Mladé zemiaky pečené na cesnakovom oleji (Philips Air Fryer)

Mladé zemiaky pečené na cesnakovom oleji (Philips Air Fryer)

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Mladé malé zemiaky	1 kg
Olivový olej	2 lyžice. l.
Čerstvý cesnak	3-4 zuby
Čerstvý kôpor	5-6 pobočiek
Hrubá morská soľ
Kyslá smotana na podávanie

Metóda varenia

• Najskôr si pripravte cesnakový olej: čerstvý cesnak ošúpte a nôž nakrájajte nadrobno. Nalejte 2 polievkové lyžice. l. olivový olej vo vhodnej nádobe a do oleja pridáme nasekaný cesnak. Necháme zovrieť. Včas - pre ľahkú cesnakovú arómu pár hodín. Pre milovníkov cesnaku môžete lúhovať dva alebo tri dni. Ale súčasne musí byť nádoba uzavretá. Cesnak vyberte z olivového oleja, už ho nepotrebujeme.
• Zemiaky dôkladne očistíme a umyjeme. Sušíme ho. K zemiakom pridáme cesnakový olej a nasekaný čerstvý kôpor. Premiešame.
• Pečieme na vzduchovej fritéze 10 minút pri 180 * C a 10 minút pri 160 * C a za stáleho trepania niekoľkokrát premiešame (najviac sa mi páči táto kombinácia teplôt a času, môžete si ju upiecť).
• Hotové zemiaky osolíme hrubou morskou soľou a podávame s kyslou smotanou.
• Dobrú chuť!

Podobné recepty

Celé pečené mladé zemiaky (DEX-50) (rusja)

Mladé zemiaky v mätovej omáčke (Omela)

Mladé zemiaky s bazalkovým olejom a kaviárom z ružového lososa (Správca)

Práve som si kúpil drobnosť, veľmi chutnú. Dokonca som plánoval natočiť aj video. Len ja najskôr robím 15 minút pri 160 stupňoch a potom 10-15 minút pri 200 stupňoch.

Aha Tan, rád znižujem teplotu, ale ty naopak

A kto nemá fritézu, prečo by to mal robiť?

[Olenka]

Olenka, fritéza, rúra na pečenie, konečne len oheň. Vyberte si.

Ksyusha, a čo je to takto rovno?

Moje zemiakové „skoro hranolky“ nevyšli nifiga. Pamätáte si, že existuje taký recept?
Spýtal som sa teda, či ste už robili to a to.

Ksyusha, a čo je to takto rovno?

Moje zemiakové „skoro hranolky“ nevyšli nifiga. Pamätáte si, že existuje taký recept?
Spýtal som sa teda, či ste už robili to a to.

V Ag na parníku to určite vyjde. Skontrolované viackrát.

možno si už urobil to a to.

A tak a tak - ako je to? Konkretne me pliz.

Rovnako ako hranolky s cesnakom, ktoré som urobil, ale v rovnakom AF, tu


V AG na parníku, ako píše Tanya, tu


A v rúre to robím v režime PIZZA. Tam mám silné prúdenie vzduchu. Iba ja som nastavil teplotu nie 250 ako na pizzu, ale 180-200 * C. A raz to premiešam. Na plech som dal papier - zemiaky sa nelepia a vlhkosť, ak zostane, ide preč.

Mám hlúpe prístroje

A o špecifikách: takto a tým som to myslel v AF aj v konvenčnej rúre. Pozri.

Myslel som to tak v AF, ako aj v konvenčnej rúre. Pozri.

Vyrobené v rúre. Tokma vtedy nefotila.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Mám hlúpe prístroje

Ach nie nie nie! Porucha! Určite by sa mala kúpiť aspoň tá najnáročnejšia fritéza
Ksyushk @ -Plushk @ Namočiť cesnak do oleja som ešte neskúšal, musím to napraviť!

A už nemáme malé mladé zemiaky ..... Všetky veľké sú na predaj a už nie sú veľmi mladé.
Ale na fotke je taký chutný zemiak .... Kúpim si veľký a nakrájam ho! Možno to nie je také krásne, ale napriek tomu vynikajúce!
Poďakovať!

Vosy, v blízkej budúcnosti sa neočakáva žiadny nákup, že pec je naším všetkým
Ksyushka, potom výložník otestujte pevnosť rúry

[Masha,]

Namočiť cesnak do oleja som ešte neskúšal, musím to napraviť!

Masha, Trval som na cesnaku v oleji od čias, keď som sa snažil pripraviť ten správny šalát Caesar. Tam treba krutóny vyprážať na takom oleji. Nasekaný cesnak sa rýchlo pripaľuje. A tak je tu chuť, ale žiadne pálenie.

A už nemáme malé mladé zemiaky ..... Všetky veľké sú na predaj a už nie sú veľmi mladé.

Lily, Stále mám zásoby na trhu. Kopali si do vlastných, ale boli ako hrach, zatiaľ s priemerom 2 cm.

Ksyushka, potom výložník otestujte pevnosť rúry

Olya, Skús to. Na internete som sa stretol s mnohými receptami na rúru. Môžete vyhľadávať a zistiť, či máte pochybnosti.

Mmmmmmmmm .... uvarím to tento víkend. Vynikajúca príloha k varenému jazyku. Poďakovať!

[Babička]

BabičkaDúfam, že sa vám bude páčiť!

_{Ani ja by som neodmietol jazyk}