Domáce pekárne Kenwood BM 250

Funguje skvele v poloautomate a rýchlejšie ako štandardné.

Ale odteraz ďalšie podrobnosti prosím ...

Môžete mi prosím povedať, kúpil som pred týždňom mlynček kenwood bm 250, pokúsil sa v ňom upiecť chlieb dvakrát. Prvýkrát, keď som piekla podľa receptu pripojeného k pekárni, chlieb vôbec nevyšiel = (nezvyšoval sa (dobre a zjavne sa nemiešal normálne), druhýkrát som piekla obyčajný biely chlieb podľa recept na fóre, dobre to dopadlo, ale začal som to znova trikrát, pretože hnusne miesila, počas celej doby miesenia nemiesila nič. V tejto súvislosti je namieste otázka, dokedy „čistí“ hnetenie "trvať? Koľko minút musí krútiť cesto ??? Mám celkovo 2 minúty, zvyšok času to stojí za to, aj keď pokyny hovoria, že čas na miesenie je 20 minút, nerozumiem čokoľvek

[Žena L.A.]

Žena L.A.
Domáce pekárne miesia takto: 5 minút miesenia (a prvých pár minút trhaním, myslím, že je to zaistené tak, aby sa múka príliš nenastriekala), potom stojí 5 minút, nemiesi sa, potom ďalších 20 minút. miesenie (8 minút pred koncom miesenia v týchto programoch, ak je to povolené, pekárnička vydá signál na pridanie ďalších prísad). Dúfam, že som to napísal jasne. Ak nie, opýtajte sa.

to znamená, že by malo miešať (krútiť cesto) celých 20 minút?
Zjavne som dostal chybný sporák = (

to znamená, že by malo miešať (krútiť cesto) celých 20 minút?

Áno, musím buchtu vo vedre voziť 20 minút. Zabudli ste náhodou mixér na cesto do vedra? Začiatočníci majú tieto vpichy.

Áno, nie, všetko bolo na svojom mieste, ale tu zasahovala takto: 1 minúta prekáža 10 stojí ďalšia minúta rušenia a je to, a keď s ňou opäť zatrasiete, začne na krátku dobu prekážať, zjavne to isté manželstvo.
Ďakujeme za vysvetlenie, poďme sa zmeniť!

Ale odteraz prosím, viac podrobností.

Áno, vôbec neexistuje žiadny poloautomat. Udalosť sa vykonáva prepínaním režimov z jedného do druhého a okrem toho je tiež potrebné sledovať čas, inak stroj bude trvať napríklad podľa prebiehajúceho programu a po 30 minútach sa spustí. zohriatie v režime 3, vypracujte už napoly kysnuté cesto.
Algoritmus tejto hanby vyzerá takto: riadok 8 - miesenie a korekcia po dobu 40 minút. bez čakania 20 minút. pred koncom programu; - vynulovanie programu, - hnetenie sek. 15 v režime 9 - vynulovanie - korekcia režimu 3, 25 min. - výtok - ďalších 25 minút. v rovnakom adresári. - výtok - pečenie 60 min. Tu je bochník s jednou drťou. Trochu nepríjemné, ale podľa môjho názoru to stojí za to. Je jednoznačne lepší ako ten bežný (podľa mňa).

[mr310]

mr310, presne, ako ma to predtým nemohlo napadnúť. A nejako som si myslel, že vo všetkých programoch je najskôr mixovanie, ale akosi som prehliadol, že v režime 3 najskôr ide rozcvička.
Tento režim nazvime „Ručné programovanie“

Je škoda, že neexistuje režim, ktorý by iba mierne ohrieval zmiešané. A potom. Nejako som upiekla kváskový koláč s hutnou textúrou (to milujem), takže cesto kyslo 2,5 hodiny, to znamená, že som vždy zapla ohrev na 3 dir. a po 25 min. resetujte program. atď. Vyšlo to dobre, ale nepríjemne.

V prípade všetkých týchto otázok kontaktujte spoločnosť Delongy 125s)))
Potrebujem jednoduchý a spoľahlivý sporák v dedine. Povedz mi, Kenwood 250 brať alebo nebrať?

[Zhekka]

Zhekka
Videl som, že ťa zaujíma tvar vedra HP. Kenwood's 250 má teda obdĺžnikové vedro. O jednoduchom ... Ani neviem, čo mám na to povedať. Veľmi slušný pekárnička so všetkými potrebnými funkciami. Uloží program počas výpadku napájania presne na minútu (došlo k zážitku), najviac však 7-8 minút. Pokiaľ viem, teraz je väčšina HP rovnaká.Dobrá výučba v ruštine (aspoň moja). Recepty som však neskúšala - pečiem recepty z fóra. Šťastný výber!

