Domáca pekáreň Panasonic SD 255 (1. časť)

Ahojte všetci!
Prijmite nováčika

GRATULUJEME !!!!!!!!!!
Kúpil som si HP 6. novembra. Teraz neviem, ako som bez nej žil!
Som si istý, že VY uspejete !!!! Veľa štastia!!!!

[Správca, Viki]

Správca, Viki - poďakovať!
Existuje tiež malá otázka - je možné v pekárni uvariť menej chleba ako bochník veľkosti M? Alebo nebude kolobok schopný hnetenia kvôli malému objemu?

[PECHULECHKI]

Existuje tiež malá otázka - je možné v pekárni uvariť menej chleba ako bochník veľkosti M? Alebo nebude kolobok schopný hnetenia kvôli malému objemu?

Dve možnosti:
1. Mierne upravte recept na čistý pšeničný chlieb smerom nadol a buďte pripravení zoškrabať nečistoty zo stien drevenou alebo silikónovou stierkou na drdol.
2. Vezmite si recept s prísadami, ktoré znižujú výšku chleba. Múka s nízkym obsahom lepku (pohánka, hrach, jačmeň, ovsené vločky ...), vločky, zrná, muffiny, otruby atď. A potom bude bochník na výstupe znateľne nižší.

Prečo to potrebuješ? Nemám veľa 400 gramového bochníka (veľkosť M), dosť na jeden na 2-3 dni.
Aj keď sú tu kachle (nie, PECHULECHKI) pre 200-gramový bochník.

[Správca, Viki]

Správca, Viki - poďakovať!
Existuje tiež malá otázka - je možné v pekárni uvariť menej chleba ako bochník veľkosti M? Alebo nebude kolobok schopný hnetenia kvôli malému objemu?

O túto záležitosť som sa staral aj ja, pretože dokonca veľmi dlho jeme M-bochník.
Posledná stránka hovorí, že minimálne množstvo pšeničnej múky je 300g.
To znamená, že si vezmeme recept na M (kde 400 g múky), vynásobíme všetky ingrediencie 0,75 a ďalej v texte.
(Sám som to ešte neskúšal, ale nabudúce to urobím).

[Strýko Sam]

Strýko Sam, Mám veľa bochníkov M, máme vo zvyku jesť všetko iba čerstvé, varím vždy napríklad na jedno jedlo, prvýkrát varím vývar niekoľko dní a na obed si odmeriam vývar na polievku s lyžičkou, koľko potrebujem zjesť naraz a uvariť z tohto množstva. Kedysi som každé ráno kupoval čerstvý chlieb v obchode, keď priniesli (obchod priamo v dome) polovičky rohlíka - dosť presne na jeden deň + raňajky.
Skúsim na radu upiecť Rustikálny sporák dnes si myslím, že hniesť menej ako 300 gramov. nemá zmysel, ak sa kolobok musí robiť ručne.
Strýko SamMyslíte si, že pohánková, hrachová, jačmenná múka sa dá pripraviť aj sama? Čo ak si obilninu zomeliete na mlynčeku na kávu, bude z nej múka? Nie je kde kúpiť, našiel som, okrem pšenice, iba gaštan za 235 rubľov. na kg. A chlieb nižšej poľovačky ach ako

Predávajú sa aj 4 druhy japonskej múky - ale jej zloženie je pre mňa záhadou, najrozumiteľnejšia je múka z čiernej ryže. A už ani neviem vysloviť ďalšie tri typy a neviem si predstaviť, z čoho sa skladá.

