Alen delonghi
Citácia: natalka

Zhromaždilo sa nie v Číne, ale v Taliansku.
Absolútna pravda.
Petrof
Citácia: Freken Bock

Podporte ma, povedzte mi, že dokážem žiť bez automatu, hm? ...

Dovoľte mi uviesť môj názor:
- Samozrejme, že sa zaobídete bez dávkovača, o tom niet pochýb. Napokon, kedysi ste sa zaobišli bez pekárničky, že? Ale pre mňa je to veľmi výhodné. Niekto tu napísal, že sa ho niečo drží. NIČ sa ho nelepí, pokiaľ naň nenasadíte mokré prísady.
Po niekoľkých rokoch používania Panasonicu 253 som si vzal ďalší sporák - rozhodol som sa, že opäť bude Panasonic, a potom prišlo časom 255 s automatom. Kde sa zhromažďuje - v Číne alebo napríklad tam v Taliansku - je mi to úplne jedno, pretože dobré značky v Číne sa zbierajú tiež celkom dobre. A možnosť napríklad nezávislého programovania, ako v delongues, je pre mňa tiež úplne irelevantná, keďže v Panasonicu mi režimy úplne stačia a dokonca viac ako.
Všetko dobré a úspech.
PS A všetci teraz pečú dobre, zjavne je táto technológia dobre vyvinutá. Páčilo sa mi ako Kenwood, tak aj LV, ako pečú.
Andreevna
Citácia: Freken Bock

Kúpili sme si pekárničku! Panasonic, ale nie 255, ale 254. No podporte ma, povedzte mi, že budem žiť bez dávkovača, hm? ... To je isté, viete menej - lepšie spíte. Namiesto pečenia chleba sa spolieham na pochybnosti!
Podporujem !!! K dispozícii je dávkovač - no, nikto nie je - a zaobídete sa bez neho. S vedomím, ktoré ste dostali na tomto fóre, to nie je problém. Veľa šťastia, budete mať úspech!
A o montáži sporákov to nevadí. Táto téma už bola diskutovaná viackrát a skutočnosť, že montáž spoločnosti Panasonic v Číne, a nie v Japonsku, nijako neovplyvňuje kvalitu výrobkov pod touto značkou.
Alen delonghi
Citácia: Petrof

Dovoľte mi uviesť môj názor:
- Samozrejme, že sa zaobídete bez dávkovača, o tom niet pochýb. Napokon, kedysi ste sa zaobišli bez pekárničky, že? Ale pre mňa je to veľmi výhodné. Niekto tu napísal, že sa ho niečo drží. NIČ sa ho nebude držať, pokiaľ na neho nedáte mokré prísady.
Po niekoľkých rokoch používania Panasonicu 253 som si vzal ďalší sporák - rozhodol som sa, že opäť bude Panasonic, a potom prišlo časom 255 s automatom. Kde sa zhromažďuje - v Číne alebo napríklad tam v Taliansku - to vôbec nevadí, pretože dobré značky v Číne sa zbierajú tiež celkom dobre. A možnosť napríklad nezávislého programovania, ako v delongues, je pre mňa tiež úplne irelevantná, keďže v Panasonicu mi režimy úplne stačia a dokonca viac ako.
Všetko dobré a úspech.
PS A všetci teraz pečú dobre, zjavne je táto technológia dobre vyvinutá. Páčilo sa mi ako Kenwood, tak aj LV, ako pečú.
V Delongy vynikajúco vyhadzuje z dávkovača, čokoľvek umiestnite, nikdy sa nič neprilepilo - dávkovač energicky „vystrelí“ (je tu pružina a elektromagnetický „spúšťač“) obsah priamo do vedra, a nie na „ hromada “, ale rozptýli sa po vedre, čo umožňuje dobré miešanie v rúre (tento proces som pozoroval opakovane, napríklad pri jemnej lepkavej čokoláde, s mäkkou slaninou - bolo to zaujímavé). Ak sa niekto drží, fórum správne poradilo - poriadne vyvaľkať múku. Takže sa nebude držať.
Všeobecne je to úplne spravodlivé - vytlačte zo sporáka všetky jeho schopnosti. Týchto príležitostí bude málo - dajte ich príbuzným - kúpte si ďalšiu. Zdá sa mi, že 100 - 120 dolárov dnes nie sú katastroficky veľké peniaze.
Alen delonghi
Citácia: Andreevna

