Multivarkový tlakový hrniec Oursson MP5015PSD

[marlanca]

marlanca, Nie som tichý vo všetkých programoch. Na Cooka to určite tlačí, na Cutletoch je určite ticho. Ale väčšinou používam kotlety a používam ich bez ohľadu na jedlo. A polievka, guláš a pilaf sú všetko na tom. Teplota snímača je ako všetky tlakové hrnce s teplotou 117 stupňov. Preto si ju vyberám. Alebo multivar

[marlanca]

marlanca, trochu zasyčal, špeciálne prišiel bližšie, počúval. Nevenoval som pozornosť, máme kuchyňu-obývaciu izbu a je tu veľa cudzieho hluku.

nečudo, že som si opäť vybral môjho milovaného Orsona z tých veľa viet

Obávam sa, že čo i len ponúknem, ale ak sa chystáte kúpiť si jednoduchý multivar, tak venujte pozornosť MAREC 1989 - veľmi sa mi páči vo všetkých ohľadoch

Obávam sa, že čo i len ponúknem, ale ak sa chystáte kúpiť si jednoduchý multivar, tak venujte pozornosť MAREC 1989 - veľmi sa mi páči vo všetkých ohľadoch

Ha ...))) ...., ukázal som ti fotky so špecialistom, vedľa stojanov Orson, iba Lumme .... ale ona je jedna k jednej s Martou 1989 .... tiež sa mi veľmi páči. . ..)))

A pozerám, pozerám ... že mi pripomína Vo, Semyon Semyonitch

Dobrý čas. Povedzte mi, ako sa chová kryt misky Daikin? Ventil fungoval perfektne (možno len stagnoval)
Dnes som si vzal misku a po pilafke bola roztrhaná a veľmi rozrušená. Druhú som dostal (z nejakého dôvodu nám priatelia nosia zemiaky a pozývajú nás na návštevu, aktívne v týchto dňoch), keď som premýšľal o tom, čo je rýchlejšie a uspokojivejšie, keď sa chystajú variť, dusil som morku s catrofelom a tekvicou ... Áno, cibuľový koláč Ilya L. Teraz moja misa a táto v malých škrabancoch ... Za také peniaze kúpiť toto MV a misky za to, ale vo výsledku.
Používam iba silikónové a drevené špachtle a lyžice. Je môj sám? Takže uvažujem o jeho opätovnom odstránení alebo dokonca poškriabaní ..

Je môj sám?

Nie. V takýchto miskách ju má každý.
Sú povrchné, tieto škrabance nie sú hlboké.

A v Kuku rovnakým spôsobom a v Panasonicu. Tu v Borke sú o niečo menej viditeľné.

[Irina]

Irina, ďakujem na začiatku aj v HP to bolo naštvané, ale teraz ich nie je vidno, krytie je slušné, ale tu je dosť hlboké, môže byť aj opotrebované

Hlavná vec nie je skrz na skrz)
Podľa všetkého je mäkký, toto je povlak. Ale určite je to dobré. Hlavná vec je byť pri tom opatrný.

[Irina]

Irina, samozrejme, niekedy sledujem Iľju L. alebo iných kulinárskych špecialistov, ako sa škrabú kovovými prístrojmi, moje srdce klesá ..., malo by to byť jednoduchšie, ale veľmi dobré. príbuzní nechcú onkológiu a iné nepríjemné veci ...

Povedzte mi, ako sa chová kryt misky Daikin?

Dokonale sa správa. Moje misky majú už 4 - 5 rokov a vo vnútri budú celkom bežné. Samozrejme, existujú aj rozvody, ale na zahodenie ... nie, to sa neočakáva.
Nemusíte pokladať veľa mäsa s kosťami (pre pilafa)), pracujte v ňom jemne silikónovou špachtľou alebo plastovou lyžičkou a neumývajte v umývačke riadu alebo agresívnymi prostriedkami. Panvicu umývam iba rúčkami a špongiou s čistiacim prostriedkom na riad - to stačí

[silikón]

Rovnako pôjdem rozobrať ventil)) zdá sa mi, že so mnou niečo nie je v poriadku ... rozobral som to, je tam všetko dokonale čisté ...

