Domáce pekárne UAB 816

[melenya]

melenya, a stlačil som a nemohol som predĺžiť čas. Ako dlho a ako ho stlačiť nie je jasné ...

Dievčatá, našiel som recept, ktorý sa mi veľmi páčil, pomer múky a vody v ňom je presný. Voda-380ml, olej -st. l, cukor - 1,5 lyžice. l, soľ-2h. l, kvalitná múka -600g, suché droždie-1,5h. l. Režim - základný. hmotnosť -1kg, tmavá kôrka. Chlieb sa ukázal ako vysoký, chutný, ale v tomto som sa neupokojil a začal som experimentovať a pridávať rôzne múky, napríklad 50 g celozrnnej pšenice (tapety) a pšenice in / s pridanej menej, iba 500 g , chlieb vyšiel v pohode, presvedčte sa sami.

Pekné popoludnie všetkým! Tento pekárničku som kúpil v dači, jeme väčšinou ražný chlieb, tam by miesenie s kyprením malo byť 1,5 hodiny, tu 1 hodina 10 minút - ako ho zvýšiť? Skúšali ste stlačiť tlačidlo veľkosti? zdá sa, že sa čas zvýšil o 10 minút, ale bol som zhrozený, keď sa namiesto dokazovania za tých 10 minút pečenie stalo, čo sa stalo?
Ale to je v poriadku, môžete ho dištancovať bez ohrevu, ale ako predĺžiť čas pečenia?
Podľa receptúry je ražná rúra 1,3 minúty, teda minimálne 1,2 minúty, tu sa po programe pečenie po dobu 1 hodiny už nedá reštartovať, píše prehriatie, ale pri telefonovaní sa to pokúsilo zvýšiť - nefungovalo to.
Skúsení používatelia, povedzte mi, ako a kedy, aké tlačidlá používate na predĺženie času pečenia?
A ak pečiete čistý ražný chlieb - na akom programe?

Na stranách 5-7 sú recepty blízke Darnitskymu. Všetko funguje.

Faktom je, že pečiem čisté raž, s pridaním pšenice nie je problém. Doma, kachle na zelmer, tam používam 2 programy - miesenie + kysnutie - 1,30 minúty, pečenie 1 hodinu + pridanie 30 minút, tam môžete začať piecť 2-krát, ale tu nie. Čítal som o všetkých programoch, majú 2 a 3 hnetenie a ražný chlieb to neznáša, takže len na cesto je jedno miesenie, môžete ho nechať na kontrolu. Čo však s pečením? 1 hodina nestačí na raž, nie je upečená.

Rovnaké otázky - raž a Borodinsky na slade nie sú vznesené a nie sú pečené. Program som nasadil na 4 hodiny. Ako byť?

[ale tu nie.]

tam môžete začať piecť dvakrát, ale tu nie.

Prečo nie? Po ukončení pečenia vypnite funkciu ohrevu, zvoľte program Pečenie, stlačte tlačidlo a varenie! Čas merajte iba manuálne, potom tiež násilne prerušte program pečenia, ak si myslíte, že je chlieb už hotový.
V kapitole 9 pokynu (BAKE) je všetko podrobne napísané.

Robíš to? A zobrazí sa chyba - prehriatie a neumožňuje mi druhýkrát štartovať. mozno robim nieco zle? A v bode 9 nemám nič napísané, to je všetko: 9 PEČIŤ (režim pečenia) - pečenie, bez miesenia a zdvíhania cesta. Používa sa na pečenie chleba
(muffiny, koláče a pod.) z hotového cesta. Program BAKE nainštalujete stlačením tlačidla
„VYBRAŤ“ (10). Čas pečenia: 1 hod.
to je všetko, žiadne podrobnosti
ak to mas napisane inak, mohol by si podrobne citat, skusim na to prist, mozno je instrukcia skratena, je to vseobecne tak trochu
poďakovať

