Pšeničný chlieb „Syrový plátok Talianska“ v pekárničke

Pšeničný chlieb „Syrový plátok Talianska“ v pekárničke

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
suché droždie (bezpečný okamih)	1,5 lyžičky
pšeničná múka	500-520 g
nesolená sýtená voda	220 ml
ricotta	100 g
mascarpone	120 g
Parmezán	50 g
soľ	1,25 lyžičky
kryštálový cukor	2 lyžice. l

Metóda varenia

• Všetky prísady pri izbovej teplote, voda - 37-40 ° C, parmezán - nakrájajte na jemnom strúhadle.
• Všetky ingrediencie vložte do vedra pekárne v poradí predpísanom v pokynoch pre pekárničku.
• Režim - základný, farba kôry je lepšie zvoliť svetlú alebo strednú.
• Perník, keď je miesený, je mäkký, nelepivý. Nie je rozmazaný pozdĺž dna vedra a po stenách.
• Hotový chlieb dajte na mriežku a nechajte ho jeden a pol až dve hodiny vychladnúť.
• 
• 
• Veľmi voňavý a mäkký chlieb. Dúfam, že sa vám bude páčiť.

Čas na prípravu:

4 hodiny

Program varenia:

hlavný

Poznámka

Ricottu možno nahradiť tučným tvarohom tak, že ho dvakrát pretrieme cez sito a namiesto mascarpone použijeme hustú tukovú (35-40%) kyslú smotanu.

Páni, aký ležiaci drobček !!!

Krása! Milujeme syr vo všetkých jeho formách.
A opäť sa poponáhľala! Práve som upiekla chlieb - a tu je to taká lahodnosť!
Vzal som to k záložkám. Ďalej v rade.

[Ksyusha,]

Ksyusha,
Anyadúfam, že nesklamem! Syry mi zostali, tak som ich pridal.

Syry mi zostali, tak som ich pridal.

Počas .. pozri sa na ňu .. už nežiješ .. Na všetkých križovatkách nebolo treba kupovať !!

Och, Ksyusha, nehovor mi to! v našom útoku máme tiež ricottu za 98 rubľov.

[Manechka]

Manechka - veľmi krásny chlieb

[julifer]

juliferbod, ďakujem! Bol by som rád, ak by recept padol vhod!

[Marish]

Marishaký jemný chlieb! A asi neskutočne voňavé!

Marish, veľmi aromatický.

Váhajúc, upiekol som chlieb, aký je voňavý, sýrový, lahodný a jemný. Pravda, pečený v rúre a rozdelený na dva bochníky.

[Lenochka]

Lenochka, ďakujem pekne za dôveru a chlieb! Výnimočná krása! Zdá sa, že drobček je tvorený iba dierkami!

[Lenochka]

Lenochka, ďakujem pekne za dôveru a chlieb! Výnimočná krása! Zdá sa, že drobček je tvorený iba dierkami!

Freaky chlieb, ďakujem. Teraz som otvoril nádobu na chlieb a odtiaľ to dýchalo takým kýčovitým duchom

[Lenochka]

Lenochka!

Teraz som otvoril nádobu na chlieb a odtiaľ to dýchalo takým kýčovitým duchom

Upečte si niečo so sebou ...