Zálievka na zelnú kapustovú polievku

Zálievka na zelnú kapustovú polievku

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
šťavel	800 g
petržlen	200 g
lúpaná dreň	400 g
kyselina citrónová	1 lyžička

Metóda varenia

• Olúpte cuketu a opláchnite zeleninu. Všetko náhodne nasekajte a rozdrvte v kuchynskom procesore alebo v mlynčeku na mäso s veľkou mriežkou. Hmotu privedieme do varu za stáleho miešania, varíme 2 - 3 minúty a pridáme kyselinu citrónovú. Umiestnite do pripravených sterilizovaných nádob, zakryte viečkom (nezatvárajte až na koniec) a sterilizujte v mikrovlnnej rúre rýchlosťou 2 minúty na každých 0,5 l. Kryty hermeticky zatvorte. Použite na varenie zelnej kapustovej polievky a na konci pridajte 0,5 litra na 2 litre polievky (vývar + zemiaky + obilniny + kapusta + mrkva a iná zelenina, ak je to žiaduce). V tlakovom hrnci Shteba varím polievku 5 minút na programe „Polievka“ 0,7, po odomknutí pridám taký kúsok 0,7 litra do 3 litrov hotovej polievky. Podávame s vareným vajíčkom a kyslou smotanou.

Aké nepokojné dievča! V noci som opäť rozložila recept! Včera som zlikvidoval cuketu, ale pôjdem na patizón, mali by tam byť cuketové klíčky, tiež si vezmem šťovík, je tam petržlen, tak som opäť našiel starostlivosť mojej mamy, aspoň téglik, ale ja ' Urobím to! Ďakujem, Linka-obrázok!
Je zaujímavé, že šťavel pri varení stmavne a vy máte všetko také zelené!

Linočka! Ako milujem zelnú kapustnicu! Ale ešte som to nevarila s cuketou! Super! Ďakujem Lin! Skvelý recept!

šťaveľ pri varení stmavne a máte všetko také zelené!

Kvôli petržlenu, cukete a kyseline citrónovej.

No a pri snímaní som správne nastavil svetlo

Ako milujem zelnú kapustnicu!

Ďakujem, Luda! A ako milujem, už som zasial lúčnu lúku a teraz ju od apríla do októbra neustále zbieram.

[Linadoc]

Linadoc,
Linochka, dnes zbierala zvyšky zeleniny v záhrade a odrezávala šťavel a petržlen. Bol som zmätený, kam pripojiť šťaveľ, a potom som narazil na váš recept na kapustovú polievku. Zajtra ráno urobím prípravu. Pravda, u nás akosi nebýva zvykom variť kapustnicu, pripravujeme čoraz viac boršču a polievky. Recept ma ale zaujal a rozhodol som sa ho vyskúšať.
Dozralo pár otázok.
Najskôr povedzte kapustovej polievke, pokiaľ viem, je potrebné pridať paradajku alebo nie?
Aký druh kyseliny je tento obrobok? Manžel nemá veľmi rád kyslé jedlá ...
Dnes som odtrhol takmer vedro nedozretej sladkej papriky a potrebujem niekde aspoň polovicu pripevniť. Povedzte mi, ak k tomuto polotovaru pridáte korenie, či ho nepokazím?
A áno ... je tu aj zelený kôpor a v recepte máte iba petržlenovú vňať. Mám kôpor rezať tiež?

[Nelya]

Nelya, paradajka nie je nutná, korenie je možné, kyslá príprava, kôpor je možný.

Všetko som pochopil, zeleň je už umytá, stojí na ulici stekajúca dole. Zajtra, hneď od rána, a urobíme to.
Ďakujem Linochke za odpoveď. Tiež som sa zabudol opýtať - koľko plechoviek dostanete z tejto porcie?

Koľko dóz dostanete z tejto porcie?

3 x 0,5l dózy.

tak malý ? Mám len 500 gramov šťavela ...
vsetci, dakujem za odpovede! Už sa netrápim