a "Vyshyvanka" a "Lyusya". Keď som čítal recepty, viac sa mi páčila „Lucy“. A v procese stravovania sa mi viac páčila „Vyshyvanka“. „Lucy“ sa zdala trochu suchá a strašidelne mastná. Moje pozorovania: čerešne - iba mrazené (a vzal som ich do vlastnej šťavy - bolo to príliš sladké); Chcem viac jabĺk (môj milovaný požadoval pridať pomarančovú kôru), hrozienka sa pýtajú na mak, nie na orechy, a krém vymením. Upečiem to v upravenej podobe. Možno sa potom vrátim k pôvodnému zdroju? A "Vyshyvanka" - okamžite odletela. Ja som bohužiaľ nemal jablkovo-slivkový lekvár, vzal som si marhuľový. Ukázalo sa to veľmi chutne.
fomca! Veľmi pekne ďakujem za tanec. Zoznámenie sa ukázalo ako veľmi príjemné a chutné.

[Zaklopať,]

Zaklopať, Veľmi pekne ďakujeme za vaše postrehy a správu!

To je skutočne vec vkusu! : pardon: Tiež som napísala, že som vyberala recepty na svoje fajnšmekre, teda tie plnky, ktoré sa budú jesť, a nebudú sa vyberať - deti ... viete .... Preto - skúste si urobiť sami.

Svetlana! Ďakujem pekne za tortu! Nie sú k dispozícii žiadne fotografie, ale využite moje slovo. Všetkým sa koláč úprimne páčil, najmä keď po chladničke trochu stojí na stole. Urobil som to na 1,5 porcie. Hmotnosť 3,5 kg.Vzhľad môjho koláča, poviem hneď, nie je ideálny, ale ako sa hovorí, na chuti to nemalo vplyv, ten môj som natrela krémom a posypala posýpkou a samozrejme nie až tak hladko, ale naozaj som vyskúšala veľmi ťažko. Prvý koláč s makom sa ukázal ako tvrdý, z nejakého dôvodu sa všetci báli, že sa nebude piecť, zvyšok je už o niečo lepší. Veľmi som sa o neho bál, všetko sa mi zdalo tvrdé a suché. Ale v predvečer pred dovolenkou som to vytiahol, stál tam, skontroloval to, pozerám sa do stredu, mäkko, ale nie po okrajoch, možno som okraje rozmazal menej krémom. Stále musím pracovať a pracovať na kréme, ten si dávam zakaždým. A tentokrát začala rozmazávať koláče a začalo sa šupinkovať, ale chutné, Svetlana to urobila podľa vášho receptu, aj to sa nám páči, a rýchlo sme to vložili do chladničky. Piekla som ho 2 dni pred oslavou, a neľutujem. Bol nalievaný, a keď ho začali prerezávať, všade bol mäkký, ale aký uspokojivý. Keď som práve čítala recept, myslela som si, že o takomto rozhodnutí nemôžem rozhodnúť, zdalo sa mi to také ťažké, ale urobila som to a trochu som to neľutovala. Dievčatá pečú, nie je nič zložité. Vynikajúce a kombinácia náplní a krému sa nám páčila. Musíme vyskúšať všetky tance, je ich toľko.

[cvetozek]

cvetozek , dobre, že som napísal do predmetu.

Koláče sú zreteľne presušené, preexponované, vedú sa od cesta. Krém ale bolo treba znovu oživiť, všetko dopadlo takto, pretože zmiešané zložky krému mali rôzne teploty, takže sa odlupoval. Bolo potrebné krém trochu zahriať na vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre a ďalej šľahať. Možno by bolo potrebné pridať 30-40 gramov zmäkčeného masla. Vždy je ale potrebné poraziť, kým krém nie je hladký a jednotný.

A ďakujem za správu!

Svetochka, prosím, povedz, je možné v makovej vrstve použiť hotovú makovú plnku? Potrebujete potom vajcia s múkou a práškom do pečiva?

Teraz vezmem do úvahy všetky chyby a vašu, Svetlanu, radu a dúfam, že nabudúce, a určite bude, o čom nepochybujem. Ale iba ja som vedel o svojich chybách a ostatní len jedli a pochutnávali si. Na druhý deň sa trochu zdržalo, len chutilo lepšie. Ešte raz ďakujem.

