Domáce pekárne Kenwood BM 250

[Natalie266]

Natalie266,
Dobre!
Budem rokovať s majiteľom o stave a možnosti kúpy, hoci sa objavili ďalšie dva „Wishlist“ - čo je to za fórum, moja manželka z domu s mojimi prístrojmi ma vystaví !!!

moja žena ma s mojimi prístrojmi vystaví z domu !!!

zvyčajne sme to my (dievčatá), ktorí trpia, aby nás naši manželia vyhnali

Ahojte všetci, prečo nie sú žiadne novinky? kde všetci zmizli?

Dobré ráno! Dostal som Kenwood bm250 a zjavne s problémom .... Spočiatku som tomu nevenoval pozornosť, len som hodil ingrediencie a odišiel, a na východe bola strašná chladná tehla! Skúsenosti s ručným pečením chleba sú k dispozícii. Všeobecne som identifikoval nasledujúci problém:
Keď vyberiete program, čas bude ako kniha a keď stlačím štart, okamžite sa prepne na 0:59, teda na rýchle pečenie, ako to chápem (táto funkcia nie je vo vybranom programe k dispozícii).
Najskôr som si myslel, že ho použijem iba na miesenie (aby mixér viac potrápil cesto), a potom ho upečiem osobitne. Ale ani to nefunguje ... Keby len na to, aby ste sledovali, kedy je dávka skončená, a vypnite ju.
Povedzte mi, je možné vyliečiť si to svojpomocne? Viem, ako držať a pracovať s spájkovačkou

[Vikulyasha]

Vikulyasha, raz som niečo stlačil zle a mal som rovnakú situáciu. Vypol som to zo zásuvky a resetoval som to tlačidlom „štart“. Potom som si prečítal pokyny a našiel som nasledujúcu položku: „Ak chcete zvoliť program rýchleho pečenia, stlačte tlačidlo„ farba kôrky “a podržte ho, kým indikátor neukazuje na (>).“ A teraz sa zdá, že som stlačil toto tlačidlo znova a všetko vyšlo. Úprimne, nepamätám si, či som stlačil iba toto tlačidlo alebo niečo iné, bolo to už dávno. Čo sa však zlepšilo, je isté.

[Vikulyasha]

Vikulyasha, raz som niečo stlačil zle a mal som rovnakú situáciu. Vypol som to zo zásuvky a resetoval som to tlačidlom „štart“.

Poďakovať! Ale zhoršujem sa!
Až dnes mi došlo, keď som si po stý raz prečítal návod znova a prepracoval som tlačidlá! Ukázalo sa, že som pokazil tlačidlá !!!!
Stlačil som na najväčšie dno dvoma šípmi! A rýchle pečenie sa začalo automaticky (v skutočnosti, ako by to malo byť na tomto tlačidle), ale bolo potrebné stlačiť tlačidlo na zapnutie (kruh s palicou) !!!! Tu som blázon!

[Vikulyasha]

Vikulyasha, stáva sa ... ale pokyny sú dobre naštudované

Dobrý deň ! Už dlho som si chcel kúpiť pekárničku, nasledoval som spoločnosť Panasonic, vďaka ktorej som kúpil 250 kusov Kenwood.
Skúsil som upiecť pšeničný chlieb podľa receptu z knihy receptov, recept # 1.
Ukázalo sa, na rozdiel od mojich očakávaní, dobrý chlieb s chrumkavou kôrkou (zvolil som tmavú), ale
1) brakické
2) S chuťou a vôňou kvasníc
3) Mierne nepečené.

Zloženie - prísne podľa receptúry.

Na fóre bola mnohokrát položená otázka - čo robím zle?
Z toho, čo som už čítal, som si uvedomil, že je lepšie brať recepty nie z knihy receptov Kenwood.
Musím nejako skontrolovať stav koloboku pomocou testu?
Zdalo sa mi, že je príliš lepkavý - cesto sa mi lepilo na ruky.
Záleží na tom, akú múku použiť na pšeničný chlieb?
Musím to preosiať?
Quick SAF vzal droždie, múku - pšenicu Makfa.

Vopred dakujem za odpovede.

Prvým pravidlom je kontrola dávky. Ak sa cesto lepí, potom nie je dostatok múky. Soľ sa môže znížiť nabudúce. Je lepšie preosiať múku, aj keď to nie je potrebné. Na začiatok použite prvotriednu múku. A po ukončení pečenia nechajte chlieb teplý, to je ďalšia 1 hodina ohrievania. A chlieb nekrájajte horúci, počkajte, kým vychladne. A môžete si vziať akékoľvek recepty, hlavnou vecou je ovládanie žemle.
Veľa šťastia pri vašich experimentoch!

Vďaka za odpoveď !
Naozaj som nečakal, kým dokončím časť programu „pečenie“.
Na fórach bola nájdená časť venovaná základom pečenia.
Budem študovať.

A po ukončení pečenia nechajte chlieb teplý, to je ďalšia 1 hodina ohrievania.

Za čo?
Aby sa chlieb ľahšie dostal z vedra, vyberám ho nie hneď po skončení pečenia, ale po piatich minútach. Pokiaľ ho ale po upečení necháte zohriať, chlieb vyschne.

V tomto období mi chlieb viac zhnedne. Nezasychá! Pokiaľ ale necháte chlieb v pekárni po dokončení všetkých programov, ochlaďte ho, potom ho namočíte.

Nie, nenechávam ho zatvorený v pekárni, vedro hneď vyberiem a po piatich minútach z neho chlieb vytriasnem. A keď koláč pečiem, vedierko s ním odložím nabok a tak ho ochladím, z druhej strany ho môžem prevrátiť. Ak ho ihneď vyhodíte z vedra, silno sa pokrčí.

Ahoj všetci! Pomôž mi prosím! Nemôžem dostať chlieb! Koľkokrát to urobím a všetko nevyjde! potom taká palacinka, ako na fotografii, vôbec nestúpa! Dnes som nedávala sušené mlieko, je to potrebné? bez mlieka to nepôjde? Aké ďalšie predpoklady existujú? Poďakovať!!!



fotka

[Lola]

Lola, Poď tu, #
čítať, študovať. Odmerajte múku so šupinami, vodu s pohárom, pečte podľa receptov na fóre.

Poďakovať! Robím to a zdá sa, že všetko sa predtým podarilo. Ale chlieb zjedli! Deti a také vynikajúce!

[Lola]

Lola, Vymeňte droždie a múku za iného výrobcu.

Aký kvások by ste mi odporučili? Mám bezpečnú chvíľu (myslel som si, že sú najlepšie) a múka Leningradskaya, zdá sa, tiež nie je zlá. Ktorý z nich používate?

V okamihu, keď už dôjde k omeškaniu, došlo k falošnému. Pečiem na nich, teraz pri fermipane. Kúpim múku v magnetoch "Tverskaya Extra", Tverskaya raže olúpaných, v páse a piatich celozrnných "Kudesnitsa", "Ryazanochka"

poďakovať. rozumel. Skúsim to zmeniť.

Dobrý deň !
Nedávno som si všimol, že upečený chlieb začal rýchlo zatuchnúť. Samotný chlieb sa ukáže ako normálne upečený, chutný, ale na druhý deň už začína byť zatuchnutý a rozpadať sa.
Možno zmeniť niečo zo zložiek?

[Alexey_B]

Alexey_B,
Zvýšte rastlinný olej.

Ďakujem, skúsim!

Ahojte všetci! Ponúkajú tejto jednotke nové nepoužité v pôvodnom balení pre 5 kvapiek. Oplatí sa to vziať?