Podporujem !!! K dispozícii je dávkovač - no, nikto nie je - a zaobídete sa bez neho. S vedomím, ktoré ste dostali na tomto fóre, to nie je problém. Veľa šťastia, budete mať úspech!
A o montáži sporákov to nevadí.Táto téma už bola diskutovaná viackrát a skutočnosť, že montáž spoločnosti Panasonic v Číne, a nie v Japonsku, nijako neovplyvňuje kvalitu výrobkov pod touto značkou.
Nepoviem nič o Číne. Možno za roky ... sa môžete pochváliť čínskymi vecami. Teraz - zatiaľ, bohužiaľ ... Ale pribúdajú a napredujú. A platíme za to.
Karamel
A mám Panasonic SD-255 na 3 mesiace! A neviem sa jej nabažiť! Neviem, asi existujú aj lepšie alebo horšie pekárne, ale keď som uvidela svoju krásu v obchode, uvedomila som si, že je moja !!! A na dávkovači sa nič nelepí, upiekla som chlieb so syrom a surovú údenú klobásu, na dávkovači nezostala ani posýpka!
Všeobecne sú pekárne chleba zázrak! Čokoľvek, ak sa to páčilo iba vášmu majiteľovi, myslím si, že toto je hlavná vec!
A teraz mám druhý zázrak - toto je pomalý hrniec! Je to len classsssssss !!!
Karamel
Citácia: Zubastik

Nádej, ďakujem za tvoju starosť, ale bývam ďaleko O 7 hodín v lete od Moskvy takmer na inej planéte, Khabarovsku, jeden je, behal po všetkých obchodoch - nie je tu ražná múka a na dohľad som vymyslel šialený nápad inzerovať - ​​možno by niekto pracujúci v pekárni chcel predať zbytočne upratanú tašku, iné iné možnosti nevidím.

Ahoj! Čítal som tvoj problém s ražnou múkou. Bývam síce ďaleko od vás - Ural, mesto Čeľabinsk, ale keď som kupoval HP, narazil som aj na problém nedostatku ražnej múky. Prehľadali celé mesto - figúrky! A potom som náhodou v jednom obchode uvidel sekciu „Diabetické výrobky“ a tam je táto múka, a tiež všetky druhy ovsených vločiek atď., Atď.
Samozrejme chápem, že sa jedná o úplne iný región, ale možno by ste mali hľadať aj také oddelenia alebo obchody vo vašom meste, každopádne asi majú zhruba rovnaký sortiment ...
Prepáčte, ak sa niečo pokazí, ale čo keď budete mať šťastie ...
natalka
V tých istých oddeleniach si môžete kúpiť najrôznejšie otruby a zmesi ako „Fitness“ a melasu, dokonca ani naraz vám to nepríde na myseľ. Skrátka veľmi užitočná časť pre pekárov. Žijem v centrálnej čiernej zemi, ale tiež sa tam občas pozriem. Iriska teda správne napísala o mieste hľadania.
Freken Bock
Veľmi sa hanbím: červená: Nechcela som o tom písať a potom si myslím, že zrazu niekto využije moje skúsenosti! Na začiatok nie som idiot. Všeobecne sa mi dobre pečie, dobre poznám tabuľky produktových mier a podobne. Ale zjavne sa mi od radosti zatemnila myseľ - zababahala som sa vo svojom prvom chlebe s múkou a odmerala som ho pohárom na tekutinu. Postupom času študujem v očakávaní zázraku otázky novopečených pekárov a päť minút pred koncom procesu chápem, čo som urobil. Jedna vec je dobrá - výsledok sa už očakával. Chrumkal som s kôrkou a vo vnútri mal lepkavú drvinu a išiel som sa ti sťažovať ...: '(A obzvlášť sa urážam, že zajtra musím deň pracovať a ďalší pokus bude možný až v nedeľu. !
Alen delonghi
Citácia: Freken Bock

