Multivarkový tlakový hrniec Oursson MP5015PSD

Dnes som nastavil želé na varenie, takže som dokončil varenie na programe "podľa vášho výberu" 98 ° 2,5 hodiny. ale žiaden pár, je to norma? Zhreším, že niečo dokážem naskrutkovať ventilom

Želé v tlakovom hrnci Oursson (Správca)

Multivar je dobrý na varenie, ventil je takmer vždy čistý, takže po každej príprave do neho nemôžete liezť. Pokiaľ iba po prevarení kvapaliny a pri prekročení hladiny kvapaliny v panvici.

Tekutina by mala byť vždy nalievaná nie vyššie ako po značku vo vnútri panvice - asi do 3/4 náplne panvice.

O ventile:
S ventilom sa nedá nič naskrutkovať - ​​buď ho vytočil do požadovanej polohy, alebo nie. Buď bude para padať do kolóny (čo znamená, že ventil je vypnutý), alebo pracuje ticho (to znamená s tlakom). A na motore to hneď vidíte, podľa toho, v akej polohe je.
Možno som ventil vôbec nenastavil na požadovaný tlak.
Pri varení nemusí para vôbec vychádzať, môže pomaly počas procesu varenia odtekať, občas vyjde.
Existujú programy, pri ktorých sa na konci pečenia para postupne uvoľňuje a po otvorení už neostáva nič, čo by zhaslo.

Musíte sledovať proces programov a viesť záznamy o tom, ktorý program a ako ventil funguje. Napríklad som to robil prvé dni, sedel som 1,5 hodiny oproti a zapisoval som si teplotu aj čas a to, ako som sa správal. Potom sa prestala báť čohokoľvek.

Je pravda, že v poslednej dobe tendencia odpovedať na nováčikov začala ustupovať, je jednoduchšie poslať im prečítať 1 000 strán témy ... Prepáčte, že som úprimný.

... čo sa v tomto vlákne nedá povedať. Naopak, učitelia skôr praktizujú výrečnosť, študenti ignorujú to, čo prirodzene trápi učiteľov márne biť

Želé v tlakovom hrnci Oursson (Správca)

Multivar je dobrý na varenie, ventil je takmer vždy čistý, takže po každej príprave do neho nemôžete liezť. Pokiaľ iba po prevarení kvapaliny a pri prekročení hladiny kvapaliny v panvici.

Tekutina by mala byť vždy nalievaná nie vyššie ako po značku vo vnútri panvice - asi do 3/4 náplne panvice.

O ventile:
S ventilom sa nedá nič naskrutkovať - ​​buď ho vytočil do požadovanej polohy, alebo nie. Buď tu bude stĺp pary (čo znamená, že ventil je vypnutý), alebo funguje ticho (to znamená s tlakom). A na motore to hneď vidíte, podľa toho, v akej polohe sa nachádza.
Možno som ventil vôbec nenastavil na požadovaný tlak.
Pri varení nemusí para vôbec vychádzať, môže pomaly počas procesu varenia odtekať, občas vyjde.
Existujú programy, pri ktorých sa na konci pečenia para postupne uvoľňuje a po otvorení už neostáva nič, čo by zhaslo.

Musíte sledovať proces programov a viesť záznamy o tom, ktorý program a ako ventil funguje. Napríklad som robil prvé dni, sedel som 1,5 hodiny oproti a zapisoval som si teplotu aj čas a to, ako som sa správal. Potom sa prestala báť čohokoľvek.

Prepáčte, ale s manželom sme nepochopili, ako rozobrať ventil, skrútili sme ho takto a tamto, neodskrutkovalo sa to. Takže ste neodpovedali, na programe „vaša voľba“ 95-98 ° tlak 3 je rovnaký ako malátnosť, chápem, že by mala prebiehať para?

Prečo potom demontovať ventil?

Takže ste neodpovedali, na programe „vaša voľba“ 95-98 ° tlak 3 je rovnaký ako malátnosť, chápem, že by mala prebiehať para?

Úprimne, už neviem, ako mám odpovedať.Prečítaj si môj príspevok ešte raz.

ale ja a môj manžel sme nechápali, ako rozobrať ventil, skrútili ho takto a tamto, neodskrutkoval

Na túto tému je téma Ako vypláchnuť uzáver a vyčistiť ventil v Ourssone 5005

[Chýbať]

Chýbať, na t-95 nedochádza k varu, a teda ani pare, bez ohľadu na nastavený tlak.

