Torta „Rozprávka“ (alebo „Chudák Žid“ alebo „Dámsky rozmar“)

Torta „Rozprávka“ (alebo „Chudák Žid“ alebo „Dámsky rozmar“)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pšeničná múka	1 polievková lyžica. +1 \ 4 čl.
Cukor	1 polievková lyžica.
Vajcia	2 ks
Soda	1 lyžička
Prášok do pečiva	2 lyžičky
Kyslá smotana 15%	200 g
Škrob	2 lyžičky so šmýkačkou
Sušené slivky	250 g
Sušené marhule	250 g
Hrozienka
Vlašské orechy	100 g
Mak

Metóda varenia

• Na formulári 28 alebo obdĺžnikovom formulári 35X29,
• na jeden koláč je porcia veľká, koláč bujný.
• Sušené slivky vopred namočte, zvlášť sušené marhule, zvlášť hrozienka, zvlášť pomlieť vlašské orechy, zvlášť mak na pare alebo makovú plnku. Všetky náplne sú výhradne podľa vašej vlastnej chuti a túžby.
• Vajcia dobre rozšľahajte s cukrom, zatiaľ čo vajcia sú rozšľahané, sódu uhaste citrónovou šťavou, do vajec pridajte škrob, pridajte hasenú sódu, kyslú smotanu a preosiatu múku s práškom do pečiva bez toho, aby ste prestali šľahať. Na koniec pridáme plnku sušené slivky + orechy.
• V druhom koláči sušené marhule a hrozienka
• Do tretieho koláča mak, alebo čokoládové lupienky.
• Doba pečenia na základe mojej rúry, 20 minút, skontrolovať špáradlom, suché znamená pripravené, koláče nesušte. Mali by byť bujné, jemné.
• Teplota na pečenie je 180C.
• Keď začneme robiť montáž torty, torty pozdĺžne rozkrojíme na 2 torty. Nasyťte kyslú smotanu 25% + cukor podľa chuti a vložte do nej dosť veľa smotany + marhuľový džem.
• Medzi koláče môžete tiež položiť broskyne v konzerve, ktoré z nich vopred vypustia šťavu.
• Koláče je možné naimpregnovať cukrovým sirupom s koňakom alebo rumom, prípadne džúsom z broskýň.
• Ďalšia možnosť krému:
• smotana šľahačka rastlinná smotana pridať kondenzované mlieko, stále šľahať do zhustnutia. Približne 2 lyžice. krém, 3-4 lyžice. l. kondenzované mlieko. Namočte koláče s kyslou smotanou a položte ich na tenkú vrstvu krému, maximálnu výšku 1 cm. Nechajte ho máčať 4 - 5 hodín, najlepšie v noci.

Poznámka

Na fóre som taký recept nenašiel. Tak som sa rozhodol podeliť ... Torta má niekoľko mien;) Recept sa našiel asi takto:

Jedná sa o jemné nadýchané koláče z kyslej smotany, s aromatickými prísadami, s miernou kyslosťou z kyslej smotany a bujnejšou dochuťou po smotane.

Moje komentáre: Robila som koláče ... 1 s orechmi, 2 s makom, 3 s hrozienkami. Krém bol maslový (maslo + kondenzované mlieko) Všetko sa ukázalo vynikajúce. Ale myslím si, že nabudúce si musím urobiť krém. Bude to jemnejšie. Keďže je mastný, mastný pre mňa.

Podobné recepty

Torta „Caprice“ (multivarník Panasonic) (GruSha)

Koláč „Dámsky rozmar“ (koziv)

Mandľovo-čokoládový koláč „Mužský rozmar“ (Twist)

Veľmi zaujímavý recept! Poďakovať! A hneď otázka: mak len naparuj, predtým nemelieš alebo nemelieš?

Mak som len zaliala vriacou vodou a nechala som ho chvíľu pôsobiť. Potom vyliala vodu cez gázu a vyžmýkala ...

Hlásim sa. Dnes som piekla iba variant s makom a v plechoch na muffiny. Ukázalo sa to veľmi jemné a chutné. Poďakovať!

[yana09]

yana09 "koláče nakrájame pozdĺžne na 2 koláče", to znamená, že sa ukáže 6 koláčov?

Áno, podľa receptu sa získa 6 koláčov ... Ale na plech som urobila veľký koláč ... A mala som 3 koláče.
Recept môžete znížiť na polovicu, inak sa ukáže vysoký

Včera som piekla na 1,5 porcie, ukázalo sa to 2,4 kg. Urobil som to, vzal som polovicu porcie a zakaždým som pridal inú náplň a tak ďalej 3x. Pečenie vo forme dia 26, nie rezané, ale impregnované impregnáciou. Charlotte vložila krém. Torta bola na objednávku, zatiaľ neviem výsledok, či sa mi to páčilo alebo nie

Chcem upiecť túto mňamku. Otázka znie - nie je veľa sódy? + tiež prášok do pečiva?

Myslím, že nie ... Torta je veľká a vysoká

Chcem upiecť túto mňamku. Otázka znie - nie je veľa sódy? + tiež prášok do pečiva?

Skúšal som šroty, vôbec som sa necítil, bolo to super

Poďakovať! Boom vyskúšať.

Náš koláč bol jednoduchší:
na 3 vajcia,
1 polievková lyžica. múka,
1 polievková lyžica. Sahara,
1 polievková lyžica. kyslá smotana,
1h l. sóda.
Premiešaná a rozdelená na 3 časti sa do jednej naliala kakaový prášok. Pečieme v rúre. Krém podľa vášho uváženia: najjednoduchšie je kondenzované mlieko. Môžete použiť jednoduchý maslový krém: jednu plechovku kondenzovaného mlieka na balenie masla.

Páči sa mi to...
Skúsime)
poďakovať

Dievčatá, chápem správne, že na každý z 3 koláčov (mak, hrozienka, orechy) potrebujete jeden z výrobkov, ktoré sú na vrchu uvzn (2 vajcia atď.), Teda ak sú 3 koláče, potom 6 koláčov atď.? Je možné ihneď vyrobiť celé cesto zo 6 vajec a rozdeliť ho na 3 jedlá a na etikety už uvedené prísady (mak, orechy, hrozienka)? A ešte jedna vec: smotana: kondenzované mlieko a maslo je klasickejšia a bežnejšia možnosť ako kyslá smotana + kondenzované mlieko, však?

Tiež ma zaujíma táto otázka. Sú tieto výrobky na jeden koláč? a tak vezmeme trikrát viac a vypracujeme trikrát cesto? alebo sa dá rozdeliť na tri časti a vyrezať postupne? Cesto sa usadzuje, kým nebude čakať?

Margot, toto je porcia na 1 koláč. Ak robím 3 rôzne koláče, robím zakaždým znova cesto, to znamená, že cesto na 3 koláče robím 3x.