Plyatsok torta "kráľovská"

[Prvý koláč:]

Plyatsok torta "kráľovská"

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Prvý koláč:
Múka	500 g
Práškového cukru	150 g
Margarín	250 g
Kyslá smotana	2 lyžice. l.
Kakao	1 polievková lyžica. l.
Soda	1 lyžička
Vanilín
Slivkový lekvár	2-3 st. l.
Vlašské orechy	0,5 lyžice.
čerešňa	≈ sklo
Druhý koláč:
Múka	4 lyžice. l.
Cukor	5 lyžice. l.
Vajcia	5 kusov.
Jemne mleté ​​vlašské orechy	2 lyžice. l.
Krém:
Mlieko	1 pohár
Cukor	1 pohár
Vajcia	4 veci.
Múka	3 lyžice. l.
Maslo	250 g
Vanilín

Metóda varenia

• Tento tanec som urobil na 18. narodeniny môjho syna! Hneď chcem povedať, že príprava koláča bude trvať veľa času, nie je to z „rýchlej“ série. Ale ... stojí to za to!
• Začnime:
• Prvý koláč:
• Porazte mäkký margarín, postupne pridávajte práškový cukor. Pridajte kyslú smotanu, sódu, vanilín, múku. Cesto rozdelíme na dva rovnaké koloboky, do jedného koloboku pridáme kakao a dobre premiesime.
• 
• Panvicu s rozmermi 28 x 34 prikryjeme papierom na pečenie, rovnomerne po nej rozotrieme biele cesto. Tortu vymastíme džemom a posypeme vlašskými orechmi.
• 
• Rolovať guľky čierneho cesta a do každej guľky vložiť čerešňu. Vzal som zmrazené, posypané škrobom. Dostal som 58 kusov, ale myslím si, že musíš vyrobiť 64 guličiek, aby si získal rovnaký počet guličiek v radoch. Usporiadajte všetky žemle s čerešňami v riadkoch, snažte sa zachovať rovnomernosť v riadkoch.
• 
• Pečieme 30 minút na 180 stupňov.
• Po upečení necháme koláč mierne vychladnúť, opatrne vyklopíme z formy a odstránime papier.
• Druhý koláč:
• Oddelíme bielka od žĺtkov. Žĺtky pomelieme s cukrom, kým sa úplne nerozpustia, pridáme orechy a múku.
• 
• Bielky vyšľahajte do silných vrcholov a v troch krokoch pridajte do zmesi žĺtka a múky.
• 
• Cesto preložíme do voľnej formy a pečieme pri teplote 170 stupňov domäkka. Piekla som asi 25 minút.
• 
• Kým sa koláče ochladzujú, pripravte si krém.
• Krém:
• Vajcia pomelieme s cukrom, pridáme múku a dobre premiešame, aby neboli hrudky.
• Samostatne v hrnci priveďte mlieko do varu a za stáleho miešania tenkým prúdom zalejte vaječnou zmesou. Varíme do zhustnutia. Schladiť.
• 
• Zmäknuté maslo rozšľaháme a po malých častiach pridáme uvarenú hmotu.
• Zhromaždenie:
• Na prvý koláč nanesieme vrstvu krému.
• 
• Zakryjeme druhou tortovou vrstvou, a tiež na ňu nanesieme krém. Môj syn nemá rád veľa krému, takže ho mám na vrchu veľmi málo a keď som urobila na vrchu vzor, ​​sem tam vidno aj samotný koláč. Vidličkou som na krém urobila vzor. Boky torty polejeme krémom a posypeme orechmi.
• Zdobte, ako sa vám páči. Mastic som vyrobila z práškového cukru, do väčšiny som pre farbu pridala kurkumu a vyrobila som ružičky.
• Listy boli vyrobené zo zostávajúceho bieleho tmelu.
• Koláč vložte na noc do chladničky, aby bol dobre nasýtený.
• Tu je, aký pekný je v kontexte:
• 
• 

Poznámka

Samozrejme, ukázalo sa to vynikajúce! Dobrú chuť!

[ryby]

Veľmi originálne a krásne !!! Nepochybujem, že je to vynikajúce! ryby, a dokonca aj samostatný rešpekt k vašej trpezlivosti, mám toho určite toľko nooooooo ... ale pre každý prípad - vzal som vaše majstrovské dielo k záložkám! Ďakujem za recept a Majstrovskú triedu

Aký pekný muž!
Chcel by som to vyskúšať)))

[ryby]

ryby, toto je práca! Som si istý, že je to veľmi chutné

p. od. Tance navrhujem uzavrieť v časti na titulnej fotografii receptu

Poďakovať! Najskôr som tiež chcela dať kúsok do strihu s ružami na titulnej fotografii, ale potom som si pomyslela, že by sa niekomu možno páčil môj nápad zdobenia tanca.

Ryba, aká nádhera !!! Povedzte mi, nie je tanec vôbec suchý, napríklad koláč alebo krémová a všetko je v poriadku?

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955, koláč potrebuje 18 hodín, aby sa dobre nakysol. Dostal som to takto: dal som to do chladničky o 20:00 a na druhý deň o 10:00 sme to už jedli. Ešte to nedosiahol, ale do 15 hodiny to bolo to, čo sme potrebovali. A teraz môžem aj poradiť - krém sa dá pripraviť o 1/4 viac ako podľa receptu. Čerešňové guľky ukladajte od seba vo vzdialenosti 2 cm, po upečení sa zväčšia a medzi nimi zostane najoptimálnejší priestor pre krém. Ak umiestnite koloboky na väčšiu vzdialenosť, budete potrebovať viac krému ako v recepte, pretože priestor navyše medzi kolobokmi bude musieť byť tiež vyplnený krémom a nebude to stačiť. Presne to sa mi stalo. Zachránilo sa, že môj syn nemá rád veľa krému, inak by to tiež nestačilo. A bude lepšie, keď druhý koláč potriete krémom z oboch strán. Všeobecne sa, ako sa hovorí, „všetko vyžaduje zručnosť, otužovanie, tréning“.

[Fish-ka]

Wow, Fish-ka!!! Nikdy som nič také nevidel! Viem si predstaviť, aké je to vynikajúce! Pravdepodobne nemôžete piecť všetko naraz? Nerozmrazujte čerešne?

[Veselé]

Veselé, Čerešne som nerozmrazil, posypal škrobom, aby neskôr netečie v ceste.

[Veselé]

Veselé, Čerešne som nerozmrazil, posypal škrobom, aby neskôr netečie v ceste.

Rastú čerešňové guľky pri pečení príliš veľké? V akej vzdialenosti od seba by mali byť rozložené?

[Veselé]

Veselé, Napísal som o niečo vyššie, dajte guľky na vzdialenosť asi 2 cm. Vo veľkosti sa zväčšia o niečo menej ako polovicu, nie toľko. Nemal som fotiť hotový koláč! Poradím nie viac ako 2 cm, to je priestor, ktorý potom po upečení krém zaberie. Práve toto jeho množstvo, ktoré sa usadí v tejto prázdnote medzi guľkami, je optimálne na impregnáciu samotných guľôčok, aby neboli suché. A vo vnútri guľôčky nasýti trochu čerešne. Nerobte viac ako 2 cm vzdialenosti, nebude dostatok krému a strih nebude taký krásny. Na guličky môžete tiež dať trochu viac krému. Nemám rada, keď je veľa krému, ale vo všeobecnosti potrebujete trochu viac, ako som dala. Veľa štastia!