Bez čakania na odpoveď som ho aj tak upiekla.Hlásim - môžete a mali by ste piecť s hotovou makovou plnkou! Vajíčko som len rozšľahala s 1 lyžicou cukru, keďže plnka je už pri nej a múky som dala trošku menej, pretože v plnke je škrob. Rozmazaný - stojí za to. Zajtra ochutnáme. Zvyšky sušienok s jablkami a čerešňami (prispôsobil som ich veľkosti) už brúsila domácnosť a dokonca zasahovali aj do samotných koláčov - ledva som ich odháňal.

[tuskarora]

tuskarora „Je mi ľúto, že som neodpovedal počas dňa, keď si nemôžem sadnúť k počítaču, častejšie chodím z telefónu, preto sa to stalo. Spravili ste všetko dobre, prečítali sme si zloženie makovej plnky a pridali sme chýbajúce prísady. Naozaj budem čakať a dúfať, že tanec oceníte a bude sa vám páčiť!

Svetik, ale nie je sa za čo ospravedlňovať. Ďakujem za takú krásu! A mňamojaaa !!!. Zdrsnil som zvyšky, ktoré som z misky vytrhol krémom, a nenapustne som ich hrýzol. A keď sa namočí ... ... zacítim vôňu konca pása.

Toto som ja s fotoreportom.


Každému sa to veľmi páčilo. Nosil som ho do práce.
Pre seba nabudúce určite zvýšim počet jabĺk a možno pridám citrón.
Svetik, teší ma to. Teraz je na rade pani Kabluchková.

[tuskarora]

tuskarora , Som rád, rád, že sa vám tanec páčil! A vďaka za fotoreport, chutný zostrih.

Svetochka, ďakujem za recept a majstrovskú triedu.

Na dlhú dobu som Lyusya odložil k záložkám, ale až včera sa rozhodla. Robila som všetko ako v recepte.

Hmotnosť 2,8 kg. Šírka 18 cm, dĺžka 30 cm, výška 8 cm. Pečenie na plechu 30 cm x 36 cm. Najskôr dva koláče naraz (oddelené pergamenom), potom jeden vytvoril strany rovnakým pergamenom. Myslím, že je trochu suchý, okraje chrumkajú, ale je to ešte lepšie.







V strede je už strih krajší, ale nie sú s ním žiadne obrázky. Nejedzte to sami, musel som sa o to podeliť so svojím priateľom.

Takže jem a pamätám na Efima Shifrina: Dobrý deň, Lyus!

[Jeanne]

Jeanne! Och !!!! Aký pekný muž vyšiel!

Áno, tento výživný súdruh! : nyam: Ďakujem za skvelú správu a za merania ....

Ďakujeme za „schválenia“.Uvedomil som si, že nemám formulár 23 * 23, a urobil som matematiku, pretože na druhej strane pre okrúhlu formu sa počítali. Zistil som, že plocha 23 * 23 je-529 a môj plech na pečenie 30 * 36 je 1080, teda na 2 koláče

Milé dievčatá! Navrhujem, aby si tvorcovia takýchto receptov okamžite amputovali ruky a je lepšie vykonať lobotómiu. Moja žena to začala pripravovať asi pred 25 hodinami a okrem vône neochutnala nič.

A hto povedal, bude to ľahké?)))

Milé dievčatá! Navrhujem, aby si tvorcovia takýchto receptov okamžite amputovali ruky a je lepšie vykonať lobotómiu. Moja žena to začala pripravovať asi pred 25 hodinami a okrem vône neochutnala nič.

Och, aký milý strýko. Možno tvojej žene malo pomôcť? Umyť riad, poraziť drobky? Alebo nakoniec variť, kŕmiť ju? A ona ju nechajte, aby si tento proces naplno užila a skôr či neskôr vás nakŕmi nádherným tancom!

V skutočnosti varíme v rodine 80 až 20% v môj prospech, takže výčitky nie sú akceptované. Je to len tak, že v tomto prípade účel neospravedlnil prostriedky. Veľmi časovo náročné s nie tak vynikajúcim výsledkom. Mne osobne sa zdalo, že 3 náplne sú príliš veľa. Koláč sa rozkladá na niekoľko nesúvisiacich chutí. Môže mať zmysel znížiť počet vrstiev a pripraviť napríklad 2 koláče s jednou plnkou podľa vašich predstáv. Myslím si, že to bude trvať menej času a nebude o nič menej chutné.

... takže výčitky nie sú akceptované.

Chcem ti teda povedať presne to !!
A tiež pridajte známe príslovie, že neexistujú súdruhovia pre vkus a farbu. To ale vôbec neznamená, že každého, s kým nemáte rovnaký vkus, potrebujete

... na okamžitú amputáciu rúk, alebo lepšie na vykonanie lobotómie.