Veľmi sa hanbím: červená: Nechcela som o tom písať a potom si myslím, že zrazu niekto využije moje skúsenosti! Na začiatok nie som idiot. Všeobecne sa mi dobre pečie, dobre poznám tabuľky produktových mier a podobne. Ale zjavne sa mi od radosti zatemnila myseľ - zababahala som sa vo svojom prvom chlebe s múkou a odmerala som ho pohárom na tekutinu. Postupom času študujem v očakávaní zázraku otázky novopečených pekárov a päť minút pred koncom procesu chápem, čo som urobil. Jedna vec je dobrá - výsledok sa už očakával. Chrumkal som s kôrkou a vo vnútri mal lepkavú drvinu a išiel som sa ti sťažovať ...: '(A obzvlášť sa urážam, že zajtra musím deň pracovať a ďalší pokus bude možný až v nedeľu. !
Kúpte si elektronickú kuchynskú váhu - zabudnete na veľa zlyhaní. Vyžaduje sa od vás iba pozornosť.
Zubastik
Citácia: Karamel

Ahoj! Čítal som tvoj problém s ražnou múkou. Bývam síce ďaleko od vás - Ural, mesto Čeľabinsk, ale keď som kupoval HP, narazil som aj na problém nedostatku ražnej múky. Prehľadali celé mesto - figúrky A potom som náhodou v jednom obchode uvidel sekciu „Diabetické výrobky“ a tam je táto múka, a tiež všetky druhy ovsených vločiek atď., Atď.
Samozrejme chápem, že sa jedná o úplne iný región, ale možno by ste mali hľadať aj také oddelenia alebo obchody vo vašom meste, každopádne asi majú zhruba rovnaký sortiment ...
Prepáčte, ak sa niečo pokazí, ale čo keď budete mať šťastie ...
Karamel, veľmi pekne ďakujem za tip. Myšlienky sú čitateľné už z diaľky - bol som druhýkrát v supermarkete - takéto oddelenie som si pozorne prezrel, nikdy som mu predtým nevenoval pozornosť! Kúpila som si ovsené vločky, jačmennú múku a ovsené otruby. Bohužiaľ neexistuje ražná múka, iba celozrnná raž 500 gr. za nie slabú cenu. V predaji je aj ryžová múka, hrachová múka - dala by som si ich, ale nenašla som žiadne recepty na takúto múku, ktorá by bola súčasťou zloženia. Kto vyzve - budem rád, hneď si ho kúpim.
Nádej
Pri pečení bieleho chleba často pridávam rôzne múky (ovsené vločky, ryža, kukurica, pohánka). Ja som dal po 50 gramov, respektíve, o rovnaké množstvo znížim množstvo pšeničnej múky. Myslím si, že tento chlieb je zdravší ako len pšeničný chlieb.
Alen delonghi
Citácia: Dúfam

Pri pečení bieleho chleba často pridávam rôzne múky (ovsené vločky, ryža, kukurica, pohánka). Ja som dal po 50 gramov, respektíve, o rovnaké množstvo znížim množstvo pšeničnej múky. Myslím si, že tento chlieb je zdravší ako len pšeničný chlieb.
Skúste nahradiť 100 gramov múky 100 gramami ovsených vločiek Hercules. Je veľmi dobré pridať 50 gramov ľahko opečených (najlepšie v mikrovlnnej rúre) semienok.
Katrina
Karamel, vďaka!
Prehrabal som sa v celej veľkoobchodnej potravinovej základni, nie je tam ražná múka a dlho, ako hovorili predajcovia.
Teraz budem hľadať v takýchto oddeleniach.
Freken Bock
A tu je náš prvý chlieb! Vajce, môj manžel upiekol na môj návrat z povinnosti. Ráno idem domov, moja rodina ma víta ospalými tvárami a vonia z kuchyne!

