Náplne do sladkých koláčov, tvarohových koláčov, koláčov

Moja čerešňa sa tiež ukáže ako mokrá. Takže som s ňou skúsil urobiť košíček, našiel som recept na internete, dopadlo to tiež chutne.

[Alisa_t]

Alisa_t, Robila som aj košíček, veľmi mi chutil, ale stačia mi koláče alebo rožky.

Ahojte používatelia fóra! Zdieľam recept na sušenú marhuľovú plnku. Ukazuje sa to vynikajúce, svieže.

Recept:
Umyte sušené marhule, posuňte sa cez mlynček na mäso.
Nalejte vodu do sušených marhúľ, povarte ich.
Keď sú sušené marhule mäkké, pridáme cukor a počas varenia po malých dávkach pridáme krupicu. Existuje málo obilnín. Pri varení budete musieť doliať vodu.
Musíte neustále miešať.
Nerobí sa to tak dlho, ako som písal.

Všetky proporcie sú na „oku“, ale uvidíte sami. (všetko by malo byť po ruke, neopúšťajte kachle).
Vyskúšajte, stojí to za rozruch

Ahoj všetci !
Chcela by som sa podeliť o sladkú plnku do koláčov. Jablká + sušené marhule + vanilka + med - je to veľmi chutné

Budete potrebovať sladkokyslé sušené marhule a sladkokyslé jablká v pomere 50:50. Sušené marhule dobre opláchnite vriacou vodou, ošúpte jablká a semiačka.
Veľké sušené marhule je potrebné nakrájať na 2 kusy. Jablká nakrájajte na tenké plasty asi 2 * 2 cm.
Zložte celú panvicu, pridajte trochu vody a duste ju na miernom ohni, kým nezmäkne a voda sa neodparí.
Pridajte vanilín, podľa chuti med, asi 50 gr. maslo.
Všetko dobre premiešame a odstavíme zo sporáka.
Ochladíme plnku a upečieme voňavé lahodné koláče

Pečiem iba koláče, nikdy nevyprážam. Ale myslím si, že plnka je celkom dobrá aj na vyprážané koláče.
Plnka je dobrá aj do uzavretých koláčov z droždia a lístkového cesta.

Prosím o pomoc alebo radu. Bol som úplne opotrebovaný. Problém je v tom, že zaváraninové koláče neustále praskali. To sa jednoducho nestalo. a rôzne doby a hrúbky držania. Šev zostáva nedotknutý. Praskne na dne koláča. Snažil som sa vrch prepichnúť vidličkou - zdá sa mi to lepšie. ale toto nie je možnosť. Robia to nejako bez piercingu)))

Džem je príliš tekutý. Mal by byť hustý. Otvárajú sa vďaka pare, ktorá sa vytvára pri pečení.

Džem som brala v stavovej plechovke. Zo samotnej lyžice sa neprekrýva. na cesto musíš niečo natlačiť.
Rozumiem tomu kvôli pare. Ale každý má paru. Predávame koláče z jednej pekárne. Takže tam náplň pri hryzení takmer vyteká. A boky koláčov nie sú také silné.

Bola kontrola normálna? Nie čas pečenia, ale kontrola. Jedná sa o malý nátlačok, ktorý najčastejšie vedie k roztrhnutiu hotových výrobkov. A potrite vajíčkom a vodou, nielen vajíčkom. Je to len tak, že sa vajíčko rýchlo chytí na povrch s kôrkou a utiahne cesto, ktoré ďalej stúpa. Začne sa trhať.

korektúry robili rôzne. a 20 minút a nechal som druhú várku na 40. Nemastím vajcom. Slzy v základni

korektúry robili rôzne. a 20 minút a nechal som druhú várku na 40. Nemastím vajcom. Slzy v základni

Prestávky na základni sú takmer vždy dôkazom problémov.

Dobre ho rozložte (na dvojnásobok) a pokúste sa ho v rúre zapariť, aby sa oddialila tvorba kôry.

