Vyberám kombajn, mixér, procesor

Chudobní kolegovia nemôžu poraziť výskum a vývoj od roku 1940, je to oveľa lepšie ako MUM 5 za 10 000 rubľov
Na stránke sa nenachádza slovo ani písmeno, že sa jedná o Electrolux, na stránke: Assistant ® Original © 2012. Všetky práva vyhradené. IMHO od roku 2009 vyrába Ankarsrum Assistent AB

Áno, za také peniaze zjavne nie som pripravený. MUM Bosch za 10 000 je nepochybne lepšia. Ale už som mal 2 neúspešné pokusy o kúpu: v „objednávke 24“ sa ukázal plastový kryt prasknutý - je dobré, že to videl môj syn, a objednávka prijatá na zajtra v „Technozone“ bola dnes zrušená, hoci stránka je k dispozícii . Objednal som si v 3. obchode, vo štvrtok môžeme mať šťastie.

Áno, za také peniaze zjavne nie som pripravený. MUM Bosch za 10 000 je nepochybne lepšia. Ale už som mal 2 neúspešné pokusy o kúpu: v „objednávke 24“ sa ukázal plastový kryt prasknutý - je dobré, že to videl môj syn, a objednávka prijatá na zajtra v „Technozone“ bola dnes zrušená, hoci stránka je k dispozícii . Objednal som si v 3. obchode, vo štvrtok môžeme mať šťastie.

Myslíte vpredu vzor odlievania prebiehajúci šikmo od okraja k lieviku? Toto teda nie je crack, testované! Tiež som dlho zvažoval Toto je len kresba

Ahoj všetci. Po opätovnom prečítaní Temki sa mi veľmi páčili dva modely kombajnov - Kenwood Kmix a asistent Electrolux. Manžel sľubuje, že vyrobí taký drahý darček ... Prípad si ale objednáme iba zo zahraničia. Kto mal skúsenosti, možno niekto vloží osobné stránky, z ktorých si objednal. Vie niekto, aký je rozdiel medzi týmito dvoma modelmi? Čo je lepšie? Potrebujem hlavne na cesto (hlavne strmé, na chlieb), na výrobu cestovín, manželovi sa páčil klobásový nadstavec (keďže sme kúpený úplne opustili).
Dakujem vsetkym velmi pekne

V Electroluxe je škrabka, ktorá škrabe cesto zo stien pri miesení, ale v kMix nie je, len preto je Electrolux lepší ako hnetač. Všetky prílohy kMix je potrebné dokúpiť zvlášť. Sada obsahuje iba zariadenia na miesenie rôznych druhov cesta. Neviem, aký hlučný je Electrolux, ale kMix je veľmi hlučný. Ale mám ho rád, pretože je pekný. A vo všeobecnosti uspokojuje malé potreby našej rodiny v súvislosti s pekárenskými výrobkami. Kúpil som mu sadu strúhadiel ... Mám na ne aj sťažnosti. Otvory v strúhadle na pyré sú také veľké, že cez ne padajú kúsky, a tak nefunguje žiadna zemiaková kaša. Jednoduché strúhadlo je príliš hrubé. Surovú mrkvu, ktorú na ňu natriete, nehryzte. Druhý je už príliš malý. Mlynček na mäso je dobrý.

Myslíte vpredu vzor odlievania prebiehajúci šikmo od okraja k lieviku? Toto teda nie je crack, testované! Tiež som dlho zvažoval Toto je len kresba

No, teraz je už neskoro na náhlenie, uvidíme na ďalšom. Aj keď predajcovia tiež dlho zvažovali - a súhlasili. Odlievanie - symetricky z 2 strán, a tam bol ďalší

Prosím, pomôžte mi vybrať kombajn, výber z:
Kuchynský robot Bosch MUM 4855
alebo
Kombinujte Bosch MCM5540
Chcem, aby sa cesto dobre miesilo, ale plánujem zistiť ďalšie zvyšky slasti

Čo konkrétne budete s kombajnom robiť? Ak odpoviete podrobne, môžu vám dobre poradiť.
Posuňte sa o pár stránok späť, ľudia tiež hľadali kombajny, možno vám informácie obsiahnuté v príspevkoch budú užitočné.

Už som si prečítal všetko, len chcem, aby krájal a drhal a brúsil, cesto je zmiešané s knedľou, koláčom atď. (To je prakticky to hlavné)

v roku 5540 sa mi páčilo, že je výkonný, má veľa funkcií a mama - že dobre miesi cesto aj dizajn, a prílohy, ako tomu rozumiem, sa dajú kúpiť
a ponorný mixér s nástavcami na šľahanie, sekáčik, ktorý mám, takže sa o tieto funkcie veľmi nestarám.

Už som si všetko znova prečítal, naozaj chcem, aby sa všetko krájalo a trhalo a sekalo, cesto je narušené

v roku 5540 sa mi páčilo, že je výkonný, má veľa funkcií a mama - že dobre miesi cesto aj dizajn, a prílohy, ako tomu rozumiem, sa dajú kúpiť

Aké cesto potrebujete na miesenie? Ak sú to droždie, potom je jednoduchšie kúpiť si pekárňu chleba.
Pre MUM si môžete kúpiť pár diskov a odšťavovač citrusov. Nie je v nej univerzálna miska s nožmi, nie je tam ani mlynček. Ak si vyberiete MUM, potom si vezmite sériu 47 ... alebo 5, kde dizajn zvyčajne letí a výkon je vysoký.

ano su v pohode! Mám ale finančné obmedzenia
Nedávno som kúpil multivarkár, takže chlieb určite nie je

ano su v pohode! Mám ale finančné obmedzenia
Nedávno som kúpil multivarkár, takže chlieb určite nie je

Domáce pekárne sa dajú kúpiť za veľmi málo peňazí !!!

ano su v pohode! Mám ale finančné obmedzenia
Nedávno som kúpil multivarkár, takže chlieb určite nie je

Nepočula si ma Snažím sa vám povedať, že BOSH MUM nie je veľmi priateľská k kváskovému cestu. Na miesenie droždia je lacnejšie kúpiť pekárňu.