Och, našiel som celú tému o tom, že obilniny sa dajú zomlieť na múku

Dobrú noc všetkým !
Zijem v Ufe.
Týždeň som išiel a pozorne som sa pozrel na pekárne chleba, nikdy som ich nepoužíval, nevedel som, čo to je za „takú beštiu“, ale chcel som ju naozaj získať. Dnes som bol v Metre, bol tam jediný Clatronic, neboli žiadne pokyny v ruštine, zastavil som sa na Eldorade. Vzal 4 pokyny, listoval, pozrel sa a zastavil sa na Panasonic SD255. Priceaaa samozrejme (škoda povedať, za akú cenu som si ho kúpil, veľa som ho preplatil), ale zjavne začína buď novoročné vzrušenie alebo chute našich predajcov, ach-ach-ach.
Vložil som najjednoduchší chlieb. Urobil som chybu, vybral som si režim rýchleho pečenia, zastavil som miesenie, opäť režim rýchleho chleba, opäť miesenie, konečne som našiel normálny režim chleba. Mal som veľké obavy, márne. Všetko dopadlo výborne! Aj manžel, ktorý bol proti pekárni, čakal na chlieb a potom spokojný šiel do postele.
Pri pečení som našiel túto stránku, dlho som čítal túto tému.Našli sa odpovede na niektoré otázky. A čo je najdôležitejšie, páčila sa mi samotná atmosféra dobrej vôle.
Všeobecne som spokojný so všetkým, s výrobcom chleba a s fórom.

Náš pluk dorazil!
Nákupom, ktorý zmení váš život.
Hovorí sa tomu iba „kuchynský prístroj“, v skutočnosti je to ďalšie poschodie slobody.

Aj môj manžel pochyboval o mojej myšlienke kúpiť pekárničku. Teraz sa nemôže nabažiť nášho Panasonicu, ktorý funguje takmer každý deň. Zabudli na zakúpený chlieb. Blahoželáme vám k nákupu. Nezabudnite sa podeliť o svoje úspechy.

[Strýko Sam, nádej]

Strýko Sam, nádej, ďakujem za privítanie.
Určite sa podelím o svoje úspechy i neúspechy, ale zatiaľ čo mal byť včera môj Nikon prevezený na vyšetrenie do Moskvy, čoskoro sa nevráti. A ako som sa chcel pochváliť!

Dobré popoludnie (večer, noc, ráno) všetkým !!!
Ľudia !!!
Šťastie je Panasonic !!! Teraz to mám.
Ďakujem všetkým, vďaka vám som si kúpil Panasonic (aj keď nie 255, ale 254).
Chlieb je proste SUPER !!!

[Rustikálny sporák]

Skúsim na radu upiecť Rustikálny sporák dnes si myslím, že hniesť menej ako 300 gramov. nemá zmysel, ak sa kolobok musí robiť ručne.

Nibbler, včera som urobil bochník z 300g múky, v HP je dokonale hnetený, rukami netreba nič miešať!
Skús to.
Bochník sa ukázal ako malý, my, malí, sme zvládli polovicu z neho na večeru a raňajky (ja som pripravila chlieb s ovsenými vločkami od zubára, ten (chlieb) nie je úplne biely, takže na večeru padol dobre).
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...pic=159.0

... včera som urobil bochník z 300g múky ...

A toto je myšlienka. A potom aj my, aj bochník M je príliš veľa. Ako si to urobil? Všetky ingrediencie ste práve rozdelili na polovicu? Je chlieb trochu suchý? Čas pečenia je koniec koncov navrhnutý pre väčšiu váhu?

Ahoj všetci!
Zober ma tiež do svojej spoločnosti. Pred týždňom rodina dala Panasonic 255. Prvý chlieb - podľa úplne prvého receptu. Trieda!
Potom som vyskúšal recepty z vašej stránky. Všetko sa ukázalo, ale niekedy výhľad nevyhovoval (v jednom prípade sa strecha „usadila“, v druhom sa zdvíhala veľmi dobre, ale vo vnútri otvoru je malá, ale inak krásna).
Idem na stránku, čítam, študujem. Ďakujeme „esám“ ​​za zdieľanie „najlepších postupov“.
Všetci sa dnes ráno zobudili na vôňu chleba.
Pečený „chlieb Darnytskyi“ od spoločnosti Fugashki. Skutočne, veľmi chutné. Pridala som syr a suchý cesnak.
Domáce zvieratá začínajú chápať, že to koniec koncov nie je „hračka“ ...
Myslím si, že do večera nezostane chlieb.
Ďakujem za recept!

[Sporák]

Nibbler, včera som urobil bochník z 300g múky, v HP je dokonale hnetený, rukami netreba nič miešať!
Skús to.

