Tvaroh a jogurtový kastrol vo vzduchovej fritéze

Kategória: Kváskový chlieb
Tvaroh a jogurtový kastrol vo vzduchovej fritéze

Zloženie

Tvaroh 200 g
Jogurt 100 - 150 gr
Vajcia 1 ks
Cukor 2 lyžice. lyžice (merané bez šmýkačky)
Múka 2 lyžice. lyžice (merané bez šmýkačky)
Vanilkový cukor (vanilín) ochutnať
Maslo 15 g

Metóda varenia

  • Vajce rozšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom (ja som ho rozšľahala mixérom Bamix), pridáme tvaroh a jogurt, prešľaháme.
  • Maslo roztopíme (rozpustím ho vo forme, opláchnem a nalejem maslo do tvarohovej zmesi), pridáme k zmesi, zašľaháme.
  • Pridajte múku a miešajte (šľahajte) dohladka.
  • Nalejte (ukáže sa, že je dosť tekutý) do vymastenej formy.
  • Formu vložte do košíka alebo priamo do zásobníka AF.
  • 10 minút 180 stupňov. 20 minút 160 stupňov. Pre každý prípad som pridal ďalších 20 minút na 140 stupňov a išiel som spať))).

Miska je určená pre

3-4 porcie

Čas na prípravu:

5 minút + 30 - 50 v AF.

Program varenia:

Pečenie.

Poznámka

Tvaroh a jogurtový kastrol vo vzduchovej fritéze - je v koši.
Vrch je lákavo hnedý (nabudúce ho skúsim posypať hnedým cukrom, mal by vyzerať ako kôrka crème brulee), boky a spodok sú úplne biele. Kastról perfektne \ "drží tvar \" (vidíte to na fotografii), môžete ho položiť na tanier a podávať \ "koláč \".
Kvôli veľkému množstvu jogurtu sa kastról ukáže ako veľmi, veľmi jemný, je celkom možné dať dieťaťu jedlo. Vnučka (rok a pol) sa stravuje s pôžitkom).

Množstvo je samozrejme mikroskopické, samozrejme ho môžete vynásobiť 2-3–4 atď.)))

Dobrú chuť!

Catwoman
Zaujímavý recept! Určite sa pokúsim, vďaka!
Trendy
A tu je kastról v mojom vystúpení. Pravda, s miernou odchýlkou ​​od receptu: múku som nahradila krupicou a zdvojnásobila som jej množstvo. Ukázalo sa to vynikajúce, toto som ešte nejedol. Poďakovať!

Tvaroh a jogurtový kastrol vo vzduchovej fritéze
lemusik
Veľmi roztomilý kastról!
... Ale myslím si, že ešte viac znížim množstvo múky ... čím menej múky v tvarohu, tým chutnejšie pre mňa ... Ale podľa technológie sa zdá, že hoci stále existuje možnosť znížiť „ spojivo "- kastról je jemný, ale nerozpadá sa absolútne A dokonale stúpa, aj keď tu nie je žiadny prášok do pečiva))))

A krupica sa mi vôbec nepáči - kastról je trochu gumený ...
Rick
Vynikajúca kastról! Jemné a neotvárajúce sa! Páčilo sa nám všetkým, aj manželovi, aj dieťaťu. Urobil som to v multivarke a z nejakého dôvodu najskôr stúpal a potom odpadával, výsledný „tvarohový koláč“ sa ukázal ako nízky. Ale chutné Ďakujem za recept!
Pieseň
Vynikajúca kastról! Urobil som to dvakrát a trochu inak. Každopádne to dopadlo chutne! Ďakujem za recept!
lemusik
Dobrú chuť!
Je pekné, že sa vám tieto rajnice páčia tiež!

Táto porcia je pre malú formu, v komposte (dokonca aj Redike 01) je lepšie brať viac v proporciách.
Čím lepšie sú vajcia zbité, tým honosnejšie to dopadne ...

A skutočne - výrobky sa dajú obmieňať, bolo pre mňa dôležité, aby kastról dodával jemnosť na jogurte (veľmi sa mi nepáčia tie husté - sú mojou nočnou morou zo samotnej škôlky, najmä s lekvárom - preto som nedávajte krupicu)
Rick
Citácia: lemusik

Dobrú chuť!
Je pekné, že sa vám tieto rajnice páčia tiež!

Táto porcia je pre malú formu, v komposte (dokonca aj Redike 01) je lepšie brať viac v proporciách.
K tomuto záveru som dospel aj po prečítaní toho, čo píšu dievčatá. Faktom je, že predtým, ako som rajnice nerobila, som začala až teraz, takže množstvo surovín a ďalšie „tajomstvá“ zatiaľ nepoznám. Budem študovať s tvojou pomocou!
lemusik
Citácia: Rick

Faktom je, že som skôr rajnice nerobila, začala som až teraz, takže zatiaľ nepoznám množstvo prísad a ďalšie „tajomstvá“.

Najlepšie na tom je, že aj v procese štúdia to dopadne veľmi CHUTNE, však? A potom - ešte chutnejšie, krajšie a dokonalejšie!
Čo je v CF, čo je v AF - mám to))).
V skutočnosti - čarovné hrnce!
Rick
Áno áno! 100% suhlasim. Kastróly sú kúzelné. Jeden v nich chce len tvoriť a tvoriť. To jednoducho nie je jesť všetko v takom množstve.
Kolizeika
Niečo mi nevyšlo, vnútri tekuté a na vrchu krásna červenkastá kôrka. odstránil kôru a poslal ju ďalších 20 minút na 160 gramov. možno kvôli tvarohu? Mám ho stredne hrubého zrna, neutieral som ho. alebo jogurt nie je to isté, dal som si v chladničke jogurtový nápoj fruttis.
lemusik
A čo sa týka množstva, brali to isté?
Prvýkrát sa moja kôra zdvihla ako kupola a spálila. Potom som ho odstránil (po upečení) a prevrátil som kastról, chutiť chutne, ale nie úplne krásne, bolo nemožné, takže som také niečo nevyložil)))

Ak niečo nie je upečené v AF, ale už je to dosť hnedé, tak to nechám na 160, alebo aj 140 stupňov po dobu 10-15-20 minút.
Ak sa pozriete, potom v recepte som napísal - 10 minút 180, 20 minút 160, a potom ďalší "pre spoľahlivosť" - 20 minút pre 140.

