Banánový koláč (bez vajec)

Banánový koláč (bez vajec)

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Cesto:
Pšeničná múka	225 g
Prášok do pečiva	1 \ 2h. l.
Kyslá smotana 20%	100 g
Maslo	50 g
Práškového cukru	50 g
Náplň:
Nektarinka	1 ks.
Škrob	štipka
Výplň:
Prezreté banány (čistá hmotnosť)	4 veci. (400 g)
Pšeničná múka	60 g
Cukor	100 g

Metóda varenia

• Múku zmiešame s maslom, práškom do pečiva. práškový cukor na strúhanku.
• Pridáme kyslú smotanu, miešame, kým sa nevytvoria veľké hrudky.
• Cesto dajte rukami do guľky, vložte do vrecka a dajte na 30 minút do chladničky.
• Na nalievanie vyšľaháme banány s cukrom a múkou.
• Nektarínu nakrájajte na tenké podnosy.
• Cesto dáme do formy (mám silikónovú, d24cm), rukami ho rozložíme po celej ploche, urobíme malú (1cm) stranu. Posypeme škrobom.
• Na vrch dajte nektarinky v jednej vrstve.
• Naplňte plnkou.
• Pečieme v rúre predhriatej na 200C 60-80 minút. presný čas závisí od vašej rúry.
• 
• Veľmi chutné!!! Myslím. ktorá bude so slivkami ešte chutnejšia. Dajú kyslosť.

Som nový!
Super recept! a sú tam dva zrelé banány

a na tvoje pocity, v karikatúre vyjde?
alebo lepšie košíčky na mojej úžasnej panvici?

[Zhen]

Zhen, Ja by som na CF nepekala. Tam sa výplň „nechytí“ a bude belšia.

Je to jasné, vďaka, pretože neodporúčate koláče, takže musíte premýšľať viac

Zhen, nehovoril som o kesy. Nepoznám túto panvicu. Je tam teplo?

presne zhora, akoby „konvekcia zhora“

Ak sa na vrchu pečie, potom je všetko v poriadku!

Dnes tu máme vašu bulharčinu s jablkami a hruškami

a zajtra dúfam, že to skúsim

Veľa štastia !!

[Omelochka]

Omelochka, vziať správu
Práve som urobila tento zázračný koláč. namiesto nektarinky tam bol pomaranč, ale inak bolo všetko podľa receptu. Varil som 60 minút, ale v skutočnosti chápem, že 45 minút by mu stačilo! Krém sa ukázal ako opálený a trochu suchý. Samotný recept je však vynikajúci. Budem opakovať s úpravami v čase pečenia
Ďakujem!

[Lakshmi]

Lakshmi, rád, že sa vám páčilo! A samozrejme musíte prispôsobiť čas svojej rúre.