IMG_0773.JPG
Domáca pekáreň Panasonic SD 255 (1. časť)
Nádej
Gratulujeme, chlieb sa ukázal SUPER! Prvýkrát je to všeobecne nádherné.
Ako sa tentoraz meral objem výrobkov: kúpili ste si váhu alebo riad?
Freken Bock
Dúfam, ďakujem! Merané v pohároch počítali objem vody pre múku. Nie sú s tým vôbec žiadne problémy, len som sa vtedy zmocnil. Váhy v mojej domácnosti nie sú potrebné a nie je ich kam dať. Ale myslím si, že ak je to malý bochník tejto veľkosti, mal by ten veľký otvoriť veko?
Freken Bock
A teraz náš pekárnička namiesila úžasné cesto na knedle! Toto bol zvláštny bod, môj manžel bol do poslednej chvíle v tejto veci skeptický: tvrdé cesto nemôže byť a budete ho musieť aj tak miesiť ručne ... Teraz však nemá slov. Pre poriadok sa snaží vložiť niečo, čo by cesto miesil rukami, čo namietam. o čom ... o čom to hovoríme! Cesto je SUPER, tesné, elastické, milé! Manti sa pripravujú ...
opice
Freken Bok gratulujem k prvemu chlebu a k prvemu cesta. Pridávam sa do vašich radov, dnes som si objednal pekárnu chleba Panasonic SD-255, už ma unavuje kupovať chlieb v súkromných pekárňach, chlieb v obchode mi nechutí, tak som sa rozhodol, že si ho upečiem sám. Žijem na Ukrajine, vie mi niekto povedať, kde kupujete rôzne múky, otruby, slad?
Katrina
Toto je môj prvý bochník. Ospravedlňujem sa za kvalitu fotografie, pretože fotoaparát je pokazený, fotografia bola urobená webovou kamerou.

hleb molochnii.jpg
Domáca pekáreň Panasonic SD 255 (1. časť)
Celestín
Citácia: Šiška

Freken Bok gratulujem k prvemu chlebu a k prvemu cesta. Pridávam sa do vašich radov, dnes som si objednal pekárnu chleba Panasonic SD-255, už ma unavuje kupovať chlieb v súkromných pekárňach, chlieb v obchode mi nechutí, tak som sa rozhodol, že si ho upečiem sám. Žijem na Ukrajine, vie mi niekto povedať, kde kupujete rôzne múky, otruby, slad?

Pýtate sa, kde na Ukrajine kúpiť doplnky? Kde sú tam obchody a kúpiť
Presnejšie, na Kyjev sa môžete pozrieť v samostatnom vlákne, a ak z iného mesta, tak aspoň naznačte, z ktorého;) Možno odtiaľ niekto pomôže.
opice
Kto je z Kyjeva? Vidím, že veľa členov fóra je z Ukrajiny, a preto navrhujem otvoriť nadpis „Všetko na pečenie: kde kúpiť v Kyjeve?“, Bola by to veľmi užitočná informácia, pretože napríklad ja si nemôžem kúpiť ražný slad, predávajú ho niektoré spoločnosti v 25 kg vreciach, ale v obchodoch ho nenájdem, s otrubami je to rovnaké.
Elena Bo
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=99&board=70.0
Osol, pozri túto tému tu. Takýchto tém je viac ako jedna.
Celestín
Citácia: Šiška

Kto je z Kyjeva? Vidím, že veľa členov fóra je z Ukrajiny, a preto navrhujem otvoriť nadpis „Všetko na pečenie: kde kúpiť v Kyjeve?“, Bola by to veľmi užitočná informácia, pretože napríklad ja si nemôžem kúpiť ražný slad, predávajú ho niektoré spoločnosti v 25 kg vreciach, ale v obchodoch ho nenájdem, s otrubami je to rovnaké.

