Citrónový zázvorový košíček (Steba DD1 ECO)

Citrónový zázvorový košíček (Steba DD1 ECO)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
vajcia	3 ks
cukor	200 g
múka	300 g
maslo	75 g
citrónová kôra	0,5
citrónová šťava	0,5
zázvor	tretina chrbtice
soľ
vlašské orechy
prášok do pečiva	1,5 h l

Metóda varenia

• 1. Pripravte si orechy, nastrúhajte zázvor, kôru, vytlačte citrónovú šťavu. 2. Vajcia vyšľaháme s cukrom a soľou do biela. 3. Pridáme olej, kôru, citrónovú šťavu, orechy. 3. Postupne pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva.
• Nalejeme do vymastenej misy.
• Kaša 0,3, 1 hodina 20 minút.
• Všetci! Veľmi jednoduché a chutné

Miska je určená pre

c

Poznámka

Recept je samozrejme pozoruhodný. Ale upiekla som z rozmaru a dopadlo to nečakane dobre. Recept som si preto spísala, ešte viac pre seba. Obzvlášť sa mi páčilo, že koláč nie je taký mokrý, suchý. Skvelé ako tortový základ.

ďumbier tretí koreň

Aké to je? Korene majú rôzne veľkosti. Koľko cm by ste si mali vziať? Alebo koľko sa získa strúhaného zázvoru?

Neviem, ako to zmerať. Strúhaný sa ukázal s dezertnou lyžičkou.

Teraz sa môžete zorientovať. Poďakovať)

:) Ďakujem za recept. Chcela som niečo upiecť s citrónom. A potom som uvidel tento recept a chcel som ho uvariť na svojej Shtebochke. Pečené na „kaši“ 1 hodinu a 20 minút, potom (aby sa nezľakla nádhery) po 20 minútach obrátené a zhnednuté aj na druhej strane, na „kaši“ 20 minút. Trochu príliš veľa, trvalo by to 10 minút. Ale kôra je chrumkavá!

Prosím, povedzte mi, či sú veko a ventil počas pečenia zatvorené? Pečenie v Shtebe som nikdy neskúšal, zháňam recepty, ale veľa ľudí píše, že buď veko dáte šikmo, alebo otvoríte ventil.

Ventil je otvorený a kryt je zatvorený.

[Masinen]

Masinen, poďakovať!

Nepečené, surové.
V zásade som hneď od začiatku nechápal, ako sa dá niečo upiecť na 95 stupňov za minimálne hodinu, minimálne dve.
Ako každý pečie všetko? Čo robím zle, nerozumiem ... Prvá skúsenosť s pečením v Shtebe a je to poľutovaniahodné.

Nakoniec som koláč vložila do rúry, priamo do misy. No ...

[Sat]

Sat, všeobecne je pre Kashi veľmi nízka teplota. Malo by byť 102-103 gr.
Skúste naliať vodu do pol litra a dajte na 5 minút na kašu 0,3. A sleduj teplotu

Pokúsim sa. A potom je niečo čudné.

Výsledok napíš neskôr. Počkám!

99 stupňov. Vraj norma? Pokyny hovoria, že nie menej ako 100 stupňov. Jeden stupeň možno považovať za chybu.
Budeme pokračovať v experimentovaní.