Čo s múkou v rohoch formy? Môj sporák zachytáva všetko normálne, ale iba ak je ražný chlieb, potom áno, stáva sa to a zostáva trochu po okrajoch.

Pomôž mi prosím! Dali mi VM-250, žiadne pokyny, žiadny popis. Na internete som našiel recepty, tu som našiel popis programov, ale návod je iba v angličtine. Rozhodol som sa urobiť, ako som pochopil. Všetko som dal podľa receptu, vedro som dal na svoje miesto a zapol 1 program. Z nejakého dôvodu sa šarža nestala. Robil som všetko v poriadku - hmotnosť bochníka bola 1 kg, farba kôry stredná a zapol som program 1. Z nejakého dôvodu samotný kurzor vyskočil na 750 g, na poslednú šípku vo farbe kôry. A k tomu všetkému nedošlo k žiadnemu miešaniu. Úprimne počkal 40 minút, kým sa kachle začali ohrievať. Potom som si uvedomil, že toto je proces pečenia.
Môžete mi povedať, čo som robil zle?
Vopred ďakujem.

LiYa, proces pečenia pri prvom nastavení nemohol pokračovať po 40 minútach.
Pozreli ste sa sem?
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=blogcategory&id=39
Namiesto spustenia programu bp ste mohli stlačiť tlačidlo rýchleho pečenia (veľké s dvoma šípkami). a veľkosť bochníka automaticky vyskočila na 750 gramov, ale aj napriek tomu ti malo začať HP hneď prekážať
vložili ste špachtľu? Nenapadá ma ďalší dôvod, prečo spoločnosť HP nezačala miesiť v režime rýchleho pečenia ...

LiYa, na internete som ti našiel návod v ruštine ... len som si to sám stiahol a pozrel, všetko sa otvára a presne v ruštine

🔗

Ďakujem pekne, Isin. Rozhodne som ale stlačil tlačidlo dvoma šípkami. Myslel som, že je to ŠTART. A bola nasadená miesiaca špachtľa. Zajtra to skúsim znova.
Špeciálne poďakovanie za pokyny.
Je skvelé mať túto stránku.

Dobrý deň. Pred novým rokom sme kúpili túto pekáreň - sme 100% spokojní. Boli 2 otázky:
1. Kde nájdem okrúhly pekáč v Ruskej federácii? Kto kúpil vlákno?
2. Chcem prekvapiť manželku a upiecť košíček s hrozienkami a sušenými marhúľami atď. Dajte mi recept a parametre pečenia pre náš sporák, inak sa bojím, že nič neurobím, ale bude iba jeden pokus . Zážitok iba na obyčajnom bielom chlebe - ale už som si sám vypražil 6 chlebov! Neprejdite okolo mojej žiadosti pliz

Si tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=12815.0 nepozeral?

[morozec80]

morozec80
S týmto receptom som upiekla košíček https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4558.0 Ja som pridala iba vanilín. A keď sa program „Keks“ (číslo 7 v našom pekárni chleba) skončil, po 5 minútach (keď sa KhP mierne ochladila) som zapol program „Pečenie“ (číslo 11) a piekol som 15-20 minút, don ' presne si to nepamätám. Iba skontrolujete, či je suchý zápalkou.
Upiekla aj tvarohový koláč od Miša. Pozerajte sa tu na fóre. Ukazuje sa to tiež veľmi chutné. Veľa štastia!

[morozec80]

morozec80, Osobne som sa pýtal na guľaté vedro v servisnom stredisku, povedali, žiaden problém, dá sa cez ne objednať, ale tu je cena ..... V Rusku o vás neviem, ale na Ukrajine to stojí o niečo menej ako polovicu nákladov na C / P a ochladil som sa. Dočítal som sa v iných témach, že kupujú okrúhly tvar na koláče, len aby sa zmestili do veľkosti, miesia cesto v C / P v bežnom vedre a po poslednom miesení sa vedro vytiahne, okrúhly tvar je vložené, cesto do nej naposledy zapadne a je upečené.

