Uhorka (Cuckoo 1055 podľa knihy receptov)

Uhorka (Cuckoo 1055 podľa knihy receptov)

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
koreň zeleru	1 kus-400 gramov
perličkový jačmeň	100 g
čerstvá mrkva	100 g
zemiaky	200 gramov
solené uhorky	150 gramov
Bravčové mäso	500 gramov
Soľ (	2 lyžičky
voda	7 multi-pohárov
Cibuľa	1 cibuľa

Metóda varenia

• Namočte 100 gramov perličkového jačmeňa (namočil som asi na 2-3 hodiny)
• 1) Koreňový zeler - olúpte a nakrájajte nadrobno na „kocky“ - vložte do misy
• 
• 2) Perličkový jačmeň - vypustiť vodu - dať na zeler
• 
• 3) Mrkva - olúpeme - nakrájame na plátky - dáme na perličkový jačmeň
• 
• 4) Pridajte studenú vodu - 7 viac pohárov
• 
• 5) Zemiaky - šupky nakrájané na plátky - do misky
• 
• 6) Nakladané uhorky - nakrájané na prúžky - dajte na zemiaky
• 
• 
• 7) Bravčové prsia nakrájame na kúsky - navrch dáme do misky na zemiaky
• 
• soľ - 2 čajové lyžičky soli
• 
• Polievkový program
• Po záverečnom „Ku-Ku“ - môžete ochutnať - korenie, bobkový list a akékoľvek ďalšie korenie, ktoré máte radi
• Ja som nič nedával - pretože to bola dôležitá „čistá chuť“ polievky z koreňa zeleru.
• Som rád! Som veľmi chutný - chuť z ďalekého detstva
• 

Miska je určená pre

3 litre

Čas na prípravu:

1 hodina

Poznámka

: girl_in_dreams: Bol som veľmi, veľmi potešený
Polievka sa ukázala a nie hustá - že lyžica stojí za to a nie tekutá
Veľmi chutné - takto to varila moja stará mama
Mäso je varené - to je to, čo potrebujete.
A mäkká a nedrolí sa na kašu.
Nakladané uhorky - udržujte „tvar“
Zemiak bol uvarený veľmi naplno - ale nerozpadol sa - tiež si „drží tvar“
Perlový jačmeň - ako sa patrí - vynikajúci a plne uvarený

Zeler je lahodný a k tejto polievke veľmi vhodný

Podobné recepty

Uhorka v značke multivark (viksvik)

Uhorka s hrudníkom a obličkami (Správca)

Uhorka s kuracími prsiami v Multicooker BORK U700 (Karmelita30)

Ahoj. A čo, nedávate cibuľu do polievky?

Ahoj. A čo, nedávate do polievky cibuľu?

V recepte sú samozrejme cibule!
Len som to nedával - pretože som to dával iba do tých polievok - kde robím smaženie.
Nepražilo sa - preto - cibuľa bola vylúčená.

Vďaka za rýchlu odpoveď. Prakticky nikdy nevyprážam na polievkach (takto sa to od mladosti stalo kvôli páleniu záhy u môjho manžela a zvykli si), ale bez cibule robím takmer nič. Všeobecne jeme veľa cibule.
Teraz sa pripravuje nálev podľa vášho receptu, ale ja som nakrájal polovicu cibule.