Sada kvalitného a lacného pekáča a pekáča chleba pokryje všetky vaše potreby, pričom je lacnejšia ako Bosch Series 5, ktorú ste si vybrali. Môžete si kúpiť pekárničku a sériu Bosch MUM 4, tiež celkom pre seba. Ale pri druhej možnosti vám bude chýbať sekáčik a miska nožov. Preto sú vhodnejšie Brown a pekárnička. Pokiaľ nie ste fanúšikmi nekvasinkového pečiva. Miska s univerzálnymi nožmi môže nahradiť mlynček na mäso, mleté ​​mäso teraz vyrábam iba takto

Daffi, pekárničku teraz nemám kam dať, takže si ju určite nekúpim. A prečo nie je priateľom, ako sa to vyjadruje? Asi mi to chýbalo ...

Už mám sekáčik (je pripevnený k mixéru), a misku ... Ja som v týchto kombinátoroch všeobecne laik, je to naozaj potrebné?

Daffi, pekárničku teraz nemám kam dať, takže si ju určite nekúpim. A prečo nie je priateľom, ako sa to vyjadruje? Asi mi to chýbalo ...

Nemôžem povedať o sérii MUM 5, ale séria MUM 4 miesi droždie so stonaním a plačom, je to pre neho ťažké. Na YouTube sú videá, ako to robí, naozaj žalostný pohľad. Ak budete miesiť kysnuté cesto s MAMOU 20 minút (ako v pekárni), kombajn rýchlo zomrie. Plastové ozubené koleso z takýchto bremien rýchlo zlyhá.

Už mám sekáčik (je pripevnený k mixéru), a misku ... Ja som v týchto kombinátoroch všeobecne laik, je to naozaj potrebné?

Ako môžem vedieť, či potrebujete misku s nožmi alebo nie? Potrebujem to. Misa nožov je rovnaký sekáčik, iba väčší. Robím mleté ​​mäso na terinu v miske, cesto na ovsené sušienky, pomeliem cibuľu, mrkvu, vypracujem cesto na palacinky, idem urobiť streusel.
Môj sekáčik je 0,5 litra a miska s nožmi 1,5 litra. A v kombajne sa misky od 2 litrov a viac, teda viac zmestia

Môj MUM4655 má viac ako 7 rokov. Až potom, čo som si kúpil tyčový mixér a mini kombajn, som si uvedomil, že to je presne to, čo mi v mojom kombajne neustále chýbalo. Mixér na kuchynský robot nemôže robiť veci, ktoré robí misa nožov (malých alebo veľkých).

Daffi, nemám kam dať chlebík

Môj HP je na stoličke vedľa chladničky. Ak nie je voľný priestor pre stoličku, môžete ju vytiahnuť spod stola iba počas práce.
O miske nožov. Ja mám misku v kombajne, podľa mňa 2,5 litra. S nožmi vypracujem cesto strednej hrúbky, mleté ​​mäso, cesto na pečeňový koláč, pomeliem orechy (ak potrebujete zomlieť veľa naraz). Veľmi šikovná vec! Raz som sa pokúsil takto nakrájať kapustu - nechutilo mi. Zvyšné úlohy zvláda s ofinou.
Ja som kvasnicové cesto v kombajne neskúšal - na to mám dvojnohý HP.

Môže mať niekto tento stroj Bosch 5540? Niečo zlé hodnotenie sa oškriabalo veľa, píšu, že sa to zlomilo

Kúpil som si Bosch Mum 52120. Cieľom bolo - hnetač (väčšinou nie droždie) a mixér na mliečne koktaily. Veľmi sa mi páčil dizajn mamičky-4756 a vôbec sa mi nepáčil dizajn série 5. Ale keďže všetky kombajny boli predávané s kopou nepotrebných odpadkov v podobe mlynčeka na mäso a lisu na citrusy a 52120 bol len bez ..., vyhralo sa to za cenu, ktorá ma podplatila.Môj manžel trval na mame-8, ale ja som vôbec netušila, čo robiť s 5-litrovým vedrom.
Takže
1. Ako sa na prvý pohľad nepáčilo dizajnu na fotografii (neexistoval spôsob, ako sa dotknúť a vidieť), takže sa všetko ukázalo v živote. všetko je pekné a krásne, ale dizajn je hlúpy, iracionálny. hlúpy "držiak" .. všeobecne nevyzerá v kuchyni. Nádherné zjednodušené tvary sa nehodili dobre do hranatého mikrovlnného kávovaru atď.

2. Mixér. Hlavná vec je, prečo som nekúpil vendingový Mum-47 (tam je to malý 0,75L). Takže tento mixér píska a hučí maximálnou rýchlosťou, takže sa dieťa chvelo a vzlykalo v hysterike. A nezbičoval žiadny kokteil. 200gr zmrzliny + 200gr mlieka + banán vyšľahaný do výšky 1,25 litra, ale po vypnutí to všetko kleslo na pôvodný objem. To všetko som si musel naliať ako predtým do riadu a šľahať koktail obvyklým šľahačom z ponorného mixéra tak, ako má byť, a čo najviac ho nasýtiť vzduchom. Prečo potrebujem taký mixér, neviem. Bobule môžem nakrájať aj na zemiakovú kašu ponorným mixérom.

