Kokosové sušienky bez múky

Kokosové sušienky bez múky

Kategória: Cukrovinky

Kuchyňa: Židovský

Zloženie
Bielok	4 veci
Cukor	200 g
Ocot	1 polievková lyžica. l.
Vanilkový cukor	1 lyžička
Kokosové vločky	250 g

Metóda varenia

• Moja patrí medzi moje najobľúbenejšie. Toto sú cookies bez MÚKY!
• Je to vlastne židovský recept, rýchly a ľahký. Kokosové korálky sú ľahké a chrumkavé. Vždy som mal na vrchu vyprážané a vo vnútri biele. A chcem biele úplne. Ale môj sporák je proste blázon!
• Na chuť to však nemá vplyv!
• Bielky vyšľaháme s octom a postupne pridávame cukor. Pokračujeme v šľahaní, kým sa cukor nerozpustí, na koniec pridáme kokosové lupienky a vanilkový cukor. Odložíme z cukrárskeho vrecka vo forme pyramíd a pečieme pri teplote 150 stupňov 40 minút.
• 
• Dobrú chuť všetkým!

Poznámka

Používam jablčný ocot, s obvyklým som to neskúšala.

Podobné recepty

Detoxikačné sušienky (bez cukru a bez pšeničnej múky) (monblana)

Ovsené vločky (bez múky) (kliviya)

Mandľové sušienky bez múky (prona)

Ira, toto je ďalší recept bez lepku. POĎAKOVAŤ. Urcite to skusim.

[Sveta]

Sveta, Rado sa stalo! Skús to! Rýchlo vyrobené a rýchlo zjedené!

Aaaaaa! Čo sa robí rýchlo, je dobré, čo sa rýchlo zje, je zlé. Toto je smrť.
Ira, skúsili ste znížiť teplotu a predĺžiť čas pečenia, aby nezhnedli?

Ďakujem mnohokrát! Do záložiek!

[Sveta]

Sveta, Skúsil som ... Zhnednú a je to. Môžete to úplne zaskrutkovať? Alebo to skúste vyskúšať skôr ... V ideálnom prípade vymeňte rúru

[Irina]

Irina, Aj ja ti ďakujem!

Ira, v mojej rúre, akonáhle som sa nezbavil bezeshki, stále som zhnedol pri akejkoľvek teplote. Teraz si myslím, môžem ich vyrobiť v sušičke? Bezeshki sú tam dobrí. Teplota v sušičke je najvyšších 70 ° a čas sa primerane zvyšuje.

Ďakujem za radu! Skúsim to tiež, inak som naozaj vyčerpaný. Chuť je skvelá, ale veľmi chcem biele pyramídy!

Z nejakého dôvodu sa mi bielkoviny usadia, keď do nich primiešam hobliny .. aj keď som to neskúšala s octom, možno je to celé o tom ... ako sa vmiešajú tie hobliny, hm?

Zaujímavý recept, vyskúšam. Práve som premýšľal, kam pripojiť stoh hoblín (doba použiteľnosti čoskoro vyprší).

[Anastasia]

Anastasia, Hnetiem ručne silikónovou špachtľou. Ale tentokrát som sa ponáhľal a miesil som priamo v kuchyni pri nízkej rýchlosti. Ak sa vám však bielkoviny už usadili, je lepšie to robiť ručne, nevylievajte kokosové lupienky naraz. Naberajte po častiach a hneste pohybmi zhora nadol a v smere hodinových ručičiek, aby ste maximalizovali kyslík v bielkovine. Podľa môjho názoru je vypadnutie bielkoviny buď to, že ste ju nebičovali do konca, alebo ste bielkovinu poriadne neoddelili od žĺtka, a tiež skúste pokrmy opláchnuť a rozšľahať šľahačkou s vodou s kyselinou citrónovou alebo citrónovou šťavou. . Šľahajte bielkoviny s cukrom asi 10 - 13 minút, až kým nebudú trvalé vrcholy, len také husté. Skús to!

[Maliny]

Maliny, vyskúšajte, hobliny zároveň nebudú plytvať!

[Irina]

Och, a nemám pripojené balenie kokosových vločiek! Teraz je jasné, na čo čakala.
Irina, ďakujem za recept!

Rado sa stalo! Teraz sú vaše hobliny pripojené!

[gala10]

gala10, Galya, už si vystačíš s balíkom hoblín? Podľa receptu potrebujete 250 gramov a v balení 40 - 80 gramov.

[Sveta]

Sveta, a budem rátať s balíkom. Súdiac podľa fotografie, z 250 sa ukázalo veľa! V balení po 80 g, t. J. 1/3 porcie, sa dá ľahko spočítať.

Logicky

[Kvitka22]

Kvitka22,
Prosím, povedzte mi, akú rolu hrá ocot? Možno ho môžete nahradiť citrónovou šťavou? Ocot sa nenájde doma a nezačne v blízkej budúcnosti

Skúste vymeniť. V skutočnosti je to tiež kyselina.

Môžete tiež použiť citrónovú šťavu. Pre bielkoviny je pri šľahaní dôležitá kyselina a pri pečení pusinka tmavne pomalšie.

[Kvitka22]

Kvitka22Ďakujeme, skúsime)))