Lák (príprava na zimu)

[lily_a]

lily_a, Budem zdieľať svoju verziu nálevu. Mäso a cibuľu najskôr orestujem (unavene). Rozložil som obsah nádoby. Dusíme päť minút. Potom vriacou vodou a bylinkami. Varím v pomalom hrnci. A keď sa toto všetko zje, určite si pamätám a ďakujem našim autorom (Frau, Admin-Tanechka), že ma naučili, ako robiť túto milosť.

Varte vodu alebo hotový vývar. Obsah nádoby vložím do vriacej tekutiny, ak je tam mäso (je to chutné aj bez neho). Varí sa. Varí sa 5 minút. Jeme. Varím na plyne. Žiadny multivarkár.

Ja som urobil to isté. Páči sa mi to. Len z nejakého dôvodu sa to, čo zostane v banke, veľmi rýchlo zhoršuje. Prečo?

Koľko dní sa to rýchlo pokazí? Mám 2 - 3 dni bez problémov.

[lily_a]

lily_a, no, možno týždeň ..

Ďakujem za úžasnú čarovnú paličku !!! Je skvelé, že som pripravila tento recept, rýchlo a chutne som začala pripravovať nálev. Milujem samozrejme kyslé uhorky, ale táto nie je vôbec horšia a dokonca rýchla. Super recept. Teraz sa začína sezóna zberu, určite uvarím.

Dievčatá, vie niekto, kam sa podela Nadia, majiteľka receptu?

[Irishk @]

Irishk @, Teraz celú nálevu z uhoriek zmrazím briketami a krásou v plnom rozsahu. Ďakujeme všetkým, ktorí navrhli, ako pripraviť tieto polotovary a že soľanka by mala byť zmrazená.

Včera som robil boršč od Tiny a chcem nálev. Iba naše uhorky sú preč. A obchod je pravdepodobne celý skleníkový. Môžem s nimi robiť? Alebo potrebujete pôdu?
A ešte potrebujete jačmeň namočiť a ako dlho ho variť?

Mila zlatíčko, ja už dlho pripravujem nálev, niekoľko varení a do oka, len nie na strúhadle, ale na šrotovačke, jačmeň varím do polovice varenia, potom ho umyjem, uvarím vo viacfarebnom, strednom uhorky a mrkva sú tiež v slame na drviči, ukáže sa to malé. Myslím, že skleníky pôjdu, varím s paradajkovou pastou.

Môžem s nimi robiť? Alebo potrebujete pôdu?

Nepoviem o tom, ale

A ešte potrebujete jačmeň namočiť a ako dlho ho variť?

Perličkový jačmeň namočím a uvarím takmer do mäkka, alebo ho cez noc sparím vo vriacej vode v hrnci zabalenom v deke.

Natália a Tina ďakujú! Kúpil som si uhorky. Urobím to na skúšku.

Opäť mám kopu uhoriek, navyše moje vlastné uhorky nerastú, takže sa príbuzní zaplnili. Okamžite som si spomenul na tento úžasný kúsok. A ešte raz ďakujem za recept!

Pripravil som nálev, ukázalo sa 14 nádob s 0,5.
Mám veľké obavy. Vyrobené z paradajok (Kuhmaster, dobré cestoviny), ale nalial sa tiež 9% ocot v množstve - 100 g.
Vyskúšal som zvyšky - na môj vkus nukleová kyselina. Asi bolo treba ocot zredukovať, keďže tam bola pasta? Alebo bude nálev vylúhovaný, je tam toľko čerstvého perličkového jačmeňa a nebude kyslý?
Všeobecne ma veľmi teší - je to veľmi ľahké, zelenina je všetko elementárna šupka, nie paprika s paradajkami (už ma lecho unavuje, hoci ho milujem zo všetkého najviac)), kombajn mi všetko pretrel a nasekané uhorky na kocky, a nič sa ani nepripálilo (minulý rok som pripravil akýsi ryžový šalát - panvicu som z horákov umyl dva dni)

Ďakujem veľmi pekne za recept!)



Chcem urobiť vzorku bez paradajok. Viem, že bez paradajok je tá „správnejšia“ možnosť, je to nálev, nie hodgepodge, ale vždy varím s paradajkou. A tiež som robila tégliky s paradajkou.

Dievčatá, práve som zabalil polievku, nerozumiem, dostal som 4 tégliky po 0,5 a 3 tégliky po asi 72. A pripravil som poháre ... s prihliadnutím na skutočnosť, že tam bolo 700 gramov hotového jačmeňa ...a pridal ďalší pohár a pol, trochu trochu, na pár tanierov na zajtra bude dosť. Potrebuje variť?
Zajtra experiment zopakujem, uvidím, koľko nádob vyjde zajtra. ...
Čo sa týka vody, je niečo, čo som dolial? V opačnom prípade by to vzhľadom na zeleň dopadlo trochu sucho - prečo sa bojím pridávať kôprovú petržlenovú vňať, alebo v takej varenej podobe sa zelené strašidelne nepridávajú? Hovoria, že tégliky explodujú z petržlenovej vňate, zelenú a lavrkshku som vôbec nedával - iba paprika chcela cesnak - zabudol som

[kartinka]

kartinka, Marin, robím to aj bez zelene, potom to môžeš hodiť do hrnca. Pridal som vodu, myslím, že to nie je strašidelné. Pokiaľ vám to vyhovuje len podľa vášho vkusu, ale netrápte sa množstvom porcie, tiež to nemusím robiť naraz. A všeobecne pridám 1kg cereálií, mám rád, keď je polievka hustejšia.

[Irishk @]

Irishk @,

A jačmeň nevarím osobitne. Podľa môjho receptu je potrebné ho dobre opláchnuť, máčať cez noc alebo na 4 hodiny a potom dusiť so všetkou zeleninou. Ach, je zaujímavé napísať pánovi predsedovi, recept som nenahral, ​​pretože podobný už na webe existuje.

A pripravil som kyslú uhorku, urobil som to iba vo viacerých telách







Chcel som vypracovať recept, ale keďže existuje recept, nech je to tu, len moje proporcie sa mierne líšia.