3. Inerciálne navíjanie kábla. Maličkosť, ktorej každý venuje pozornosť, vydrží. U mamičky-47 to je, u mamičky-5 iba v epizóde 56. No, títo idioti Boshi. To je problém v 21. storočí umiestniť toto nešťastné vinutie kábla všade. Rozhodol som sa, že to raz zapojím a je to. Nebolo to tak. Nie sú k dispozícii žiadne tlačidlá Zapnúť / Vypnúť. Naše najmladšie dieťa bez mihnutia oka položí stoličku, natiahne ruku k rýchlostnej páke a zapne zips a beží späť. K dispozícii je kábel tuda-syuda.

4. Rýchlosti 4. Myslel som úplne. Nie. V skutočnosti nestačí 3. rýchlosť a 4. veľa. Lepších je teda 7 rýchlostí.

A čo sa týka toho, že na miesenie kváskového cesta zomrie 4,5 múmií, stále sa čudujem, ako som celý život robil všetko rukami a ešte som nezomrel. Vtip.

[Sonia]

SoniaAni ti neviem pogratulovať alebo súcitiť. Škoda, že sa vám kombajn nepáčil.Možno ho môžete vrátiť do obchodu alebo vymeniť za MUM47?

Nepýtal si sa na mixér, alebo som si to nevšimol. Na požiadanie by som úprimne odpovedal, že pri 4 rýchlostiach ako traktor hučí, to sám ťažko vydržím

Čo sa týka miesenia kvasnicového cesta. Existujú dobré správy. Nedávno som videla blog ženy v LJ, ktorá má BOSH 4655 a kopu rôznych kvasníc, pečiva, chleba atď. Konkrétne objasnila, ako miesi cesto. Odpovedala, že kombajn používala pri 1 alebo 2 rýchlostiach, ale dlho.

Záver - Aj BOSCH MUM 4655 (výkon 550 W) je schopný miesiť vynikajúce droždie, ale tento proces trvá dlho. Sám o sebe dodám, že tortové cesto sa dobre miesi, raz som to vyskúšal. Je potrebné sledovať postup miesenia, pretože kvasnicové cesto sa drží na háku a začína sa po ňom plaziť smerom hore a snaží sa dostať dovnútra kombajnu, čo nie je dobré. No, môžem tiež povedať, že tuhé cesto sa miesi ťažko, tak silno, až mi je ho ľúto úbohej kombinácie.

Osobný názor - stále naďalej verím, že je lepšie a lacnejšie kúpiť si pekárničku na kvasnicové cesto. Pokiaľ však nie je možnosť, potom kombajn bude v poriadku

Čo sa týka miesenia kvasnicového cesta. Existujú dobré správy. Nedávno som videla blog ženy v LJ, ktorá má BOSH 4655 a kopu rôznych kvasníc, pečiva, chleba atď. Konkrétne objasnila, ako miesi cesto. Odpovedala, že kombajn používala pri 1 alebo 2 rýchlostiach, ale dlho.

To je presne to, čo robím. Áno, dlho, ale počas tejto doby robím kopu ďalších vecí, takže je to v poriadku.

Včera som na sušienku rozšľahala vajcia, bola som sklamaná. Musel som vyjsť z mixéra. Porazilo by to samozrejme hneď na konci, hovorím o kombajne, ale nemal som na čakanie hodinu navyše.

Mamu 4756 som kúpil ako hnetač na kysnuté cesto. Tu som šťastný. Áno, tesné cesto miesi škrípaním; vo všeobecnosti počas miesenia trochu škrípe. Miesi sa však chladne, dlho, ale dobre.

Cesto sa nikdy nedostane do kombajnu, pretože pre tieto prípady je na háku bezpečnostný uzáver. Ale tortu som ešte nemiesil, snáď vylezie nad čiapku, uvidíme.

Lozja, v kuchynskom robote za pár minút vypracujem sušienkové cesto zo 4 vajec. Používam metličku s častými drôtmi a maximálnou (štvrtou) rýchlosťou. Bielky neoddeľujem od žĺtkov, rozšľahám celé vajcia, potom pridám cukor a špajdlou ručne vmiešam múku. Výsledkom je sušienka s priemerom 20 cm a výškou 4,5 - 5 cm.
Na háku a vo vnútri kombajnu neliezlo cesto na tortu, ale chlebové cesto. Ledva som to chytil. Vyliezlo to dovnútra bielej plastovej veci, ktorú treba dať na hák a pokúsiť sa preraziť bitkami do mechanickej časti kombajnu

Lozja, v kuchynskom robote za pár minút vypracujem zo 4 vajec sušienkové cesto. Používam metličku s častými drôtmi a maximálnou (štvrtou) rýchlosťou.
Na háku a vo vnútri kombajnu neliezlo cesto na tortu, ale chlebové cesto. Ledva som to chytil. Vyliezlo to dovnútra bielej plastovej veci, ktorú treba dať na hák a pokúsiť sa preraziť bitkami do mechanickej časti kombajnu

Nikdy som sa do tej maličkosti nedostal, neviem.

Tiež som to tak porazil - 4 vajcia + maximálna rýchlosť. Áno, všetko šľahalo veľmi chladne, vstalo, všetko bolo nadýchané. Ale keď som piekla sušienku, ukázalo sa, že je tenšia, ako bolo potrebné. Napadlo mi urobiť to isté množstvo, aby som vyrobil koláč normálnej výšky. Na šľahanie som hodila ešte 4 vajcia s cukrom. A potom som si zrazu spomenul, ako raz tu, v pekárni, niekto ukázal video, ako správne skontrolovať, či sú vajcia dostatočne rozšľahané na sušienkové cesto. A keď som naklonil misku kombajnu, uvedomil som si, že predtým, ach, ako ďaleko, a bičovalo to 10-15 minút. Koľko by ste teda mali poraziť, kým nebudete dokonalí? Hodina? Vzal som túto misku s vajíčkami, vzal som do ruky svoj mixér šeliem a za 3 minúty som mal takmer dokonale rozšľahané vajcia. Skoro preto, lebo múka stále trochu klesala, keď som ju naliala na vrch, ale to už vôbec nebolo také isté ako pri prvom. Sušienka sa ukázala trikrát nadýchanejšia a vyššia. Páči sa ti to.