[LiYa]

LiYa Pozrela som sa a našla som recepty. Ale som taký „špeciál“, že to mám jednoduchšie a s nastaveniami pre náš HP. Preto som sa obrátil sem.
Polnočná dámaVĎAKA. Urobím to podľa uvedeného receptu. Je pár otázok. Pre náš program 7 kniha naznačuje, že maslo je vopred roztopené a je doň všetko pridané. V uvedenom recepte - zmäkčené. Prirodzene, ľahšie sa mi topí a mieša mikruh. Z toho sa vlákno zmení? A druhá otázka: čo je lepšie použiť, sódu bikarbónu alebo prášok do pečiva? Množstvo soli a sódy uvedené v recepte je správne? Zatiaľ nevznikli žiadne ďalšie otázky.
PS Prečo nepíska, keď potrebuješ hádzať hrozienka? hodil na samom začiatku zahrievania (po 2 dávkach)

[morozec80]

Pre náš program 7 kniha naznačuje, že maslo je vopred roztopené a je doň všetko pridané. V uvedenom recepte - zmäkčené. Prirodzene, ľahšie sa mi topí a mieša mikruh.Z toho sa vlákno zmení? A druhá otázka: čo je lepšie použiť, sódu bikarbónu alebo prášok do pečiva? Množstvo soli a sódy uvedené v recepte je správne? Zatiaľ nevznikli žiadne ďalšie otázky.
PS Prečo nepíska, keď potrebuješ hádzať hrozienka? hodil na samom začiatku zahrievania (po 2 dávkach)

morozec80
Maslo som rozpustila v mikrovlnke.
Ja som použila 1,5 ČL prášku do pečiva. Myslím si, že na sóde alebo prášku do pečiva nezáleží, iba sódu treba uhasiť octom alebo zmiešať s kyselinou citrónovou. Bola pridaná soľ ako v recepte.

A kachle nepípajú, pretože v tomto režime nie je žiadny zvukový signál. Hodil som hrozienka niekde uprostred druhej várky. Ale myslím si, že uspejete. Povedz mi to neskôr, dobre?

Dopek. Chutné, ale škaredé. Fotografie v téme o recepte
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...=4558.0

morozec80, chcem vložiť svojich „päť centov“ a povedať o svojom obľúbenom košíčku.
Jeho recept som vzal niekam ďalej, ale bohužiaľ teraz už nemôžem nájsť pôvodný zdroj
Po prvé, nevidím potrebu trápiť HP programom cupcake, všetku tú „špinavú“ prácu robí mixér v kuchynskom robote ... takže recept
kyslá smotana koláč:
1 st. kyslá smotana
1 polievková lyžica. Sahara
3 vajcia
1,5 lyžice. múka
1,5 lyžičky sóda hasená octom.
vajcia rozšľahajte kuchynským robotom, kým nie sú pevné
pridávať cukor (postupne)
pridáme kyslú smotanu
pridajte hasenú sódu.
Potom pomocou varešky, vyváľanej v múke, jemne vmiešajte múku a hrozienka (sušené marhule). Rúra na pečenie v režime HP. Pripravenosť kontrolujeme palicou.

Toto je môj obľúbený recept na košíčky. Proces prípravy cesta trvá iba 10 minút, všetko je veľmi jednoduché :)

Vážení majitelia tohto modelu!
Povedzte mi, či je vedro pevne zasunuté do HP.

Zakúpené HP pre mamu.
Navonok sa to páči. Chlieb (Darnitsky z fugaski) dopadol výborne.
Ale veľmi ma zmiatla inštalácia vedra do HP.
Jeho vloženie si vyžadovalo veľa úsilia.
A keď sa vedro vytiahlo, uviazlo iba pevne v svorkách. Samozrejme som to vytiahol, ale chcel by som vedieť, či je to norma alebo je niečo v neporiadku so svorkami?

Ako vkladáte a vyberáte vedro? Možno to treba ešte nejako otočiť?

máme to isté, nemám dosť síl na to, aby som to vystrčil alebo strčil do manžela, asi to je vo všetkých modeloch

[3111488]

3111488

Ďakujem za odpoveď, ukazuje sa, že nielen my máme taký problém.
Chcem v obchode vidieť, ako je vedro odstránené v iných kópiách.
Pochybnosti trápia, či je chybný sporák zachytený.

Ahoj všetci! Mám otázku pre všetkých majiteľov týchto kachlí. Nápisy na odmerke sa začnú opotrebovávať a čo robiť? Naneste vrstvu laku na nechty, a ak sa neskôr odlupuje spolu s číslami, nalepte lepiacu pásku na vrch, aby sa mu pri umývaní mohlo snívať a čísla si vezmite so sebou ... Má niekto taký problém a ako sa vám zmier sa s tým?