[NAPÍŠTE, PAMÄTAJTE, vezmite do BOOKMARK, TLAČTE a viste blízko multivarku:]

NAPÍŠTE, PAMÄTAJTE, vezmite do BOOKMARK, TLAČTE a viste blízko multivarku:

Pod akým tlakom ideme variť? (Tlakový hrniec Oursson)

Ako vypláchnuť uzáver a vyčistiť ventil v Ourssone 5005

Ako pridať / odčítať čas varenia v tlakovom hrnci Oursson

Užitočný objem našej panvice

Recepty na tlakové hrnce Oursson MP5005 a MP5015

ODPORÚČAM podľa našich receptov (pomocou odkazu vyššie) si zostavte tabuľku pre seba v kontexte:
- názov receptu
- zloženie zložiek
- program varenia
- tlak
- čas na prípravu
Tabuľka vám pomôže zorientovať sa v programoch, tlaku, na začiatku zvládnutia multivarku.

Je tiež užitočné znovu prejsť všetky stránky s danou témou a vyberte si - zapíšte si otázky - odpovede na najdôležitejšie a najdôležitejšie problémy pre seba, ako ich vyriešiť. Vrátane problémov s varením.

[Chýbať]

Chýbať, na t-95 nedochádza k varu, a teda ani pare, bez ohľadu na nastavený tlak.

Nie je to pravda! Bude nevyhnutná prítomnosť pary, pretože spotrebič pracuje pod tlakom a hromadí sa vo vnútri spotrebiča, čo prispieva k rýchlej príprave jedla. Množstvo pary je regulované posúvačom. Ide len o to, že multivark je „inteligentný“ a počas procesu varenia postupne sám uvoľňuje paru.

Aj počas pečenia je para, aj keď nie je nastavený tlak.
To isté platí pre režim na kašu, bez tlaku - para klesá ako hora.

Je tu samozrejme para, ale tlak sa pri tejto teplote nezvýši.
Boršč varím vždy na 95 gramov, viečko sa okamžite otvorí, netreba nič krvácať.

Dievčatá, nehnevajte sa: ruža: vďaka za trpezlivosť.
Želé nezmrzlo, lepkavosť bola dosť myslím si, hreším sama na sebe, že niečo nebolo v poriadku s morčacím stehnom, malou slepačou polievkou, malým hovädzím stehnom, bravčovým stehnom .. Je to škoda, ale dobre, prvý skúsenosť s varením želé nebola úspešná, pôjdem na želatínu

[Chýbať]

Chýbať, Nie som špecialista na huspeninové mäso, ale zdá sa mi, že huspeninové mäso by sa malo variť pri vyššej teplote.
Prezrite si naše recepty, možno vám niekto pomôže.

A nedávno moje prvé huspeninové mäso nezmrzlo ... možno je to naozaj otázka teploty ...

[hlavne v množstve tekutiny]

A nedávno moje prvé huspeninové mäso nezmrzlo ... možno je to naozaj otázka teploty ...

Spravidla sú problémy pri výbere mäsa a hlavne v množstve tekutiny Voda musí byť nalievaná tak, aby vyčnievala cez kosti mäsa o 2-2,5 cm a nie viac.
Teplota nemá absolútne nič spoločné, na všetkých programoch „dusíme“ asi jednu teplotu a to je celkom dosť.

Prečítajte si tu Rôsolovité mäso, želé, aspik (z mäsa, rýb) na konci témy „Ako správne pripraviť vynikajúce huspeninové mäso ... základné pravidlá pre prípravu dobrého huspeninového mäsa - 8 pravidiel“

Želé v tlakovom hrnci Oursson (Správca)

Moje želé zamrzne, dokonca aj z kuracích krídel Tu hľadajte fotografiu, koľko vody nalejem do hrnca - len aby som zakryla mäso

Jellied kuracie krídla "na jeden tanier" (Multicooker Redmond RMC-01) (Správca)

Tatyana, ďakujem, ale nie je to prvýkrát, čo som varil huspeninové mäso, a vždy som nalial trochu vody, ako si povedal, aby som ju zakryl, pretože na hromadu mäsa, nôh atď. Nepridám viac. miska nie je gumená. Skúsim to znova neskôr.

[Chýbať]

Tatyana, ďakujem, ale nie je to prvýkrát, čo varím huspeninové mäso.