Nikdy som sa do tej maličkosti nedostal, neviem.

Tiež som to tak porazil - 4 vajcia + maximálna rýchlosť. Áno, všetko šľahalo veľmi chladne, vstalo, všetko bolo nadýchané. Ale keď som piekla sušienku, ukázalo sa, že je tenšia, ako bolo potrebné. Napadlo mi urobiť to isté množstvo, aby som vyrobil koláč normálnej výšky. Na šľahanie som hodila ešte 4 vajcia s cukrom. A potom som si zrazu spomenul, ako raz tu, v pekárni, niekto ukázal video, ako správne skontrolovať, či sú vajcia dostatočne rozšľahané na sušienkové cesto. A keď som naklonil misku kombajnu, uvedomil som si, že predtým, ach, ako ďaleko, a bičovalo to 10-15 minút. Koľko by ste teda mali poraziť, kým nebudete dokonalí? Hodina? Vzal som túto misku s vajíčkami, vzal som do ruky svoj mixér šeliem a za 3 minúty som mal takmer dokonale rozšľahané vajcia. Skoro preto, lebo múka stále trochu klesala, keď som ju naliala na vrch, ale to už vôbec nebolo také isté ako pri prvom. Sušienka sa ukázala trikrát nadýchanejšia a vyššia. Páči sa ti to.

Ako skontrolovať? Hodíš odkaz?

Lozja, poviem ti, ako vyrábam sušienku.

Najskôr predhrejem rúru na 15 minút. Počas tejto doby pripravím okrúhlu odnímateľnú formu: na dno som dala naolejovaný papier na pečenie. Iba do dna! Kým sa zohrieva, pripravím si suroviny: 4 vajcia izbovej teploty, 120 g cukru, 30 g škrobu, 90 g múky. Do jednej nádoby vložím škrob a múku a ručnou metličkou trochu premiešam, len aby sa navzájom spojili.

Keď je rúra rozohriata, vezmite 4 vajcia a šľahajte v kuchynskom robote, kým sa objem nezväčší. Trvá to najviac 2 minúty, ešte menej. Potom kúsok po kúsku, bez prestania šľahania, pridám cukor a počkám, kým hmota naberie na objeme a zbeleje. Trvá to nanajvýš ďalšie 2 minúty. Vznikne mi hustá a bujná hmota. Vypínam kombajn a vyberám misku s vajíčkami. Nad misku pridržím silikónovú stierku a nalejem na ňu 1/3 zmesi škrobu a múky, správnymi pohybmi pridám múku do vajec, potom rovnakým spôsobom pridám ďalšiu 1/3 múky, znova zmiešam s správne pohyby, potom pridajte zvyšok, úplne premiešajte a cesto ihneď rozložte do pripravenej formy.Vložil som to do rúry a podľa očakávania - nebúchajte, nehrkajte, neotvárajte dvere. Keď začne vôňa, vyberiem ju a skontrolujem pomocou špáradla, či je pripravená. Ak je to pripravené, vytiahnite formulár a dajte ho hore dnom na drôtený stojan. Necháme úplne vychladnúť. Potom sušienku vyslobodím a vrch torty urobím spodnou časťou torty. Všetky. Nič zložité

Múku je potrebné miešať so správnymi pohybmi, niekde na internete je video s Juliou Childovou, keď robí sušienku. Tu sa snažím opakovať jej pohyby.

Lozja, poviem ti, ako vyrábam sušienku.

Najskôr predhrejem rúru na 15 minút. Počas tejto doby pripravím okrúhlu odnímateľnú formu: na dno som dala naolejovaný papier na pečenie. Iba do dna! Kým sa zohrieva, pripravím si suroviny: 4 vajcia izbovej teploty, 120 g cukru, 30 g škrobu, 90 g múky. Do jednej nádoby vložím škrob a múku a ručnou metličkou trochu premiešam, len aby sa navzájom spojili.

Keď je rúra rozohriata, vezmite 4 vajcia a šľahajte v kuchynskom robote, kým sa objem nezväčší. Trvá to najviac 2 minúty, ešte menej. Potom kúsok po kúsku, bez prestania šľahania, pridám cukor a počkám, kým hmota naberie na objeme a zbeleje. Trvá to nanajvýš ďalšie 2 minúty. Vznikne mi hustá a bujná hmota. Vypínam kombajn a vyberám misku s vajíčkami. Nad misku pridržím silikónovú stierku a nalejem na ňu 1/3 zmesi škrobu a múky, správnymi pohybmi pridám múku do vajec, potom rovnakým spôsobom pridám ďalšiu 1/3 múky, znova zmiešam s správne pohyby, potom pridajte zvyšok, úplne premiešajte a cesto ihneď rozložte do pripravenej formy. Vložil som to do rúry a podľa očakávania - nebúchajte, nehrkajte, neotvárajte dvere. Keď zápach zmizne, vyberiem ho a skontrolujem pomocou špáradla na pripravenosť. Ak je to pripravené, vytiahnite formulár a dajte ho hore dnom na drôtený stojan. Necháme úplne vychladnúť. Potom sušienku vyslobodím a vrch torty urobím spodnou časťou torty. Všetky. Nič zložité

Múku je potrebné miešať so správnymi pohybmi, niekde na internete je video s Juliou Childovou, keď robí sušienku. Tu sa snažím opakovať jej pohyby.