Vymazané sú aj moje rozdelenia a všetko robím cez váhu a dopadlo to veľmi dobre. y) hlavné je vytvarovať drdol

Ahoj všetci! Mám otázku pre všetkých majiteľov týchto kachlí. Nápisy na odmerke sa začnú opotrebovávať a čo robiť? Naneste vrstvu laku na nechty, a ak sa neskôr odlupuje spolu s číslami, nalepte lepiacu pásku na vrch, aby sa mu pri umývaní mohlo snívať a čísla si vezmite so sebou ... Má niekto taký problém a ako sa vám zmier sa s tým?

Kúpte si v obchode bežnú odmerku s jemným odstupňovaním - a žiadny problém.
Rovnako si môžete dokúpiť sadu odmerných lyžičiek.

Tieto pekárne na chlieb majú nastaviteľné „uši“ na vedre: ak sú pevné, mierne sa ohnite; ak je slabý, mierne ho nadvihnite. V mojom vedre spočiatku „vyskočil“ zo svoriek, tiež prisahal - a potom na to prišiel.

[Chcem vás poprosiť o upravené košíčky na Veľkú noc a nielen o nejaký chlieb (raž, cibuľa atď.)]

Ahojte všetci Kenwoodovci, svoju rúru používam stále, ale pečiem iba chlieb, pretože neviem prispôsobiť recepty iných ľudí, vyskúšala som kopu všetkých - nie! To je Chcem vás poprosiť o upravené košíčky na Veľkú noc a nielen o nejaký chlieb (raž, cibuľa atď.) v knihe receptov je veľa ingrediencií, ktoré tu nenájdem. Už som si spísala 2 recepty uvedené nižšie, zajtra skúsim fuj, fuj, fuj.

:) Teraz mám kachle Kenwood-250! A aká je to šikovná a pomocníčka! Skutočne sme sa zamilovali do jej francúzskeho chleba, ktorý je z mojich zatiaľ niekoľkých experimentov úplne podľa nášho vkusu! Keshu nevymením za nič! Pts šťastný!

Teraz pečiem všetok chlieb na 2 skrátenom programe, ktorý trvá dve a pol hodiny. Po prvé, ukladanie e-mailov. energia, po druhé, rýchlejšie a po tretie, chlieb sa až tak nedrobí.

Dobrý večer všetkým!
Vezmite majiteľov spoločnosti Kenwood do spoločnosti. Dnes som si kúpil VM250, páčilo sa mi to, ani som nad tým nerozmýšľal. Poskytuje 3-ročnú záruku. Vložte prvý biely chlieb do programu 1. Čakáme na výsledok.

Dobrý večer.
Na druhý deň som si kúpil BM 250. Moja žena sa bojí technológií, musím si to urobiť sám. Zatiaľ čo som vyskúšal 1 režim, 500g a 750g. Jedno pečivo bolo z hotovej zmesi libier. Pečieme bez problémov.

Dobrý večer.
Na druhý deň som si kúpil BM 250. Moja žena sa bojí technológií, musím si to urobiť sám. Zatiaľ čo som vyskúšal 1 režim, 500g a 750g. Jedno pečivo bolo z hotovej zmesi libier. Pečieme bez problémov.

Horná, ako to chápem, je 750 g? Biele ktoré. Dostávam sa vyššie, ale s 500 gramami chleba, nie vysoko

Nie, vrchná biela má 500g, 750g je asi o tretinu vyššia. Mohol som sa zásobiť ražnou múkou, teraz pečiem ako sám Darnitsky. Hotové zmesi sú drahé. Rezervoval som náhradné vedro prostredníctvom svojich priateľov na Ukrajine, ale zatiaľ nie sú v predaji. T. piecť takmer každý druhý deň, obávam sa, že moje vlastné vedro (gumové tesnenie) dlho nevydrží. Manželku kúpa obzvlášť teší, aspoň mám dva recepty na chlieb, ktoré dostanem bez problémov. Zviazaný s pekárňami. Všetky úspechy v tejto oblasti.
PySy. Moja svokra až do dôchodku (za čias Sovietskeho zväzu) pracovala v pekárni. Podľa nej sa do chleba z nepríjemných vecí mohli skôr dostať iba šváby, neexistovali žiadne ďalšie prísady.

