Cesnakové občerstvenie

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Múka	500 g
voda	250 ml
cukor	2 lyžičky
soľ	2 lyžičky
zeleninový olej	3 lyžice. l.
Náter:
petržlen	1 zväzok
cesnak	5 zubov
horké horké korenie	pol struku
zeleninový olej	4 lyžice. l.
soľ	0,5 lyžičky
vaječný žĺtok (na mazanie)	1 ks.
suché droždie (na cesto)	7 gr.

Metóda varenia

Vymiesime cesto. Na miesenie cesta (ešte lepšie) môžete použiť pekárňu.
Ak nepoužívate HP, vyberte cesto na teplom mieste a nechajte ho asi 40 minút zväčšiť svoj objem. Vrásky vráťte a opäť odložte na teplé miesto, vrásky tretíkrát a môžete tvarovať naše buchty.
Z klobúku vyvaľkajte malé párky, každú zviažte na uzol a okraje uzla k sebe pripevnite. Hornú časť mierne vyrovnajte a rolády poukladajte na pomúčený plech. Žemle potrieme rozšľahaným žĺtkom.
Vložíme do vyhriatej rúry na 180g. a pečieme 15-20 minút.
Zatiaľ čo sa buchty pečú, musíte si pripraviť poťah. K tomu nadrobno nasekáme petržlenovú vňať, cesnak a feferónku (nakrájal som v mixéri). Pridajte soľ a rastlinný olej, všetko premiešajte.
Horúce, zhnednuté žemle vyberte z rúry a bohato ich natrite cesnakovou zmesou.
Vychádzajú veľmi dobre s prvými kurzami, najmä s borščom.

Podobné recepty

Snack Buns (príspevok od Cariny) (GruSha)

Žemle „Kučery s olivami“ (Zeytinli dolama) (Omela)

Buchty „Prázdniny“ (Mladina)

lesik_l

Natusik

lesik_l,Prepáč!!!! Hneď to napravím ...

Ikra

Poznám tieto buchty. Toto je neuveriteľné zlo - voňajú fantasticky, okamžite sa zjedia, ruky sami miesia ďalšiu várku ...
A dokonca som tento recept stratil, aby neprišlo k pokušeniu. Teraz si to označím ako záložku! Pretože chutí dobre!

Medusa

ale nerozumel som, prečo sú to „bufety s občerstvením“.
Ak slúžia ako občerstvenie ako také, povedzte mi, prosím, čo konkrétne s nimi môžete jesť?
Ak sa na prvé chody (boršč) odporúčajú buchty, čo s tým má potom spoločné „občerstvenie“, alebo som za dobou, a teraz treba „jesť“ boršč, polievky, hodgepodge atď.
Možno je pre uľahčenie hľadania na webe lepšie pomenovať vaše recepty tak, aby skutočne odrážali ich kulinárske účely, napríklad „Buchty na boršč“ alebo „Vynikajúce (voňavé, chutné, prvotriedne atď.) po prvýkrát"?

Natusik

Ach môj priateľ Medusa prišli !!! A naozaj som sa nudil ... No, niečo s občerstvením, nemôžete potešiť ... Výnimočne prijímam individuálnu objednávku na vaše obľúbené občerstvenie.