S mojimi pohybmi je všetko v poriadku, s vajcami je to neporiadok. Podľa môjho receptu mám trochu iný piškótový koláč, ktorý sa vyleje na veľký plech a potom sa krája na kúsky.

Keď na sušienku rozšľaháte vajcia a cukor, táto masa dojny zanechá stopu, ktorá nezmizne, ak ich narátate do 10. Toto je jeden spôsob kontroly, druhý - už po tom - keď na túto hmotu nasypete múku, nemala by pod múkou vôbec klesnúť ani jeden gram. Pravdepodobne v niektorých Temkách nenájdem video o klasickom sušienku, ktorý som videl. Jeden zo špecialistov na torty mi to ukázal.

Je možné, že si prečítate tipy z jedného receptu a pripravíte si sušienku podľa iného receptu?
Je dôležité najskôr rozšľahať vajcia a potom, keď už zvýšili svoj objem, pridať cukor. Ak vyšľaháte vajcia s cukrom naraz, nebude to také nadýchané, skontrolujte
Vajcia musia mať izbovú teplotu, ak ich vyberiete z chladničky, hmota nie je taká stabilná.

Môžete napísať svoj recept na sušienky? Možno je problém v ňom.

Je možné, že si prečítate tipy z jedného receptu a pripravíte si sušienku podľa iného receptu?
Je dôležité najskôr rozšľahať vajcia a potom, keď už zvýšili svoj objem, pridať cukor. Ak vyšľaháte vajcia s cukrom naraz, nebude to také nadýchané, skontrolujte
Vajcia musia mať izbovú teplotu, ak ich vyberiete z chladničky, hmota nie je taká stabilná.

Môžete napísať svoj recept na sušienky? Možno je problém v ňom.

Asi ste nečítali veľmi pozorne to, čo som napísal. Z tých istých vajec som vyrobil dva sušienky rovnakou technológiou. Poznám technológiu na výrobu suchárového cesta a najmä na šľahanie vajec. O to vôbec nejde! Bosch sa práve ukázal ako tenký sušienok, mierne zatĺkaný. Druhýkrát som to dokončil ručným mixérom a on bol pre mňa len beštia a sušienka sa ukázala trikrát vyššia a skvostnejšia.

Ako môže byť problém v recepte, ak som druhýkrát dostal iba nádherný sušienku? Môže to byť ešte lepšie, ale bolo príliš lenivé dojesť vajcia do ideálnej hustoty.

Mimochodom, na Bosch som si netrúfal ani na kyslú smotanu, kyslú smotanu treba šľahať rýchlo a mohutne, inak sa môže zrazu stať tekutina a potom fajka, nič nezmeníte. Rozhodol som sa to neriskovať, prešľahal som to ručným mixérom. Dokonca som prepojil obchod a dom, mixér to urobil, dopadlo to výborne.

No v sériách Mums 4 nie je dostatočná rýchlosť na šľahanie metličkou, nech už povie čokoľvek! SLOW je vynikajúci na šľahanie, aj napriek planetárnemu pohybu. Keby som nemal svoj mixér, bol by som pravdepodobne spokojný s výsledkom firmy Bosch. Po mojom mixéri - baluvan som si zvykol, že všetko je za pár minút vyšľahané.

Ktorý mixér? Môžete napísať meno a model výrobcu?

[Sonia]

SoniaAni ti neviem pogratulovať alebo súcitiť. Škoda, že sa vám kombajn nepáčil.Možno ho môžete vrátiť do obchodu alebo vymeniť za MUM47?

Toto je pre mňa poučenie: prvý dojem je správny. Páči sa vám - vezmite si to, nie - nepresviedčajte sa o imaginárnych výhodách.
Nemôžem to vrátiť. V tomto obchode nebol MUM-47 a deti doma rozbili krabicu na smithereens, nech sme ich zdržali akokoľvek, a požadovaných 5 minút hrania v stroji času zmenilo krabicu a polystyrén na koláč.

O mixéri - áno, nepýtal som sa.

Napadlo mi kúpiť výkonný ručný mixér a samostatný stacionárny výkonný mixér. myšlienka bola správna. Doteraz som všetko šľahal, ovládal to smerom šľahacej ruky ... a dokonca aj s mŕtvym mixérom, ktorý som zabalil mrazeným gélom (aby sa neprehrialo), som dostal dobré dezerty a koláče.

MUM-52 šľahala veveričky dobre, ale zle sa vyrovnala s niekoľkými žĺtkami.

To je v poriadku. Som rád, že som kúpil nie Kenwood, ani Bosch MUM-8 a nie kuchyňu ... Uvidím, čo a čo budem potrebovať.

Ktorý mixér? Môžete napísať meno a model výrobcu?

VICO HM-350. Toto je ochranná známka reťazca obchodov s vybavením Vikotek - „Svit elektroniki“. Tu som ukázal, ako som pomocou tohto mixéra porazil proteíny - https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8252.0.
Ale ak potrebujete nízku rýchlosť v mixéri, nebude to pre vás fungovať. Pretože už pri prvej rýchlosti sa vence točia takou rýchlosťou, že sa to nedá nazvať pomalým bičovaním. Len o maxime pomlčím.

[Sonia]

Sonia, ak bolo vaším hlavným cieľom - miesenie nekvasového cesta, mali ste si vziať vôbec nie tento typ kombajnu, ale kuchynský robot. Moumy sú konkrétnejšie zamerané na kysnuté cesto. Košíček sa dá všeobecne vyrobiť v akomkoľvek kombajne, ale knedle sú tesné - v miske procesora sa to robí ofinou, ale mama si s tým nevie rady úplne, kým nie je úplne vymiesená a hladká, stále ju miešam so svojím ruky. A v procesore - 1-2 minúty a cesto je úplne pripravené.

