Banánovo-karamelové lupienky

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Lístkové cesto bez kvasníc	1 balenie
Banány	2 ks
Maslo	40 g
Cukor	2st. l.
Vanilín	1 \ 4h. l.
Krém	2st. l.
Práškový cukor (na ozdobu)

Metóda varenia

Lístkové cesto rozmrazíme, mierne vyvaľkáme v jednom smere, každý plát nakrájame na 6 kusov.
Poukladáme na plech vyložený papierom.
Pečieme v rúre predhriatej na 200C asi 10 minút do zlatista. Presný čas závisí od vašej rúry.
Vyberte z rúry a úplne vychladnite.
Na plnku ošúpte banány a nakrájajte na plátky.
V hrnci si rozpustíme maslo, pridáme cukor, pridáme vanilín. Privedieme k rozpusteniu cukru a uvaríme domäkka. Prilejeme smotanu, miešame dohladka.
Pridajte nakrájané banány, miešajte, kým banány nie sú úplne pokryté omáčkou. Zakryjeme a odstavíme z plameňa.
Ostrým nožom opatrne, snažiac sa nepoškodiť spodnú časť obláčikov, odrežte vrchnú časť obláčikov - štvorec so stranou 3 - 4 cm, po lyžičkách polejte banány, zalejte omáčkou.
Na vrch banánovej plnky opatrne priložte odrezané horné viečko. Posypeme práškovým cukrom, ozdobíme banánmi.
Podávame ihneď.
S minimom mzdových nákladov, taká lahodnosť !!!!

Miska je určená pre

12 ks

Poznámka

Ďakujem za recept Larisa 🔗

Podobné recepty

Slimáčie obláčiky s olivami (Tanyulya)

Vanilkové lupienky s kandizovaným citrónom (MariS)

Obláčky s nutelou (dopleta)

Ksyushk @ -Plushk @

Ksyusha, vynikajúce obláčiky, o tom niet pochýb.

A ak urobíte rezy v surovom ceste, potom po upečení samotné viečka prakticky zmiznú

Omela

Ksyusha, ďakujem za nápad! Určite to vyskúšam.

Háčkovanie

Ksyusha, prezreté banány pre tieto lupienky, ako to chápem, nie sú vhodné?

Alebo je to možné?

Ale na hlavnej fotografii tie banány, ktoré sú na vrchu, sú tiež skaramelizované?

Omela

Kroshik, prezreté nie sú dobré. Navrch karamelizovaný.

Háčkovanie

Citácia: Omela