Sporák, Super !!! A ešte som nemal čas to vyskúšať - miesil som chlieb s pohánkou - taká hrôza sa ukázala. Musím dlho jesť. Ráno dám ovsené vločky !!! Teraz prepočítam všetky recepty!
Alina, v akomkoľvek receptúre môžu byť všetky komponenty proporcionálne zmenšené. Príklad:
Múka 400gr.
Kvasinky 1h. l.
Voda 260ml.
Potrebujeme múku 300 gr. - tvoríme podiel 300/400 = 0,75
Množstvo jednotlivých komponentov je potrebné vynásobiť týmto faktorom:
Kvasnice 0,75h l.
Voda 195 ml.
atď.

[Rustikálny sporák]

Iste, brilantné nápady sú vždy jednoduché, stačí, aby niekto navrhol.
Rustikálny sporák Ďakujem pekne, dnes to na niektorých vyskúšam. A potom chcete častejšie čerstvý chlieb a 3 až 4 dni jeme bochník veľkosti „M“.

Prvýkrát som mal sporák Panas 253, kúpil som ho pred pár rokmi, keď sa len objavil a recept na to bol celý nesprávny, a keďže sme ho kupovali v salóne a nie na internete, dostali sme recepty na tento sporák vytlačené na listoch papiera priamo v salóne ... A v auguste tohto roku sme kúpili 255. miesto. Funguje to dobre. Ale bohužiaľ v Rusku je kvalita výrobkov mimoriadne nestabilná. Včera bola takáto záložka ingrediencií optimálna, ale dnes sa môže ukázať ako všeobecne neprijateľná - mimochodom, práve tu sú argumenty o mystickej povahe pečenia v skutočnosti kravinou,vždy by existovala stabilná kvalita výrobkov - výsledok by bol absolútny a stabilný (vie to každý technológ pekárne - to je presne to, čo mi bolo odporúčané na začiatku môjho vlastníctva modelu Panasonic 253). Mám veľmi nepríjemnú skúsenosť s prácou s kvasinkami SAF-Moment za posledné dva mesiace a hľadám, na ktoré z nich prejsť, pretože som už unavený z ich nepredvídateľnosti.

A mám tendenciu variť všetko z cesta - chlieb, knedle, rezance. Denné menu pozostáva zo schopností pekárskeho automatu. Dnes som to aspoň zriedila džemom, ale teraz jem tuhé cesto a viac cesta. Povedz mi, je to liečiteľné?

určite liečiteľné !!! kúpte si čokoládovňu - budete jesť horkú čokoládu !!!

Aké závideniahodné vyhliadky ! Hlavná vec je, že neskôr nie s takými následkami

určite liečiteľné !!! kúpte si čokoládovňu - budete jesť horkú čokoládu !!!

A umyte to vareným vínom

Ahojte všetci! Ďakujem ... teraz som šťastným majiteľom Panasonic SD 255. V nedeľu večer sa môj manžel náhodou zatúlal na vaše fórum. A začal mi čítať o tejto úžasnej jednotke. Po 2 hodinách sme sa zbalili a išli k najbližšiemu s / m domácich spotrebičov (20 minút od domu) a zakúpili tento zázrak nepriateľskej technológie. Už 2 dni jeme domáci chlieb. Proste milé. Dali sme to priateľom a kolegom na vyskúšanie ... Mám pocit, že čoskoro sa naše rady doplnia.

Spočiatku som mal sporák Panas 253, kúpil som ho pred niekoľkými rokmi, keď bol t (každý technológ pekárne to vie - to mi bolo odporúčané na začiatku môjho vlastníctva modelu Panasonic 253). Mám veľmi nepríjemnú skúsenosť s prácou s kvasinkami SAF za posledné dva mesiace a hľadám, na ktoré z nich prejsť, pretože som už unavený z ich nepredvídateľnosti.

Doma chlieb vo VVC odporúča droždie
„Fermipan SUPER 2 v 1“ a „Fermipan SOFT 2 v 1“ droždie, ktoré spĺňa moderné požiadavky.

Moderná technológia sušenia umožňuje udržiavať vysokú aktivitu kvasinkovej kultúry.
Vákuové balenie spoľahlivo chráni kvasinky pred negatívnymi vplyvmi prostredia.
Nízka vlhkosť (asi 5%) robí kvasnice stabilnými pri dlhodobom skladovaní.
Fermipan by sa mal dať do cesta 5-6 krát menej ako stlačené droždie.