Lozja, áno. Stroj Shaitan. Nemáme také obchody a také mixéry tiež nenájdete. Mám ešte dosť MAMIČKY a metličky z tyčového mixéra.

[Sonia]

Sonia, ak bolo vaším hlavným cieľom - miesenie nekvasového cesta, mali ste si vziať vôbec nie tento typ kombajnu, ale kuchynský robot. - 1-2 minúty a cesto je úplne pripravené.

Ktorý kuchynský robot stojí za zváženie? Napadlo nás tiež vziať si spoločnosť Philips. Vyľakali ich, že cesto na knedle je pevne navinuté na noži, plastová miska sama praská. Niekedy hovoria o hluku, ale v obchode sú úplne zmätení, hovoria, čím vyšší výkon, tým viac bzučia.
Zvažoval som kuchynský robot, a to aj kvôli nakrájanému cestu. V Bosh Mum je asi lepšie neskúšať? rukami rýchlejšie rozdrobiť maslo a múku na strúhanku.

... Keby mixér v tomto kombajne fungoval dobre, potom by ma kúpa potešila a cesto ... vždy je čo robiť. Možno vám niekto povie o mixéri: mixéry sú všeobecne schopné vytvárať bohaté šľahané koktaily ako v kaviarňach ...

p.s. Pamätám si, že v sovietskych časoch mi môj príbuzný - pracovník bufetu - priniesol domov ukradnutú zmrzlinu. Nedali ho do mliečnych koktailov. Na minimum zmrzliny bolo mlieko vyšľahané SO, čo bolo stále veľmi chutné.

Ktorý kuchynský robot stojí za zváženie? Napadlo nás tiež vziať si spoločnosť Philips. Vyľakali ich, že cesto na halušky sa silno navíja na nôž (podľa toho sa ťažšie umyje), plastová miska sama praskne. Niekedy hovoria o hluku, ale v obchode sú úplne zmätení, hovoria, čím vyšší výkon, tým viac bzučia.
Považovaný za kuchynský robot na posekané cesto. V Bosh Mum je asi lepšie neskúšať? rukami rýchlejšie rozdrobiť maslo a múku na strúhanku.

Nasekané cesto sa tiež lepšie vykonáva v procesore. Neviem, ktorá je lepšia. Brown K700 mám viac ako 4 roky. A prečo sa cesto váľa na nožoch? Cesto sa hnetie samostatným nadstavcom, nie nožmi, mám na mysli halušky. Napríklad v Browne sú to také plastové nože, jeden je ohnutý smerom hore. Miesenie cesta len za minútu alebo dve. Kombajn samozrejme vďaka svojej strmosti búcha súčasne, takže musíte kombajn držať rukou. Ale to nevadí, pretože veľmi rýchlo a cesto je dokonale vymiesené. Iba ho pri vysokej rýchlosti zrazí o steny misy.
No misa na 4 roky trápenia nepraskala ako nikde inde, t. T. T.

Oh, o hluku. Neviem si predstaviť tichý kombajn, ani procesor, ani planétový. Rovnaký je motor, rovnaký, kombajn robí niečo súčasne. Ako môže byť ticho?

dievčatá! Kúpil som 5540, zatiaľ čo som veľmi šťastný

cesto - za 1 minútu! Metličková pusinka šľahala veľmi dobre! Vyskúšal som takmer všetky funkcie
Buď ma takáto technika nepokazí, alebo je moje dieťa pokojné (nebehá a neťahá za rúčky, pretože sa na tieto rúčky rýchlo dostane a všeobecne deti nemajú v kuchyni čo robiť, okrem na jedenie)
vdaka za pomoc

[Sonia]

Sonia, metla z troch vetvičiek robí múku s maslom v strúhanke s ofinou. Je pravda, že sa musíte zastaviť včas, pretože sa získa úplne homogénna zmes.

Páči sa mi mixér z kombajnu. Vie pripraviť vynikajúci tvarohový dezert, rozdrví bobule, dokonca aj mrazené, pripraví zemiakové polievky, rozdrví ľad, cukor, orechy, krekry. Dokonca som im nasekal upečené baklažány. A urobila cesto na palacinky

Koktejly v mixéri BOSCH. Profesionálne mixéry sú stále výkonnejšie, nech už niekto povie čokoľvek. S najväčšou pravdepodobnosťou existuje (pravdepodobne) iný mechanizmus šľahania. Ja to naozaj neviem.

O sovietskych koktailoch. Bol tam kotúčový nástavec, pokiaľ si dobre pamätám. Rovnaká tryska bola na sovietskom mixéri Rostok. A presne taká tryska je v ponornom mixéri Bamix. Tento notoricky známy Bamiks podľa majiteľov šľahá odstredené mlieko do stabilnej peny. Existuje proces prevzdušňovania, plnenia zmesi vzduchom, zdá sa, že to je presne to, čo potrebujete.

Čo sa týka hluku. Bosches, Philips a ďalší ako oni majú vo vnútri plastové zariadenie, všetky sú hlučné. Najmä keď sa prevodové stupne začnú trochu opotrebovávať. Brown má remeňový pohon, takže kombajn by mal bežať oveľa tichšie. Ale radšej sa opýtajte Lozje, bude schopná vykonať porovnávacie hlukové testy BOSCH a Brown

O sovietskych koktailoch. Bol tam kotúčový nástavec, pokiaľ si dobre pamätám. Rovnaká tryska bola na sovietskom mixéri Rostok. A presne taká tryska je v ponornom mixéri Bamix. Tento notoricky známy Bamiks podľa majiteľov šľahá odstredené mlieko do stabilnej peny. Existuje proces prevzdušňovania, plnenia zmesi vzduchom, zdá sa, že to je presne to, čo potrebujete.