Chýbať, veľkoryso mi odpusti, už sa nebudem miešať s mojimi radami

[Chýbať]

Chýbať, Varila som pod tlakom 1,5 hodiny a ďalšie dve hodiny tam stál bezo mňa. Pod tlakom je teplota na displeji 117 rovnaká pre väčšinu programov. Úprimne povedané, na kotletoch varím takmer všetko, len čas mením. Polievky 30 minút, srdce 40. Prečo kotlety, pretože si presne pamätám, že v nich nie je kúrenie a ráno si ich pokojne môžete preniesť do chladničky

Takže Tanya mi poradila, ďakujem! Je možné, že som to prehnala s vodou, myslela som si, že dve svine nohy všetko rozžiaria, nevyšlo to)

Správca, Tanechka, skutočne potrebujeme vašu radu !! Prosím, poraďte sa so mnou, veľmi mi pomáhajú, myslím, že nielen ja.

[Chýbať]

Chýbať, veľkoryso mi odpusti, už sa nebudem miešať s mojimi radami

Nerobíme zášť, ďakujem, samozrejme, preto práve nechápem, prečo som nezamrzol, pretože som varil neustále v pravidelnom multi na dusení 6 hodín a vždy plnú misku s mäsom a vodou na maximum ako je to možné!?

Chýbať, Varila som pod tlakom 1,5 hodiny a ďalšie dve hodiny tam stál bezo mňa. Pod tlakom je teplota na displeji 117 rovnaká pre väčšinu programov. Úprimne povedané, na kotletoch varím takmer všetko, len čas mením. Polievky 30 minút, srdce 40. Prečo kotlety, pretože si presne pamätám, že v nich nie je kúrenie a ráno si ich pokojne môžete preniesť do chladničky

To znamená, že varenie môže prebiehať pri varení želé? Myslel som také tempo. vysoko za toto. Rovnako ako na sporáku, ak varíte, v žiadnom prípade nevarte, varte a redukujte tak, aby ledva vŕzgali

Dievčatá vždy vytvrdnú alebo nestvrdnú, záleží na mäse. Alebo skôr ČO dáte.

Myslel som si, že dve prasačie nohy všetko rozžiaria, nevyšlo to)

Želé s stehnami je veľmi jemné.

Podľa môjho pozorovania ovplyvňuje kvalita mäsa.
Fast-bullet sa varí, ale nie je zodpovedný za množstvo želírujúcich látok v surovine.
Niečo také.

Vložím aj svojich päť centov. Veľmi často sa na fóre začali objavovať ľudia s vetami „nie je čas čítať, povedz prečítať ". Osobne si myslím, že je to nedôstojné. Existuje túžba kúpiť si zariadenie alebo ste si ho už kúpili, oplatí sa šikmo prechádzať témou. Príliš leniví čítať, šišky si vyplňte sami.

[Chýbať]

Chýbať, všetko sa uvarí v poriadku. Proste na 117 stupňov potrebujete 1,5 s a ventil na tri. Pri 95-98 stupňoch od ventilu nemá zmysel, napodobňujete kachle. To znamená tiež 6 hodín. Vo vašom prípade vyšiel lahodný vývar

[Chýbať]

Chýbať, všetko sa uvarí v poriadku. Proste na 117 stupňov potrebujete 1,5 s a ventil na tri. Pri 95-98 stupňoch od ventilu nemá zmysel, simulujete kachle. To znamená tiež 6 hodín. Vo vašom prípade vyšiel lahodný vývar

Ďalšiu vyskúšam na dusení (dnes som zapol kalenie vodou, tempo bolo 110 - 112 °. A nastavím mlieko tak, aby dusilo 6 hodín. Uvidíme. Na rovnakom brušku sa dá získať želé Alebo lepšie pri 115 - 117 °

[všetko]

Alebo lepšie na 115-117

prečo znovu objavovať koleso?
Existuje recept

Želé v tlakovom hrnci Oursson

Oči zatvorené, dôsledne dodržiavajúce recept všetko ukáže sa. Varím od 12. roku.

Režim TUMMY, tlak 3, čas 3 hodiny

Čo konkrétne vám nevyhovuje?

Dajte mlieko, nezabudnite na tlak 3. Inak ... utečie

[všetko]

prečo znovu objavovať koleso?
Existuje recept

Želé v tlakovom hrnci Oursson

Oči zatvorené, dôsledne dodržiavajúce recept všetko ukáže sa. Varím od 12. roku. Čo konkrétne vám nevyhovuje?

