Multi-hrniec-tlakový hrniec-pomalý hrniec Steba DD1 Eco

Ľan, 1 balenie pudingu rozmiešam 0,5 litra studeného mlieka. Dáme do ohňa a privedieme do hustého stavu, ale stále miešame alebo miešame mixérom pri 1. rýchlosti, čo je veľmi výhodné.
Pretože je veľmi hustý, odstavte ho z ohňa a nechajte vychladnúť.
Keď je puding ochladený na izbovú teplotu, potom vezmite 20 g približne teplého masla, vložte ho do pudingu a vyšľahajte mixérom pri vysokých otáčkach do krémova.
Cookies rozdrvte na mlynčeku alebo valčeku a pridajte do krému. A všetko rozmixujeme mixérom.

Ponáhľam sa podeliť o recept na „pretrvávajúce“ terapeutické prázdninové nálevy. Je to veľmi rýchle a jednoduché, ale potrebujete 2 zložky: 1. silný mäsový vývar a 2. kôpor, fenikel a anízové ​​semienka. Ak sa dá druhý kúpiť v lekárni, tak ten prvý vždy mám. Prípravu silného vývaru robím takto: asi týždeň zhromažďujem všetky zvyšky mäsa a dokonca aj „ohlodané“ kosti. Potom to všetko v karikatúre (ak tam nie je, môžete si dať aj pár polievkových sád) + cibuľa v šupke + mrkva + soľ a korenie (ukázalo sa to takmer khash). Zalejem vriacou vodou až po MAX a na „polievkový“ režim 0,7 30 minút. Potom odstránim zvyšky mäsa a horúce ich nalejem do zaváracích pohárov. Väčšinou mám 5 plechoviek po 0,5 litra. V tomto náleve potrebujete 1 liter takého polotovaru, 1/2 mck jačmeňa, 4 zemiaky, cibuľu (nakrájanú a zmiešanú s 1 polievkovou lyžicou múky), mrkvu a inú dostupnú zeleninu, kyslé uhorky + 2 mstk slaného nálevu a 1 polievková lyžica. l. s kopou kôpru, semien feniklu a anízu. Soľ, cukor (najmenej 2 polievkové lyžice. L.), korenie, korenie (ja som dal rozdrvené borievky). Okrem toho je vhodné dať šampiňóny (ja mám čerstvé mrazené lišky a ježky 150g). Položte všetko naraz. Polievkový režim 15 minút 0.7. Počkajte, kým tlak neklesne, vhoďte nasekaný cesnak celú hlavu a kôru + šťavu z celého citróna. Zatvorte a udržujte v teple ďalšiu 1 hodinu. Všetko vypnite a môžete to nechať cez noc. Uzdravuje sa skvele. Vzhľadom na dostupnú prípravu a rôznu zeleninu trval celý proces mojej účasti 20 minút.

Recept som navrhla vo forme dvoch -
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in..._smf&topic=334505.new#new
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in..._smf&topic=334458.new#new
Šťastný nový rok! Pripravte sa vopred - bude to jednoduchšie.

Dobrú noc) Chcem ukázať prvé výtvory mojej Shteby a byť šťastný)) huspeninové mäso a koláč. Teraz skúsim vložiť fotografiu

a toto je torta. Manžel zbieral a zdobil - takto sa inšpiroval videným sušienkom a Shtebou

a toto je torta. Manžel zbieral a zdobil - takto sa inšpiroval videným sušienkom a Shtebou

Super !!!
6-sušienkový o6ychny, vajce-cukor-múka? Vyzerá veľmi vzdušne!

vďaka za spätnú väzbu))) môj manžel má inšpiráciu z prístrojov., muž je muž, technika je technika))) Na základe videa od Tanyulya som urobila sušienku. Jediná vec, cesto trochu kleslo - múka sa nemiešala stierkou, ale mixérom pri pomalej rýchlosti.