Mlieko vyšľahajte do silnej peny mixérom Bosch a mamičku so šľahačom na krém (kde je veľa otáľania). Ukázalo sa to ako krém - mlieko sa dalo zjesť lyžičkou. Mliečne (banánové + mliečne alebo kefírové) kokteily robím vždy ponorným mixérom, nikdy sa mi nepodarilo vyšľahať metličkami, ako aj „nožičkou“. V miske mixéra si môžete pripraviť aj instantnú zmrzlinu - mrazené ovocie + mlieko.

V jednom z kulinárskych programov sa hosť podelil o tajomstvo získania „sovietskeho mliečneho koktailu“. Tvrdil, že to môže dosiahnuť iba miešačka so 14 000 otáčkami a viac. Čo urobil pomocou špeciálneho nástavca, ktorý vynašiel ... na brúsku. Pokiaľ som čítal o Bamiks, tak tam sú nejaké triky, keď sa šľahá mlieko, to znamená, že to tam tiež nie vždy šľahá, treba ešte vyskúšať.

[dalida]

dalida, Zmrzlinu som pripravila z mrazeného ovocia a ryazhenky, bola to mňamka

Daffi,

Verím. Určite to niekedy vyskúšam, ďakujem za recept! Zatiaľ čo ja som na 0,5% mlieku a 1% kefíre A fermentovanom pečenom mlieku s nízkym obsahom tuku, je to také nechutné, budem vás informovať.

Mlieko vyšľahajte do silnej peny mixérom Bosch a mamičku so šľahačom na krém (kde je veľa otáľania). Ukázalo sa to ako krém

Uveďte, prosím, čo je to za „mixér“? V zmysle mixéra, ktorý ide na MUM, alebo je to samostatný mixér Bosch?
Pretože keď som v mumovom mixéri nedostal žiadny výsledok, bola tu túžba toto všetko postriekať a rozbiť v miske na cesto.

o Bamiks, tak potom su tam triky pri slahani mlieka, to znamena, nie vzdy to tam aj slaha, treba este skusit.

Tu sú tie ... Našiel som vo svojej dedine Bamiks (zázraky! A Bosch-5 a 8 sa ich tam nedotýkali). Výkon 140 a 200W, otáčky nie sú uvedené.

Nemám Bamiks, ale môžete sa opýtať majiteľov na výber mixérov, bežali tam. V Bamikse je slabý výkon, rovnako ako v kuchyni Eids, ale to nemá vplyv na kvalitu práce a počet otáčok. Zjavne existuje prevodový stupeň, ktorý zvyšuje rýchlosť, neviem, nemal som ho, nerozoberal. Súdiac podľa recenzií majiteľov Bamiks, sú v úplnej extázi z používania prístroja a zo šľahaného mlieka, hoci niektorí ľudia také mlieko nemali radi, našli sa aj takí

[Sonia]

Sonia,

áno, mám aj samostatný mixér Bosch s metličkami, prišiel ku mne dizajnovo k Mumu-5

Natlačil som im tukové mlieko do smotany, bez zmrzliny! Mliečne koktaily pre nich nepripravujem, pretože okolo šľahača sa vinie ovocie. Mliečne koktaily robím iba namáčané, plody sú posekané a vyšľahané.

Odtučnené mlieko vyšľahá mamičku za 30 sekúnd vo veľkej mise krémovou metličkou. Hmota je hustá, v prípade záujmu môžem vložiť fotografiu.

Ukázalo sa, že je vložený.

No v sériách Mums 4 nie je dostatočná rýchlosť na šľahanie metličkou, nech už povie čokoľvek! SLOW je vynikajúci na šľahanie, aj napriek planetárnemu pohybu. Keby som nemal svoj mixér, bol by som pravdepodobne spokojný s výsledkom firmy Bosch. Po mojom mixéri - baluvan som si zvykol, že všetko je za pár minút vyšľahané.

Úplne súhlasím! Podľa môjho názoru sa akýkoľvek ručný mixér vyrovná so šľahaním oveľa rýchlejšie a efektívnejšie.

A v muma4 je to dlhé a smutné a zároveň paradoxne existuje riziko prerušenia veveričiek, keď je všetko nemožné, a potom zrazu raz - a už suchá vata ... Ale stále je to hlavné že umožňuje v tejto dobe robiť niečo iné! Miesi lepok v kvasnicovom ceste lepšie ako pekárnička, je omnoho hladší a rovnomernejší, ale, bohužiaľ, neprináša moju silnú múku do skutočného lepkového okna ... bez ohľadu na to, ako veľmi ste ho porazili. Ja som kvások často na 3 rýchlosti. na konci dávky ju dotiahnem, musím ju držať rukami, aby páka neodpadla. A Brown K700 perfektne miesi lepkové okno (asi ako každý procesor) a za 1-2 minúty! Je strašné ho umývať až potom ...
Aj u mamy si často šľahám maslo na košíčky pomocou technológie Gostov (založené na bujnom kréme z masla a vajec) a tu mi naozaj chýba dýza v tvare písmena K v silikóne, ako v Kenwoods. Zrejme kvôli nej si jedného dňa budeš musieť kúpiť Kenwood

A mliečny kokteil na stanici. mixér mi nikdy nepracoval. Tu sú skutočne lepšie Bamiks, 200 W, 17 000 ot./min pri 2. rýchlosti. Nízkotučné studené mlieko šľahá perfektne - pohár môžete prevrátiť, ale s mastným a horúcim mliekom sú problémy - nie vždy to vyjde. Ale pružina na batérie od Ikea za 99r, žiadny rozdiel - je bič teplejšia a dokonca aj 10% tukový krém je lepší ako Bamix

Úplne súhlasím! Podľa môjho názoru sa akýkoľvek ručný mixér vyrovná so šľahaním oveľa rýchlejšie a efektívnejšie.