Nemôžete hľadať ražný slad, zatiaľ ho nikto nenašiel, aj keď môžete mať šťastie. Nahraďte ho suchým kvasom (na táckach na trhoch).
A stánok s otrubami Kievmlyn na myse Taras Ševčenko, tam nájdete naklíčené zrná a ražnú múku. Iná „múka“ sa nachádza v stánkoch s predajom sójových výrobkov a bola pozorovaná v „Eco“.
Zubastik
Citácia: Alen Delonghi

Skúste nahradiť 100 gramov múky 100 gramami ovsených vločiek Hercules. Je veľmi dobré pridať 50 gramov ľahko opečených (najlepšie v mikrovlnnej rúre) semienok.
Alen delonghi, a keď nahradíte múku vločkami, už nepridávate vodu? Snažil som sa to urobiť dnes, dať to na časovač,
Vstávam ráno o 4:30, nemám žiadny kolobok, miesim suché hrudky cesta, musel som dolievať vodu od oka (myslím 50ml. Určite livanul, alebo možno aj viac) a byť som rád, že som sa v tomto čase zobudil, inak by to nepečilo! Pravda, domáce zvieratá si mysleli, že som so sporákom úplne stratil peňaženku - v noci sedím a vyberám cesto
Alen delonghi
Citácia: Zubastik

Alen delonghi, a keď nahradíte múku vločkami, už nepridávate vodu? Snažil som sa to urobiť dnes, dať to na časovač,
Vstávam ráno o 4:30, nemám žiadny kolobok, miesim suché hrudky cesta, musel som dolievať vodu od oka (myslím 50ml. Určite livanul, alebo možno aj viac) a byť som rád, že som sa v tomto čase zobudil, inak by to nepečilo! Pravda, domáce zvieratá si mysleli, že som so sporákom úplne stratil peňaženku - v noci sedím a vyberám cesto

Nie, nemusel som pridávať vodu pre istotu, nikdy! Delonghi 125S sa dobre mieša. Semená sú ale iba v dávkovači. Používate váhy?
Karamel
Citácia: Katrina

Karamel, vďaka!
Prehrabal som sa v celej veľkoobchodnej potravinovej základni, nie je tam ražná múka a dlho, ako hovorili predajcovia.
Teraz budem hľadať v takýchto oddeleniach.
Katrina prosím! Bol by som veľmi rád, keby vám to pomohlo!
Karamel
Citácia: Zubastik

Karamel, veľmi pekne ďakujem za tip. Myšlienky sú čitateľné už z diaľky - bol som druhýkrát v supermarkete - takéto oddelenie som si pozorne prezrel, nikdy som mu predtým nevenoval pozornosť! Kúpila som si ovsené vločky, jačmennú múku a ovsené otruby. Bohužiaľ neexistuje ražná múka, iba celozrnná raž 500 gr. za nie slabú cenu. V predaji je aj ryžová múka, hrachová múka - dala by som si ich, ale nenašla som žiadne recepty na takúto múku, ktorá by bola súčasťou zloženia. Kto vyzve - budem rád, hneď si ho kúpim.
Zubastik, gratulujem! Som rád, že ste našli takmer to, čo ste hľadali. Pýtali ste sa predajcov, či si môžu objednať ražnú múku? Presne s týmto som sa s nimi dohodol (pretože predtým hovorili, že si nevzali veľa ražnej múky, tak ju prestali objednávať), predajca si na moju žiadosť objednal mešec a ten som potom kúpil späť.
Mimochodom, hovoria, že myšlienky sú vo vzduchu okolo nás. Zrejme ma moja myšlienka dorazila pred správu a je skvelá!
Zubastik
Citácia: Alen Delonghi