Tu je teplý šalát pre dobrú náladu v takej nepochopiteľnej zime!
Dnes som ochorel a teraz som sa plazil po kuchyni, varil a kŕmil domácnosť a chcel som niečo doku! Poškriabal som spodok hlavne tu je výsledok:



Obsahuje zeleninu, dule, tvrdý syr a mozzarellu, sójovú omáčku, olivový olej + korenie. Vďaka tomu je veľmi chutný a uspokojujúci! Program pre ryby, tlak 03 - ventil nie je zatvorený.

Marin! Viete, ako potešiť chutnou pochúťkou! Teraz takmer nič nevarím, iba jatočnú zeleninu a dusené mäso-rybu-hydinu.
Váš šalát prišiel načas. Milujem dule, ale nepoužíval som ho do šalátov, iba som ich dusil k mäsu. Pokúsim sa. Poďakovať!

Elena, skús to, ukázalo sa to vynikajúce! Kyslá dule je naozaj nič, dokonca si myslím, že môžete dať aj celú - chuť šalátu sa nezhorší!

Cez víkend som na dule nešetril, kúpil som si ho, teraz som ho všade dával do mäsa a šalátu! A včera som dusil kuracie mäso so zemiakmi, hráškom a dule - vynikajúce!

Vyšiel hrniec od SV Saturn, veko zatvorené, ale varenie som ešte neskúšal.

Nemám Saturn a misky sa asi nepredávajú osobitne. Z techniky, ktorú mám, nesedí žiadna óda.

Nie, chcem vyskúšať od dex 40, sedí to na výšku, hlavné je, aby sa zmestili do pása

Gumička z deh-40 - môže sa to zrazu objaviť?

Možno by to mohlo byť. V obchode nebola guma. Preto, ako sa hovorí: budeme hľadať neskôr. Hlavné je, aby sa misa zmestila. Je zaujímavé, že tie pôvodné k nám prídu?

A prídem za tebou s polievkou s fašírkami. Kto je tu bez obeda

Dievčatá, varí Steba pri varení v tichosti? Myslím, že para vychádza a vy počujete syčanie iba počas zvyšovania tlaku a potom, keď sa ventil zatvorí, ticho? alebo to tak povediac nesie?

Dievčatá, varí Steba pri varení v tichosti? Myslím, že para sa objaví a vy počujete syčanie iba počas zvyšovania tlaku a potom, keď sa ventil zatvorí, je ticho? alebo to tak povediac nesie?

Rôznymi spôsobmi je niekedy ticho a niekedy zasyčí!

[potichu]

Dievčatá, varí Steba pri varení v tichosti? Myslím, že para vychádza a vy počujete syčanie iba počas zvyšovania tlaku a potom, keď sa ventil zatvorí, ticho? alebo to tak povediac nesie?

Som pod tlakom Vidí to k veci potichučo si niekedy myslím - funguje to vôbec
No, porovnávam to s Kuku - keď to tam zasyčí, tak zasyčí!

Trochu zasyčím, potom sa ventil ... chpok ... zatvoril I iiiii ticho

Irin, polievka je krása !!
Ea za mňa mlčí, vôbec nepíska)))
Pred zatvorením ventilu zasyčí)

Je to len tak, že moja milovaná tichá žena je taká tichá, že tá druhá je nemá, nepáči sa mi to, tento zvuk mi prekáža.

Takže potom, čo je ventil zatvorený, trochu prská ​​alebo je stále ticho, hm?

Po zatvorení by malo byť ticho, ako partizán)
No, mám to))

Áno, dobre, po prepnutí na kúrenie sa obnoví, jedná sa o typ upozornenia))
A pri varení nezasyčí)

Pečil niekto mäso na Shtebe s celým kúskom v rukáve? Napríklad bravčová krkovička na 1-1,5 kg?
A potom som sa prehrabal vo všetkých receptoch - je iba chutný, ale jednoducho žiadny pečený.

[Maškrta]

Yul nie je nikto !! Poď budeš prvý !!

