Multi-hrniec-tlakový hrniec-pomalý hrniec Steba DD1 Eco

rastie na mojej stránke, ale všeobecne si ju môžete kúpiť v lekárni. Ihličie a bobule mám 1 hodinu. l. Pozbieram ju a vložím do malty - rozdrobila na kašu a všade pridávam - grilovačka, rezne, mäso, pečivo.

Dievčatá, za čokoládu na vriacej vode tlak 0,3 a za 1 hodinu 30 minút?

Dievčatá, za čokoládu na vriacej vode tlak 0,3 a za 1 hodinu 30 minút?

Tlak je áno, ale čas je pravdepodobne taký)

Po hodine a dvadsiatich minútach varenia som nazrela do hrnca.Čokoláda uvarila. Kaša. Tlak 0,3. Vrch je surový. Pridaných ďalších 20 minút.

Správy z polí. Rovnaká čokoláda na vriacej vode. Ubehlo 20 minút. Spolu-1,40. Vlhký. Dal som ďalších 30 minút. Je to škoda, ak to nevyjde.

Anna, aký je recept? Je tam veľa tekutiny?
Tanyulya to piekla v Shtebe, ale výsledok si nepamätám.

Nedávno som piekla. Celkovo som dostal 3 hodiny. Áno, cesto je tam veľmi riedke.

Potom sa budem postiť aj ja. Dort „Čokoláda na vriacej vode“, zjedzte „Kašu“ 0,3, doba pečenia (nezľaknite sa) 3 hodiny. Cesto je veľmi mokré, režim musí byť zvolený pravdepodobne. Ale výsledok ...

Musím vyskúšať túto prevarenú vodu z čokolády.
Rozmýšľam, možno mu prudké zahriatie škodí? Napokon, na praženici sa vypráža. Možno potrebuje pomalé zahriatie?

Dievčatá to piekli na pečive hodinu alebo dvadsať hodín. Ale na Shteb je „praženie“ agresívnejšie ako „pečenie“ na karikatúrach. Keby som poznal teplotné podmienky, bolo by to jednoduchšie. A tak iba vedeckým tykaním

Zhen, ak ju nastavíte na 0,7, potom je teplota guľky vyššia ako 110 gramov. a na pečení niečoho 160 a prudkého zahriatia.

Dievčatá, možno mi chýbali, ale povedzte mi to. Aké sú výhody, nevýhody a rozdiely medzi nerezovou miskou a nepriľnavou misou?

Jedna veľká výhoda, že oceľová misa nie je zabíjateľná !!
Kosti sa jej neboja! Nevypúšťa žiadne škodlivé látky!

Dostal som 2,50 na suché štiepky. Nechá sa vychladnúť pod vekom. Táááák dlho. Vonia chutne. Ďakujem všetkým za podporu. Vlastne nie som kamarát s pečivom. Potrebuje čas a prístup, ale vždy som v časovej tiesni. Takže by ste sa nemali rovnať mojim výsledkom)))). Zajtra popíšem vnútorný obsah môjho sušienky.

No a dnes som sa spontánne rozhodla založiť tortu. Cesto je dosť tekuté, nie hneď, ale natreté po miske. Zhruba ako palacinka. Ale s otváračmi fliaš a prevzdušňovaním vrcholov neexperimentujem - hneď som to nastavil na maximum o 40 hodine a nechal som to trochu vychladnúť na 90 stupňov. Naviac som navrch navliekol ďalšie uteráky, aby je tam teplo.)) Moja kuchyňa je nielen chladná, takže Yulmart tiež nepriniesol misku, takže varím v Panaskine. A ona pozerá zhora a ochladzuje sa.

Vrch je teda celkom pripravený a suchý, ani ho nezhnedol. Trochu z vrchu mojej hlavy sa mi prilepilo na dosku, na ktorú som ju odhodil a nechal na chvíľu, 6 zmyslov.)) V kontexte je torta ako torta, tak ju len ukážem, to nejako mi viac imponuje.

