Mätové sušienky „Mojito“

Mätové sušienky „Mojito“

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
maslo	150 g
práškového cukru	100 g
pšeničná múka	270 g
kukuričný škrob	30 g
ľahký rum (nahradený mätovým likérom)	2 lyžice. l
limetková šťava a kôra	1 ks.
čerstvá mäta	30-35 gr
Na posypanie:
sušená mäta	1h l
práškového cukru	1h l

Metóda varenia

• Zmäknuté maslo vyšľaháme s práškovým cukrom.
• Pridajte nasekanú mätu, limetkovú šťavu a kôru (možno nahradiť citrónom), mätový likér.
• Preosiať múku a škrob. A vmiešajte do olejovej zmesi mixérom na minimálnu rýchlosť.
• Cesto stočte do gule a potom do klobásy. Zabalíme do papiera (potravinovej fólie) a dáme do chladničky najmenej na 30 minút. Cesto som mala pár hodín v chladničke.
• Mletú sušenú mätu pomelieme, zmiešame s práškovým cukrom a v tejto zmesi zrolujeme cesto. Nakrájajte ho na kolieska.
• Poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie.
• Pečieme na 200˚ 10-15 minút. Ochlaďte na mriežke.

Poznámka

Výsledkom je ostrý voňavý koláčik s výraznou príchuťou mäty a jemnou limetkovou príchuťou! Zatiaľ čo sa koláčiky piekli po byte, šírila sa taká jemná aróma mäty, priamo v lete voňala! Chutné cookies!

Užite si čajový večierok!

Zdroj webovej stránky receptov pre kulinársky klub.

Ďakujem, Vitalinka! Veľmi zaujímavý recept, pridaný do záložiek - určite vyskúšam, milujem všetko, čo sa týka mäty, ale nikdy mi nenapadlo pridať do cesta

[KEI]

KEI, poďakovať! Som si istý, že chuť tohto cookies vás nesklame.

[Vitalinka]

Vitalinkaaké sušienky! Takáto pochúťka mi takmer chýbala! S vďačnosťou označujem záložku

[Marinochka]

Marinochka, poďakovať! Naozaj dúfam, že vám recept padne vhod a cookies sa vám páčia!