A aké cesto? Aký je recept?

recept na vaše koláče s kapustou
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18396.0

Robil som to už 10-krát. Iba náplň džemu praskne.
Stála na stole a ohrievala rúru - stála v nej.
Zakaždým, keď sa snažím niečo zmeniť. Jediné, čo sa stalo, bolo, keď som vidličkou prepichol vrchol.
A potom tretina niekde stále praskla (((((

recept na vaše koláče s kapustou (https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=18396.0)
Robil som to už 10-krát. praskne iba plnka z lekváru. Stála na stole a kúrila v ňom kachle. Zakaždým, keď sa snažím niečo zmeniť. Jediné, čo sa stalo, bolo, keď som vidličkou prepichol vrchol. A potom tretina niekde stále praskla (((((

Cesto je univerzálne. Znamená to, že sa dobre distribuujeme, potom vezmeme špáradlo a na každom koláči urobíme veci 3 vpichy na každý malý koláč. Pre výstup pary. Takto pečú závitky s makom, ktoré sa často lámu a sú veľmi citlivé na kyprenie a vznik pary vo vnútri.

Dievčatá, pomôžte. Syn miluje zaváraninové koláče (aby ich bolo veľa).
Existuje trochu džemu, ako ho zahustiť (nie škrob alebo múka, nechutilo mu)?
Existuje sirup z bobúľ, ak si na agare urobíte hustú marmeládovú hmotu s pektínom a potom ju použijete ako náplň?
Koľko pektínu potom potrebujete?

[pygovka]

pygovka, skúsili ste zahustiť kukuričným škrobom? Má úplne neutrálnu chuť, nie ako múka alebo zemiakový škrob.

Zdá sa mi, že želaný efekt sa nedosiahne z bobuľového sirupu + agaru a / alebo pektínu. podľa môjho názoru

ale nikde nemáme kukuricu. Na trhu sa na mňa pozerajú ako na mimozemšťana, keď sa pýtam na agar, pektín, kukuričný škrob a iné cukrárske veci.
Niektoré sú, nie je tam žiadny džem, ale nechce sa mi kupovať. Neviem, čo je viac: chémia alebo vôbec nič.

Zo známych supermarketov v Silpo a ATB sú určite vždy a v ATB je to lacnejšie. Možno sú vo vašom okolí také?

.

Je to samozrejme smutné ...

Zdá sa mi, že kukuričný škrob sa na trhoch nikdy nepredáva, aspoň na našich trhoch určite.

vo Ľvove je silpo, takže je potrebné ísť (vlakom 3 hodiny), autobusom menej, ale drahšie. potrebujem vyradiť moju dcéru ísť so mnou do spoločnosti

[Sladká náplň do koláčov / placiek.]

Poctivo som prečítal všetky stránky témy, takúto náplň som nenašiel.
Túto náplň so mnou už dávno zdieľala moja kolegyňa, stále jej hovorím „ďakujem, Lyudmila Petrovna!“

Sladká náplň do koláčov / placiek. - moje tajomstvo! nikto okamžite nechápe, v čom je ten trik.

Takže
Pripravte si 3/4 - 1 polievkovú lyžičku. Sahara.
Vezmeme pohár vody.
1/3 z tohto množstva vody nalejte do iného pohára a vmiešajte doň 2 kopyta, plné st. l. zemiakový škrob, a zvyšnú vodu nalejeme do malého hrnca (ja niekedy do litrového hrnčeka).
Privedieme do varu a uvaríme škrob - jednou rukou držíme kastról, druhou rukou lyžicu točíme vodu a treťou nalejeme škrob, a to všetko so šialenstvom! ... v všeobecne, je to potrebné rýchlo a bez hrudiek.
Stiahli to z ohňa a hneď tam pridali cukor, premiešali.
Môžete sa nadýchnuť. Teraz škrob nestane gumovým.

A teraz máte obdobie tvorivosti!
Do tejto plnky môžete pridať 1-2 citróny stočené v mlynčeku na mäso, alebo pomaranč (s kožou!), Alebo 2 ks. ľubovoľná kombinácia.
Sem v zime nalejem pohár mrazených čerešní alebo ríbezlí, potom bobule netečú a nezmäknú, s jahodami som to ešte neskúšala.

Táto plnka nikdy netečie, leží vo vrstve, veľmi chutná!
Podobne ako náplň karbonátok McDonald's.

Ďakujem za hrot škrobu

Chcela som sa len spýtať, ako zabezpečiť, aby ovocné náplne netečeli, inak mám vždy všetko, čo na silikónovej podložke sedí. Koláče sa pečú takpovediac vo vlastnej šťave
A potom našla odpoveď. Alebo možno existujú nejaké tajomstvá bez použitia škrobu? Existuje spôsob, ako udržať bobule v koláči?