Dlho som chcel napísať ... neviem, či pomohla analýza ventilu alebo čo, ale teraz sa zdá, že je lepšie uvoľniť tlak, plavák okamžite klesá, pretože para prestane prúdiť))

A otázka nie je úplne v tejto téme ... Chcem lyžičku s naberačkou, no, ako si zvyčajne dávajú multivarku, iba silikón... Hľadám Nenájdem nič (a pozrel som sa na aliexpress), narazím iba na veľké naberačky alebo nie na hlboké lyžice, ktoré nie sú veľmi vhodné na tekutú kašu. Vo všeobecnosti existujú také? ))

Hľadám nenájdem nič

Je ich veľa. Môžete sa pozrieť na ozón

Do varenia rád zasahujem drevenými vareškami na dlhých rúčkach a tekutú kašu z misky nanášam silikónovou naberačkou (mnohí ich kupovali v Auchane, sú v rôznych farbách). Je tiež vhodné osobne premiešať takúto lyžicu - REGENT INOX SILICONE COOKING SPOON 93-SI-CU-07.10, k dispozícii je rovnaký silikónový nôž. Ale také sady, aj keď všetky jednotlivo, je možné kúpiť na Auchan - ru.aliexpress.com/item/5-Piece-Heat-Resistant-Cooking-Utensil-Set-Designed-w-Premium-Non-Stick-Silicone/32717071925. Html ? a2g0v.search0302.7.1.Xn1 qI4 & s = p

[Admin]

Admin, prirodzene, iba rukami. Tak rozrušený, že vychvalovaná pokrývka sa po kostiach správala takto



Marpl,, Mám tiež všetko na sklade, aké farby a tvary tam nie sú, ba dokonca aj sady na kreslené filmy, to nič, ale krátke. Najviac milujem drevené.

Môj povlak je ako nový, rovný kosť, samozrejme, že nevarím, sú tam škvrny, ale samy potom zmiznú, obzvlášť vhodný na poťahovanie je sous-vide)

[SoNika]

SoNikaa co je zle s povlakom?
Prekáža niečomu rozvod? Nepoužívam ani drevené predmety, iba silikónové.
S poťahom je všetko v poriadku, nedá sa viniť, že niekto pod pochvalou rozumie niečomu svojmu.
A áno, kosti sú rovnako škodlivé pre akýkoľvek nepriľnavý povlak ako kovové predmety.

[Julia]

Julia, Tiež snívam o vyskúšaní všetkého pod sous-vid. Julia, k mäsu bolo iba pár kostí, v pilafe, navyše som chcela urobiť jahňacie ... Možno to pôjde preč?
Irina, Uz som sa ukludnila (neviem sa dlho rozladit kvoli veciam, len to nadsenie pre deti je silne), uvidim, ako sa budu chovat dalej, dam kampot ochabnúť alebo koleno variť.

Dievčatá, aj keď som bývalá kuchárska špecialistka (7 rokov), áno, etno bulo a počas tejto doby išiel obidva pokroky a recept sa mení, spôsoby varenia, prístroje, výrobky ... Milujem nové veci a idem sa posrať, niekedy som „otrepaný“ alebo na intuíciu, potom všetko, a keď nie veľmi Čo robiť. ale každý vie, že sa vždy stretnem s niečím chutným, hostia majú svoje obľúbené jedlá, na požiadanie už viete, čo je pre koho ... V tejto karikatúre milujú „hniezda“, pilafa. Existujú vymyslené jedlá pomenované po príbuzných, možno aj tam, kde ešte existujú. Niekedy organizujeme tematické večery. Na druhý deň som chcel urobiť knedľu-raviol, aby si ju mohli sami skrútiť a nalepiť, možno by sme sa mohli navzájom učiť a niečo robiť, chlapci pod ruku ...