Piekla som pšeničný chlieb na hlavnom programe a na turbe - čas pečenia sa zvyšuje po zavolaní pred koncom programu stlačením tlačidla, farba kôrky 10 minút .. stlačil som - čas sa pripočíta na 10 minút, ja zavolal znova - stlačil som to znova a škrípe to 5 minút až do konca pečenia niekoľkokrát za sebou .. musíte mať čas stlačiť tlačidlo .. a vždy sa do korektúry pripočíta aj čas, keďže som napísal vyššie - stlačením gombíka veľkosti, ale to je to, keď to začne po pečení pred pečením škrípať .. mám tak .. neviem, prečo to u vás nefunguje .. (

[melenya]

melenya, a stlačil som a nemohol som predĺžiť čas. Ako dlho a ako ho stlačiť nie je jasné ...

Robím to. Predĺženie doby kysnutia - stlačte tlačidlo „veľkosť“, kým rúra pred pečením pípne 14-krát po pečení (tlačidlo nemusí byť stlačené po pípnutí rúry). Môžete ho predĺžiť dvakrát na 10 minút.
Predĺženie pečenia - stlačte tlačidlo „kôrka“ a tiež kým rúra pred varením pípne 14-krát 14-krát. Môžete ho tiež dvakrát predĺžiť o 10 minút.

Pomôžte mi pochopiť, ako môžete pozastaviť? Pokyny hovoria - stlačte "stop" - pozastavte, stlačte dlho - resetujte program. Mne funguje iba reset programu. Je možné kachle nejako zastaviť bez resetovania?

Piekla som pšeničný chlieb na hlavný program a na turbo tiež

Jedná sa o pridanie času na hlavné programy, kde je všetko pohromade, ale potreboval by som samostatné programy - cesto a pečenie (tie, ktoré sú na samostatných tlačidlách).
Napríklad - vyberiem program - cesto - čas -1 hodina 10 minút, pípne, stlačím tlačidlo - čas sa zvýši o 10 minút, ale náhle, počas týchto 10 minút, korekcia nepokračuje, ale z nejakého dôvodu sa začne pečenie , a vyberiem samostatný program pečenia - 1 hodinu, ale potrebujem 1 hodinu a 30 minút, chcem začať druhýkrát - nie.

[Radnaya]

Radnaya,, Ani o tom neviem ... nemám ani pauzu .. s pečením je meškanie
ptitsa, na tieto programy nie je čas navyše .. bohužiaľ

Dievčatá, na stránke o multivarkách existuje priame spojenie so zamestnancami spoločnosti Unit. Možno sa ich opýtať? Kontaktoval som ich s mojim tlakovým hrncom, pomohli. Možno vám povedia o sporáku? Ak sem môžete dať odkaz, potom ho sem hodím. Alebo hľadajte sami seba. Alebo to hodím do osobného, ​​ak je to nemožné

Pomôžte mi pochopiť, ako môžete pozastaviť? Pokyny hovoria - stlačte "stop" - pozastavte, stlačte dlho - resetujte program. Mne funguje iba reset programu. Je možné kachle nejako zastaviť bez resetovania?

Už som písal, že ak kliknete na prepínač, ktorý je umiestnený vzadu hore, rúru môžete vypnúť, asi 5 minút tak stála na pauze, až potom ju musíte znova zapnúť, aby ste ju zapli. ... nie príliš výhodné .. pred pozastavením kachlí, ale môžete sa prispôsobiť

[ptitsa]

ptitsa, pokyny, s. 46 s. 9 (na webovej stránke Jednotky) a aké pokyny máte?

„9 PEČIŤ (režim pečenia)
• Tento program môžete použiť na prípravu chleba (vdolky, koláče atď.) Z ručne mieseného cesta alebo iného pekára. Trvanie režimu pečenia je 1 hodina, proces pečenia zastavte ručne vypnutím prístroja, ak sa požadovaný výsledok dosiahne skôr ako v stanovenom čase.
• Ak po 1 hodine nie je dosiahnutý požadovaný výsledok a pekárnička sa automaticky vypne, znovu nastavte režim pečenia a potom dosiahnite požadovaný výsledok ručne.
• Po použití prístroj vypnite. “

ak po pečení nemôžete začať piecť, myslím si, že je to manželstvo. No alebo vy sami robíte niečo zlé.