[Sladká náplň do koláčov / placiek.]

Poctivo som prečítal všetkých 6 strán témy, takúto náplň som nenašiel.
Túto náplň so mnou už dávno zdieľala moja kolegyňa, stále jej hovorím „ďakujem, Lyudmila Petrovna!“

Sladká náplň do koláčov / placiek. - moje tajomstvo! nikto okamžite nechápe, v čom je ten trik.
... varíme škrob - jednou rukou držíme hrniec, druhou rukou roztočte vodu lyžičkou, a tretí nalievanie škrobu, a to všetko so šialenstvom! ... všeobecne ... Môžete sa nadýchnuť.

Hneď vás varujem, ja svetta Rešpektujem, a preto si robím srandu. Ale jej trik je, že mieša všetko ...tromi rukami! Pozri zvýraznený text vyššie ...

[Krémová]

Alebo možno existujú nejaké tajomstvá bez použitia škrobu? Existuje spôsob, ako udržať bobule v koláči?

Krémová,

šu-šu Aby ovocné plnky nestiekli, zmiešam ich s mletou strúhankou, najlepšie z muffinu alebo bochníka. Krekry budú absorbovať prebytočnú tekutinu a ukáže sa to veľmi chutné!

Prečítala som si všetky stránky o náplniach. Veľmi zaujímavé. Škrob, krupicu a krekry je možné nahradiť ovsenými vločkami, ľubovoľnými obilnými vločkami, ovsenou múkou.
Kúpim si ovsené vločky drvené na varenie 2 - 5 minút, môžete ich opiecť na panvici. Zmiešame s lekvárom, plnka nebude vytekať a chuť sa zlepší.

[Sladká náplň do koláčov / placiek.]

Poctivo som prečítal všetkých 6 strán témy, takúto náplň som nenašiel.
Túto náplň so mnou už dávno zdieľala moja kolegyňa, stále jej hovorím „ďakujem, Lyudmila Petrovna!“

Sladká náplň do koláčov / placiek. - moje tajomstvo! nikto okamžite nechápe, v čom je ten trik.

Z nejakého dôvodu som mal všetky tajné plnky na pulte. Škoda, bolo to také chutné v kastróle a nádherné. Vyrobené z malín. Navyše to nevyšlo dnu, ale koláče boli namočené priamo na boku a keď sa hamburgery rozdelili na dve časti, zostala celá medzera.

Mám podozrenie, že cesto je natenko vyvaľkané. Ako obvykle zo zvyku. Milujem tenké koláče ...
Pomôžte mi zistiť, čo sa deje? Plnka sa skutočne ukáže ako bolestivo chutná, zatiaľ čo je v hrnci

Mám podozrenie, že cesto je natenko vyvaľkané. Ako obvykle zo zvyku. Milujem tenké koláče ...
Pomôžte mi zistiť, čo sa deje? Plnka sa skutočne ukáže ako bolestivo chutná, zatiaľ čo je v hrnci

A tuším tenkú kôrku! Pre túto plnku musíte ešte pripraviť tenké kvasnicové koláče (normálne) alebo z lístkového cesta. Z mojich koláčov to nevychádza.

Áno, list drží náplň pevnejšie. Vyskúšam všetky rovnaké z obyčajného droždia. Lahodná plnka, čo k tomu povedať. A cesto som vyvaľkala niekde na výšku 0,3-0,5 mm. Jemné, hm?

[0,3 - 0,5 mm na výšku]

Áno, list drží náplň pevnejšie. Vyskúšam všetky rovnaké z obyčajného droždia. Lahodná plnka, čo k tomu povedať. A cesto som vyvaľkala niekde na výšku 0,3-0,5 mm. Jemné, hm?

0,3 - 0,5 mm na výšku pol milimetra cesta? Áno, je strašidelné vziať také cesto do rúk, je to filo !!!
Robím koláče z kvasnicového cesta s hrúbkou pol centimetra a potom si môj syn pýta trochu hustejšie, ale je to pre mňa akurát!

ach, prepáčte, samozrejme 3 mm, teda 0,3 cm.Cesto niekde vyvaľkám na 0,3-0,5 cm, potom pohárom vykrajujem kruhy a ešte trochu vyvaľkám, také malé okrúhle koláče sa získajú. Chutné s obyčajnou plnkou. A bobuľová náplň vyteká

Skúste cesto urobiť trochu hustejšie, alebo aspoň nevyvaľkať kruh. Môžem to urobiť!

