Vaflový koláč s pusinkou

[Základ:]

Vaflový koláč s pusinkou

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Základ:
Balenie oblátok na oblátky	1/6
Bielkoviny	3 ks
Cukor	1/2 lyžice.
Krém:
hnedý cukor	140 g
Kondenzované mlieko	1 plechovka
Maslo	200 g
Citrónová šťava	1/2 citróna
Prášok:
Vlašské orechy	100 g
hnedý cukor	50 g
Vaflový plát	1 ks.
---------------------------------------------	---------------
Sklo =	250 ml

Metóda varenia

• Základ:
• Bielky šľahajte, kým nebudú stabilné, bez toho, aby ste prestali šľahať, pridajte trochu cukru. Vyšľahaný sneh z bielkov položte úhľadne na 3 pláty oblátok, rovnomerne rozložte po celom plechu. Pečieme pri teplote 130 stupňov 40 minút.
• Krém:
• Vyšľaháme maslovú smotanu a kondenzované mlieko. Na konci doslova po kvapkách pridajte citrónovú šťavu. Na panvici rozpustíme 50 g cukru, vložíme orechy, premiešame a orechy preložíme na tanier. Držali sa spolu, „umelecky“ som ich oddelil. Položte listy: plech so smotanou, plech s pusinkami. Hore som dostal pusinky. Aby sa orechy nerozsypali, jemne som vrchnú vrstvu pusinky natrela krémom. Ale predtým, ako dáte orechy na koláč, musíte boky natrieť natenko krémom a posypať strúhankou. Za týmto účelom rozdrvte prídavný list na drobky.
• Tortu treba lúhovať 10 hodín.
• Veľmi dobrý koláč, hlavne ak vezmeme do úvahy, že je to vaflový koláč.
• 
• 

Miska je určená pre

30 cm x 17 cm, ↑ = 7 cm

Poznámka

Mala som málo vlašských orechov, pridala som mandle. A podľa receptu to musíte urobiť z 8 listov. Ale aj keby som mal toľko listov, neurobil by som to. Už som dostala obrovský koláč 30x17, vysoký 7cm.

[Tanyusha]

A môžem vyšívať aj krížikom okrem mäsových jedál a šalátov

Tanyusha, veľmi zaujímavý koláč, SKVELÝ!

Táňa, vaflové koláče sú moja slabosť a si veľmi chutná !!! No, teraz by bol kúsok na šálku kávy!

Táňa, aký úžasný koláč! Ďakujem za recept, milujem vafle.

[Táňa, Nataša, barbariscká]

Táňa, Nataša, barbariscká„Som veľmi rád, že vás počujem milé slová, ďakujem!

Mmm, vafle! To veľmi milujem. Takú vrstvu som určite nikdy nemal! Je škoda, že teraz také obliečky neexistujú.
Do záložiek!

[celfh]

celfh, dakujem za recept. Vyskúšali sme to, bolo to veľmi chutné, len vafle a kondenzované mlieko ležali nečinne. Moje orechy sa tiež zlepili, pripravila som zmes vlašských a arašidov.

[shoko11]

shoko11, Som veľmi rada, že jedlo bolo pridané a torta sa mi páčila!

Táňa! Nádherný koláč! A nepotrebujete na lepšie spojenie koláčov natrieť pusinkový list krémom?

[Vasilissa]

Vasilissa, v texte sa píše: list so smotanou, list so snehovou pusinkou

Povedz mi, pzhalsta, či sú oblátkové koláče ostré? alebo zmoknú?

[Zhenya]

Zhenya, koláče nijako nenasiaknu, ostane zachovaná ostrosť, ale môžem povedať, že napríklad iba vaflový plát

[Tanechka]

Tanechka, koláč sa lúhuje 10 hodín nie v x-ke?

Nie, nie v chladničke

môžete len miesiť vaflové rožky a dať na ne pusinky? inak oblátkové obliečky v dedine nemáme.

[olesia32]

olesia32, dokonca si zle predstavte, čo z toho bude. Alternatívu k vaflovým obliečkam bohužiaľ nepoznám

[Tan]

Tan, povedz mi, kamarát, koľko cukru si dal do bielkovín?

[Tan]

Tan, povedz mi, kamarát, koľko cukru si dal do bielkovín?

Ol, minul 0,5 pohára fazetovaného. Trochu viac môže byť

Poďakovať!

VĎAKA Tanya !!!

Ol, minul 0,5 pohára fazetovaného. Trochu viac môže byť

Mohli by ste recept opraviť?

[Táňa]

Ol, minul 0,5 pohára fazetovaného. Trochu viac môže byť

Táňa, máte fazetovaných 250 alebo 200 ml? Väčšinou 250, ale stretol som aj 200. Poďme si to ujasniť?

Mohli by ste recept opraviť?