Dajte mlieko, nezabudnite na tlak 3. Inak ... utečie

Záverom je, že v 5005 a 5015 sú podľa mňa mierne odlišné programy, ale mlieko nastavilo tlak 2 a neuteká

[Chýbať]

Chýbať, uvarte prvých stokrát podľa osvedčených receptov

[V mojom]

mierne odlišné programy V mojom

Takto ste sa rozhodli. V čom sa líšia?
Rozdiel je vo ventile, ak slúži pamäť, a plastová podložka je hrubšia.
V skutočnosti je 5015 rovnakých 5005 - dvojčatá, len názov tlačidiel sa trochu zmenil.

varte prvých stokrát podľa osvedčených receptov

Takto ste sa rozhodli. Čím sa líšia?
Rozdiel je vo ventile, ak slúži pamäť, a plastová podložka je hrubšia.
V skutočnosti je 5015 rovnakých 5005 - dvojčatá, len názov tlačidiel sa trochu zmenil.

Odkiaľ ste to vzali? - niekto napísal, že sa robili screenshoty o podobnosti programov, napríklad duste, opekajte, duste

Záverom je, že v 5005 a 5015 sú podľa mňa mierne odlišné programy, ale mlieko nastavilo tlak 2 a neuteká

Tatiana mi vyhovuje, len nemusíme chradnúť v roku 5015, ale rozumel som receptu na 5005, takže som to všetko videl, prečítal, ale skutočnosť, že programy v kreslených seriáloch sú pre mňa iné a zavádzajúce a inšpirujúce zametanie

[podobnosť programov]

sa vytvárajú screenshoty podobnosť programov

pozri príspevok vyššie




Názov niektorých tlačidiel sa zmenil, čo nie je dôležité pri varení pod tlakom
Z pamäte - žiadne varenie a praženie, ale objavila sa omáčka, kotlety, mená sa prenášali z jedného tlačidla na druhé - dusené mäso (05) / smažené, pečené (15).
Najvyšší program, ktorý máte, je Fry, 5005 - Chudnúť.
Firmvér programov sa nezmenil!

No, mlieko sa zrazilo: girl_cray: to nejeme

zrazené mlieko

Toto nie je zo smv. Surovina Byaka.

Toto nie je zo smv. Surovina Byaka.

Tiež si myslím. Dom v obci podľa výberu 3,2 tučný. čo kúpiť ľuďom, povedzte mi



Dievčatá. Tretia skúsenosť s komunikáciou s Orsyushkou prebehla s ranou. Podľa receptu vyrobila Plov. Vyprážané mäso, cibuľa, mrkva 20 - 25 minút na pečenie, poliata ryža, voda 1-1,5 cm, niekde to vyšlo v jednom pohári, jeden a pol vody, Kaša 25 minút, pretlak. 1. Úprimne povedané, ukázalo sa to trochu vlhké, ryža bola uvarená, ale nie kaša, ale ani drobenka, môžete jesť. Robil som pre seba závery - dám si o 5 minút menej času a trochu menej vody, myslím, že to bude tak akurát. Pokiaľ tomu dobre rozumiem, čím väčší tlak, tým menej kvapaliny sa odparí, však?! Ak nie, opravte to.

Dal som piškótu na 5015 na pečenie 50 minút, tlak 1. Tu sedím a pozerám: jej teplota by mala ísť takto, od 145 do 130 hore a dole? A ešte jedna vec: nemal by ventil stúpať pri tlaku 1? Nestúpa to pre mňa.



vzrástli, keď zostávalo 15 minút.
Prvýkrát pečiem, aby nebolo vidno postup Ustarostený

[Chýbať]

Chýbať, tak sa potom nemá kde vypariť



LelkaPoužívam váš pozičný humor

Tretiu skúsenosť s komunikáciou s Orsyushkou odštartoval Plov

toto je zvyčajne prvá vec, ktorú varíte. Gratulujem
Vyskúšajte vodu / ryžu - 1/1. Ryža musí byť suchá! Vďaka tejto kaši veľmi silno absorbuje vodu.

čo kúpiť ľuďom

Nepoviem, kupujem od kravy.
Kedysi som kupoval Agušu alebo Tyomu. Dieťa. Je to hustejšie alebo čo. A nechá krúžky na pohári ako kvalitné pivo))))

Tu.