[Plnka z jablka a tvarohu]

Plnka z jablka a tvarohu (Našla som taký recept, chcem vyskúšať ...)

„Plnenie:

3 veľké jablká,
2 lyžice hrozienok
2 lyžice nasekaných orechov
200 gr. tvaroh (mám 18% v balení),
1 polievková lyžica tekutého medu.

Hneď poviem - môžete jesť samotnú náplň, ako dezert, bez koláčov, je to veľmi, veľmi chutné!
Cesto vymiesime, ako obvykle, necháme ho teplé, ale zatiaľ urobíme plnku.
Jablká umyte, ošúpte a nakrájajte čo najmenšie.
Hrozienka vopred namočte do vody, osušte a premiešajte s jablkami a nasekanými orechmi.
Pridajte tvaroh a med.
Všetko dôkladne premiešajte. ““

[Koláč z tekvice a tvarohu]

Koláč z tekvice a tvarohu



VÝPLŇ

Tekvica - 300 gr
Tvaroh - 200 gr
Cukor - 150 gr
Soľ - štipka
Vajce - 1 kus
Múka alebo krupica - 2 lyžice. l.
Vanilkový cukor - 1 lyžička

Tekvicu nakrájame, zalejeme studenou vodou a necháme dusiť 20 minút. Keď je tekvica hotová, scedíme vodu, rozbijeme ju mixérom, pridáme rozšľahané vajce, cukor, vanilkový cukor, múku (krupicu) a tvaroh syr. Poriadne rozšľahajte mixérom.

Do náplne môžete dať menej cukru, v závislosti od vašich chutí a sladkosti samotnej tekvice.

[Tvarohový koláč]

Tvarohový koláč



SÝROVÝ MIX:

1 lyžica múky
3 vajcia
1 kg tvarohu 18% (je možné 9%) - rozotierateľná jemná konzistencia, nie zrnitá !!!
250 gr. Sahara
1/2 ČL soli
nastrúhaná kôra z 1 citróna.
1 vrece vanilínu.

1. možnosť:
200 gr. smotana 33-38% tuku + 1 polievková lyžica kyslej smotany alebo /

2. možnosť:
300 gr. kyslá smotana.

všetko rozmixujeme dohladka.

[Americký tekvicový koláč]

Americký tekvicový koláč



Náplň:

tekvicové pyré - 3 šálky
konzervované mlieko - 1,5 šálky
vajcia - 4 kusy
soľ, vanilkový extrakt - každá po 1/2 ČL
korenie na tekvicový koláč - 4 lyžičky
cukor - až 1 pohár
Na plnku si pripravte tekvicové pyré: tekvicu ošúpte, nakrájajte na kúsky, sparte (alebo pečte v rúre), dužinu urobte na pyré - mixérom alebo pretrite cez sitko.

Nalejte cukor do misky (množstvo cukru závisí od sladkosti tekvice, mne stačila 1/3 šálky), pridajte vajcia, soľ, vanilkový extrakt (ja som si dala len vanilín), dochucovadlá do tekvicového koláča (ak sú) nie tam, potom 1,5 ČL mletej škorice, 1 čajová lyžička mletého klinčeka, 1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru, 1 čajová lyžička mletého muškátového orieška) a rozšľaháme mixérom.
Pridajte konzervované mlieko. Môžete zmiešať bežné mlieko so smotanou (20%) na polovicu alebo pridať kokosové mlieko.
Zmiešať.
Do masy pridáme 3 hrnčeky tekvicového pyré a opäť vyšľaháme.

[Trojfarebný tvarohový koláč (tvarohový koláč)]

Trojfarebný tvarohový koláč (tvarohový koláč)



Vrstva tvarohu

tvaroh - 600 gr
žĺtok - 3 ks.
cukor - 0,5 lyžice
rast. maslo - 1/3 lyžice
vanilkový puding - 1 balíček
citrónová šťava a kôra - 1 polievková lyžica. l.
vanilkový cukor - 1 balíček

Proteínová vrstva

bielkoviny - 2 ks
cukor - 0,2 lyžice.
čerešňové želé - 1 balenie
1. Pripravte tvarohovú vrstvu.
Prejdite tvarohom cez mlynček na mäso. Pomeliem pomocou mixéra spolu s cukrom, žĺtkami, rastlinným olejom.
Pridáme vanilkový cukor, kôru a citrónovú šťavu.
Puding zriedime podľa pokynov na obale a pridáme k tvarohovej hmote.
Celú hmotu vyšľahajte do nadýchaného stavu.