Sedím pri štúdiu, všetky komentáre sú tu, zbieram skúsenosti Dievčaťa a kto vie, že môžete nájsť (vtedy sa mi to nepodarilo) sadu gumičiek a ventilov?
Môžete ma osprchovať papučami, naberačkami, ale pre mňa, ale v porovnaní s obvyklým keramickým povlakom filipochka, ktorý bez milosti využívam už 9 mesiacov, fuj 3 ani jedna zarapina, misa orsyusha stratí

Mučil som ťa na úkor obilnín a toto dostanem ... Pohánku a ryžu varím ako prílohu 25 minút pod tlakom 1, zvyšok obilnín na ráno do vody (varené a nie husté ) Varím 25-30 minút pod tlakom 3. Nie neviem, ako sa pohánka varí 40 minút (a tiež ryža), dal som ju tak prvýkrát, bola veľmi uvarená. Som rád, že sa všetko ukázalo oveľa rýchlejšie))

[Nastavte tlak 1, nastavte program na kašu, zapnite ŠTART. Predvolená doba varenia je 40 minút.]

Mnohokrát bolo napísané, že kvalita varenia akejkoľvek obilniny závisí od rovnováhy obilnín a tekutín. A musíte sa naučiť zvoliť túto rovnováhu.
Podľa starých pravidiel našich babičiek (a kuchárov) sa musí nalievať voda tak, aby bola nad úrovňou obilnín do výšky prvej falangy ukazováka (okrem nechtu vrátane vyrasteného).

Tu je príklad varenia obilnín, kaša dopadne výborne a nemusíte nič vymýšľať a tancovať

Pohánkovo-ryžová kaša v tlakovom hrnci Oursson (Správca)

Nastavte tlak 1, nastavte program na kašu, zapnite ŠTART. Predvolená doba varenia je 40 minút.

V prípade obilnín nie je potrebný vysoký tlak, iba prispeje k väčšiemu varu obilnín.

Použite tému Pod akým tlakom ideme variť? (Tlakový hrniec Oursson)

voda sa musí nalievať tak, aby bola nad úrovňou obilniny do výšky prvej falangy ukazováka

Takéto pravidlo mám iba pre pilaf
Pre zvyšok zadku ich proporcie.

Mám takmer na všetky suché obilniny. Okrem rolovaných zŕn aj ovos. A vždy to funguje

No, toto je už otázka zvyku a osobných skúseností.
V zásade som dospel k záveru, že nie je potrebné cereálie „nútiť“ nadmerným tlakom, časom varenia.
Ak sa na to pozriete, čas na varenie obilnín (ryža, pohánka) v tlakovom hrnci a v hrnci na sporáku je takmer rovnaký a po etapách pozostáva z nasledujúcich základných operácií, pri ktorých sa mení stupeň ohrevu:
- vriaca voda
- varenie obilnín po dobu 14 minút (silné - slabé)
- trvať na malom ohni

a ak spočítate čas varenia po etapách, dostaneme približne 40 minút v tlakovom hrnci.

Takéto pravidlo mám iba pre pilaf
Pre zvyšok zadku ich proporcie.

Súhlasím s tým, že ryža v tlakovom hrnci potrebuje veľa vody 1 až 1, maximálne 1 až 1,2, bude tam viac kaše (pre mňa), a pohánka v takom pomere je pre mňa suchá, miluje ešte 1 až 2 vody, niekto 1 až 2,5.

Áno, v skutočnosti sú MV a SV také pohodlné, pretože existujú ideálne podmienky na varenie obilnín.
A pre nás, lenivých, existuje aj veľká úľava od toho, že nepotrebujeme stáť nad záďou, ak utekajú, neutekajú.
Iba pre toto milujem tieto zariadenia)

[Admin]

Admin, Mám rôzne pomery pre pohánku a ryžu. Pohánka je o niečo menej ako 1 až 2 a ryža je 1 až 1,5.
A ráno potrebujem varené, nie husté kaše, takže voda je už 1 až 3-4 a tlak je 3, ak dáte tlak 1 s takým množstvom vody, potom multivarok z nejakého dôvodu vypľuje túto vodu navyše ))

[program "Kaša"]

Všeobecne chcem zhrnúť svoj epos s pražením v Orson 5015, skončilo to pozitívne, pri používaní tohto zariadenia som získal veľa užitočných skúseností. Začnem hlavným, viac sa mi hodilo na pečenie program "Kaša".