Z nejakého dôvodu mi 3 krát cesto nevystúpilo - prekáža normálne, v druhej várke sa ukáže krásny kolobok, a ten potom leží na dne, má tvar vedra a nezvyšuje sa. Okrem toho nemôžem pochopiť štatistiku tohto postupu - normálne stúpa k okrajom vedra, potom leží na dne. Kedysi to nebolo potrebné. Režim: program 1, hmotnosť 1 kg, stredná kôrka, recept z disku (kde je biely chlieb s vajcom a slnečnicovým olejom), droždie z rovnakého balenia. Myslel som si, že miesiaca špachtľa je nesprávne oblečená, ale včera som sa ubezpečil, že je oblečená normálne - stále som nevstal. Možno to niekto mal? A potom poradil priateľovi, aby si kúpil, a je to nepohodlné - zrazu to tak bude mať

A čo máš na mysli vedro? Obdĺžnikové alebo okrúhle? Mám trochu iný problém: dnes som si kúpil guľaté vedro, po príchode z práce som sa hneď ponáhľal vyskúšať novú vec, ale ukázalo sa, že čo sa týka zapínania, boli odlišné od obdĺžnikového !! Obdĺžnikový sa vkladá bez akejkoľvek námahy! v čom je háčik?

Tieto pekárne na chlieb majú nastaviteľné „uši“ na vedre: ak sú pevné, mierne sa ohnite; ak je slabý, mierne ho nadvihnite. V mojom vedre spočiatku "vyskočil" zo svoriek, tiež prisahal - a potom na to prišiel.

o šesť mesiacov neskôr som začal vyskakovať
Je skvelé, že si! Zajtra zdvihnem uši

Ahoj všetci! A znova ma trápi varenie jednoduchého pšeničného chleba v Kenwoode: mda:
A to je všetko - už som zmenil múku a droždie, čoskoro zverejním fotografiu a všetci uvidia moju potupu - nie chlieb, ale nejaká placka prilepená k sebe
Aj keď chutí ako vždy, príjemne ... povedz mi - čo robím zle (

rozložte celý recept a výrobky - ktoré, ako merali :)

[fugaska]

rozložte celý recept a výrobky - ktoré, ako merali :)

fugaska
, tu je príprava krok za krokom, ako to urobil môj manžel:

Na chlieb 750 gr.
Najskôr som vhodila 2 vajcia + voda = 290 ml
Potom 450 g múky (nikdy nepreosieva, na rozdiel odo mňa)
Potom soľ 1,5 ČL / lyžica, cukor 1 ČL. lyžica
Potom rastie. olej na oku (1,5 lyžice)
Okamžité by malo byť 1,5 lyžičky.
Zdá sa to ako všetko ... zabudol som, ako priložiť fotografiu, teraz ju vyhľadám a pošlem v druhom liste
Našiel som informácie o nahrávaní fotografií:
🔗

Aký druh droždia (v akom prostredí fungujú - suché alebo tekuté)? Poliali ste ich rastlinným olejom? alebo na múku?

Kvasinky sú suché a nalejú sa priamo na rastlinný olej.

aký je názov kvásku? čo je napísané na obale ako podať žiadosť?

Bohužiaľ, teraz nemám vrecúško s kvasinkami, teraz som v práci, ale presne si pamätám, že spočiatku boli Voronežské instantné, potom sme sa rozhodli ich už nepoužívať, kúpili sme obyčajné ruské (ja don meno si nepamätám), akoby boli písané tie okamžité ... Myslíte si, čo to je s kvasinkami?

nech máte akékoľvek droždie, ich pôsobenie ste definitívne zabili rastlinným olejom na droždí, píše sa, v akom médiu fungujú, treba sa držať tohto pravidla. Používam suché droždie v bezpečí, fungujú v suchom prostredí, takže najskôr nalejem všetky tekutiny do vedra, potom nasypem múku, urobím do múky malú jamku a nalejem tam droždie. existuje kvasnice saf-levure, funguje to v tekutine. na obale je napísané, že sa musia najskôr rozpustiť v teplej vode (môžete v mlieku, ale nie v rastlinnom oleji) a nechať 10 minút postáť, potom ich môžete naliať do vedra spolu so zvyškom tekutiny. a na vrch nasypeme múku. a všimnite si, že droždie sa bojí soli, ale veľmi miluje cukor

Domáce pekárne Kenwood BM 250 máme už takmer rok. Všetko, čo v ňom bolo, sa nám hodilo: biele pečivo, raž a pšenica, „Borodinsky“, „farma“ a „fitnes“, cesto na knedle a knedle a pečivo z cesta niekoho iného. Berieme tu zmes 🔗 - platba za privat-24 priamo z domu, doručená včas.
ALE....
Posledné 2 týždne bola kôra na chlebe „nadržaná“. Skúšali sme zmeniť droždie, múku, tekutinu, dokonca zhrešili v prievane (presunuté na iné miesto), ale výsledok je rovnaký. Pozrel som sa z okna: pred začiatkom pečenia všetko dobre dopadlo a potom doslova v určitom okamihu a krásne vytvorená kôra padla dole. Kvalita chleba sa nemení, ale pohľad ...
Možno niekto poradí čo?