Marinovaný bravčový bôčik pečený na paprike

Marinovaný bravčový bôčik pečený na paprike

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Vykostená hruď	1-1,5 kg.
horčica (nie horúca)	2 lyžičky
balzamikový ocot	2-3 st. l.
soľ	ochutnať
sladká červená paprika (mletá)	2 lyžičky

Metóda varenia

• Odrežte kožu z hrudníka (je lepšie vziať si dlhý a tenký kúsok, s kúskami mäsa), potrite soľou, pošlite do chladničky na marinovanie 12-16 hodín

• Po uplynutí času hrudník potrieme horčicou a balzamikovým octom

• Hrudník preložíme na polovicu alebo zvinieme a poriadne vymastíme paprikou, okraje pripevníme špajdľami alebo mäso uviažeme špagátom, ako roládu

• Vložte mäso do pekáča, zakryte alobalom a nechajte stáť ďalších 30 minút

• Hrudník pečieme v rúre predhriatej na 180C asi hodinu a pol, podľa hrúbky vášho kúska, na konci sa dá alobal odstrániť a kúsok sa dá ešte 10 minút prepečiť. Keď je mäso hotové , môžete ho naservírovať na stôl alebo položiť pod ohnutý, kým nevychladne. Jeme tento druh mäsa, teplý aj studený, podávaný hlavne ako občerstvenie.

• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

1-1,5 kg.

Čas na prípravu:

2 hodiny + čas na morenie

Program varenia:

rúra

[Tina]

Tina, ako môžeš v noci ukázať také mňamky! Teraz budem snívať o tejto hrudi!

[Myrtle]

Myrtle, čo znamená, že budete variť rýchlejšie, iba ak ste pripravení, vyberte si mastnejší kúsok

Áno, budem. Už sú vložené do kariet

[Nataša]

Nataša, ak ťa zahákla, nepustí ťa, kým to nevaríš.Keď som niečo také videla vo vk, chytil som oheň s tým receptom, išla som a pomyslela si, keď už je možné variť, a potom, ako kúpil som si hruď, prišiel som s vlastným receptom, takže inšpiráciou pre vás