A v muma4 je to dlhé a smutné a zároveň paradoxne existuje riziko prerušenia veveričiek, keď je všetko nemožné, a potom zrazu raz - a už suchá vata ... Ale stále je to hlavné že umožňuje v tejto dobe robiť niečo iné! Miesi lepok v kvasnicovom ceste lepšie ako pekárnička, je omnoho hladší a rovnomernejší, ale, bohužiaľ, neprináša moju silnú múku do skutočného lepkového okna ... bez ohľadu na to, ako veľmi ste ho porazili. Ja som kvások často na 3 rýchlosti. na konci dávky ju dotiahnem, musím ju držať rukami, aby páka neodpadla. A Brown K700 perfektne miesi lepkové okno (asi ako každý procesor) a za 1-2 minúty! Je strašné ho umývať až potom ...
Aj u mamy si často šľahám maslo na košíčky pomocou technológie Gostov (založené na bujnom kréme z masla a vajec) a tu mi naozaj chýba dýza v tvare písmena K v silikóne, ako v Kenwoods. Zrejme kvôli nej si jedného dňa budeš musieť kúpiť Kenwood

A mliečny kokteil na stanici. mixér mi nikdy nepracoval. Tu sú skutočne lepšie Bamiks, 200 W, 17 000 ot./min pri 2. rýchlosti. Nízkotučné studené mlieko šľahá perfektne - pohár môžete prevrátiť, ale s mastným a horúcim mliekom sú problémy - nie vždy to vyjde. Ale pružina na batérie od Ikea za 99r, žiadny rozdiel - je bič teplejšia a dokonca aj 10% tukový krém je lepší ako Bamix

Záver je, že na tomto svete nie je nič dokonalé.

Toto je vyvážené širšou paletou zaujímavých zariadení.

[Sonia]

Sonia,
Odtučnené mlieko vyšľahá mamičku za 30 sekúnd vo veľkej mise krémovou metličkou. Hmota je hustá, v prípade záujmu môžem vložiť fotografiu.

Pokúsil som sa znova poraziť svoju 200gr zmrzlinu + 200ml mlieka 3% tuku - vo veľkej miske s veľkou metličkou. Šľahacia metla sa točí ticho, ale na koktail veľmi pomaly. Záver: svetelné bubliny za 1 - 2 minúty, po 5 minútach všetky rovnaké svetelné bubliny. Porazil som to metličkou z mixéra Brown 450W - metla sa točí rýchlejšie ako mama, výsledok je lepší - objavil sa objem, pena, hustota.
Otázka: Prečo dochádza k oddeleniu mlieka od obsahu tuku. Nikdy som sa nestretol s tým beztukovým bičom jedno zariadenie, druhé - biče iba tučné. Kde čítať, aké sú čipy, tajomstvá alebo nehody?

Pokúsil som sa znova poraziť svoju 200gr zmrzlinu + 200ml mlieka 3% tuku - vo veľkej miske s veľkou metličkou. Šľahacia metla sa točí ticho, ale na koktail veľmi pomaly. Záver: svetelné bubliny za 1 - 2 minúty, po 5 minútach všetky rovnaké svetelné bubliny. Porazil som to metličkou z mixéra Brown 450W - metla sa točí rýchlejšie ako mama, výsledok je lepší - objavil sa objem, pena, hustota.
Otázka: Prečo dochádza k oddeleniu mlieka od obsahu tuku. Nikdy som sa nestretol s tým beztukovým bičom jedno zariadenie, druhé - biče iba tučné. Kde čítať, aké sú čipy, tajomstvá alebo nehody?

Aj ja som zvláštna. Z vlastnej skúsenosti viem, že šľahanie-nešľahanie mlieka závisí predovšetkým od obsahu bielkovín v mlieku, a nie od obsahu tuku.

[Sonia]

Sonia, knedle sú tesné - v miske procesora sa to robí ofinou, ale mama si s tým nevie celkom rady, kým nie je úplne vymiesená a hladká, stále to miešam rukami. A v procesore - 1-2 minúty a cesto je úplne pripravené.

Je možné mixér Multiquick-5 považovať za analogický s Brownom K700, pretože pridali nôž na miesenie hustého cesta. Otázka vyvstala, pretože mixér znamená držať stlačené tlačidlo. Zatiaľ si neviem predstaviť ani funkciu sekania - jednou rukou stlačíte mixér a druhou hodíte zemiaky do sekačky. Je to zvláštne. Ale keď som sa pozrel späť do svojej kuchyne, nakoniec som uvidel, že mám všetky spotrebiče Brown. Čo hľadám pre tento Bosch ...

Je možné mixér Multiquick-5 považovať za analogický s Brownom K700, pretože pridali nôž na miesenie hustého cesta. Otázka vyvstala, pretože mixér znamená držať stlačené tlačidlo. Zatiaľ si neviem predstaviť ani funkciu sekania - jednou rukou stlačíte mixér a druhou hodíte zemiaky do sekačky. Je to zvláštne.Ale keď som sa pozrel späť do svojej kuchyne, nakoniec som uvidel, že mám všetky spotrebiče Brown. Čo hľadám pre tento Bosch ...

Jasné prečo nie! Všetko je navyše možné kompaktne zložiť do skrinky a nezaberať miesto s celým kuchynským robotom v kuchyni. Sila je rovnaká, skartovač, strúhadlo-skartovačka - v skutočnosti to isté, možno plus alebo mínus nejaké strúhadlo, to nie je podstatné. Nemôžem však nájsť informácie o objeme veľkého sekáča.
Všeobecne platí, že aby sa nevyrábali kombajny, je tento mixér veľmi dobrou voľbou, čo sa týka mňa.