Nie, nemusel som pridávať vodu pre istotu, nikdy! Delonghi 125S sa dobre mieša. Semená sú ale iba v dávkovači. Používate váhy?
Váhy určite používam, váhy sú presné, nikdy nezlyhajú. Možno sú niektoré vločky chybné? Alebo možno za to môže časovač - vločky vody toho absorbovali príliš veľa?
Zubastik
Citácia: Karamel

Zubastik, gratulujem! Som rád, že ste našli takmer to, čo ste hľadali. Pýtali ste sa predajcov, či si môžu objednať ražnú múku? Presne s týmto som sa s nimi dohodol (lebo predtým si povedali, že si nevzali veľa ražnej múky, tak ju prestali objednávať), predajca si na moju žiadosť objednal mešec a potom som ho kúpil späť.
Mimochodom, hovoria, že myšlienky sú vo vzduchu okolo nás. Zrejme ma moja myšlienka dorazila pred správu a je skvelá!
Karamel, máme takých predajcov - len aby sme sa ich zbavili, sami si nič neobjednávajú - iba predávajú. Pokúsim sa nájsť niekoho, kto sa zaoberá nákupmi vo veľkých supermarketoch, pokiaľ je to možné. Určite sa to hovorí o myšlienkach
natalka
Citácia: Zubastik

Váhy určite používam, váhy sú presné, nikdy nezlyhajú. Možno sú niektoré vločky chybné? Alebo možno za to môže časovač - vločky vody toho absorbovali príliš veľa?
Toto som mala s ovsenými vločkami. Zdá sa mi, že ovsené vločky absorbujú vodu najviac. Všimla som si to z detskej kaše. Do teplého mlieka vždy nalejem do fľaše rovnaké množstvo suchej kaše bez varenia. Všetky obilniny sa rozpúšťajú približne rovnako a ovsené vločky sú vždy hustejšie. Musíte to vziať do úvahy alebo sledovať postup.
Alen delonghi
Citácia: Zubastik

Váhy určite používam, váhy sú presné, nikdy nezlyhajú. Možno sú niektoré vločky chybné? Alebo možno za to môže časovač - vločky vody toho absorbovali príliš veľa?
Vločky nesmú absorbovať vodu! Faktom je, že vločky by nemali byť kyslé. ZLOŽKY BY MALI BYŤ STriekané NA MÚKU zhora!

Budú sa miešať a piecť bez toho, aby zmokli. Štruktúra chleba z toho bude zvláštna. Vyskúšajte

natalka
Stále som to vstrebával a v hotovom chlebe som to vôbec necítil. Môžu si ľahnúť na signál?
Alen delonghi
Citácia: natalka

Stále som to vstrebával a v hotovom chlebe som to vôbec necítil. Môžu si ľahnúť na signál?
Skús to. Ale chápem to stále. A veľa ľudí píše, že to tiež dopadne presne tak, ako má. Vyhľadajte na fóre kľúčové slová „ovsené vločky“ a „vločka“ (sú to slová, ale bez úvodzoviek nejde o chybu).
Zubastik
Citácia: Alen Delonghi


Vločky nesmú absorbovať vodu! Faktom je, že vločky by nemali byť kyslé. ZLOŽKY BY MALI BYŤ STriekané NA MÚKU zhora!

Budú sa miešať a piecť bez toho, aby zmokli. Štruktúra chleba z toho bude zvláštna. Vyskúšajte
Máte záložku voda-múka-droždie? Ukazuje sa, že vločky by nemali prísť do styku s vodou? Takže som ich nasypal na vrch múkou a vysypal som ich na všetky tekutiny, napučali a na chlebe nie je vidno nič, iba štruktúra je skutočne iná, viditeľné sú šupky.
Alen delonghi
Citácia: Zubastik

Máte záložku voda-múka-droždie? Ukazuje sa, že vločky by nemali prísť do styku s vodou? Takže som ich nasypal na vrch múkou a vysypal som ich na všetky tekutiny, napučali a na chlebe nie je vidno nič, iba štruktúra je skutočne iná, viditeľné sú šupky.
Delonghi má toto poradie načítania komponentov, myslím si, že (testoval som rôzne možnosti) je absolútne opodstatnené a logické:

1) Najskôr nalejte VŠETKY tekutiny.
2) Múka sa naleje na vrch a vyrovná sa.
3) Soľ a cukor sa nalejú do rohov (na vrch múky v samostatných rohoch).
4) Suché droždie sa naleje do malej priehlbiny urobenej v strede múky.
5) Dávkovač je naplnený: hrozienkami, orechmi, semenami a podobne.