Prirodzene, čím väčší objem, tým dlhší čas, ale v podstate by som zvýšil čas o 160 - 140 stupňov.
Kolizeika
áno, aj množstvo, všetko podľa receptu a načas ako vaše. a potom sa pieklo 20 minút na 160, nepomohlo to, veľa vlahy, všetko vo vnútri je tekuté. s najväčšou pravdepodobnosťou za to môže jogurtový nápoj, ktorý je príliš tekutý, obyčajný jogurt bude mať hustejšiu konzistenciu.
lemusik
Dôvodom nemusí byť ani jogurtová tekutina ... Možno konzervatívny ...

Vajce, zabudli ste na múku?
Dnes som urobila kastról z 2 tvarohových aktivácií (sú tiež dosť tekuté), tégliky zo 150 ml jogurtu (damaškové), 2 vajcia s dvoma lyžicami múky. Hmota bola tekutá-tekutá, tenšia ako kyslá smotana ...
Vyrobené v MV Redmond 01. Všetko bolo upečené perfektne ...
Kolizeika
nie, všetko som vložil a vajcia a múku. Myslela som aj na konzervant, skúsim s iným
Hmla
Aj keď nemám veľmi rada tvaroh, rozhodla som sa ho vyskúšať.
Vyrobené v nepriľnavej tortovej forme. Jediný ústup trval cukrovo hnedý a čas sa znížil o 5 minút (čo je márne ..)
Dopadlo to výborne, zo všetkých strán sa začervenal, ľahko sa dostal z formy, trochu plával (času bolo málo).
Mimoriadna chuť
lemusik
Dobrú chuť! Som veľmi rád, že sa mi kastról páčil!
Jedzte tvaroh - je to zdravé!

Vyskúšam aj s hnedým cukrom, mal by tiež obohatiť chuť - naozaj ho milujem len na čaj, ako cukrík!
Hmla
Mám ešte jednu vďaku, kastról sa mi veľmi páči
Teraz to robím často.
Tvaroh a jogurtový kastrol vo vzduchovej fritéze
lemusik
Dobrú chuť a ZDRAVIE, Irochka!
Lyi
Tu je moja pekná kastról. Ďakujem.
/]Tvaroh a jogurtový kastrol vo vzduchovej fritéze
Bol som príliš lenivý na to, aby som smažil na vrchu.
Robila som všetko podľa receptu, namiesto krupicovej múky.
Pri pečení som sieťový košík úplne odstránil a silikónovú formu som vložil priamo do veľkej nádoby. Takže teraz môžete variť nielen malé porcie, ale aj veľké. Moja silikónová forma s priemerom 23 cm perfektne sedí, akoby bola vyrobená pre AF.
lemusik
Páni - aké umelecké dielo!
Áno, vložil som aj väčšiu formu priamo do palety.
Olenushka
Ďakujem pekne za recept! Kastról mojich snov! Iba pre ňu si niekto mohol kúpiť AF. Pečiem 50 minút na 140 gr. Kôra je potom mierne hnedá a nespáli sa.
lemusik
Pre tvoje zdravie!)))))
pawllena
Možno niekto využije moje skúsenosti, ja som dal len tvaroh, cukor a vajíčko. Proste som všetko porazil vidličkou a v AF. 20 min. 180 g
lemusik
Citát: pawllena

Možno niekto využije moje skúsenosti, ja som dal iba tvaroh, cukor a vajíčko. Proste som všetko porazil vidličkou a v AF. 20 min. 180 g

Môže to tak byť. Až teraz bude výsledok úplne iný.
V tomto recepte je hlavným bodom pridanie pomerne veľkého množstva jogurtu. Toto dáva špeciálne neha.
Tashenok
Môžete mi prosím povedať, môj domáci jogurt sa nikdy neprekladá, neustále ho vyrábam v jogurtovači. Ale je o niečo tenšie ako kupované nízkotučné mlieko.Bude to v rajnici? Bude sa to kvôli nemu plaziť?
lemusik
Domáci jogurt je vždy tenší ako kupovaný jogurt, ale môžete ho hrať trochu v bezpečí a dať menej jogurtu. Alebo môžete využiť šancu, urobiť všetko podľa receptu a uvidíte výsledok).
Nikto vám nebude špekulatívne rozprávať, ako to dopadne ...

Ďalšie recepty v časti „Recepty na fritézy, fritézy a fritézy“

Koláče vo fritéze
Koláče vo fritéze
Kapor vo vzduchovej fritéze
Kapor vo vzduchovej fritéze
Baklažán v omáčke z kyslej smotany pre Delonghi FH1394 Multicuisine
Baklažán v omáčke z kyslej smotany pre Delonghi FH1394 Multicuisine
Lasagne s mäsom a hubami (Multicuisine DeLonghi)
Lasagne s mäsom a hubami (Multicuisine DeLonghi)
Toast s cesnakovou pastou vo fritéze Philips HD9235
Toast s cesnakovou pastou vo fritéze Philips HD9235
Huby plnené vzduchovou fritézou
Huby plnené vzduchovou fritézou

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.
CONTACT US

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba