Losos so zeleninou (rúra)

Losos so zeleninou (rúra)

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
Chvost lososa	6 kusov = 1 kg
Mix zeleniny (mrkva, hrášok, pór, zeler, cibuľa)
Tvrdý syr	6 kus
Korenie (provensálske bylinky) voliteľné
Soľ
Biele víno p / s	200 ml
Ozdobte
stredné zemiaky	6
Korenie (provensálske byliny)
Soľ
Slnečnicový olej
Citrón	1 ks

Metóda varenia

• 1. Zeleninu podusíme, prilejeme víno a dusíme, kým sa objem tekutiny nezníži asi na polovicu. Potom oddelíme asi 1/3 hmoty.
• 2. Rybu umyte, odstráňte šupiny a nakrájajte (mala som 2 chvosty), vyšlo mi 6 steakov.
• 3. Steaky posypeme citrónovou šťavou. Natrieme ich na zeleninu a rybu obložíme zeleninou na vrch a na zeleninu poukladáme plátky tenkého plátka syra.
• 4. Vložte do rúry asi na 40 minút.
• 
• 5. Pripravte prílohu: Mladé zemiaky umyte a nakrájajte na plátky, dajte na plech pokrytý pergamenom, posypte korením a prilejte trochu oleja = premiešajte a vložte do rúry.
• Ryby a zemiaky sa varia spolu.
• Počas toho zemiaky otočte tak, aby boli vyprážané zo všetkých strán.
• 
• Zemiaková omáčka (klasický jogurt + cesnak + kôpor a petržlen + soľ + kôra z 1 citrónu)
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

6 porcií

Poznámka

Marina - Twist s receptom „Škvrny so zeleninou, bazalkou a estragónom“ sa stali inšpiráciou mojej tvorivosti
(multivarkový tlakový hrniec zn. 6051) "(https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283143.0... Poďakovať!

Marina, aké krásne a chutné! Všeobecne milujem ryby a potom je na vrchu syr a jogurtová omáčka je taká úžasná.
Doteraz som to zobral do záložiek a o týždeň sa o to pokúsim, len ja si budem musieť kúpiť ryby.

Veľmi pekné . tak také chutné.

Bože, ako milujem ryby a ešte viac lososa)))) Je nevyhnutné variť A potom je moja rúra nečinná celý týždeň (((

Áno, niekedy ju musíte rozmaznávať, inak to bude stagnovať! Dúfam, že sa vám ryba páči!