Jablká plnené kuracím filé v bielej omáčke (multivarkár Panasonic SR-TMH 18)

[Myšlienka odtiaľto: 🔗]

Jablká plnené kuracím filé v bielej omáčke (multivarkár Panasonic SR-TMH 18)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Jablká najlepšie kyslé alebo sladké a kyslé	1 kg (7-8 ks)
Kurací rezeň	500 g
Mlieko	350 ml
Maslo	2 lyžice. l.
Múka	2 lyžice. l.
Soľ
Korenie

Metóda varenia

• Kuracie filé uvaríme do mäkka (po uvarení povaríme asi 20 minút).
• Schladiť. Filé nakrájame nadrobno. Maslo rozpustíme. Pridajte múku, dobre premiešajte. Pridajte mlieko. Za stáleho miešania privedieme k varu. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Varíme, kým omáčka nezhustne. Konzistenciou by mal pripomínať tekutú kyslú smotanu. Zmiešajte omáčku a filé, odstavte ich z ohňa. Odrežeme vrch jabĺk. Odstráňte jadro tak, aby steny zostali hrubé 0,5 cm. Vložte MB do hrnca. Na každé jablko dajte malý kúsok masla. Režim pečenia -20 minút. Jablká sa môžu podávať teplé aj studené.
• 

Poznámka

Myšlienka odtiaľto: 🔗

Varila som jablká podľa tohto receptu 2 dni po sebe, veľmi mi chutilo moje ...

[Maličký]

Maličký,

Aký vynikajúci recept

Psychicky robím zmeny vo svojom zaužívanom štýle ... no, naozaj chcem, neviem kedy, ale zmením to a urobím to

[Alexandra]

Alexandra
Ďakujem ... Plnené jablká majú v mojej rodine veľmi radi, takže skúšam ... Okrem kuracieho mäsa som vyskúšala plnku so šunkou a teľacím mäsom, ocenili sa domáce jablká! Druhý deň som zase varil s kuracím mäsom, iba som pripravil ľahšiu verziu (vyskúšal som pre svoju dcéru), omáčku som z receptúry odstránil, v mixéri rozšľahal paradajky + korenie + jablká (tie, ktoré zostali po vyškrabaní v strede), pridané bylinky-korenie a zmiešané s vareným kuracím filé, všetko ostatné je rovnaké ako vo vyššie uvedenom recepte. Moja dcéra bola potešená, povedala, že je veľmi šťavnatá, ľahká a aromatická ... a samozrejme vynikajúca!

Ďakujem za úžasný recept, ktorý som dnes vyrobil vo vzduchotesnej nádobe, no, ešte nemám multivarku, najťažšie bolo zoškrabať jablká, ale stálo to za to

[Kaťuška]

Kaťuška
Pre tvoje zdravie! Som veľmi rád, že sa vám páčilo! Mimochodom, problém soškrabaním stredu jabĺk som ľahko vyriešil získaním práve takej veci, toto je vyrezávač na porcelán, mám tento, Teskomovský:



Nemôžem sa ho nabažiť, nuž, je veľmi pohodlné škrabať ovocie a zeleninu na plnenie!

Čoskoro som na to začal myslieť po treťom jabĺčku.
Len teraz mi ostala náplň, zmiešala som ju so škrabanými jablkami a vyzerá to ako úžasný šalát na plnenie tartaletiek, mimochodom, kuracie mäso som iba posúvala v mlynčeku na mäso (zostala mi polovica pečeného kuracieho mäsa)

Rozhodla som sa odfotiť, zatiaľ čo môj manžel nejedol, na otázku „No, ako?“ odpoveď bola "Mmmm ...."