A povedzte mi, je niekde v pokynoch na rozširovanie programov?

10 minút pauzy na prepínači neobstojí, skontrolované až teraz
pečenie je možné opäť zapnúť a potom vypnúť manuálne

A povedzte mi, je niekde v pokynoch na rozširovanie programov?

nemáme programovateľný pekárničku chleba

nemáme programovateľný pekárničku chleba

Som kakbe ... viem.

Som kakbe ... viem.

No a potom, o akom rozšírení programu hovoríme?

ktoré sa pri hovore zvyšujú o 10 minút

možno po 2 rokoch používania sporáka o tom nič neviem ...... teraz si kladiem otázku - kde je toto volanie, ktoré predlžuje programy ...

a to je signál o začiatku pečenia, na ktorého volanie je potrebné rýchlo stlačiť vytúžené tlačidlo. Zaujíma ma teda, či je to v pokynoch, kde je to uvedené, alebo sú ľudia takí prefíkaní, že radi strkajú prsty do gombíkov

[Nováčik]

Nováčik, Osobne som to dosiahol napísaním ..))

konečne pochopil o čo ide ...vystúpil o pár stránok vyššie, v jeden z týchto dní sám uverím - či to funguje alebo nie, faktom je, že proces pečenia vôbec neovládam, zapol som a odišiel, všetko bolo vždy v poriadku, a ak je potrebné program predĺžiť, pôvodne som si vybral program SDOBA

Takže som počas 2 dní na dači robil experimenty a toto mi napadlo: aj keď máme kachle rovnakej značky, ale možno trochu iná úprava? Čítal som, že mám ochranu proti prehriatiu, zjavne mi to nedovolí začať piecť druhýkrát.
Áno, na stránke je napísaný návod na pečenie, v mojej knihe - ako som citoval vyššie - 1 hodinu a je to, o opakovaní sa nehovorí nič.
Piekla som na programoch 2 a 4, a tam a tam, 5 minút pred koncom korekcie - pípanie, som pomocou tlačidla váhy zvýšila dobu dokazovania 2 krát o 10 minút, potom 5 minút pred koncom pečenia - opäť pípanie - čas zvýšený 2 krát o 10 minút farbou kôrkovej farby. Tlačidlá sú v ruštine.
Takže teraz je to len cesto - program 12, robí 1 hodinu 10 minút, bez pípania 5 minút pred pripravenosťou a neumožňuje predĺžiť čas akýmikoľvek tlačidlami, pokračoval som v korekcii takto, s vypnutou rúrou, pretože ešte tam bolo teplo.
Potom som zapol program pečenia 9: aj tu 5 minút pred koncom pípnutia a tlačidlom môžete farbu krusty dvakrát zvýšiť po dobu 10 minút. Ale druhýkrát spustenie programu pečenia to neumožňuje - napíše chybu E-01, to znamená prehriatie a žiadne manipulácie nepomáhajú.
Rozmýšľam - je to manželstvo, alebo funguje ochrana proti prehriatiu? Máš to?
Alebo mám neskoršiu úpravu?
melenya, ak mi môžeš poslať odkaz, ktorý si spomenul vyššie!

na samostatnom upečenom tovare mi tiež nedovolí zapnúť druhýkrát .. (beda .. hoci v pokynoch sa píše - môžete písať ..) ležia jednoznačne!

A v akom poradí stláčate tlačidlá? Nemôže sa stať, že sa čas nezvýši. O akom prehriatí sa môžeme baviť, ak je rovnaká teplota na pečenie? Mám dve kachle a v obidvoch prípadoch ich zväčšujem bez toho, aby som sa zaťažoval akýmkoľvek programom. Skôr nezvyšujem, ale začnem znovu piecť.

