Kuchen s mandľovou strúhankou

Kuchen s mandľovou strúhankou

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
Múka	400 g
Cukor	70 g
Suché droždie	11 g
Vanilkový cukor	25 g
Soľ	1/4 lyžičky
maslo	300 g
Mlieko	100 ml
Kuracie vajcia	4 veci
Mandle	150 g
Práškového cukru	200 g
Citrónová šťava	4 lyžice. lyžice

Metóda varenia

• Múku preosejeme, pridáme cukor, droždie, vanilkový cukor, soľ, všetko premiešame.
• Mlieko zohrejeme, kým nebude horúce, odstavíme ho a rozpustíme v ňom polovicu masla (150 g)
• Nalejte mlieko do múky a premiešajte. Vznikne vám husté cesto.
• Pridajte vajcia po jednom a po každom pridaní vajec ich dôkladne premiešajte. Výsledkom je nie husté, lepivé cesto. Prikryjeme uterákom a necháme kysnúť. Cesto som mala asi hodinu. Veľkosť sa zväčšila asi 2,5-krát.
• Plech vyložíme papierom na pečenie a vymastíme rastlinným olejom. Pridajte cesto a nechajte ešte 20 minút kysnúť. Predhrejte rúru na 190 stupňov.
• Zvyšné maslo nakrájame na kocky. Prstom urobte na povrchu cesta vrúbky a vložte tam maslo. Posypeme mandľovými lístkami. Nemala som okvetné lístky, použila som nahrubo nasekané mandle.
• Pečieme 18-20 minút.
• Polevu pripravíme s práškovým cukrom a citrónovou šťavou a polejeme tortou.
• 
• 
• 
• 
• 

Miska je určená pre

veľa

Čas na prípravu:

1 hodina 40 minút

Program varenia:

rúra

Poznámka

Ukázalo sa, že to bol veľký vzdušný koláč.
Nemám dosť sladkosti a musel som nastrúhať kôru z citróna a pridať do cesta.

Recept prišiel poštou, bez uvedenia autora. A názov je úžasný - nemecký koláč „Kuchen“

Ja som prvý na koláč, ja som ten na tanieri, môžeš!
Milujem jednoduché a chutné recepty, vďaka, vzal som to!

[Tan]

Tan, no, som stále živý človek a zatiaľ veľmi dobre rozumiem tomu, čo sa týka pečenia
Prinajmenšom budem obdivovať obzvlášť krásny strih

[Tatyana]

Ach, aké nadýchané !!!
Musím piecť, nie dnes, pravdepodobne budúci víkend.
TatyanaĎakujem

[Tanyush,]

Tanyush, super ako vždy. Je mlieko horké a naleje ho do múky, akonáhle je maslo preč?

[Ksyusha]

ja ten kúsok, ktorý je na tanieri, môžeš

Ksyusha, všetko pre vás)) Pomôžte si))

Prinajmenšom budem obdivovať obzvlášť krásny strih

Táňa, Myslím, že bude všetko v poriadku a váš počítač bude mať zelené svetlo!))
Zbožňujem svojho lekára)) keď ho začnem otravovať otázkami, možno nie, odpovie - s mierou je možné všetko)))

Tatiana, ďakujem

Áno zdraviu, Tanyusha))

Je mlieko horké a naleje ho do múky, akonáhle je maslo preč?

Áno, Angela, ale mlieko sa výrazne ochladí, zatiaľ čo sa v ňom maslo rozpúšťa, na teplotu príjemnú pre droždie))

[Tatyana]

Tatyana, oh oh oh, aký koláč !!! koláč dokonca
Povedzte mi, aká je veľkosť formy? štandardný plech na pečenie?

[Vika]

Vika, Mám neštandardný výčnelok, s vnútornými rozmermi 35 * 30, a tu je horúco.

[Tatyana]

Tatyana, Poďakovať! musí byť vybraný z inventára.

Mám neštandardný port

Okamžite som si neuvedomil, aké to bolo portské víno, neštandardné ...

Portské víno, myslím si, že je to portské aj v Afrike ...

Je to ošklivé, ako sa ukázalo ...

portské víno

Aaaaaaaaa, upravené písmená)))

Ja, bohužiaľ, nepijem vôbec nič, silnejšie ako kefír))))

[celfh]

celfh, Tanyusha!
Šťastný deň víťazstva!
A som s lahodným!

[Helena]

Helena, Helen, šťastnú dovolenku! Aký krásny koláč ste pripravili !!!)))

[Tatyana]

Tatyana, a ako chutné to dopadlo !!!
Do cesta som pridala pomarančovú kôru v cukre a brandy ... a vyšlo to sladké a aromatické!
Zabudol som povedať Ďakujem!

[celfh]

celfh, Tanya, ďakujem za nadýchaný recept. A pre seba som pochopil, ako usporiadaným hniezdením dostať krásne krátery na povrch torty. Nádherný koláč!

Zabudol som povedať Ďakujem!

Áno zdraviu! Som veľmi rada, že koláč chutil správne

nadýchaný recept

Alya, naozaj nadýchaná

[celfh]

celfh„S Tanyou sme včera upiekli koláč, aj keď s odbočením. Neboli orechy, takže bez nich. Do cesta som pridala hrozienka. Môj manžel je fanúšikom hrozienok, požaduje, aby ich pridával všade. Všetko ostatné je presne podľa receptu. Chutný, takmer rovný koláč. poďakovať

Chutný, takmer rovný koláč.

Aj ja som si to myslel)))

No a pri takomto recepte nie sú potrebné koláče. Manžel to ochutnal a povedal - aké nadýchané a jemné. Veľmi chutné. A stále som to robila na vode (nemôžem dojiť). Ďakujeme za skvelý recept.

[Nikka]

Nikka, pre tvoje zdravie!

celfh, včera si pripravila tortu. Veľmi, veľmi chutné)). Išiel som na niekoľko dní a určite som to chcel urobiť. A neľutoval som - ľahký, nadýchaný, jemný. A z časového hľadiska je to veľmi jednoduché.
Niektoré zmeny som urobil sám: zvýšil som cukor na 100g. a urobila som ďalšiu polevu, na krém, pretože tam nebol citrón (myslím, že by to malo byť s ním chutnejšie). Na jednej strane koláča, v drážkach - bobule červeného ríbezle. Pred dopečením som trochu poliala polevou (ale koláč začal príliš rýchlo hnednúť) a potom zvyšok poliala horúcim koláčom.
Ďakujem za recept, určite sa zopakujem, stále to treba urobiť s citrónom / pomarančom

[Irina @]

Irina @, Som veľmi rada, že sa mi koláčik páčil, veľa zdravia

Myslím, že sa vám bude páčiť aj glazúra)))