Rozhodol som sa uvariť boršč, naložiť praženicu (cibuľu a mrkvu) do studenej misy, nastaviť program „smažiť“, všetko sa zdalo dobre, ale potom prišlo na rad mäso a program som musel obmedziť. No, stáva sa ... - pomyslel som si. Zmenil som program na „Kaša“ a hľa, všetko je veľmi jemné na vyprážanie, nešpliecha a nechce horieť.

Dnes som urobil hovädzí guláš, vyprážal som všetko na programe „Kaša“, dopadlo to veľmi dobre, všetko bolo vyprážané a dusené. Tento príspevok bol napísaný ako správa, predovšetkým pre tých používateľov, ktorí dobre poradili. Ďakujem vám všetkým!!!

[Dmitrij]

Dmitrij, máte pravdu, dievčatá ma naučili, ako sa smažia ryby na „kaši“, a ak nechcem misku zašpiniť, rezeň som dal na alobal.

[SoNika]

SoNika, ach, je to už dlho super, že som ryby nerobil - budem to musieť vyskúšať, chcem to urobiť len pod marinádou zo zeleniny)
Mimochodom, čo vôňa po rybách, je silne absorbovaná do gumového krúžku a všeobecne sa ľahko eroduje ?, No, samozrejme, po umytí.

[Dmitrij]

Dmitrij, zacítil vôňu .., okamžite to utrel. Ale robil som lososí steak, má taký výrazný zápach. Preto som hľadal náhradnú súpravu, ale niečo ešte nemalo šťastie, pretože ich spojím.
Ak niekto uvidí, kde je súprava alebo obal, napíšte pliz

[SoNika]

SoNika, skúsili ste zavolať do servisného strediska ohľadom krytu?

[SoNika]

SoNika, Nexus, ktorý sa volá Orson, sa kryt a prsteň začali predávať. Druhý prsteň sa mi nehodil, stále je nový.

[SoNika]

SoNika, sa na webe Oursson nedávno začal predávať
Sada O-krúžkov s ventilmi 891496 / GR
Cena: 990 rub.

[obezya]

obezya, dakujem, uvidim, druhy den nebol.
Áno, k dispozícii s dodávkou 1 500

[SoNika]

SoNika, tiež šiel na web, dobre, na úkor ceny - koncept je určite rozšíriteľný, drahý alebo nie. Najdôležitejšie je, že máme náhradné diely. A ak je to potrebné, aspoň nemusíte behať a googliť všetky obchody
Pozrel som sa na náhradné misy, ktoré sú drahšie ako v obchodných reťazcoch. Možno budú krúžky časom v sieťach ako DNS. V CSN a Technopinte boli misky, teraz sa niečo nedodáva

[Dmitrij]

Dmitrij, misa, hned som vzal sadu za 14 tis. Tiež som sa rozhodol nepýtať sa, nepresviedčať, objednal som si to a je to. Stále obálka

[Vírus]

Vírus, a prečo práve obal, a nie prsteň. Rovnako ako Orson napísal, že sa zvyšuje hrúbka plastu a veko sa nepraskne. Alebo sa časom poškodí?



A teraz ma to napadlo, pretože predtým žiadne krúžky neboli.

[Dmitrij]

Dmitrij, dievčatá tvrdia, že s pokrievkami je pohodlnejšie variť v 2 miskách, ale potom je ťažké ich otvoriť ...

[SoNika]

SoNikaMimochodom, o miskách som sa chcel spýtať, či je poťah misiek na modeli 5015 odolný, moja MB je asi mesiac, používam iba silikónové špachtle, žiadny plast. Dno misky je pokryté mikroškriabmi, nie je to kritické, len nechápem, čo sa deje. Používam model 5010, misa je ako nová, hoci má asi 2 mesiace. Nie sú tieto škrabance kritické?