[pečenie]

Takže, teraz len cesto - program 12, robí 1 hodinu 10 minút, bez pripravenosti 5 minút nepípa a neumožňuje predĺžiť čas žiadnymi tlačidlami, pokračoval som v kontrole takto, s vypnutou rúrou, pretože bolo tam ešte teplo.

takže zdvihne 5 minút pred začiatkom pečenie, a tento program nezahŕňa pečenie. Všetko je logické. Odpojené a stojí to za to. A je len na vás, či cesto vytiahnete alebo držíte pokojne.

A v akom poradí stláčate tlačidlá?

Pečenie skončilo, pípne, svetlo z pečenia sa preplo na kúrenie, displej je nulový, stlačím pre spustenie, dlho vyberám, čiarkujem na displeji, stlačím program na 9, spustiť, zapnúť na displeji E-01.
Snažil som sa vypnúť vypínač vzadu - rovnaký príbeh.
To znamená, že predĺženie 2 krát o 10 minút dáva, ale nie opätovné zapnutie.
Alebo to stále nie je také dobré?
Rovnaká chyba vyjde, ak po jednom chlebe dáte druhý naraz, ale je to logické - tempo na miesenie je vysoké, aj keď mi to dáva zelmer, ochrana pred prehriatím neexistuje.

naberie sa 5 minút pred začiatkom pečenia a pečenie sa v tomto programe neposkytuje. Všetko je logické. Odpojené a stojí to za to. A je len na vás, či cesto vytiahnete alebo držíte pokojne.

No, práve som kontroloval programy, pomyslel som si, čo ak existuje aj rozšírenie?

Mám dve kachle a v obidvoch prípadoch sa zvyšujem bez toho, aby som sa zaťažoval akýmkoľvek programom. Skôr nezvyšujem, ale začnem znovu piecť.

Tu je otázka: reštartujete pečenie po všeobecnom programe (1, 2,3,4) alebo po ukončení programu pečenia 9?

Tu je otázka: reštartujete pečenie po všeobecnom programe (1, 2,3,4) alebo po ukončení programu pečenia 9?

žiadny rozdiel - a tak a tak. Vlastne ich mám 817, ale podľa programov sú to bratia-dvojčatá a pokyny sú rovnaké.

Mám model 816. Upečený košíček. Nie je pečené v programe KEKS. Skúšal som spustiť režim PEČENIE tak, aby koláč dosiahol. Zapíše prehriatie chyby. Musela som košíček vytriasť a vložiť do rúry. Takže mám to isté.

A o predĺžení som to včera vyskúšal. Všetko sa podarilo !!! Je to v tom okamihu, keď kachle pípnu 14-krát, musíte stlačiť tlačidlo „veľkosť“, aby ste zvýšili čas kontroly, alebo tlačidlo „farba kôry“, aby ste predĺžili čas pečenia (vyskúšal som to na hlavnom programe a šiestom , ukáže sa, že je natiahnutý na celý cyklus, keď je hnetenie, kysnutie a pečenie)

V tomto prípade nie nadarmo som sa rozhodol pre 817 (aj keď tu čítam a ticho závidím niektorým drdolom, ktoré mi v ňom chýbajú). A mimochodom, o 817 sa čas pečenia predĺžil, možno sa na východe ukáže černoch.

Niečo, čomu som na „buchtách“ nerozumel. Čo tým myslíte?

Sporák mi vyhovuje úplne a ešte viac. Ja ju veľmi ľúbim !!! V porovnaní s mojím posledným Mule je tento podobný. Buď je kúrenie silnejšie, alebo je čas dlhší, ale nikdy som ho nedával na „tmavú“ kôrku, pečiem na strednej kôrke, praženica je tak akurát, obávam sa, že na uhlí bude "tmavý. A miesi menej ako posledný a chlieb nie je horší.

Vlastne ich mám 817, ale podľa programov sú to bratia-dvojčatá a pokyny sú rovnaké.

