Biely chlieb so sušenými jablkami

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Voda	270 ml
Zeleninový olej	2 lyžice. l.
Soľ	1 lyžička
Cukor	2 lyžice. l
Sušené mlieko	2.5 čl. l
Múka najvyššieho stupňa	2 lyžice.
Drvina z múky	1 st
Kvasinky	1 lyžička
Sušené jablká, nasekané	hrsť

Metóda varenia

Som si istý, že sa zaobídete aj bez zŕn. Jablká nekrájam veľmi najemno, stredne. Nenamáčam. Ja sa len oplachujem. Pridaná 1 ďalšia polievková lyžica. l. čierny kmín. Ale opäť to isté .... a bez neho sa chlieb ukáže ako vynikajúci, s jemným jablkovým kysnutím. Perfektné na raňajky!

Miska je určená pre

750 g

Čas na prípravu:

3,5 h

Program varenia:

Diéta, francúzština

natalia27

Prosím, povedzte mi, aké poháre sú bežné na 250 ml alebo z pekárne a koľko ml.? A čo je to obilná múka?

Aliesss

Poháre z pekárne. Zodpovedá značke 210 - 220 ml. A krupchataka vyzerá ako krupica.

natalia27

Ďakujem za odpoveď a recept. Určite to upečiem.

Aliesss

Skús to! Dúfam, že sa vám bude páčiť!

Merri

Sú jablká mäkké?

Aliesss

Áno. Mäkký. Rozhodne nevyschnú.

echeva

a ako sa oznacuje obilie v obchode? aké meno hľadať? je možné v obale fotografiu zŕn?

Admin

Citát: echeva

a ako sa oznacuje obilie v obchode? aké meno hľadať? je možné v obale fotografiu zŕn?

Nazýva sa to: posýpka - pšeničná múka. Prezrite si naše fórum v Trading Houses near Peki sami - kúpil som tam

Aliesss

Kúpil som ho v Poľsku. Preto vám fotografia pravdepodobne nepomôže.

Merri

Nedávno som upiekla chlieb so sušenými jablkami podľa vašej predstavy, ale hrsť umytých jabĺk som naliala do cesta z obyčajného pšeničného chleba na tradičný recept... Všetkým sa to páčilo. Nie samozrejme koláč, ale nič na raňajky! Poďakovať!

IvaNova

Piekla som za účelom recyklácie jablkových lupienkov (moje vlastné sušené jablká bez šupky), z ktorých mám objednávku. Nerátal som s koláčom / koláčom, chcel som dostať voňavý biely chlieb na chlebíčky. Očakávania boli úplne splnené.
Recept bolo treba upraviť.
1. Voda nahradená srvátkou (použitá srvátka).
2. Bez zrniečok, použila som prémiovú múku.
Chlieb sa ukázal ako voňavý, s ľahkým jablkovým kysnutím. Presne to, čo je potrebné.
Ďakujem za recept!