2. Pripravte ružovú vrstvu.
Vychladnuté bielkoviny vyšľaháme „na vrcholy“, postupne pridávame cukor a želé (ja mám jahodovú).

[Bobuľový koláč s kyslou smotanou]

Bobuľový koláč s kyslou smotanou



Náplň:

Akékoľvek mrazené bobule (brusnice, brusnice, čučoriedky) - 300 g

Krém:

Kyslá smotana - 400 g
Cukor alebo fruktóza - 1/2 lyžičky
Vajce - 1 ks.
Vanilín - 1 vrecúško
Na cesto poukladáme bobule, ktoré polejeme šľahačkou.

[Nafúknutý koláč s rebarborou a jahodami]

Nafúknutý koláč s rebarborou a jahodami



Plnenie

Fruktóza (cukor, hnedý cukor) - 5-6 lyžice l.
Rebarbora - 700-800 g
Jahody - 250-350 g
Quittin, zhelfix - 1 balenie
ALEBO
škrob - 2-3 lyžice. l.
Rebarboru olúpeme z vonkajšej šupky a hrubé vonkajšie vlákna nakrájame na kúsky 3 - 5 cm.
Jahody ošúpeme.

Posypeme quittínom alebo zhelixom, privedieme k varu, pridáme cukor a varíme 3 - 5 minút.
Ak nie je žiadny quittín alebo zhelfix, najskôr ho povarte s cukrom, potom pridajte škrob.
Mierne vychladnúť.

[Jahodový koláč]

Jahodový koláč



Náplň:

Čerstvé jahody - 0,5 kg
Kyslá smotana (obsah tuku najmenej 20%) - 300 g
Cukor - 100 g
Do kyslej smotany pridáme cukor, premiešame a nalejeme na dno 4-5 lyžíc, na kyslú smotanu dáme jahody nakrájané na 2-4 časti, na jahody dáme strúhanku a zvyšnú kyslú smotanu polejeme rovnomerne navrch.

[Koláč „Kráľovský“]

Koláč „Kráľovský“



1 náplň:

3 veveričky + 3 lyžice. l. so šmýkačkou cukru + trochou citrónovej kôry - prešľaháme
Mak (varte v mlieku a dvakrát rozomlejte cez mlynček na mäso) - 1 polievková lyžica.

Zmiešajte všetky.

2 náplne:

3 veveričky + 3 lyžice. l. s kopou cukru + trochou citrónovej kôry
bič
Mleté orechy (varte v 0,5 lyžice mlieka a ochlaďte) - 1 polievková lyžica.

Zmiešajte všetky.

[Tatársky koláč „Smetannik“]

Tatársky koláč „Smetannik“


Náplň:

Kyslá smotana - 500 g
Vajce - 4 ks.
Cukor - 6 lyžice. l.
Zľahka rozšľaháme vajcia s cukrom, pridáme kyslú smotanu a miešame dohladka.

[Chum (Kjata)]

Chum (Kjata)


VÝPLŇ:

Múka - 2 lyžice. (2 x 250 ml)
Maslo ghee - 120 g
Práškový cukor - 3/4 lyžice. (200 ml)
Maslo rozpustíme, mierne ochladíme, aby bolo sotva teplé a stále vodnaté.
Nalejte práškový cukor, premiešajte.
Potom pridajte múku na mazaný, nemôžete všetci až do konca, hlavná vec je, že by ste mali dostať mastnú krupicu.

[Koláč s makovou plnkou]

Koláč s makovou plnkou


Makovo-krupicová plnka s čokoládou:

Mlieko - 500 ml
Mak - 100 g
Krupica - 50 g
Cukor - 200 g
Krusty z bieleho chleba - 50 g
Kôra jednej oranžovej
Horká čokoláda - 50 g
Maslo (nepridávala som) - 50 g
Mlieko prevaríme, do vriaceho mlieka pridáme mak a za stáleho miešania pridáme do mliečno-makovej zmesi krupicu.
Odstavíme z plameňa a do ešte horúcej zmesi pridáme cukor, krusty z bieleho chleba (rukami jemne štipkáme (môžeme nadrobno posekať) - v teplej zmesi sa rozpustia a absorbujú prebytočnú tekutinu), pomarančovú kôru, čokoládu a smotanu. maslo.