Fermipan Red je základný kvások na pečenie. Určené pre výrobky s obsahom cukru 0-10%. Môže sa použiť na akúkoľvek múku akejkoľvek kvality, a to na spôsoby prípravy húb aj na neparné cesto.
SORTIMENT: pšeničný a ražno-pšeničný chlieb, bochníky, vdolky atď.

Fermipan Soft 2 v 1 a Super 2 v 1 sú optimálne pri použití nespárovanej technológie na výrobu chleba, chlebov, rožkov atď. Zlepšujú kvalitu produktu. Ušetrite drahé vylepšovacie prostriedky. Určené pre výrobky s obsahom cukru 0-10% v receptúre. Tieto kvasinky majú obmedzené použitie pri spôsobe výroby špongií.

Fermipan Super (Super) 2 v 1 - má vylepšený výkon v porovnaní s Fermipan Soft 2 v 1. Vďaka novému enzýmovému komplexu S y m b i a s e TM v zložení Fermipan Super 2 v 1 úplne vylučujú použitie zlepšovacieho prostriedku s emulgátormi.
Fermipan SUPER Fermipan SUPER 2 v 1:

* Zvýšenie objemu je podstatne väčšie ako zvýšenie v prípade Fermipan SOFT 2 v 1;
* Mäkká a červená kaša;
* Elastická drvina s rovnomernou pórovitosťou;
* Zvyšuje mäkkosť výrobkov.

Fermipan SOFT Fermipan SOFT 2 v 1:

* Zvýšenie objemu chleba;
* Chrumkavé a zlatohnedé;
* Jemná, elastická drť.

Fermipan SUPER 2 v 1 a Fermipan SOFT 2 v 1 umožňujú:

* Uložiť zlepšovák;
* Stabilizovať kvalitu múky a výrobný proces;
* Účinne spomaľujte otužovanie.

Ale pred mesiacom Dom-Khleb vo VVT povedal, že nebudú mať zásoby Fermipanu a kúpil som si Saf-Instan vyrobený vo Francúzsku, som s týmto kváskom veľmi spokojný.

[zabu]

zabu, všetko, čo si napísal, je úžasné, ibaže už tieto droždie nemajú a zatiaľ sa to neočakáva. Jednoducho, ako mi vysvetlil predajca v tomto obchode, ich dodávateľ prestal kupovať tieto droždie a prešiel na niektoré z Číny. Prinajmenšom stále existujú francúzski Saf-Instants. A Fermipan je veľmi dobrý kvások, používal som ho 2 roky.

Oceňujem reakciu na môj príspevok.
Neviete mi povedať, koľko stojí francúzsky SAF a objem balenia? Kedysi sa predávali v bežných obchodoch, dnes už iba sovietske.
Nejako pred 3-4 rokmi som zobral poľské (v obchode blízko domu neboli žiadne ďalšie), ktoré vyzerali ako SAF-Levure, v granulách fungovali bezchybne.

že nebudú mať zásoby Fermipanu

Túto sobotu som na výstave hospodárskych úspechov v dome chleba kúpil Fermipan vo vreciach (11 gramov) vyrobených v Holandsku.

Leska ďakujem za informácie, ale mám 0,5 kg (už menej) bezpečnej inštancie, takže kým ich nepoužívam, nebudem kupovať ďalšie. Všeobecne mi úplne vyhovujú.

Petrof objem 0,5 kg Saf-Instan stál presne nepamätám si 100 rubľov, pre istotu to vidíte na ich webovej stránke.

Prosím, povedzte mi, ak vlastníte Panasonic SD 255, má pekáč rovnakej hrúbky ako LG alebo je vyrobený z tenkého železa?

Používam droždie Dr. Oetker (Nemecko) s obsahom 7 a 11 gramov,
Upiekla som zatiaľ iba najjednoduchší chlieb - vynikajúci.

Prosím, povedzte mi, ak vlastníte Panasonic SD 255, má pekáč rovnakej hrúbky ako LG alebo je vyrobený z tenkého železa?