A môžete smažiť z ocele a teflónu.
Prečo si vybrať, keď je v predaji natívna misa od spoločnosti Shteb)

Klepanie))
Áno, všetko je možné okrem pečenia. Jediná vec je zvyknúť si na vyprážanie z nehrdzavejúcej ocele, častejšie zasahovať a to je všetko))

Áno, dobre, normul, je to tak dlho.
Alebo možno vykonáme experiment s takýmto testom, máme radi všetky druhy testov))
Pečieme na pečení, hm? Teplota je vyššia, čo znamená, že by sa kvapalina mala odparovať rýchlejšie.

Kaša, čokoládu by som neurobil na vriacej vode na pekáči. Ukáže sa, že bude v pohode a horí viac. Mal som najchladnejšiu čokoládu v Panasonicu, tak nech je to dlhšie lepšie. V Stebiku som to ešte neskúšal.Pečieme a necháme piecť.

Dnes vám ponúkam predjedlo „Hovädzie mäso v horčicovo-medovej marináde s príchuťou jelše“ (Alya Su vid + fajčenie a všetko v našej Shtebochke)

Dobré popoludnie, som tu vo vašich radoch. Objednal som si Shtebochku najskôr cez QQ3, neprišiel, vraj to skončilo, potom cez DTD, prišiel som, ale už to boli 2 týždne. Dostal som ho v piatok, cez víkend uvarené ovsené vločky (podľa receptu Nurie), super. Potom dusila kuraciu polievku, potom celé mäso dusila hovädzie mäso (a mäso bolo úprimne povedané starodávne (ležalo to dva mesiace v mrazničke), ale dopadlo to vynikajúco ... a dnes ráno došlo k defektu. .. včera som dal kašu z prosa do mlieka na strádanie večer, režim malátnosti, 3/4 proporcie, na 7 hodín, v noci som spal zle, myslel som si, že sa všetko deje v kuchyni ... a ako výsledok, ráno som otvoril karikatúru a tam bola akási upečená palacinka, proso nebolo vôbec varené, skrátka dieťa muselo variť krupicu staromódne pre rýchlu harfu. Čo som urobil robiť zle? A vôbec som nechápal, ako variť kašu na malátnosti? 3 ??? mal som 0,3, ale ventil je zatvorený ... úprimne povedané, hrôza bola naštvaná ... kúpil som si karikatúru mäso a obilniny (presne ráno) Čo robiť? Zachráňte drahých ...

Svetlana, vitajte na našom fóre)
O kaši)
Bolo potrebné zahriať obsah na 100 gramov, uviesť ich do varu, čo sa dá urobiť v parnom režime, napríklad s otvoreným ventilom, a potom prejsť na chradnutie a odísť.
Ako si to urobil?

Členovia fóra, povedzte mi, ako variť kompót zo sušeného ovocia. Pozrela som sa do receptov, nie.

O TOM! Ale ja som bastard, nezohrial som to ... ale na malígii by mal byť ventil otvorený? a ohrievať so zatvoreným vekom, však? Takže v poriadku, to znamená, že vložím prísady, zatvorím veko, otvorím ventil (alebo zatvorím), aký je tlak? Zapnem parný režim, keď sa zahreje (ako to uvidím ???), prepnem do režimu jazykovitosti (čas zvoliť) a je to?

Členovia fóra,
povedz mi, ako variť kompót zo sušeného ovocia. Pozrela som sa do receptov, nie.

Varil sa tu kompót, nepamätám si presne, na pečení alebo na pare))
Marina varená a vei)

O TOM! Ale ja som bastard, nezohrial som to ... ale na malígii by mal byť ventil otvorený? a ohrievať so zatvoreným vekom, však? Takže v poriadku, to znamená, že vložím prísady, zatvorím veko, otvorím ventil (alebo zatvorím), aký je tlak? Zapnem parný režim, keď sa zahreje (ako to uvidím ???), prepnem do režimu jazykovitosti (čas zvoliť) a je to?

Vložte prísady do misy. Položte veko na vrch a zapnite režim para alebo pečienka.
Hneď ako to vrie, čo pozeráte, veko bolo odstránené a vyzeralo to.
Keď to vrie, zmiešali všetko v miske a zavreli strechu, pričom deaktivovali režim, v ktorom to robili, a prešli na Simmering a to je všetko)
A ventil je stále zatvorený alebo otvorený.

Členovia fóra, povedzte mi, ako variť kompót zo sušeného ovocia.