Ukazuje sa, že to nie sú dvojčatá, ja mám 816, čo znamená, že do nich nemôžete dať 2krát pečivo a v návode nič také nie je, študoval som, ale v 817 sa to dá - závidím. ..
No, dobre, boom sa má zachrániť predĺžením, hlavné je, že som si uvedomil, že nebol chybný.
Nejako vypadnem.

[sa môžu zmeniť bez predchádzajúceho upozornenia]

áno, a pokyny nie

potom nie je jasné, aké pokyny sú zverejnené na ich webových stránkach
aj keď: „Pretože výrobca neustále pracuje na zdokonaľovaní svojich výrobkov, dizajnu a špecifikácií sa môžu zmeniť bez predchádzajúceho upozornenia."
Fedot, ale nie ten, ukazuje sa

Sporák mi vyhovuje úplne a ešte viac. Ja ju veľmi ľúbim !!! V porovnaní s mojím posledným Mule je tento podobný.

Každý sporák má svoje vlastné pre a proti. V druhom napríklad môžem nastaviť ľubovoľný čas pečenia s intervalom 1 minúta. A tu iba o hodinu a nie o minútu menej. Tu a sedieť, sledovať, keď chlieb príde do stavu.

Niečo, čomu som na „buchtách“ nerozumel. Čo tým myslíte?

signál pred pečením (ako to potrebujem) a tiež nebude bolieť predĺženie cyklu.
alebo možno môj je? treba tykať ...

A o predĺžení som to skúsil včera. Všetko sa podarilo !!! Je to v tom okamihu, keď rúra pípne 14-krát, musíte stlačiť tlačidlo „veľkosť“, aby ste zvýšili čas kontroly, alebo tlačidlo „farba kôry“, aby ste predĺžili čas pečenia

a pípne pred pečením a na konci pečenia?

A miesi menej ako posledný a chlieb nie je horší.

Všeobecne je pre pšeničný chlieb žiaduce mať dve zmesi a medzi nimi zvyšok. Ale pšeničná raž je tu oveľa lepšia.

[Nováčik]

Nováčik, a sem-tam pípne

Všeobecne je pre pšeničný chlieb žiaduce mať dve zmesi a medzi nimi zvyšok. Ale pšeničná raž je tu oveľa lepšia.

A povedz mi: ktorý program je lepšie piecť s pšeničným ražou? Včera som piekla na 4 pečené, ale ukázalo sa to také kypré, chcem to viac nafúknuté alebo čo ..

A povedz mi: ktorý program je lepšie piecť s pšeničným ražou? Včera som piekla na 4 pečené, ale ukázalo sa to také kypré, chcem to viac nafúknuté alebo čo ..

Zabudnite na zlý sen o zrýchlených programoch. Nič dobré z nich nepríde. Neviem o ostatných, ale poslal som aj prvého hlavného, ​​aby ignoroval - na dva ťahy je čas príliš krátky, prirodzene, výsmech chleba. Pečiem všetko buď na 3 alebo 5. Ale! Pečiem na cesto, mám to na týchto programoch preusporiadané, musím násilne prerušiť cyklus.

O košíčkoch. Pečiem ich veľa, 2-3 krát týždenne. Dal som na program 7, 1 kg, pečenie ešte 2 krát predĺžim o 10 minút. A určite (!!!!!) po dobu 20-30 minút stoj na mieste, nechaj to tak, nevyberaj to zo sporáka !!! Potom sa košíčky upečú.

Podeľte sa, prosím, s receptom na osvedčený košíček. Piekla som (recept na koláč s tvarohovou hmotou som našla tu na fóre). Polovičný recept vyšiel s ofinou.Inšpirovaný prvou skúsenosťou som urobil plný objem, tento sa už nepečie. Stred bol rovný tekutý. Okraje sú upečené a stred je hrozný. Zdalo sa mi, že sila desiatky nestačí na vrchol torty alebo tak. Chlieb má inú konzistenciu cesta - je upečený. A koláč je hustejší, dno aj boky sú upečené, ale do polovice nebolo dosť času a tepla. A ako predĺžite čas pečenia košíčka?