Vločky nasypem na vrch múky a vyrovnám.

Vyskúšajte to a uvidíte, či je tento najúspešnejší.
Lika
V Panasonicu je záložka iná - droždie, dole múka a voda hore. Pečiem často s ražnými vločkami, niekedy na časovači a dám to v tomto poradí:

droždie
obilniny
múka (množstvo múky sa znižuje o počet vločiek)
soľ, cukor v rôznych rohoch
maslo
Snažím sa rovnomerne nalievať tekutinu (vodu, mlieko, srvátku atď.), Aby na začiatku šarže netekala múka.

Hneď dávam semiačka alebo hrozienka, ak pečiem s ražnou múkou, inak do dávkovača.
Rustikálny sporák
Citácia: natalka

Stále som to vstrebával a v hotovom chlebe som to vôbec necítil. Môžu si ľahnúť na signál?

Pečiem s obilninami, rodina nravitza)

V chlebe nebudete cítiť vločky. Chlieb a obilniny majú zvláštnu príjemnú chuť. Ale v štruktúre chleba ich neuvidíte (aspoň ak používate ovsený vločkovaný ovos).
Pri miesení cesta s vločkami sa zdá, že je cesto „mokré“, akoby chcelo viac múky, ale pri zvyšovaní „prebytočnej„ vlhkosti “ide„ do vločiek “a v priebehu pečenia cesto naberie svoje obvyklý vzhľad.

Pečiem chlieb a cereálie podľa receptu z webu (od zubára, originálny recept tu: https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=159.0 ), tu je moja variácia s malými zmenami:

Kvasinky - 1,5 lyžičky
Pšeničná múka - 250 g
Ovsené vločky (ovsené vločky) - 60g
Soľ - 3/4 lyžičky
Med - 1,5 lyžice škatúľ (dá sa nahradiť cukrom)
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lóže
Voda - 200 ml
Voliteľne - v dávkovači osiva

Režim - základný (ak so semenami - potom režim „s hrozienkami“), stredná kôra, veľkosť M.

Na začiatku pečenia rýchlo potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme vločkami (to je len pre krásu))

Mám Panasonic, na vrch som dala droždie, múku, tekutinu. Robíte to v poradí ako v návode.

Waterman
Milí pekári!
Rozhodol som sa, že svojej duši urobím radosť na Nový rok pekárňou.
Pretože rodina nikdy nemala pekárničku, chcela by som vás požiadať o radu!
Z dôvodu nedostatku skúseností stále nemôžem jasne formulovať svoje požiadavky, ale približný zoznam je nasledovný:
1. Prítomnosť dávkovača (naozaj milujem chlieb so semiačkami, hrozienkami atď.).
2. Schopnosť naprogramovať začiatok procesu podľa času.
3. Dostupnosť programu na cesto na pizzu.
4. Prítomnosť pomerne širokého výberu programov na pečenie chleba (je ťažké posúdiť, ako veľmi sa potom ukážu ako skutočne nevyhnutné).

Nie príliš hlboká analýza modelov ukázala, že kachle Panasonic SD-255 môžu byť dobrou voľbou. A funkcie pečenia charlotte a cupcakes pravdepodobne tiež nebudú nadbytočné, rovnako ako funkcia miesenia cesta na knedle ... Plus veľké množstvo pozitívnych recenzií počas prevádzky!
Aká optimálna je táto voľba prvého pekárskeho stroja? Možno by sa začínajúci pekári mali pozrieť na iný model?