Varil som polievku na režim, tlak 0,7, 10 minút, potom som ju mal dlho zahriať (celú noc), ukázalo sa to veľmi bohatú chuť.

Členovia fóra, povedzte mi, ako variť kompót zo sušeného ovocia.

Varil som polievku na režim, tlak 0,7, 10 minút, potom som ju mal dlho zahriať (celú noc), ukázalo sa to veľmi bohatú chuť.

Poďakovať ! Skúsim uvariť.

Povedz mi, koľko ovocia, vody. Sahara

A rád robím kompót na 70-80 gr. Odložil som ho a on chradne a trvá na tom. Ukazuje sa veľmi sladký bez cukru !!
Vyskúšajte aj toto. Dajte si malátnosť)

Masha, Larissa, ďakujem! Recept uverejním večer!
Varím kompót a dám ho na Polievku asi na 10 minút a potom stojím na rozcvičke. Väčšinou to dávam na noc! Ráno je ešte teplo, ale veľmi chutné a bez cukru !!! Pravda, sušené ovocie vyhodím, takže nie sú chutné!

Všetko zaspalo, voda maximálne na sušené ovocie a zmrazené od oka + takmer 1 viac-pohár cukru. Program POLIEVKA 11 min. tlak 0,7.

Potom na malátnosti 70-80 gr. 2-3 hodiny. Alebo je to priveľa? (Ja práve študujem varenie)

Áno, nie, potom to nechajte len na kúrení a je to)

O TOM! Ale ja som bastard, nezohrial som to ... ale na malígii by mal byť ventil otvorený? a ohrievať so zatvoreným vekom, však? Takže v poriadku, to znamená, že vložím prísady, zatvorím veko, otvorím ventil (alebo zatvorím), aký je tlak? Zapnem parný režim, keď sa zahreje (ako to uvidím ???), prepnem do režimu jazykovitosti (čas zvoliť) a je to?

Proso som dusil asi takto: po prvé, pomer proso / tekutina je 1 / 6-7, a po druhé, na „kaši“ 0,7 5 minút, vypnite kúrenie a zapnite „malátnosť“ 85 * 5-6 hodín.

Linadoc, môžeš to urobiť. A ešte lepšie, ksk. Ale tu sa získa ten istý princíp, privedieme ho do varu a preložíme do maličkosti.

Členovia fóra, povedzte mi, ako variť kompót zo sušeného ovocia. Pozrela som sa do receptov, nie.

Kompót som uvaril mnohokrát takto: 0,7 5 minút som dal na „polievku“, nechal asi 30 minút na kúrení, vypol a nechal cez noc. Ráno je stále veľmi teplé (nemôžete ho vložiť do chladničky), silno nalievané a aromatické. Robím to z nehrdzavejúcej ocele, aby vitamíny zostali nedotknuté.

Kúpil som si teda Shtebu, teraz ju ovládam. O parníku bola jedna otázka. Vnútorné „kľučky“ zvonku sú pre každého vyrobené inak, alebo som to pochopil takto?

Galina gratulujem)
Tak to mám

A to je na druhej strane


Tiež vyčnievajú viac na jednej strane, ale to nijako neprekáža)

Chcem sa opäť podeliť o rýchly a lacný recept. Tentokrát pikantný guláš z vemena s ovocím a zeleninou.

Všeobecne vemeno a „mäso“ 0,7 umyte 40 minút vo vode so soľou a korením. Vyberieme, vychladíme. Necháme 50 ml vývaru. Nakrájame a hodíme zeleninu (ja mám tekvicu, zemiaky, sladkú papriku, čili). 1 veľkú alebo 2 stredné cibule nakrájame na kocky 1x1 cm, navrch nasypeme 1 polievkovú lyžičku. l múky + 1 polievková lyžica. l. škrob, týmto si pomelieme cibuľu a pridáme k zelenine. Nakrájame aj vemeno (1x1cm), dáme na zeleninu, na vrch ovocie (ja mám hrušku + slivky zmrazené na kúsky 1x1cm). Soľ, korenie, cukor, kyslá smotana 2 lyžice. l. a 50 g masla. Zeleninový režim 20 min. Vyberieme, premiešame. Chutné, rýchle, lacné.