S kým potom budete komunikovať?
Koniec koncov, ako viete „koľko ľudí, toľko názorov“
Naozaj dúfam, že vaše unáhlené vyhlásenie (a v dosť drzej podobe) bolo podnietené túžbou vyskúšať si tance čo najskôr.

Čo robíš ?! Beriem svoje slová späť! 80% je argument! Ale ako upraviť recept pre seba, pre svoj vkus, je vec každého! Najprv však vždy hovorím, že musíte urobiť všetko presne podľa receptu! A až potom už zostáva rozhodnúť, čo a ako pre seba zmeniť!

Ale tanec je samostatná pieseň, sú to ľudové tradície. Áno, sú také zložité, ale veľmi pekné a chutné!

[Luda a Oksana,]

Och! A upozornenia z tejto témy mi neprichádzajú poštou !!!!!
A tu je ... Luda a Oksana, dakujem za soo spravne slova !!!!

[Svetika]

A o Svetika tento koláč (alebo krájaný) obsadil tretie miesto v kategórii „REZ V REZKU!“
GRATULUJEME !!!! Uraaaaaaaaaaaaaaaa !!!!

Sveta, gratulujem !!!! GRATULUJEME !!!!!!!!!!!!!!

[Alyona]

Alyona, Inessa82, ďakujem dievčatá !!!!)))

Ďakujem za recept. Každý má svoje vlastné chápanie koláča a svoje vlastné chuťové preferencie. Výdatné, chutné, primerane mastné. V našej rodine je to skôr ako zákusok k čaju ako koláč. Milujeme mokré koláče. Ale vo všeobecnosti pečte rýchlo. Cesto je v práci poslušné. S dvoma formami rovnakej veľkosti sa proces urýchľuje. Vyrobené na 1/2 porcie. Vývod s priemerom 17cm, výška 10cm. Trvalo to od a do 3 hodín s dvoma rokmi v náručí. Ak si prajete, nič nie je nemožné)))

Ďakujem autorovi. Pochybovači - určite vyskúšajte a vychutnajte si chuť.

[Svetika]

A o Svetika tento koláč (alebo krájaný) obsadil tretie miesto v kategórii „REZ V REZKU!“
GRATULUJEME !!!! Uraaaaaaaaaaaaaaaa !!!!

Trieda !!! Gratulujem tiež !!! Kde sa taká súťaž konala? Vôbec som nevidel ...

V poriadku, v skupine „CAKE AND COMPANY“

Master class otpad Torta vyzerá ako z rozprávkovej torty alebo sa mi to aspoň zdá

Dievčatá, akú váhu má tanec z jednej porcie? Potrebujem urobiť tortovú knihu asi 5 kg. Koľko porcií nuno?

Na dlhú dobu som Lyusya odložil k záložkám, ale až včera sa rozhodla. Robila som všetko ako v recepte.

Hmotnosť 2,8 kg. Šírka 18 cm, dĺžka 30 cm, výška 8 cm. Pečenie na plechu 30 cm x 36 cm. Najskôr dva koláče naraz (oddelené pergamenom), potom jeden vytvoril strany rovnakým pergamenom. Myslím, že je trochu suchý, okraje chrumkajú, ale je to ešte lepšie. Viac informácií: https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=216163.0

Dostala som 2,8 kg.

Ďakujem! je to jedna porcia, nie?

Ďakujem! je to jedna porcia, nie?

Len som sa trochu zamyslela.Ale keď, keď som to urobila a napísala: urobila som všetko ako v recepte - tak to je z jednej porcie áno.Keď to robím prvýkrát vždy presne podľa receptu, nechávam si experimenty na neskôr.

Takže potrebujem skoro dve :)))

Sveta, konečne som sa dostala k tomuto receptu. Povedať, že to bolo vynikajúce, neznamená nič. Tento koláč obsahuje všetko, čo milujem. Celá moja rodina je potešená. Ďakujem za recept!

Upiekla som okrúhlu formu s priemerom 26cm. Hmotnosť je 3,5kg
Všetky vrstvy sú vynikajúce a bezplatné. Zvlášť by som rád zaznamenal vrstvu s jablkom

Kate! Ahoj super! Plátok je taký šťavnatý a jasný !!! Ďakujeme za správu a fotografiu !!!

Sveta, tento koláč nám chutil natoľko, že dnes ho pečiem znova.Len bez makovej vrstvy (v našom meste mak z obchodov zrazu zmizol) a urobím ďalší krém. Vegetariánsku variantu robím bez vajec

[Katerina]

Katerina, super! Budete schopní ukázať kúsok a povedať, čo je v ňom?