Vopred ďakujem.
Strýko Sam
vodár, kým chlebári neklesnú cenu pod 40 dolárov, nie je potrebné povedať: „Kúpim sporák pre začiatočníkov a o mesiac vymením HP za pokročilé“.
Páči sa mi môj výber.
Jediná vec, ktorú poradím - ak chcete veľa experimentovať, aby ste svojou mysľou dosiahli na všetky jemnosti - pozrite sa bližšie na DeLonghi BDM 125 S (je to ako 255 Panasonic + s programovaním a oknom).
Veľa štastia!
Katrina
Citácia: Alen Delonghi


Vločky nesmú absorbovať vodu! Faktom je, že vločky by nemali byť kyslé. ZLOŽKY BY MALI BYŤ STriekané NA MÚKU zhora!

Budú sa miešať a piecť bez toho, aby zmokli. Štruktúra chleba z toho bude zvláštna. Vyskúšajte
Skvelé! Určite to vezmem na vedomie.
Waterman
Strýko Sam, ďakujem, pozriem sa!
Klori
No stalo sa! Čítal som vaše fóra a rozhodol som sa - včera som si kúpil Panasonic SD 255! S dodávkou sa ukázalo 4760 re (Moskva). Koho to zaujíma, môžem adresu vyhodiť. Večer sme už ochutnali prvé majstrovské dielo.Aj syn, ktorý nič neje, vypil 3 kúsky s mliekom! A to je indikátor! Pochválil som sa - teraz pôjdem študovať recepty - víkend je za rohom ...
natalka
Gratulujeme !!! Akvizícia sa oplatí! Ospravedlní sa bezhlavo.
Užite si to ...
Solo
Prijmite moje blahoželanie! Toto je skutočne hodnotná vec. Skúste namiesto vody pridať kvas, získate krásny hnedý chlieb, veľmi neobvyklej chuti. Experimentujte
Lyuska
Citácia: Alen Delonghi

Nie, nemusel som pridávať vodu pre istotu, nikdy! Delonghi 125S sa dobre mieša. Semená sú ale iba v dávkovači. Používate váhy?
Prosím, povedzte mi, aký je rozdiel, kde hodiť semená priamo do dávky alebo do dávkovača?
Mení sa tým niečo?
A čo obyčajný ovos alebo taký, ktorý je instantný?
Stella
Po dlhom zvažovaní pre a proti sa v rodine objavil nový člen rodiny - Panasonic-255. Už testované. Všetci sú potešení.
Lyuska
Blahoželáme!
Tiež mám už takmer mesiac kachle, takže teraz nezmoknem v žiadnych rifliach, musel som si kúpiť o jednu veľkosť väčšiu. A to aj napriek tomu, že chlieb príliš nepreháňam.
Elena Bo
Citácia: Stella

Po dlhom zvažovaní pre a proti sa v rodine objavil nový člen rodiny - Panasonic-255. Už testované. Všetci sú potešení.
Blahoželáme!

Citácia: Lyuska

Blahoželáme!
Tiež mám už takmer mesiac kachle, takže teraz nezmoknem v žiadnych rifliach, musel som si kúpiť o jednu veľkosť väčšiu. A to aj napriek tomu, že chlieb príliš nepreháňam.
Mám pekárničku na rok. Nemôžem povedať, že som sa veľmi zotavil.Ak sa prebrala, tak zo sladkého a z mäsa.
Rustikálny sporák
Citácia: Elena Bo

Blahoželáme!
Mám pekárničku na rok. Nemôžem povedať, že som sa veľmi zotavil. Ak sa prebrala, tak zo sladkého a z mäsa.

A teraz prakticky nejem sendviče. Ja len jem chlieb, lebo už je vynikajúci. Ukázalo sa, že zjete o niečo viac chleba, ale sotva použijete akúkoľvek klobásu
Mimochodom, mám veľmi rád práve chlieb (biely aj ražný) len s vínom (nesladené).

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba