Multi-hrniec-tlakový hrniec-pomalý hrniec Steba DD1 Eco

[Olya]

Olya, Ahoj! Pre vývar áno, výstupná teplota je nízka, mala by byť 111-109 stupňov. A kaša, ak je pod tlakom, potom je pomer menej trvať 1: 3 a potom 1: 2.

Julia, robil som proso 1: 3 - ukázalo sa to nedovarené a suché, takže som urobil 1d5 na ryži a pšenici, aj keď sa mi zdá, že proso som robil pri tlaku 0,7, nie 0,3. Hrá to nejakú rolu?

[Olya]

Olya, za 20 minút o 0,7? Zvláštne ... ani neviem. Úprimne, proso som pod tlakom varil iba 1 krát a všetko sa podarilo. Mne sa viac páči dusená kaša, skúsenejšie dievčatá vyzvú na modet

A všeobecne varím 1: 6, 13 minút. Neuvoľňujem tlak, čakám, až spadne. Potom premiešam a kašu, keď nám bude hustnúť pred očami. A 1: 2 je ryža na prílohu, aby ryža zvlášť, takúto kašu si vôbec neviem predstaviť.

Dievčatá, povedzte mi, prosím, ak nastavíte teplotu v režime Spomalenie, napríklad na 88 stupňov, potom musí byť multivark udržiavaný s danými parametrami, alebo je možné „skákať“ jedným alebo druhým smerom.

[Rituslya]

Rituslya, je možné skočiť na jednu alebo druhú stranu.

Otázka: Prečo teplota na displeji beží v režimoch vykurovania a varenia? Personál nedrží nastavenú teplotu?
Odpoveď: Tlakový hrniec Shteba udržuje teplotu s chybou + \ - 1 stupeň.
Uskutočnila sa teplotná skúška, ktorú si môžete pozrieť na tomto odkaze
Teplotný test https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0
Na displeji sa zobrazujú namerané hodnoty teplotného snímača. Viac informácií:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

[Matilda_81,]

Matilda_81,poďakovať. Skočím z 88 na 93. Chápem, že to nie je normálne. Chyba jedného stupňa je jedna vec, ale 5 stupňov ...
Ďakujem za odkaz. Určite sa pozriem.

[Rita]

Rita, Skákam prvú pol hodinu pri naberaní teploty. Potom som ustavične vstával v noci zámerne))) Varím tak ovsené vločky a proso)))

[julia_bb,]

julia_bb,Julia, ďakujem pekne. Skúsim to otestovať. Čakám, až sa ochladí po 93 stupňoch.

[Rituslya]

Rituslya, čím kratší čas nastavíte, tým viac bude hodnota na displeji skákať. Tí, ktorí majú za 1 hodinu teplotu vyrovnanú medzi údajmi na výsledkovej tabuli a teplotou v miske, potom dôjde k chybe 3 stupne na malátnosti a 1 gr na ohreve.

[Masinen]

MasinenPokazil som dnes jogurt, dal som ho na 38 stupňov v noci, v noci a ráno bola teplota viac ako 50 stupňov. Sérum sa odlupuje. Čo by mohlo byť dôvodom? Predtým bolo všetko v poriadku.

[Masinen]

Masinen„Pripravili ste„ zemiaky so smotanou a petržlenovou vňaťou “z knihy receptov priloženej v šunkovare?

Chcem pripraviť slivkovú penu, podľa receptu potrebujete 2 hodiny v rúre, 180 stupňov, čo si myslíte, keď to dáte na dve hodiny do centrály, koľko krupobitia by ste mali nastaviť?
Je nám horúco, dve hodiny s rúrou sú príliš veľa

[Iruta]

Iruta, Hlásim: plátky citróna ležali na bielych škvrnách oceľovej misky hodinu, škvrny sa NESTALI. Pokiaľ tomu dobre rozumiem, nejde o škvrny „usadeniny soli“, ktoré sa zo mňa zotierajú, ale iného pôvodu, môže dôjsť k reakcii kovu na výrobky. Navyše to nie je možné pozorovať na bočných stenách, iba na spodku. Ale teoreticky by to tak nemalo byť v prípade nehrdzavejúcej ocele. Mám panvicu Zepter, bez škvŕn. vo všeobecnosti to nie je jasné

Julia, robil som proso 1: 3 - ukázalo sa to nedovarené a suché, takže som urobil 1d5 na ryži a pšenici, aj keď sa mi zdá, že proso som robil pri tlaku 0,7, nie 0,3. Hrá to nejakú rolu?

Som celá kaša: Ja proso kukuričnú ryžu varím s mliekom alebo vodou a maslom 1 * 4 pri tlaku 0,3 po dobu 15 minút, ryžu dokonca 13, tlak neuvoľňujem, ale jeme ju teplú.
Mám rada husté krémové kaše.

[Fenya]

Fenya, potom ani neviem, čo mám odporučiť. Pri starostlivosti o nehrdzavejúcu oceľ odporúča Kuhmeister vždy používať jemne rozptýlené prostriedky (napríklad Sif) a môžete tiež použiť čistič rúrok Shumanit alebo Amveevsky (ako ťažké delostrelectvo).Ale Kuhmeister hovoril o svojom riadu od spoločnosti Kuhar, hovoria, že používajú vynikajúcu oceľ, ktorú je ťažké poškodiť.

[Masinen]

MasinenPokazil som dnes jogurt, dal som ho na 38 stupňov v noci, v noci a ráno bola teplota viac ako 50 stupňov. Sérum sa odlupuje. Čo by mohlo byť dôvodom? Predtým bolo všetko v poriadku.

Bol jogurt vyrobený priamo v miske alebo v pohároch? Ak v nádobách, potom boli nádoby vo vode alebo len v miske?

Masinen„Pripravili ste„ zemiaky so smotanou a petržlenovou vňaťou “z knihy receptov priloženej v šunkovare?

Nie, neurobil som, ale myslím si, že to bude vynikajúce)

[Fenya]

Fenya, Tatyan, som moja špeciálna nehrdzavejúca oceľ. prostriedky pre nehrdzavejúcu oceľ. Sú od rôznych výrobcov.
Akékoľvek škvrny a usadeniny sú odstránené a črepníky sú lesklé. A Shumanit, Sif, Amveevskoe do rúry (vynikajúci nástroj) a podobne odstráňte tuk a sadze.

[Masinen]

Masinen, dajte do pohárov len do misy, pravdepodobne kvôli tomu? Ktorý štartér podľa vášho výberu? Vyskúšal som prírodnú aktiváciu, Evitalia, tiež to chcem vyskúšať s Narine. Nie veľmi hustý?

[Helena]

Helena, moji známi s Narine nekvasili prvýkrát, rozmarný kvások. ale aj tak sa snažíš.

Lyudmila, teplota by mala byť 75 gramov a čas by mal byť 3,5 hodiny.
Mäso sa musí miesiť 10 minút v mixéri, až kým nevzniknú biele nite. Zabalte, zalepte a nechajte v chlade 24 hodín.
Potom povaríme, ochladíme v studenej vode a dáme na 6 hodín do chladničky.

Môžete sa opýtať, v akom režime kúrenie alebo kúrenie. ?

Dievčatá, povedzte mi, prosím, na akom programe a ako dlho uvaríte pár klasov?

[Rituslya]

Rituslya,
Približný čas varenia zeleniny v režime Zelenina 0.7:
mrkva -4-5 minút
karfiol 4-5 min
okrúhlica 8-10 min
korenie 6-7 minút
celá mladá repa 10-12 min
stará veľká repa celá 15-20 min
malé mladé zemiaky 5-7 min
polpolka zemiakov 8-10 min
zemiaky stredného veku, celé 10-12 min
bundové zemiaky, stredné 13-15 min.
mrazená zelenina 1-2 minúty
kukuričný klas 8-10 min

[Aenta]

Aenta, vyhrievané.

Dievčatá a kto dá kašu s oneskorením? Vyskúšala som - mlieko sa mi zrazilo, vylialo, znova vylialo z toho istého vrecka - všetko bolo dobre pripravené, za 7 hodín to tak vykyslo? Ako potom niečo urobiť?

[Matilda_81,]

Matilda_81,Dakujem velmi pekne za informaciu. Veľmi užitočný!

[Rita]

Rita, v Temku ste vždy vítaní Základy používania, otázky a doby varenia v tlakovom hrnci Steba DD1 ECO veľa užitočných odporúčaní

Ahoj.
Predvčerom som vzal Shtebu z miesta vydania O ... a
Navaril som ryžu, urobil guláš na pive, všetko dopadlo super.
Ráno som si dal navinutý ovos a zistil som, že Shteba sa nezohrieva, to znamená, že odpočítavanie ide hneď a panvica sa nezohrieva. Vyskúšal som všetky programy vrátane kúrenia, príbeh je všade rovnaký (spálenie nuly a kúrenie). Myslím, že s tepelným senzorom niečo je, idem to zmeniť.
Možno niekto mal také nehnuteľnosti?

Mal som podobnú skúsenosť. Varil som vývar pod tlakom - všetko je v poriadku. Potom hodila zeleninu do vývaru a znova zapla režim tlakovej polievky. Tu som okamžite začal odpočítavať čas, ale tlak a teplota nestúpli. A tak ďalej vo všetkých ostatných režimoch. Rozhodol som sa nechať multivarku vychladnúť. Po konečnom ochladení to začalo fungovať normálne.

[Matilda_81]

Matilda_81, ďakujem, skúsim ti povedať, ako sa to stalo

Dievčatá, povedzte mi, prosím, na akom programe a ako dlho uvaríte pár klasov?

Varila som 30 minút, ale ak je to mladé, asi sa to uvarí aj za 10.

Dievčatá, včera som v našej Shtebe varil squashový kaviár. Ukázalo sa to také vynikajúce, jedna nádoba s objemom 0,5 l pod vekom, ktorá sa nechala okamžite prehltnúť. Moje sú stále objednané.

[Fenya]

Fenya, Tatyana, ako sa ti darilo? na akom programe?

[Fenya,]

Fenya,Tiez som velmi zvedavy. Prosím, povedzte mi svoj recept.

[Gulnara]

Gulnara, Rituslya Chcel som len uvariť na večeru, proporcie „od oka“, do oceľovej misy som dal nahrubo nakrájanú cibuľu, nastrúhanú mrkvu, pár strúčikov cesnaku. Potom som pridal nahrubo nasekanú cuketu, párkrát som ju prevrátil, zavrel veko a varil v režime „zelenina“, 7b, 7 minút. Po 10 minútach som uvoľnil tlak, vypustil prebytočnú tekutinu, probenderil, pridal soľ a paradajku podľa chuti, ocot (pretože som sa na poslednú chvíľu rozhodol zavrieť jednu nádobu s kaviárom pod viečko) a nastaviť režim „malátnosť“ na 2 hodiny. Na konci programu som dal kaviár do sterilnej nádoby a zroloval som ho, zvyšok bol okamžite zjedený. Zaujímalo by ma, ako sa bude kaviár skladovať, čo som urobil prvýkrát.

[Tatyana]

Tatyana, zdá sa mi, že to bude chutné s čiernym chlebom !!!!

Dievčatá, kúpila som si také slivky.
Čo robia? Možno si džem, čo?

Masha, urob si džem a daj všetkým odporúčania načas a harmonogram. A potom čoskoro jahody konečne pôjdu (ak nezmrznú). Nerozhodol som sa, že to urobím o 0,3 alebo 0,7. Starý tlakový hrniec mal jeden režim. Nemusel som veľmi premýšľať

a slivkova omacka na maso? môžete kompótovať. Môj kolega pripraví šťavu v odšťavovači, povie, ako sa víno vyrába, a zostávajúci koláč sa zomelie cez sitko a pripraví džem, ak je k dispozícii sušička na sušičku, môžete pripraviť pastilku alebo sušenú slivku.

Áno, a tiež slivka

Dnes urobím v Shtebe čerešňový džem so semiačkami. Na 1 kg. čerešne, 1 200 cukru, keďže čerešňa je trochu kyslá, naliala som ju do oceľovej misy, nechala som ju dať šťavu a chcem chradnúť 1 hodinu, zatiaľ čo strácam, a potom uvidím, ako to dopadne, možno bude pripravený skôr. Ale najskôr chcem uviesť do varu a odložiť bokom, a ešte raz, a potom variť na malátnosti.

[Matilda_81]

Matilda_81, Ja by som omáčku Gulnar neurobila))
Myslím, že džem odletí rýchlejšie))

Dievčatá a pre mňa dnes Shteba trápil fazuľu celú noc.
A ráno som urobil praženicu s párkami a všetko som premiešal a dal na ďalšiu hodinu a pol, aby som chradol!
Vonia to ako slintanie ...
Potom zverejním fotografiu)

Ja som uvarila jahodový džem 1 kg bobúľ a 1-1,5 cukru. Bobule som podliala cukrom, pár hodín neprilievam vodu, stálo to, neviem, či to dalo džús alebo nie, ale dala som to na varenie. Varené na praženici: povaríme, odstránime, ochladíme, znovu opakujeme. Džem nevarím dlho 3 cykly a v zaváracích pohároch.
: girl_manikur: Tento rok som varila s quitínom a ako vždy som ho podliala cukrom, uvarila som ho neskôr (pozriem si návod a tam naopak najskôr quitin v bobuliach, potom cukor, ale neskoro) I musel vychladnúť a vhodiť do varu pripravený Quitin. Foto džemu s quitínom, otočím poháre, vidíte hustý džem;
Nevyťahujem sa z pien a tak jem a bojujem za to.
Varené v oceľovej a teflónovej miske sa nelepili. Navyše som to včera večer uvaril a vypli a ráno som videl, že sa cukor nerozpustil, misa bola teflónová. Zapla kúrenie a zohriala ho, keď kôra zmäkla a zabránila varu.
Tu ma viac zaujíma, ako sterilizovať banky? Para, tlak?

[Oksana]

Oksana, Sterilizoval som banky pre pár.
Stojan a plechovky dáte hore dnom. Hneď ako zovrie, potom duste tri minúty a vložte doň lekvár.
Áno, viečka tiež tvoria pár.
Všetko som uzavrel a voila)
Mám slivkový lekvár z minulého roku a nie je tam pleseň, nič.

A nejedia mi džem. iba maliny. Ale rýchlo som ho miesil v HP pomocou Zhelfixu a pridal som džús z červeného ríbezle na želatináciu. Moji svokri pripravujú slaný maškrtu zo sliviek a egrešov, takže moja dcéra s touto maškrtou zje dokonca pohánku. a zmrazil som všetky ostatné bobule. Nie sme milenci.

A vrchnák je originálny alebo akýkoľvek, bežal som do varu ??? Veko - uvedomil som si to sám.
Máme najchutnejší jahodový džem! Varím tiež maliny a jablko.

[Oksana]

Oksana, ďakujem za džemový recept. Teraz to napravím. Teraz to uvarím a vypnem !!!!

Ludmila, taký recept sme dostali kvôli okolnostiam. Mama s nami večer prešla bobule a podliala ich cukrom, uvarila ráno pred prácou, prišla do práce na obed a večer ich opäť uvarila - môžete to zopakovať párkrát.Varili teda čerešne, jahody, marhule, slivky. Bobule sú vždy celé.

Oksana, nemám rada džem, väčšinou ako želé, ale milujem čerešne v akejkoľvek podobe. Varené bez jamiek a teraz s jamami v Shtebe. Veľmi pohodlné, varené minútu, vypnuté, neskoro večer znova, ráno a dokonca večer.