Snack Buns (príspevok od Cariny)

Snack Buns (príspevok od Cariny)

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Múka	500 g
Voda	250 ml
Soľ	2 lyžičky
Melasa (med, cukor)	2 lyžičky
Rast. maslo (50 g bravčového tuku)	3 lyžice. l.
Suché droždie	7 g (20 g čerstvého)
ROZŠIROVANIE, ŠÍRENIE
Nasekanú petržlenovú vňať nadrobno nasekaný cesnak zeleninový olej chilli

Metóda varenia

• - Vypracujeme elastické cesto, vložíme do vymastenej misky, prikryjeme a necháme 30 minút na teplom mieste
• - Nalejte 70-100 ml rastlinného oleja do misy a zmiešajte s nasekanými bylinkami, cesnakom a korením
• - Cesto rozdelíme na 16 kusov
• - Každú časť stočte do vrkoča (klobásy) dlhého asi 25 cm a zaviažte ich na uzol
• - Žemle dajte na papier, zakryte ich a odložte na teplé miesto, kým sa nezdvojnásobia
• - Pečte v rúre predhriatej na 210 ° C 15 minút do zlatista
• - HORKÉ buchty namažte štetkou s olejovou zmesou alebo rozotrite v oleji priamo v miske
• Čerstvý cesnak prakticky nejem, tak som si dal zmes „Knorr“ nasucho s petržlenovou vňaťou.
• Pridala som trochu tymiánu a rozmarín. Myslím, že si môžete dať bylinky podľa vlastnej chuti
• Kto miluje malé (nemal som 16, ale 32 kusov), potom musia byť bičíky vyvaľkané na tenko, potom sú buchty naozaj Snacks - na jedno sústo.
• Vyrobené z kukuričnej melasy a bravčového tuku.
• Vyšli v teplej peci (50 ° C) niečo menej ako hodinu, myslím - nevšimol som si.

Čas na prípravu:

15 minút

Program varenia:

210°

Poznámka

P.S. Dievčatá, to je zázrak, nie buchty! Cesto je jemné, ale po vsiaknutí do oleja sa objaví NEOBYČAJNÁ kôra.
Štetcom som nič nerozmazal, drdoly som dal priamo do misky (priložím fotku) a dôkladne som ich „vykúpil“ v ​​zmesi, dokonca som ich nechal na pár minút ľahnúť.

Podobné recepty

Žemle „Kučery s olivami“ (Zeytinli dolama) (Omela)

Buchty „Prázdniny“ (Mladina)

Cesnakové občerstvenie (Natusik)

[Korata]

Korata
sú stále veľmi chutné ...

A tieto chcem cez víkend
a 7g droždia je koľko v lyžiciach?

Som v rozpakoch s odpoveďou ...
Vzal som balíček dr. (Zelený)

A tieto chcem cez víkend
a kolko je 7g kvasnic v lyzickach?

Podľa môjho štítku
20 g vylisovaného = asi 5-6 g suchých = asi 2 lyžičky (namerané)

teraz v príprave. Ale .. Robil som to s cukrom a musel som pridať 80 ml vody.

vyšlo to tááák chutné a rovnako krásne. Do masla som pridala aj suchý tvrdý syr. Trieda

[GruSha]

Ahoj,GruSha!
Máme veľmi radi vaše buchty! Robím ich stále, experimentujem s receptom ako chcem: časť kvásku nahradím kváskom, potom pridám zrelé cesto, potom tapetovú múku a vždy dostanem TRIEDU.
Páči sa ti to:
Cesto je veľmi príjemné, je radosť s ním pracovať. Žemle sú vynikajúce - a tiež bez prášku. Ja ich len potriem rozpusteným maslom.
Ďakujeme za taký úžasný recept!