[Charlotte v pekárni]

Charlotte v pekárni


Ako náplň môžete použiť takmer akékoľvek ovocie-bobule-orechy, najviac sa mi páčia 3 možnosti:

jablká + čerešne

brusnice + vlašské orechy + citrónová kôra

tmavá slivka

[Snehový koláč]

Snehový koláč



500 - 800 gr tvarohu
1 vajce
1 lyžička škrobu
cukor - podľa chuti
1 vrece vanilkového cukru

Zmiešajte hmotu.

Na tvaroh som dala vrstvu jabĺk nastrúhaných na hrubom strúhadle, dusenú na panvici s hrozienkami, kým sa šťava neodparila.

[Tvarohový koláč „Oksanka“]

Tvarohový koláč „Oksanka“


Náplň:

Tvaroh - 1 kg
Vajce - 4 ks.
Cukor podľa chuti
Maslo - 200-300 gr
Krupica - 4-5 lyžice. l.
Tvaroh zomelieme v mixéri, cez sito alebo ho v mlynčeku na mäso zatočíme do jemnej mriežky, pridáme vajce, cukor, smotanu. maslo a krupicu.
Všetko poriadne premiešajte.

[Kráľovský jablkový koláč]

Kráľovský jablkový koláč



Náplň:

Tvrdé jablká (veľké) - 10-12 ks.
Vlašské orechy
Bielkoviny - 5 ks
Cukor - 250 gr

Olúpte a nakrájajte jablká na polovicu, odstráňte jadro.
Do jadra jablka vložte polovicu orecha.
Vložte všetky jablká do formy v jednom poradí.

Vyberieme bielka a vyšľaháme ich s cukrom, ako na pusinku.
Nalejte pusinku na celý vrch jabĺk.

[Koláč s tvarohom a streusel]

Koláč s tvarohom a streusel


Náplň:

Tvaroh (možno o niečo menej - 750 g
Vajce - 4 ks.
Vanilkový cukor - 1 vrecúško
Cukor - 1 polievková lyžica.
Zmiešajte všetky produkty pomocou mixéra / mixéra.

Ďalšou možnosťou plnenia je obyčajný džem.
Akékoľvek - jahody, ríbezle, egreše (to je to, čo som vyskúšal - vždy jedinečná chuť!).

[Krehký koláč s orechovou plnkou]

Krehký koláč s orechovou plnkou


Plnenie

Maslo pri izbovej teplote - 60 g
Cukor - 1/3 lyžice.
Mletý lúpaný orech - 1 polievková lyžica.
Vajce - 1 ks.
Pšeničná múka - 2 lyžice. l.
Všetko zmiešať.

[Krémový koláč St Tropez (Tarta Tropezienne)]

Krémový koláč St Tropez (Tarta Tropezienne)


Custard:

Mlieko - 125 g
Žĺtok - 1 ks.
Múka - 10 g
Vanilkové vrecko na cukor - 1 ks (10 g)
Olejový krém:

Maslo - 60 g
Šľahaný žĺtok - 1 ks
Práškový cukor - 20 g
Šľahačka - 100 g
Krémový krém - zahrejeme mlieko a v tejto dobe zomelieme zvyšok ingrediencií. Do rozdrvenej hmoty nalejte tenkým prúdom teplé mlieko a všetko to za stáleho miešania priveďte na miernom ohni k zahusteniu.

Maslový krém - všetko spojíme a prešľaháme.

Potom spojíme maslové a krémové krémy a opatrne pridáme šľahačku ako poslednú.

[Pekanový koláč]

Pekanový koláč


Náplň:

Olej - 50 g
Cukor + 1 balenie vanilkového cukru - 200 g
Orechy - 300 g
Krém (mala som 200 ml domáceho mlieka) - 200 ml
V nepriľnavom kastróle + cukor rozpustíme maslo, premiešame, privedieme do svetlohnedej farby, zalejeme mliekom a pridáme orechy, povaríme 3 až 5 minút.

Práve som zobrala orechy, ale myslím si, že 200 g je dosť, pretože plnky bolo priveľa. Keď nabudúce upečiem, vezmem 200 g - bude to tak akurát.