Linadoc, máš zaujímavé jedlá)

A dal som čokoládu do vriacej vody)
Keď to urobím prvýkrát, ani neviem, čo z toho bude)
Jediná ruka nevystúpila a naliala 2 poháre cukru, iba 1.
Dajte 1 hodinu 40 minút na 0,3
No, veľmi zaujímavé !!

Môj kompót bez vitamínov bol uvarený. Pohár cukru nebol vôbec nadbytočný. Kompot sa ukázal ako kyslastý.

Dnes vám ponúkam predjedlo „Hovädzie mäso v horčicovo-medovej marináde s príchuťou jelše“ (Alya Su vid + fajčenie a všetko v našej Shtebochke)

Tu je recept https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334205.0

Aké zaujímavé jedlo máte! Chcete vydať recept?

Už vydal. Tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334209.new#new.
Dobrú chuť! Ovocie, zelenina, čokoľvek - podľa vášho vkusu.

Hlásim správu o vriacej čokoláde.
Bolo to upečené za 1 hodinu 40 minút. Tlak 0,3 Kaša. A stálo to na zahrievaní, kým teplota neklesla na 80 gramov.
Neviem prečo si tak dlho piekla všetko ??? !!

Tu je fotka

Mash, kedy si to rozrezal? Je to pečené vo vnútri?

Dala som všetko podľa receptu. Ja tiež, prvé 2 lyžice. cukor zmätený, ale v pomere ku všetkému ostatnému to vyšlo dobre. K dispozícii je tiež testovacie mnoooooo.

Zhen, áno, všetko je upečené
Iba som to prerezal a odfotil dnes ráno.
A teraz robím koláč)
Tu je rez


Ukázali sa 4 sušienky.

Super! Pripravenosť som nekontroloval ani štiepkou, vrchol bol spočiatku zjavne nepečený a potom som ho rozrezal nožom. Po 2,5 hodinách bola stále vlhká. Nenechal som EI na kúrení.

A otvoril som strechu, otvoril som ich a dotkol sa vrcholu.
Všetko bolo elastické, boli upečené. Zatvoril som ho a nechal na ohreve, kým sa na displeji nezobrazilo 80 gramov. potom ho vytiahla miskou a on stál v miske trochu dlhšie, a potom z jeho misky dala spodný parný hrniec a nechala ho cez noc vychladnúť.

Vezmi mi tortu))
Nesúďte prísne)



Rez

Prišiel okamih pravdy! Vŕzgali pred 3 minútami !!! Stúpala šialene vysoko, upiekla sa v miske s reďkovkami, takže pravdepodobne stúpla o 2/3, vyliezla s malou šmýkačkou! Vrch je hustý, nelepí sa na zápalku !!! Vytiahnem to na 80!
O všetkých ostatných parametroch budem referovať neskôr, keďže sa ochladzuje !!! Chcem zasýtiť Limoncellou a podliať kyslou smotanou !!!

No tak, čudujem sa)) a nastaviť aký čas?

No tak, čudujem sa)) a nastaviť aký čas?

Mashun, urobil som všetko ako ty a v čase 1 hodinu 40 minút o 0,3. Samozrejme, ako MV, som zapišťal a bežal k nemu, ako na prvom rande! Zdvihol som veko a uvidel som „obrovský“ piškótový koláč, ale to ma sklamalo! Výsledkom bolo, že som ho po pol hodine otvoril a videl, že vypadol !!!! Ale nie všetko je také smutné, ako by to mohlo byť! Vďaka tomu som mohol krájať iba tri polovice !!! Tu je výsledok

Bolo teda potrebné veľmi opatrne otvoriť veko a okamžite ho zavrieť)
Dopadlo to dobre)) výborne !!

Plnka: vanilkový puding doktor etker + maslo + mleté ​​sušienky (jubilejný typ)
A na vrch som naliala krémový krém + 33% smotany, ale ten nebol veľmi hustý a zaliala som 2 krát. A potom posypané tmavou čokoládou
A samotné koláče nenamočila, pretože sú už mokré.
Áno, prvýkrát som to nalial do chladničky, po druhýkrát aj do chladničky)
S krémešom som urobil zle, možno som ho uvaril prvýkrát))

Masha, ak je to možné, podrobnejšie ako pripraviť náplň: je tam puding, maslo tiež, ako a v akom pomere?