[Dmitrij]

Dmitrij, položila túto otázku ... tu ... prečítajte si Tie o niečo vyššie sú tiež rozrušené týmito škrabancami, pretože misky boli kupované s dôverou (aj keď to mám na mysli ..), že tento povlak daikin je odolný. Och, osprchujú ma papučami.Tiež používam iba silikónové špachtle ... objednala som si ešte 2 rôzne. Na druhý deň zase plánujem pilaf, pozriem sa.

[SoNika]

SoNika, a prečo potom hádzať papuče za pravdu? Tiež som si bol istý, že daikin bude lepší. A nakoniec je to tak.
Ja som tam síce nevaril nechty, ale vykostené mäso (väčšinou kuracie). Výsledkom sú malé a veľké škrabance, ako by sa to mohlo stať, pretože v reklame sa hovorí, že povlak je špeciálne navrhnutý tak, aby pracoval s tlakom, môže to tak byť, ale u ostatných je to zjavne v rozpore. Dokonca aj v modeli 5010 je misa neoznačená, nepomenovaná a je na tom lepšie.

Všeobecne uvidím, čo bude ďalej.

[Dmitrij]

Dmitrij,

Dobrý deň, pravdepodobne bola táto otázka položená viackrát, ale nie je čas čítať 65 strán s malým dieťaťom))) Mám prečítané recenzie a momentálne sa neviem rozhodnúť, ktorý tlakový hrniec si zvoliť, 5015 alebo 5010 obvyklá karikatúra Polaris 0517, ale ona Už stará 5 rokov a poklop sa pokazil, práve teraz som sa rozhodol, čo je potrebné s funkciou tlakového hrnca, takže rýchlejšie)), ktorý uprednostňuje ktorý, okrem toho, že že viečka jedného sú sklopné, druhé je odnímateľné) je možné v nich variť bez tlaku))) prepáčte, ak som na túto otázku unavený alebo nie v predmete, točí sa hlava.

[Ksenia 17]

Ksenia 17, záleží na vašich potrebách, pozrite si video Tanyulia. Veľa sa ukáže. Vybral som 5015 a to, čo potrebujete viac ... je známe iba vám.

[Ksenia 17]

Ksenia 17, pozri sa bližšie na 5010, sú tu automatické programy, je tu dotykový program Obr. K dispozícii je funkcia Omelet. Rozdiel medzi 5015 a 5010 je v maximálnej úrovni tlaku. V 5010 je to menej (asi 50-60 KPa), ale podľa môjho subjektívneho názoru varím hlavne bravčové a kuracie mäso, je chutné, že v 5010 a 5015 =) používam 5010, žiadne sťažnosti.

A teda, súhlasím, naozaj, pozrite si videorecepty

[Dmitrij]

Dmitrij, neexistujú iba recepty, recenzie mala minimálne pred 2-3 rokmi ...

[SoNika]

SoNika, správne - zabudol

Ksenia 17, vybral som si aj sous vide, tak som vybral 5015

[Ksenia 17]

Ksenia 17, vybral som si aj sous vide, tak som vybral 5015

Prepáčte, asi nie som v trende, čo je „sous-vide“)))

Ksenia 17, pozri sa bližšie na 5010, sú tu automatické programy, je tu dotykový program Obr. Existuje funkcia omelety. Rozdiel medzi 5015 a 5010 je v maximálnej úrovni tlaku. V roku 5010 je to menej (asi 50-60 KPa), ale podľa môjho subjektívneho názoru varím hlavne bravčové a kuracie mäso, je vynikajúce, že v rokoch 5010 a 5015 =) používam 5010, žiadne sťažnosti.

A teda, súhlasím, naozaj, pozrite si videorecepty

a ona vari bez tlaku? Páčila sa mi viac v dizajne ako 5015

Páčila sa mi viac v dizajne

, zdalo sa mi, že sú si podobné ...

[Xenia 17]

Xenia 17preco ziadny tlak ??? 5010 je rovnaký tlakový hrniec ako 5015. Líši sa iba maximálna hladina (tj. Do akej úrovne môže dosiahnuť maximálny tlak).