Je vyrobený z hliníka s hrúbkou najmenej 2 mm.

Vážení pekári, môžete prosím poradiť jednoznačne - LG HB 205 CJ alebo 255. Panasonic? Ostáva mi jedna noc na premýšľanie ...

Určite Panasonic !!!!

Vážení pekári, môžete prosím poradiť jednoznačne - LG HB 205 CJ alebo 255. Panasonic? Ostáva mi jedna noc na premýšľanie ...

Ak je R-255, máte tu pre vás bezplatnú pozvánku s trojročnou zárukou (doručená včera):
Pred nejakým časom na webe 🔗, Podali ste žiadosť o pekárnu chleba SD-255.
Sme radi, že vás informujeme, že včera dorazila do nášho skladu ďalšia dávka.
Môžete si kúpiť pekárňu za cenu 4550 rubľov.
Ak chcete zadať objednávku, prejdite na stránku modelu alebo priamo do nákupného košíka:
Ostaň s nami!
Tím online obchodu Panasonic Eplazaw www.panasoniceplaz

Vezmite si Freken Bok Panasonic, neváhajte.

Absolútne jednoznačné - PANASONIK !!!

Poďakovať. Ja sám inklinujem k Panasonicu. Celý večer surfujem po internete, hovorí sa len o dobrých veciach. A skutočnosť, že ma zjavne okrem čínskeho zhromaždenia nič nečaká - je to nič?

Poďakovať. Ja sám inklinujem k Panasonicu. Celý večer surfujem po internete, hovorí sa len o dobrých veciach. A skutočnosť, že ma zjavne okrem čínskeho zhromaždenia nič nečaká - je to nič?

Na krabici z roku 253 mám záhadnú skratku - MADE IN PRC. A kde sa to nazbieralo?

Poďakovať. Ja sám inklinujem k Panasonicu. Celý večer surfujem po internete, hovorí sa len o dobrých veciach. A skutočnosť, že ma zjavne okrem čínskeho zhromaždenia nič nečaká - je to nič?

Jedinou alternatívou k spoločnosti Panasonic je Delongy 125, ktorá sa zhromažďuje iba v Číne, ale v Taliansku. Je to čisto talianska vec a chvália ju aj na stránkach, ale majitelia tohto zázraku sú oveľa menej ako panasokovčania, ale je to pochopiteľné, Taliani majú nižšiu pracovnú kapacitu ako Číňania, takže produktivita (nie však kvalita) je horšia.

Na krabici z roku 253 mám záhadnú skratku - MADE IN PRC. A kde sa to nazbieralo?

ČĽR (Čínska ľudová republika) Čínska ľudová republika, ČĽR

ČĽR (Čínska ľudová republika) Čínska ľudová republika, ČĽR

Ďakujem, inak ma tu dešifrovali kvôli smiechu ako Panasonic Republic!

Kúpili sme pekárničku! Panasonic, ale nie 255, ale 254. Myslel som si, že za 30 dolárov si sám pridám hrozienka (to je rozdiel v cene, ako viete), ale v našich obchodoch nie je ražná múka. A teraz som prišiel domov a premohli ma pochybnosti. Možno zajtra zajazdiť na 255 zmena, hm? : - \ No, podpor ma, povedz mi, že budem žiť bez automatu, hm? ... To je isté, čím menej vieš - lepšie sa ti spí. Namiesto pečenia chleba sa spolieham na pochybnosti!

Žijem bez neho a je to veľmi úžasné.Radšej dám všetko do sporáka naraz alebo na signál, nepotrebujem dávkovač.

Kúpili sme pekárničku! Panasonic, ale nie 255, ale 254. Myslel som si, že za 30 dolárov si sám pridám hrozienka (to je rozdiel v cene, ako viete), ale v našich obchodoch nie je ražná múka. A teraz som prišiel domov a premohli ma pochybnosti. Možno zajtra zajazdiť na 255 zmena, hm? : - \ No, podpor ma, povedz mi, že budem žiť bez automatu, hm? ... To je isté, čím menej vieš - lepšie sa ti spí. Namiesto pečenia chleba sa spolieham na pochybnosti!