Tanya to nebude môcť opraviť, došiel jej čas na úpravy, ale teraz si všetko vyjasníme a urobíme to

[ilonnna]

ilonnna, fazetové sklo, štandardné, 250ml
Poďakovať!

Tatiana, ďakujem za recept. Ani som sa nestihol odfotiť. Páči sa mi. Radím tým, ktorí nemôžu piecť alebo jednoducho nemajú čas. Lahodné. Aj manželovi sa to páčilo. Miluje iba vaflové koláče.
otázka: máte dosť krému na vaflové koláče?

[olesia32]

olesia32, pre tvoje zdravie!

bolo by treba vymysliet nejake meno, inak to meno nie je vhodne.

[Tatyana]

Tatyana, Recept ma veľmi zaujal, chcem urobiť taký koláč. Krém obsahuje 140 gramov hnedého cukru ... celkom som nechápal, kam ho naniesť))) Ďakujem za recept!

Krém obsahuje 140 g hnedého cukru ...

Teraz som si všetko znova prečítal a začalo mi to byť smiešne - fakír bol opitý)) Ani si neviem predstaviť, prečo mi v recepte tak chýbalo))
Orechy nasekajte nahrubo, zohrejte ich na panvici 2 - 3 minúty, posypte ich cukrom a zahrievajte, kým orechy nebudú skaramelizované)) A samozrejme matice po celý čas miešajte))

[Tatyana]

Tatyana, fakír cestou a je teraz opitý So sypaním je všetko jasné, napíšu gram cukru, ale ...
140 gramov hnedého cukru v kréme, ako sa prihlásiť? Spolu s kondenzovaným mliekom ako veľa sladkostí

Skontrolujem to))

Tanya, odpusť mi, ak som sa to spýtal nevýrazne. V recepte obsahujú ingrediencie 140 gramov hnedého cukru, plechovka kondenzovaného mlieka a slivkové maslo na krém. Krém treba vyšľahať z masla s kondenzovaným mliekom, však?
Potom na panvici skaramelizujte 50 gramov cukru, ktoré v tomto karamele rozmažte orechy. Na krém dáme vychladnuté orechy. Otázka: kde pridať 140 gramov hnedého cukru?
Cítil som sa zahanbený, mohol som sa v práci tak vyčerpať, že ten inteligentný prestal fungovať?

[Natália]

Natália, Natasha, mala som obavy, a je to naozaj tak)) Pozrela som sa, naozaj, kde je toľko cukru? Teraz som prehľadal všetky svoje skrýšy, nemôžem nájsť pôvodný recept ((((

[Táňa]

Táňa, Mám nefalšované bielkoviny a vaflové koláče sú k dispozícii, len som mieril na váš recept))) ale práve teraz to určite neurobím, možno zajtra alebo v sobotu. Pamätajte, majáky potom. Dobre?

Dobre?

Dobré, ale je nepravdepodobné, že si dnes budem môcť na niečo spomenúť)) Faktom je, že som účtovník a teraz nemám v hlave nič okrem čísel)) Je lepšie byť opitý fakír)))
A koláč je vlastne vynikajúci.
Odložil som DPH a našiel som pôvodný recept))) Bol v mojom pracovnom počítači))

Suroviny na koláč
Balenie oblátkových koláčov (10 kusov)
3 veveričky
Pol pohára cukru
1 plechovka kondenzovaného mlieka
200 gramov mäkkého masla
Polovica citrónovej šťavy
100 gramov vlašských orechov
50 gramov hnedého cukru
Príprava
Rúru vyhrejeme na 130C
Bielky vyšľahajte s cukrom, kým nebudú pevné.
Vymastite 6 koláčov s oblátkami a vložte do rúry na 40 minút.
Zatiaľ čo sa koláče pečú, zašľaháme maslo, kondenzované mlieko, po kvapkách pridávame citrónovú šťavu. Krém je hotový.
Na panvici rozpustíme hnedý cukor, pridáme orechy, premiešame, odstavíme z ohňa.

Zostavenie torty
Prvý koláč bez pusinky namažte krémom, položte naň koláč s pusinkami, vymastite ho krémom a pokračujte, až kým všetky koláčiky nedáme pusinkou. Vrchný koláč bude bez pusiniek. Celkovo bolo rozložených 8 koláčov. Zvyšné dva koláče rozdrobte na strúhanku a posypte boky torty. Vrch vyložíme orechmi.
Myslím. to sa dá urobiť s inou plnkou, čokoládou.
Je potrebné vyskúšať ...

[Tanechka]

Tanechka, ďakujem ohromne! Určite to urobím))) Prajem si, aby sa tvoje čísla formovali správne)

[Tatyana]

Tu som vystúpil TatyanaĎakujem za taký ľahký koláč, ktorý sa dá pripraviť

[Natália]

Natália, Pre tvoje zdravie!