O programoch. Šiesty pečiem všetok svoj chlieb. Kúpil som si hotovú zmes Hlebburgu, raže. Tu na prvý dobre vyšiel. Na krátkom programe, ktorý vôbec nepečiem, sa ukáže hrozný chlieb

Používa niekto program 10. PETBLES a 12. Cesto?

[Torta]

Torta

150 - 180 g masla
3 vajcia
200g cukru
280 - 330 g múky
2h l. prášok do pečiva

Prísady môžu byť akékoľvek podľa vášho výberu (sušené ovocie do 120 - 160 g, sušené marhule, sušené slivky nakrájané na kocky 0,5 cm):
hrozienka
hrozienka s 2 lyžicami. l. sezam
sušené marhule s 0,5-1 lyžičkou. škorica
čokoláda (100 g dosky ako ruská, nakrájaná na 0,5 cm kocky)
kakao (2-4 lyžice. l.)
sušené slivky
sušené slivky + sušené marhule + hrozienka
mak

Varenie. Hnetiem priamo vo vedre. Rozpustené maslo (nie veľmi horúce, aby sa vajcia nerozvarili), pridáme vajcia (prepichneme žĺtok), cukor, múku, prášok do pečiva, ľahké prísady (mak, škorica, kakao, sezam atď.). Vložte do pekárne, program 7, tmavá kôrka. O 1:35 na časovači malou drevenou lyžičkou zoškrabte múku z rohov vedra bližšie do stredu... Pridajte ťažké prísady (sušené ovocie, čokoláda) v čase 1:27 s časovačom. 5 minút pred dovarením Pridajte 2 krát po dobu 10 minút... Po upečení košíčka neodstraňujte ihneď, nechajte stáť 20 - 30 minút rovno do formy, neotvárajte veko!
A niekoľko jemností.

V závislosti na prísadách dostanete úplne odlišné košíčky! Milujem sušené marhule a škoricu, môj manžel - s hrozienkami, deti - s čokoládou.

Opláchnite sušené ovocie, osušte. Ak je veľmi suchý, vopred ho namočte (inak sa forma poškriabe). Sušené marhule, sušené slivky - nakrájané. Vysušte uterákom. Ak sú veľmi mokré, nie je to veľmi dobré, cesto je už tekuté.
Tu je košíček so sušenými marhuľami a sezamovými semiačkami. Je tu viac oleja (180), menej múky (280).


Čokoláda Ak pridáte trochu skôr, potom sa takmer úplne rozptýli, premiešajte. Ak o niečo neskôr (najneskôr o 1:25) - bude to na kúsky. A tiež záleží na jeho počiatočnej teplote, ako sa rozptýli.
Tu je košíček s kúskami čokolády:


Cesto na koláč by malo byť od horného okraja banky alebo o niečo vyššie. Ale nie veľa! Koláč má redšie cesto a nebude sa piecť vo veľkom množstve.

Päťkrát som sa pokúsil upiecť mannu. Nikdy nevyšiel.
Košíčky s redším cestom s prídavkom kefíru alebo mlieka sa nepodarili. Ukazujú sa muffiny, kde sú tekuté iba vajcia a maslo. Aj keď možno som len nenašiel vhodný recept.
A toto je košíček s kakaom podľa iného receptu, v ktorom je mlieko. Cesto je príliš veľa, cesto je riedke, málo upečené.

Dnes som sa opäť pokúsila upiecť koláč, v recepte ktorého bol kefír (trochu, iba 100 g) a tekuté cesto. Opäť to nevyšlo. Nevstal som, nepečiem, jedným slovom - zalipon.
Záver - cesto bez droždia s prídavkom kefíru alebo mlieka v tomto pekárni nejde. S najväčšou pravdepodobnosťou by teplotný režim pre takúto skúšku mal byť iný. Skúšal som piecť na programe Košíčky a pečivo.

Vedro by ste ľutovali. Džem som dostal z košíčkov na starom HP.