Špeciálne som to kúpil bez dávkovača, mimochodom, vyskytol sa problém nájsť presne SD-254 - všade okolo SD-255. Príliš lenivá na umývanie a nemôžete do nej vložiť lepkavé výrobky. Vo všeobecnosti žijem v poriadku bez dávkovača

Mám tiež 254 bez dávkovača. Špeciálne som si vzal tento. Pečiem zriedka s hrozienkami-orechmi, môžem si to aj sama hodiť. Prečo si priplatiť za to, čo nepotrebujete? Manžel verí, že najchutnejší (a najzdravší) chlieb sa vyrába z prvotriednej múky, bez masla, mlieka atď. (Iba múka-voda-droždie-soľ-cukor). Toto robím.

Podporte ma, povedzte mi, že dokážem žiť bez dávkovača, hm? ...

Podporujem ťa) Budeš bez neho žiť v pohode. Blahoželáme vám k nákupu.
Kúpil som ho s dávkovačom, ale potom, čo som si prečítal, že sa ho výrobky môžu aj tak držať, idem tam a skontrolujem, či všetko spadlo z dávkovača alebo nie))
Všetko bude s vami v poriadku, neponáhľajte sa. Radšej skús piecť chlieb skôr !!!!!!!!!!!!!!

Ak nemáte ražnú múku, potom bez dávkovača naozaj ľahko prežijete. Aj keď sa náhle objaví raž, potom to nie je problém - na dietetickom programe môžete upiecť a na hlavnom upiecť bez problémov. Takže to nie je vôbec problém. Oddýchnite si a užite si nákupy.

Mám tiež 254 bez dávkovača. Špeciálne som si vzal tento. Pečiem zriedka s hrozienkami-orechmi, môžem si to aj sama hodiť. Prečo si priplatiť za niečo, čo nepotrebujete? Manžel verí, že najchutnejší (a najzdravší) chlieb sa vyrába z prvotriednej múky, bez masla, mlieka atď. (Iba múka-voda-droždie-soľ-cukor). Toto robím.

Robíme to tiež. Ale niekedy napríklad v sobotu večer pridáme do štandardného klasického receptu na chlieb ešte 5 lyžíc cukru a namiesto vody si dáme pasterizované mlieko. A tiež berieme 1,5 normy kvasiniek. A do dávkovača hodíme z polovice pohára čokoládovú tyčinku rozbitú na štvorce a hrozienka. Potom naprogramujeme kachle na vlastný program - vylepšená 2. dávka (zvýšenie o 5 minút) a zvýšený čas posledného zvýšenia (zvýšenie o 15 minút). A potom sme nastavili časovač na 9:00. A je to, 2 minúty programovania - a potom kachle urobia všetko samé. A ráno nás zobúdza vôňa vzdušného, ​​jednoducho úžasného čokoládovo-hrozienkového koláča k rannému čaju! A programy v sporáku Delongy 125S nie sú 12 a dokonca ani 14. Je ich toľko, koľko potrebujete. Ako počítač. A stojí jeden a polkrát menej ako Panasonic.

Robíme to tiež. Ale niekedy napríklad v sobotu večer pridáme do štandardného klasického receptu na chlieb ešte 5 lyžíc cukru a namiesto vody si dáme pasterizované mlieko. A tiež berieme 1,5 normy kvasiniek. A do dávkovača hodíme z polovice pohára čokoládovú tyčinku rozbitú na štvorce a hrozienka. Potom naprogramujeme kachle na vlastný program - vylepšená 2. dávka (zvýšenie o 5 minút) a zvýšený čas posledného zvýšenia (zvýšenie o 15 minút). A potom sme nastavili časovač na 9:00. A je to, 2 minúty programovania - a potom kachle urobia všetko samé. A ráno nás zobúdza vôňa vzdušného, ​​jednoducho úžasného čokoládovo-hrozienkového koláča k rannému čaju! A programy v sporáku Delongy 125S nie sú 12 a dokonca ani 14. Je ich toľko, koľko potrebujete. Ako počítač. A stojí jeden a polkrát menej ako Panasonic.

Zhromaždilo sa nie v Číne, ale v Taliansku.