Mätové fašírky

Mätové fašírky

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
mleté ​​mäso (hovädzie mäso 70: bravčové 30)	600 g
žiarovka	100 g
paprika	2 ks
sladké a kyslé jablko	100 g
zázvor a suchá mäta	7 cm plátok a 4 čajové lyžičky
kukuričný škrob	3. miesto l.
cesnak	3 klinčeky
paprika ružová, biela, zelená	1,5 lyžičky.
zeleninový olej	70-100 g
kukuričná múka	2 lyžice. l.
sójová omáčka	2st. l.
rajčinová pasta	6 cm rolka
soľ a cukor	ochutnať
voda (v závislosti od požadovanej konzistencie)	od 200 ml a viac

Metóda varenia

• Mleté mäso zmiešame s nadrobno nakrájanou cibuľou, nakrájanou paprikou v mixéri a jablkom, nastrúhaným zázvorom, nasekaným cesnakom. Pridajte papriky, roztlačené širokým nožom (ružové, zelené a biele) a škrob, sušenú mätu. Vytvorte 20 fašírok, ktoré rolujte v kukuričnej múke. Smažte na rastlinnom oleji. Na prípravu omáčky použite zvyšný olej z vyprážania. Fry 2 lyžice. l. kukuričná múka, pridáme vodu a privedieme do požadovanej konzistencie. Omáčku prepasírujeme cez sitko. Potom pridáme sójovú omáčku, marshmallow paradajok, soľ, pridáme cukor. Zalejeme fašírkou s omáčkou, na miernom ohni stmavíme. Podávame s dlhými domácimi rezancami.

Miska je určená pre

4 porcie

Čas na prípravu:

asi 40 minút

Program varenia:

na sporáku

Poznámka

Všetko, čo bolo potrebné rozomlieť, prešlo cez Phillipsov mixér, ten na kocky. Jeho chopper je hnus. Preto bolo treba jablko rozdrviť malým množstvom vody (asi 1,5 lyžice. L), korenie sa ukázalo byť o niečo väčšie, ako bolo požadované. Chuťovo-korenisto-mäta to neovplyvnilo. Namiesto domáceho marshmallow z paradajok môžete použiť paradajkovú omáčku, čerstvé paradajky.

Podobné recepty

Fašírky v kyslej smotanovej omáčke v pomalom sporáku Laretti LR7130 (Lud-Mil @)

Mäsové fašírky (Anastasia)

Rhodopské fašírky s vajíčkom (multivarkár Moulinex Minute Cook) (Lerele)

Ach, aké vynikajúce fašírky! A dokonca s mätou a jablkom! Beriem to do košov.

Vitalinka, fašírky sú veľmi voňavé, korenené, mäty.

[Natus]

Dievčatá, čo sme? Chceme recyklovať všetku mätu ???
Natus, poďakovať! Zatiaľ záložku, ale na víkend uvarím taký zázrak. No, všetky tieto omáčky milujem. Prepáč syn je ďaleko

Dievčatá, čo sme? Chceme recyklovať všetku mätu ???

Presne tak! Dnes máme mätový deň.

[Nataša]

Nataša, aké fašírky lákajú! A omáčka mmm ... vynikajúca! Vzal som to k záložkám. Príde môj manžel - uvarím to.

Marina, moje fašírky nie sú ani zďaleka tvojej fantázii. Omáčka je jednoduchá. Ale fašírky sú neobvyklé. Budem rada, ak sa vám bude páčiť.