Najprv si musíte ísť kúpiť normálny krk
Maškrta, ale čo si o tom myslíš - na ktorom programe je to lepšie, a aká dlhá je jedna strana a koľko druhá, aby sa to nespálilo a nepečie a nešlo príliš do džúsu?
So Shtebou stále nedokážem pochopiť jej teplotné režimy a čas na intuitívne začatie varenia.

Si ako voda)
Včera sme s. Porozprávali sa s Lizou a ja len hovorím, že je zaujímavé v Shtebe, ako piecť mäso)
Úprimne ani neviem.
Bude to príliš veľa na vyprážanie, pretože je veľmi horúce)
Možno na mäse o 0,7. Ale nie v oceľovej miske, pretože len oceľové dno sa zahreje a mäso sa pripáli. Potrebujete na to teflónovú misku. Nebude tekutina a nebude ani tlak.
A bez tlaku môže oceľ dať na dno až 200 gramov.

Stlmenie teflónu

[Yul]

A prečo neskúsiť praženie, ale iba v obalenej miske. V kukučke som v rúre pripravoval mäso v rukáve
Ak si zajtra kúpim krk, budem ťa týrať.

Stlmenie teflónu

Yul, a ak zakryjete dno kobercom?

Tanya, skúsme to !! Misa by mala byť aj tak obalená. V oceli to nebude fungovať, myslím si, že áno)
Ale ak položíte koberec, potom to môžete vyskúšať!

Možno na mäse o 0,7.

A čo časové skoko na každej strane?

20 minút určite.

A „upiecť“ to a la 6zhenin?
Poviem vám, ako som urobil to isté v prípade spoločnosti Panas, pretože tento proces je trochu „prehnaný“. Zvyčajne sa odporúča „zapečatiť“ to smažiť a potom dusiť, kým nie sú jemné, však? No, alebo tak to na mňa prišlo. )) A potom sme sa zrazu stretli naopak - to znamená, že len dusíme takmer do uvarenia, potom scedíme pustenú šťavu, pridáme tuk a mäso opečieme v Pečení (ak sa v Panase Pečenie rovná takmer Kaši / 0,3, potom nejako však nie je dôležitá podstata, je dôležité získať kôru).

No, najskôr „uhasiť“ ... No, záleží to na fantázii - dá sa to napraviť, pravdepodobne si vezmete pár. Ja osobne som možno varil mäso na mriežke a nakvapkal trochu vody. No samozrejme v oceľovej miske.
Proste ma rozrež, ale na dno dávam veľký kúsok.

Nakladaný krk:
🔗

Po dusení krk, po ktorom nasleduje vyprážanie.
🔗

Pamätajte, že to nie je Ste6a, iba poskytujem algoritmus varenia, čo keď sa niekto zdá tiež zaujímavý?

Dievčatá! Mäso som pripravil podľa receptu z minulého storočia. V teflónovej miske bez pridania vody má kus bravčového mäsa skôr bacuľatú váhu
asi 1 kg. Režim mäsa, 40 minút. Varené bravčové mäso odpočíva! Veľmi chutné.
Hovädzie mäso bolo vyrobené podľa rovnakého receptu, ale kúsok bol menší a rovnaký bol aj čas.
Všeobecne platí, že podľa môjho názoru jeden z najúspešnejších receptov. Korenie, ak chcete, môžete použiť akékoľvek.
Získa sa pomerne veľa šťavy, potom je chutné pripraviť si na nej zemiaky alebo cestoviny!

Elena, zvládla si to bez vrecka na pečenie?

Áno. Len v miske. Pod mäsom sú tenké plátky masla a je to. Vôňa stála !!!! Mor !!!

A urobil som koleno v oceľovej miske. Stopku som osolila, okorenila, naplnila plátkami cesnaku. Koleno stiahla špagátom. Potom som to trošku opražila z oboch strán (pridala som trochu slnečnicového oleja). Prepol som na MEAT-07 a čas bol 1 hodina. Ukázalo sa to vynikajúce. A na druhý deň chutí ešte lepšie.