Prečo je vyprážané nerovnomerne? Mne sa to nepáči

Ahojte všetci. Práve som sa zaregistroval na fóre a ak si kúpim tento multivark, budem tu neustále. Ako čitateľ určite. Na výber je medzi Orson 5015 (5005) a Moulinex 3132 (2832). Neposielajte k téme o výbere, pretože mám konkrétne otázky pre majiteľov Orsonov alebo Orsyušov, ako sa tu láskavo volajú. Mechanický ventil je veľmi mätúci. Zmätení ich majú aj recenzie o „chúlostivej“ prevádzke multivarku, o malom prúde pary počas núteného uvoľňovania tlaku. Nechápte ma zle, tlakový hrniec nemusí byť jemný, mal by nafúknuť a prebublávať z celej sily. Takže ak je tlak na tretej úrovni 0,7 kPa, ako tvrdí výrobca, potom by teplota mala byť asi 117 stupňov Celzia. Je to tak? Dievčatá, môžete skontrolovať maximálnu teplotu na prvej, druhej a tretej úrovni tlaku, napríklad v programe multichef, pretože samotný varič láskavo hlási teplotu. Pre čistotu experimentu to musí byť voda a navyše bez nečistôt, nie slaná. Ale neviem, koľko vody treba naliať. menej vody - rýchlejšie sa zohreje, ale na dlhší čas bude pumpovať paru do objemu bez vody a naopak - viac vody ju privedie do varu dlhšie, ale potom sa rýchlejšie vytvorí tlak. A ďalšia otázka, koľko sa varí multivarku bez núteného uvoľnenia tlaku na 100 stupňov? Bolo by pekné, keby tento experiment uskutočnilo niekoľko ľudí - sú potrebné štatistické údaje. Ďakujem vopred všetkým.

Dal som piškótu na 5015 na pečenie 50 minút, tlak 1. Tu sedím a pozerám: jej teplota by mala ísť takto, od 145 do 130 hore a dole? A ešte jedna vec: nemal by ventil stúpať pri tlaku 1? Nestúpa to pre mňa.

Sibelis, Prečo vôbec pečieme tlak? Je to tak v recepte? Potom je to zvláštne ... 😕 Na vytvorenie tlaku jednoducho nemáte v sušienke tekutinu, takže ventil nestúpa. Urobil by som to na nulu a možno aj mierne otvoril veko, aby sa zabránilo zhromažďovaniu a odkvapkávaniu kondenzátu.

[Tonga]

Tonga, zdá sa, že takíto precízni ľudia nie sú u majiteľov Temko tohto multi vidieť.

Hranolčeky na multivarke z každej strany 10 minút. V porovnaní so Stebou, ktorá vydáva 170 stupňov, sa dá pochúťka pochutiť na jemnej restácii, ktorá sa dá ľahko pripáliť.

[Tonga]

Tonga,

ale tlakový hrniec by nemal byť „jemný“, mal by sa nafúknuť a prebublávať zo všetkých síl

Vezmite Shtebu.

[Tonga]

Tonga, ak tam nie je žiadna tekutina, tak odkiaľ pochádza kondenzát? Ventil sa nakoniec zdvihol, nikam nič nekvapkalo.

Tiež nechápem, prečo na pečenie potrebujete tlak.

[Sedne]

Sedne, vo vlákne receptu tu bola zmienka, že to stojí za vyskúšanie. Vyskúšal som to. Keksík ešte dozrieva, k výsledku nemôžem nič povedať. Oveľa viac ma znepokojuje vyprážanie na nerovnom dne.

Sušienku som pripravila bez tlaku, všetko bolo vyrovnané, ale nemám rada pečivo v Ourssone. Jediný chlieb v Orsyushke mi veľmi chutil.

[Sedne]

Sedne, Mám prvý pomalý sporák, nemám s čím porovnávať, okrem rúry, ktorá tam teraz nie je. A na chlieb chlieb.

Sušienku som pripravila bez tlaku, všetko bolo vyrovnané, ale nemám rada pečivo v Ourssone. Jediný chlieb v Orsyushke mi veľmi chutil.

A naopak mám rád sušienku iba v Ourssone, pečiem 53-54 minút, nedávam pozor na ventil, ktorý je zatvorený. Ale keksík je super. Skúšal som piecť aj chlieb, ale vôbec som neprekvapil, chlieb mi chutí viac v XП.

[Olekma]

Olekma, podľa akého receptu?

Dievčatá, ja svoje často nepoužívam .., poriadne nechápem princíp jeho fungovania na „vyprážaní“, keď vyprážam mäso, najskôr sa mierne opraží, a potom sa zdá, že sa vypne, nič nestrieka , nič sa nedeje, mäso je surové, saPsem.Je to tak pre všetkých alebo pre mňa? To znamená, že viac varí a stúpa .., pečenie som ešte neskúšala, môžem využiť šancu?

[Olekma]

Olekma, podľa akého receptu?

Pečiem VNK (varená vanilka)
Vanilkový piškótový koláč na vriacej vode (irza)


tu ukázala, ako to dobre stúpa v tomto multivarke.
Multivarkový tlakový hrniec Oursson MP5015PSD # 1193