Tu je počet možností pre mäso)
Zajtra to skúsim urobiť ako celok)

Žiadny problém, Masha. Shtebik pečie dobre.

Ja som urobila bravčové 1,2kg. Nevedel som ako, a tak som najskôr marinoval 8 hodín (ráno). Po práci opekám na masle z každej strany 5 minút (aj keď na panvici). Naliala som si vlastnú chrenovú misu (paradajky, chren, soľ, cesnak, chilli papričku), len aby bola na spodku tekutina, dala trochu oleja a celý kúsok sa rozliala. Nastavenie mäsa 0,7 25 min. Násilne vypustite paru. Obrátené, opäť „mäso“ 0,7 15 minút, potom ponechané v kúrení 2 hodiny. Jemné mäso. Ráno som to namiesto klobásy nakrájala na studeno. Niečo v strede bolo mierne prilepené na dne, ale bolo to na 30 minút zaliate vodou - hneď tam to išlo preč.

A koľko na dno hrenodera? A z čoho bola marináda?
A dostal som to tak, že je to v oceľovej miske?

Dnes som na zemiakoch Shteba so smotanou

Halušky som robila aj pomocou režimu Steam.

Zdá sa, že to nie je nič zložité, ale knedle u nás zatiaľ nikto nevaril, rozhodol som sa, že rozložím recept, možno mi niekto príde vhod.

A koľko na dno hrenodera? A z čoho bola marináda?

Nemeral som, iba som unikol z plechovky, ale stred dna nebol takmer zakrytý. Možno 1/2 mstk. Marináda bola viac soľanka - veľa soli, trochu (2 polievkové lyžice. L) balzamikového octu, najrôznejšie dochucovadlá (ja kmín, čierne korenie a borievka, spolu s cesnakom v mažiari a husto mastné), cukor 2 polievkové lyžice. l., rozbijem cibuľu tyčovým mixérom a tam. Ľahne si do všetkého a po 30 minútach už dáva šťavu a potom zostávajúci čas už leží v tejto šťave-soľanke-marináde. A na mäso a na spodok som vždy dala maslo.

Takmer všetko varím v oceľovej miske, okrem pečenia. Problémy neboli. Ale hrenadera, myslím si, že na uzavretie celého dna je treba ešte trochu viac. Potom sa nebude lepiť vôbec nič

dievčatá mi povedzte, prosím, napiekli ste sušienku, ale nevyšlo to, nešlo to moc hore a nepečie sa to až do konca, a dávať kašu, 0,3 20 minút,

Natalya, blahoželám ti k Shtebe. 20 minút pri tlaku 0,3 je samozrejme príliš málo. Je úžasné, že je nejako upečený)). Každý varí 70 minút a niekedy som dal 80.Shteba v pomalom režime dobre pečie sušienky.

Hurá! Hurá! Urobil som to tretíkrát! Keksík je veľký, je rozdelený na 4 koláče, nie je usadený! Pravda, prvé 2-krát to isté bolo dobré, ale veko počas otvárania neotvorím, potom to vopred skontrolujem, skrátka, teraz je všetko tak, ako má! Foto bez, prenesiem ho hosťom !!! Pečená čokoláda na vriacej vode 1'40 a tlaku 30!

Dobrý deň! dievcata, povedzte mi, pzhls, zlozenie cesta na cokoladu na vriacej vode. Tiež chcem)))

Tu je recept
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120044.0

Pečiete tu niekto v oceľovej miske s papierom? Potrebujete 0,3 na kašu? Olej na oboch stranách?

Aleksandra, v oceľovej peci to nebude fungovať)
Spodok síce zhorí, ale vrch zostane vlhký.

otázka je mimo témy, ale možno mi môžeš povedať ... môžeš nahradiť pestovanie masla maslom vo „vriacej čokoláde“?